木曜日は麺大盛り無料DAY！【会津若松市】 ーらーめん福ちゃんー

らーめん福ちゃんさんにてまぜそば(旨辛味噌・チャーシュー付き・生卵と魚粉はデフォ・ニンニク無料)今日は麺大盛り無料の日でしたので大盛りにしていただきました。汁…

ラーメン二郎近くのこちらのお店もニンニクマシマシ！【会津若松市】 ーこうみ家ー

昨日ランチで訪麺しました｢こうみ家｣さんより新メニュー｢ニンニクチャーハン｣をテイクアウトしました。冷蔵してあるので帰宅後軽くレンチンして更にフライパンで炒め…

会津若松市に九州ラーメン誕生！ ーこうみ家ー

こうみ家さんにて新メニュー｢九州とんこつ｣(680円)いただきました。追加したのは海苔5枚(120円)ライス(昼営業時・無料)そして替え玉です。それでは解説で…

二十歳の芸者さん ーあれから1年…時の流れが早すぎます！ー

会津東山芸者の｢伊おり｣ちゃんが今月二十歳になりました。おじゃましたこの日の夕方は住みこみでお世話になっている｢花の家｣の美千代さんが椅子に座ってましてその前…

温泉施設のラーメンを食べてみよう！【南会津町】 ー古町温泉赤岩荘ー

先日の伊南川あゆまつりの帰りに近くにございます｢古町温泉赤岩荘｣におじゃましました。大広間でラーメンを食べている方を3人も見かけたので結構お腹いっぱいでしたが…

ごご近所でひとりそばをたぐる夜！【会津若松市】 ー二丸屋武蔵亭ー

ご近所の老舗蕎麦屋さん｢二丸屋武蔵亭｣さんにて高遠そば(850円)いただきました。つゆに辛味大根が合わさると冷たい蕎麦の味わいが更にキュッと締まってまさに大人…

下郷町でホッとブレイク！

南会津町へ向かう道中にまちの駅下郷の中にある下郷町物産館さんの｢ホットサービス｣コーナーでマグロメンチ串かつ(250円)とフライドポテト(120円)を購入させ…

麺もスープもストイックに攻める！【会津若松市】 ーらーめん福ちゃんー

昨日のランチは｢らーめん福ちゃん｣さんにていただきましたは｢しょうゆらーめん｣(880円)｢鶏、豚、牛｣の特別スープの日でした。前夜に訪麺したたうえんでさんで…

リアルデホンネモタマニハイイネ ー会津のもみやさんー

昨日は身体のメンテナンスをしてもらうために｢会津のもみやさん｣に訪問しました。とにかくこ店主とは初訪問の時から話がスイングしまくりまして昨日も受付が終わり僕の…

夜に味わう引き算の美学！【会津若松市】 ーうえんで山鹿店ー

昨夜訪麺しましたは｢うえんで山鹿店｣さん。若いスタッフさんの2オペでした。おふたり共に初めてお目にかかるのかな？ちょっと緊張のご様子でしたが注文した｢会津山塩…

繊細なスープにあえてこの味変！【福島県喜多方市】 ー天高盛ー

本日は現場近くの天高盛さんにてらーめん(大盛・刻み・濃いめ・700円)いただきました。早々とライス終了というのがお約束としてインプットされてたので迷わず大盛に…

まさかの食材との出会いにびっくり！ ーラーメン二郎 会津若松駅前店ー

その食材とはコレ！つけ麺(カニ味・ニンニクマシマシ・1300円)いただきました。カニ身もニンニクも半分はつけ汁にドボンして残りは麺にまぶしていただきましたよ。…

あんかけ女王肉そばに挑む！【会津若松市】 ー柳麺家美ゆ希ー

柳麺家美ゆ希さんにて柳麺家たかちゃん時代のメニュー｢肉そば｣を美ゆ希流で作っていただきました。先日当ブログのコメント内で食レポのリクエストをいただいたわけです…

鮎✕新蕎麦 知る人ぞ知る南会津のイベント！ー伊南川あゆまつり2024ー

伊南川あゆまつり2024昨日カミさんと一緒におじゃましました。到着したのは開幕から1時間後の11時頃。早速鮎の塩焼きを注文したのですが焼き上がりが約1時間後と…

そして本命をいただきます！【会津若松市】 ー大笑家ー

前回に続けての大笑家さん訪麺レポート！カミさんと一緒に肉ワンタン麺(1200円)いただきました。昨夜アップの予定でしたが季節外れの気温の変化に体調がついていか…

13年目で初アップ！【会津若松市】 ーこだわり支那そば 大笑家ー

こだわり支那そば大笑家さんにチョー久しぶりの訪麺です。券売機が置かれた頃でしたか？スープの味がいきなり変わってしまった時がありまして、それがショックで（笑）以…

提供時間は会津最速！？ソースカツ丼を2杯ご紹介！【会津若松市】 ー福麦亭ー

午後イチの現場待ち合わせでお願いします！こういう条件の時は家から近くて安心して時間が読めて食べられるランチですね。そんな時に割と出向いてますメガドンキ内フード…

タイヤ○ゼンきのこはよよぜん！？【会津若松市】 ーフルーツランドよよぜんー

会津若松市の果樹園｢フルーツランドよよぜん｣さんにおじゃましました。お目当ては去年偶然見つけて狂喜した｢舞茸｣です。去年が500円でしたので今年は600円を覚…

復刻メニュー｢エビそば｣バージョン2【会津若松市】 ー柳麺家美ゆ希ー

柳麺家美ゆ希さんの復刻ラーメン｢エビそば｣先にいただいたバージョン1はあんかけの｢半トロ｣でしたが今回のバージョン2は全トロ仕様になります。スープ全体にまでト…

ここいらでひとつ、裏メニューのリクエストを！【会津若松市】 ー柳麺家美ゆ希ー

柳麺家美ゆ希さんにてメニューには無い｢えびそば｣を作っていただきました。柳麺家たかちゃん時代に人気があったこのラーメン。エビはエビチリ(裏メニュー)好きの常連…

せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part665【福島県須賀川市】ー中華そばいがらしー

本日はカミさんと一緒にラーメン遠征！目指すは天栄村の天龍さんでしたが先に放映された｢ふくしまSHOW｣効果か11:30の時点で｢味処広戸｣さん同様に車が駐車場…

一足先に新蕎麦いただきます！【バーGracias×萬長さんのコラボ企画】

喜多方市山都町の老舗｢萬長｣さんが会津若松市内にございますバーGraciasさんに出張されましてなんと地元の新蕎麦祭りより前に新蕎麦を振る舞うというプレミアム…

今夜はレバニラ一択からの復刻メニューの約束！【福島県会津若松市】 ー柳麺家美ゆ希ー

今夜は柳麺家美ゆ希さんにていただきましたは2度目となります｢レバニラ定食｣(950円)甘味をねっとり系のアレに変えたのでよりタレが絡みまた美味しくなりましたね…

滑り込みセーフのランチメニュー！【福島県磐梯町】 ーつぼの華ー

本日はなかなか縁の無い磐梯町での業務でしたのでランチは｢つぼの華｣さんに訪麺しました。昔何度か食べた記憶はあるのですが2011年からスタートさせたブログ内に記…

せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part664【郡山市】 ーにった家ー

郡山市にございます｢にった家｣さんに訪麺しました。ホントはインスタ映えするカレーかけチャーハンを食べてみようかと思ってたんですけどすこぶるコスパが良さそうなラ…

新米とラッキー！

今夜日曜日は｢道の駅あいづ湯川・会津坂下｣にて行われた新米祭におじゃましました。1番の目的は友達に頼まれてましたポケふたを撮りに行く事でしたが設置前に撮れると…

せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part663【郡山市】 ーらぁ麺善治 郡山店ー

善治さんに2度目の訪麺前回は淡麗醤油らぁ麺をいただきましたが今回は｢濃厚塩らぁ麺｣いただきました。お店からのご説明をお見せしてからの！解説です。麺は｢低加水□…

赤べこしか勝たん！ 【福島県会津若松市】ーアカベコランドー

コーヒーと一緒の一言にジーンと…【福島県会津美里町】 ー若木軒ー

久しぶりに会津美里町のはずれにございます｢若木軒｣さんに訪麺しました。まずは駐車場ですが…ございません！3軒南隣のこちらの屯所脇の空き地に皆さん停めてらっしゃ…

喜多方ラーメンといえば！天高盛からの～！

本日喜多方市は五分一での業務でした。正午を過ぎる作業でしたらまだ未訪の「ほまれ食堂」さんに訪麺するつもりでしたが予想に反してするすると正午前に終了。わざわざ家…

会津若松シビ辛ラーメンリレーPart3！ースパイスラーメン専門店 SPICE 麺 アッ晴れー

いただきましたは赤い旨辛スパイスラーメン(1100円)＋ニンニク(100円)お店からの説明によりますとノーマルで「辛ラーメン」と同等の辛さ。3辛までは無料との…

会津若松シビ辛ラーメンリレー！Part2 ー担々麺とお肉の会社みなかわー

2軒目に訪麺したのは通称「皆川」さん。いただきましたは汁なし坦々麺(950円)注文直後にご店主から「細麺ですけどいいですか？」と言われました。やっぱり苦手って…

会津若松シビ辛ラーメンリレー！Part1

まずは本日夜の部営業を再開したうえんで山鹿店さんにて注文しましたはメニューの中央「味噌らぁ麺(900円)＋カラシビ増し(150円)＋ワンタン(330円)」細麺…

せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part662【福島県二本松市】 ーめん家 菊華ー

一昨日の日曜日は昨日上げたそば八さんとこちらを連食しました。僕が訪麺しましたら駐車場には一台も車が無いのに店内にはざっと15人くらいのお父さん達の団体がおりま…