芋圓

台湾の九份で出会った忘れがたいスイーツ。 『阿柑姨芋円』https://maps.app.goo.gl/c7zHzcXjJTbk3eLm8 シンガポールにも『九鮮』という台湾発のお店が展開してます。最近いつ行っても並んでる〜。美味しいもんね。 https://ninefresh.com/ お店で注文するときも「増し増しで！」とお願いする芋餅。これが大好き。メニューにはタロボールと書いてあります。 実はすごく簡単に作れるので、出かけにくい今の閉じこもりで時間を利用して、今日は大量生産。 【材料】 ・好みのイモ類(さつまいも、紫芋、かぼちゃ、タロイモ) 皮むいて正味 100g ・タピオカ粉 55g…