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seonyan ピノグリPさんのプロフィール

住所
名古屋市
出身
名古屋市

辞めようと思っていた香木のブログは読者さまに支えられ存続を決意しました。以前と同じく香木に関する内容、伽羅や沈香など表に出にくい内容に切り込みます。 ヤフーブログで展開していた各種お香・香木のブログ初苗庵・ピノグリ及び中国茶のブログ(茶の穂)の二つのブログを書いていましたは、ブログがサービス終了となったので合流移動再開した新サイトです。

ブログタイトル
茶の穂★香木と本気の茶
ブログURL
https://seonyan.com/
ブログ紹介文
香木の探求と中国茶の探求をしている特化ブログです。サ終になったヤフーブログから読者さまに支えられ存続することができました。
更新頻度(1年)

55回 / 365日(平均1.1回/週)

ブログ村参加:2020/03/03

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ハンドル名
seonyan ピノグリPさん
ブログタイトル
茶の穂★香木と本気の茶
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seonyan ピノグリPさんの新着記事

1件〜30件

  • 香木日記 2021年夏 栽培伽羅の脅威

    私は香木を聞くことを趣味としているが最近は所有品で充分だと追加で買ってなかった。京都に行けば松を冠するお店で伽羅などの高級沈香を買うのだが、県外移動自粛という要請が地元愛知県から出ている状況なので京都へ行っても店には行っていなかった。1月に

  • 香木日記 2021年夏 栽培伽羅の脅威

    私は香木を聞くことを趣味としているが最近は所有品で充分だと追加で買ってなかった。京都に行けば松を冠するお店で伽羅などの高級沈香を買うのだが、県外移動自粛という要請が地元愛知県から出ている状況なので京都へ行っても店には行っていなかった。1月に

  • 鳳凰単叢 夜来香

    夜来香単叢夜来香単叢は中国広東省潮州で産する鳳凰単叢烏龍茶の一種類であり、名前の由来はトンキンカズラこと(中国語で夜来香)の花を連想する香りが、出ることから名付けられた。このお茶の特徴は日本語で発音する際であっても夜来香を音読みの(よらいこ

  • ハサマ共同製茶組合 Kyoukan茶 べにふうき2nd 2020

    べにふうき2nd 2020 Kyoukan茶茶葉3グラム、(香り)アロマは樟脳や竜脳そしてミントを連想するツンとした香り(悪い意味でない)スット抜ける香りが独特、口に含むと透明感を感じつつ痺れなどが無いのが良い。茶葉の様子・3グラム香味(フ

  • 大雪山野生茶

    野生茶とは?茶(チャノキ)の原産地である中国西南部すなわち雲南省の山岳地帯にある原生林に何百年千年以上も自生する野生の茶樹から少数民族のハンターにより採集された茶というのが野生茶である。要するに人の手がかかっていない、山に自生する山菜であり

  • 武夷岩茶 水金亀  

    水金亀(すいきんき)武夷岩茶の品種の一種その名前の由来と歴史水金亀 名前の由来清朝末期に茶樹の外見が低く、枝や葉が密集しており、芽吹いた際には金色に見えること、樹形を遠くから見ると亀の甲羅に見える。さらに茶葉のシワが濃密でクサガメの甲羅に見

  • 鳳凰単叢 八仙

    八仙(はっせん)は鳳凰単叢烏龍茶の一種類であり別名(八仙過海)八仙単叢名前の由来は烏崠山にある去仔寮村(現・垭后村)に宋代からある鳳凰水仙の母樹から挿し木され、もともとは去仔寮種と呼ばれていたそうだが、別々の場所で生き残ったのが八株であり、

  • 金賞肉桂 

    金賞肉桂(きんしょうにっけい)現地の文字に近い字体で(金奨肉桂)は武夷星が主催する岩茶コンテストに出品され金賞を受賞した物、コンテストの受賞品でなくとも金賞を冠する場合も多いが、この茶は250以上の肉桂茶から選ばれた受賞品だ。肉桂は産地の名

  • 桐木肉桂

    桐木肉桂(きりきにっけい)は武夷山の世界遺産登録地域(風景区)の奥にある正山小種の発祥の地である桐木関で作られた烏龍茶だ。岩茶ながら風景区の肉桂とは異なる華やかで煌めきある味わいが特徴だ。桐木肉桂茶葉2.5g 茶葉そのものからも透明感があり

  • お知らせ ブログ名を変更しました。

    2021年3月1日 本サイトの名称(ブログ名)を(茶の穂 香木と中国茶のブログ)から茶の穂(香木と有機茶のブログ)へと変更いたしました。私自身は中国茶以外の肥料や農薬に注意して育てられた有機茶であれば日本茶でも台湾茶でもインドネパール産でも

  • 武夷岩茶 半天腰

    半天腰(はんてんごし)毎煎ごとに味が良く変化することを妖しげに例えて半天妖(はんてんよう)とも言う武夷岩茶の四大品種(四大名叢)のひとつ半天腰・半天妖名前の由来と伝説明の永楽帝の時代、天心村永楽寺の住職は輝く宝石を口にした鷂(ハイタカ)に追

  • 昌泰號 版納七子餅茶 

    昌泰茶業から発売されているプーアル茶の銘柄である昌泰號・昌泰号(ちゃんたいごう)の茶の記録昌泰号 2004購入店は(プーアルカフェ)メーカーは昌泰茶業だが表記は昌泰茶行となっており、茶行表記の物は骨董品的なコレクション価値がある。バーコード

  • 鳳凰単叢 鴨屎香

    鳳凰単叢鴨屎香(かもくそこう)のページ、盗難防止のためにその衝撃的な名称がついたとされる、漢字による表記において(屎)でなく同じ意味である(糞)を利用して鴨糞香という表記もあるのだが、この排泄物を連想する名称を改める動きがあり銀花香(ぎんは

  • 純種大紅袍 奇丹・雀舌

    ブレンドしていない大紅袍のページ・・・岩茶の品種である奇丹・雀舌その茶の記録純種大紅袍奇丹純種大紅袍こと奇丹(きたん)は風景区大紅袍こと九竜窠にある大紅袍の母樹6本のうち2号と6号を接ぎ木により、増やしたクローン品種茶で、伝説の品種として2

  • 銀器を利用することで紅茶の味が向上

    銀器の影響による味の違い実験に利用したのは雲南陳年紅茶ブログでのレポートは一種類だが、ブログ主は2020年1月頃から約一年にわたり100種類以上の茶で実験を繰り返してきた。テイスティング方法、茶葉は7g工夫式で蓋碗で淹れ同じ茶杯に移し、右側

  • 牛欄坑肉桂

    武夷岩茶の中でも特に高値で取引される肉桂、それが世界遺産風景区内にある五ケ所の名産地のひとつである三坑両澗を代表する牛欄坑(ぎゅうらんくん)その名称を冠する牛欄坑肉桂こと約して牛肉であると言える、現地ではありふれた名称だが、その産地面積の狭

  • HOJOの鳳凰単叢 

    自然栽培を重視しているHOJOから購入した鳳凰単叢の記録トップページ、現在でこそ知名度の高いこの烏龍茶を知名度が低かったころから日本で紹介を始めたというパイオニア的な存在のお店だ。蕎麦猪口を利用して飲んでいる様子・右はクッキー鳳凰単叢・HO

  • 茶の評価基準と観点

    お茶の評価と感想に関する記事を筆記するうえで、ある程度は観点や評価の基準が明確にしようと考えており、ブログ主の評価記事と観点を公開しました。無農薬のお茶さがし・という基本をもとに2019年に茶のブログを書き始めて以降、特に良いと感じた茶の記

  • 2021年 新年のご挨拶 

    新年あけましておめでとうございます!そして訪問ありがとうございます。このドメインでのブログ展開はリピータの皆様に支えられ続け、無事2020年を乗り越えることができました。新型コロナウイルスが猛威をふるっておりますが、皆様が感染しないようにど

  • COVID-19に感染?

    2020年5月22日に撮影したユキノシタの花人生で最もつらい夏2020年は人生でもっともつらい年だった。7月の終わりから私は体調を崩し、第二波騒動のころに新型コロナウイルスと思われる風邪症状により、二週間以上の発熱と歩行困難になるなど、、、

  • 茶の記録 四川緑茶

    峨眉山碧毫 2019 心樹庵軽く洗茶、1.5g1分 アロマは柑橘類を連想する透明感ある香り、口に含むと中国緑茶らしい軽いが良質な口当たり、香味は緑茶らしい煎った香りにくわえ、軽く金柑など柑橘類と蓮の花香の僅に引きずる、後味は完全に口の中で残

  • 茶の記録・雲南功夫紅茶

    雲南功夫紅茶 HOJO20202020年 茶葉の様子茶葉3g お湯を注ぐと周囲にトップノート伴う柑橘類を連想する香りが広がる、茶杯から香るアロマには、繊細ながらも押しが効いたスパイシーで新鮮な果実香も香る。口に含むと舌触りの良い、茶液の密度

  • 試飲と自己責任な岩茶の世界観

    鉄羅漢を朝に飲んだ、私は午前中にSNSを触ることが少ないのだが、去年購入した鉄羅漢が今なお美味しくなったとメールを貰って飲みたくなった。余韻もしっかりあり今のところ他の品種の風味らしい味は目立ってなく、鉄羅漢の味わいを保っており、大好きなっ

  • 茶の記録 鳳凰単叢の緑茶

    鳳凰烏崠水仙単叢緑茶 HOJO 洗茶していると、高級な日本茶や玉露を連想する香りが広がる。茶杯から香るアロマは率直に言えば抹茶風味と表現したい、焙煎由来のうっとりしてしまう、甘い焙煎香と春の新鮮な草の香りとそこに入り交じるミネラル香りと高山

  • 茶の記録 雲南単株紅茶 それは一本のおおきな茶樹のみから作られた。

    公式より世界初の試みでないか?という単株(単樹)すなわち、一本の高木型のおおきな茶樹から一切のブレンドをせずに作るという紅茶ということだ・マニア的に単株茶というのは価値観がとても高い。雲南単株紅茶 HOJO 2018単株茶の何が良いのかはほ

  • 鳳凰単叢 杏仁香

    清香 2019率直に素晴らしい香りの鳳凰単叢だと思う。中国国内の茶城にて、横の気品高き、中国人のお客さんが外国人の自分に目の色を輝かせて、蓋碗の蓋で匂いをかがせてくれた。使用してる茶葉の量が多すぎて、草の香りに感じたが、、その場で彼はこのお

  • ラプサンスーチョンのティーバックを旅行の友に

    私は秋になると行きたい温泉地がある、そこは長野県の上諏訪&下諏訪温泉である。十代前半の頃から、この温泉にお世話になってきた。それに私は市販のテレビゲームでなく同人ゲームの東方projectを好んでいた、東方風神録が特に好みであった、

  • 喜びの週末・深夜の岩茶タイム

    11月中旬・・寒くなってきました・・・岩茶が美味しく感じられる時期でもあります、岩茶を飲んで温まりつつも夏に買い込んだアイスクリームを消費しようと温かい岩茶と共に飲んでいます。深夜に茶を飲むなんて!!いやいや違いますよ(笑)岩茶パワーのおか

  • 今後のお知らせ。

    プラグインの更新により表示が崩壊したり、システムの更新により記事が消失したりと度重なるシステムトラブルに見舞われづづけて10か月・・・私はブログの記事を書くことはできますが、システム更新で表示が崩壊するなどの技術的な面と格闘することまで神経

  • 鉄観音中焙火と安渓の烏龍茶 淹れ方の改良でヤバイ美味しさ

    最近になり、安渓烏龍や台湾茶のように茶葉が丸まっている烏龍茶の価値を見直した。理由は工夫式の淹れ方を改良したら、、とんでもなく美味しく淹れれるようになったからだ。① 10秒茶器予熱(茶器を温める)② 10秒茶葉予熱(洗茶1回目)③ 5-10

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