食べ物、お金のことなど価値観を見直し自己の体験より、楽で楽しい生き方の情報コンテンツが共有できたらうれしいです。
「競争社会」から「協力社会」へ
キャベツの千切りを使った ドレッシング不要のサラダです。 減塩・脂質カット・糖質制限にも良い サラダです😋 《目次》 和風コールサラダ ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 味だし、風味だしに使える乾物類 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)}; c.ge…
イタリアに行ったとき 感激した食材が「ドライトマト」 完全ドライトマトもいいが セミドライは絶品でカンタンに家で作れます。 《目次》 セミドライトマト セミドライトマトで広がる料理バリエーション セミドライトマトとなすのマリネ ▶︎材料(2人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO セミドライトマトを作ろう 自家製ドライトマトの作り方 セミドライトマトの効果効能 焼きなすの効果効能 セミドライトマト 我が家で できるだけ切らさないのが「(セミ)ドライトマト」 イタリアでは ひと昔の日本の各家庭でダイコンを漬けるように トマトを干してからオリーブオイルに浸けます。 イタリアの一家族あたり 年間で平均、32…
野菜の皮や茎、根っこ 外の葉っぱは、くず野菜と呼ばれて 捨てられてしまうが勿体無い、もったいない。 《目次》 健康に生きるための野菜食べ方 栄養がぎっしりの2つの理由 「くず野菜」は「ハイパワー野菜」 くず野菜をハイパワー野菜に変えるための注意点 ダイコンの皮餅 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 健康に生きるための野菜食べ方 誰がつけたか知らないが「くず野菜」 皮や茎、根っこ、外の葉っぱなど これらの部分には、人間がいただきい栄養が ぎっしり詰まっています。 栄養がぎっしりの2つの理由 野菜や果物は動物のように骨がないため、「食物繊維」は実の部分よりもくず野菜と呼ばれる部分にたくさん含まれて…
世界の流れやトレンドは野菜喰い😋「切り干しダイコンの台湾風たまご焼き」
少し前まで野菜のお値段、高騰のニュース をやっていたかと思えば「大根が安すぎて生産調整」だと。 野菜は干したり、冷凍しても保存ができるのに あまりに「新鮮さや見た目」を気にすぎできないですかね、 《目次》 野菜の保存方法 冷凍保存 野菜の冷凍保存方法 干し野菜 干し野菜効果 切り干し大根の台湾風たまご焼き ▶︎材料(4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 野菜喰いが主流になる時代 まとめ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.curre…
塩分と脂質をおさえたステーキ。 豆腐と粉チーズ、にんにくを組み合わせ パンチの効いた満足度アップの豆腐ステーキです。 《目次》 ガリチー豆腐ステーキ ▶︎材料(3人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ガリチー豆腐ステーキ サイヤG 大動脈が心臓近くから 両足の付け根にかけて血管内が避けてしまいました。 長年、生活習慣病を放置して デブ生活をずっと続けていた結果、血管が動脈硬化が進行して 悲鳴をあげてしまった。 塩分・高脂質・高カロリーを避ける食事を 続けています。 お粥と、フルーツを組み合わせた食事メニューなのですが たまにはガツンとしたものが食べたい。 お肉でステーキといきたいところですが 塩分…
最近、人気が出ている不用品の買取りですが 様々な業者や方法があるので 上手な選択が必要です。 得した、損したも大事ですが トラブルに巻き込まれたら元も子もない。 サイヤGですが エコロジーやリサイクル業界に詳しく 売り込む側も処分側も豊富な経験と知識があるので 不用品の処分について かしこい、トラブルに巻き込まれない対処方法をお教えします。 《目次》 こんな会社は、アウト! 「出張買取り」お年寄りがトラブルに巻き込まれやすい 電話勧誘トラブルを減らす対策3つ 品物別の業者選びが正解! 失敗しない業者選び まとめ まずやるべきことはグループ分けです。 方法は以下のどれか 具体例 (functio…
「不用品の買取」 「リサイクル業」 業者もお客さんも エコロジー、SDGsなど聞こえの良い 言葉が飛び交うが それらに乗っかって騙そうとする業者もある。 こんな業者は注意したほうがいい! 《目次》 こんな業者は要注意 業者の見分け方 業者の区分 リサイクル業と呼ばれているビジネス形態 トラブルや損をしないために 「何でも買い取ります!」は危険な業者 コールセンターからの甘い言葉 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentS…
プチダイエットにおすゝめ「大盛りでも罪悪感の無し!おウチ坦々麺」
ダイエットはしたいが😞 炭水化物が大好物なアナタも満足な しらたきの坦々麺 大盛りです😋 《目次》 ストイックな健康管理もたない こんにゃく健康効果 しらたきの栄養効果 おウチ坦々麺 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 大盛りしらたき坦々麺の栄養価 オンラインダイエット ストイックな健康管理もたない 世の中には色々な健康管理や ダイエット方法があふれかえっていて 何をしていいか? わからない。 病気や入院をして気づいたのですが 色々な食材を取り入れて 規則正しく食べて その上で腹八分目、ダイエットの人は七分目 にしたら良いのだと気づかされた。 実際にサイヤGは 1ヶ月間の入院と自宅療養で 10…
帳尻合わせレシピ「しらたきペペロンチーノ沖縄version」
減塩メニュー・カロリー制限・糖質カット 脂質ひかえめ と病院食では完璧でしたが 退院するとタガがゆるんでしまう。 これが帳尻合わせのレシピだ! 《目次》 帳尻合わせのしらたきレシピ 食材「しらたき」のメリット したらきペペロンチーノ沖縄version ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 過去記事「しらたきレシピ」 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scri…
現代人は脂質を摂りすぎている。 かく言うサイヤG 長年の食生活の乱れもあり「脂質過多」も大病の一因となった。 唐揚げ・トンカツ・チーズ系・アヒージョ など油や脂、アブラを摂りすぎていた。 反省して今日は、健康的なアヒージョ👉和ヒージョを作ります。 《目次》 脂質の摂りすぎ 脂質の摂りすぎによる悪影響 動脈硬化がもたらす突然死 脂質の上手にとる方法 不飽和脂肪酸が多く含まれる食材 煮物の和ヒージョ ▶︎材料(2人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 本レシピの1人前カロリーと脂質量 まとめ 調理で脂質を減らすテクニック5選 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffil…
病気療養中 ダイエット中 ココロが落ち着かない人は アボカドを食べると良いです。 《目次》 ストレスを撃退するアボカド ストレスのダメージから体を守る食材9選 アボカドのピカタ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 冷凍アボカドのメリット ストレスを撃退するアボカド 現代人の多くがかかえる日々のストレス。 トラブルになる前に日々の食事で軽減することができます。 自分の場合 ストレス過多で病気になるのか 病気になったからストレスが増えるのか 無限ループ状態😅 仙人のような生活でもしなけりゃストレスからは解放されない。 ストレスが無ければ無いで 人間、活性はしないらしい。 人によってストレス…
入院中 ベテラン看護師さんと仲良くなり 仕入れた話、思い出した話しを紹介しましょう。 《目次》 看護師さんの1日 オバケの正体は電波干渉 オバケより怖い電波の干渉 アナログ化やローテクが進む医療現場 看護師さんの1日 緊急病棟で10日間ほど過ごした サイヤGですが 身動きできない私に対するケアもあるのか 声をよくかけてくれる看護師さんがいた。 若い看護師さんにテキパキと指示を 出したり先生にも意見したりしているので ベテラン看護師さんらしい。 緊急病棟の看護師さん 夜勤の間も搬送されてくる患者さんの対応 おむつ替え、ナースコールなどで 目まぐるしい動きだ。 あのベテラン看護師さんに 質問してみ…
高血圧の人は「減塩」 でも調味料としての役割の塩を減らすと 味気ない。 そんな減塩料理に便利なのが 「生姜」と「お酢」 《目次》 減塩レシピ 減塩・できるだけ避けたい食品 鶏肉とナスの棒棒鶏(バンバンジー) ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 塩の代替え食材 おススメの塩代替え食品 食べた食事の栄養管理・おススメのアプリ「カロミル」 減塩レシピ 「塩ひとつまみ」と言うと大体0.5 g 「塩、少々」もクグると1 g以下のようだ。 人によって違うのであくまで目安ですがね。 現在 日本人の3人に2人は 生活習慣病やその疑いがあると言われています。 減塩の必要や 糖質過多など食べ物の制限が必…
久しぶりの料理ネタです。 サイヤG 自宅療養中でメシは奥さんが作ってくれるので 料理からは遠ざかっています。 リハビリがてら歩いて出かけた スーパーでにんじんが安かったので ついつい買ってしまった。 大量に。 《目次》 無限にんじんのナムル 大事な栄養が詰まっているにんじん ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 過去記事のナムル8選 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.…
昨年末、大動脈解離で入院して 治療中ですが もう一つの病気も治そうとがんばり中! その病気とは「スマホ依存症」 《目次》 スマホ依存症 プイベート時間はスマホを切れ スマホ依存による集中力の低下 あきらめが早い現代人 まとめ スマホ電源を落とすメリット スマホとメモ帳の活用 スマホ依存症 現代人が1日に触れる情報量は 江戸時代(お江戸の庶民)の1年分 平安時代(高貴なお方)なら一生分 とも言われています。 アナタは下記に当てはまること いくつありますか? スマホは肌身離さず持っている。スマホが1時間、手元にないと不安 スキマ時間さえあればスマホを見る 思い出せない名前や単語などあれば、すぎにキ…
強気・能天気・元気で生きてきた65年間。 そうあらねばと思っていたが大病を経験して 思うのは「弱いココロ」も大事にすること。 そして軽い運動はカラダだけではなく ココロも強くすることができる。 《目次》 病気をするとココロがやられる 「弱いココロ」は再起や復活の手伝いになる まとめ 日課として取り組む運動・スクワットが良い5つの理由 病気をするとココロがやられる がん患者、心筋梗塞、大動脈瘤や大動脈解離などの病気や 手術を経験した患者さん達。 相当な割合がうつ状態やうつ病になるそうです。 ココロとカラダは強く、複雑に影響し合う。 サイヤGの場合も 入院中や退院後の生活で ちょっとした違和感やカ…
血圧の安定に欠かせないのが 1日あたりに摂取する「塩分量」 6gとされているが食事になったら わからんじゃないの😞 《目次》 塩分6g 外食で食べる塩分量 塩(味付け)の代わりになるものを使う まとめ 塩分6g サイヤG 血管、血液のために1日摂取して良い塩の量は6g 1食当たりにすると2gです。 自分が摂っている塩の量って分かりますか? その人や家族によっても「ちょうど良い塩梅」は違うし お料理レシピでも、いい加減なのが「塩少々」 こんなに他人任せな表現はないよね😋 病院食では 毎食 お品書き?と一緒に栄養価のデータがついてくる カロリー 糖質量 脂質量 塩分 サイヤG 食いしん坊なので こ…
誰でも毎日している歯磨きですが 名前の通り、歯を磨くのはもちろん 血管を守ることにもなるので「歯磨きの目的」増やしましょう。 《目次》 入院中の歯磨き 口の中の健康は血管の健康 👉歯磨きのポイント まとめ 入院中の歯磨き 看護師さんたち皆マスクですがこんな感じの人かな? 病院に入院すると毎食の後 歯磨きをする指導(アドバイス)を受けます。 私の場合、朝の歯磨きと 夜、お風呂に入るとき1日2回を習慣としていた。 昼食の後の歯磨きも加わり 口の中はいつもサッパリ。 中期、長期の入院だと先生や看護師以外に 次のスタッフが定期的にベッドまでやってきます。 リハビリのスタッフ 栄養士 歯のケアのスタッフ…
一昨年、逝ってしまった 末期癌の弟の看病や認知症の進んだ 父親が「おむつ」を嫌がっていて家族は難儀した経験があります。 昨年末、自分が おむつをすることになった体験談と感じたこと お話ししますね。 緊急病棟24時 「大動脈解離」で 緊急搬送で病院に運ばれた時 緊急処置や検査の後 ストレッチャーの上で すぐに行われたのは おむつをはかされて、オチンチンの 尿管にチューブをブスッとさされました。 排尿、排便は自分のコントロール下から 手が離れてしまったのだ。 オトナがおむつを あてる時はこんな時だろうか カラダが不自由でベットで安静にしている必要がある 便意や尿意はあるが、漏らしてしまう心配がある…
習慣は3日、1週間、1ヶ月と 続けばも歯を磨くかのように 続けることができます。 「お粥＆フルーツダイエット」が 思った以上に効果があり続けやすい。 入院によるダメージも加わっていますが 今のところ1ヶ月で10kgのダイエットに成功しました。 「ある1日のメニュー」を紹介したいと思います。 《目次》 「お粥＆朝フルーツダイエット」の特長 サイヤGメニューのルール 朝食 1食の栄養価 昼ごはん 1食の栄養価 夜ごはん 1食の栄養価 1日トータルの栄養価 まとめ お粥＆朝フルーツダイエットを続けるコツ 朝フルーツの5つのメリット (function(b,c,f,g,a,d,e){b.Moshimo…
昨年末「大動脈解離」という病気を 経験し 命を賭したダイエットに取り組むことになりました😇 30年くらいでかれこれ10回くらいは 様々なダイエットにトライしましたが 全てリバウンド😞 今回、こんな食いしん坊な私でも 満足がいって成果が出ているものと出逢ったので ご紹介します。 《目次》 お粥&朝フルーツダイエット 「お粥＆フルーツダイエット」8つの効能 ダイエットのマニア 自堕落、自己管理ができない40年 強制的ダイエット まとめ お粥＆フルーツダイエットをおススメたい人 「お粥＆フルーツ」がダイエットが良い5つの理由 お粥&朝フルーツダイエット 実はスゴイのにメジャーにならない ダイエットを…
昨年末 突然「大動脈解離」という病気となり 現時点では 社会生活に生還できそうなサイヤGです。 突然「死」と向き合うことになる病気 「大動脈解離」 「大動脈瘤の破裂」について書いてみます。 《目次》 「大動脈解離」どんな病気? 激しい痛みが6時間 大動脈解離と大動脈瘤 アナタの魂も私の魂も同じところにある 寿命はみな平等に与えられる まとめ 「大動脈解離」どんな病気? この病気は、心臓から出ている大動脈という 体の中で最も太い血管の壁が突然、避ける病気です。 急激な血圧上昇により、動脈硬化でもろくなった 血管の内側の壁がはがれ、そこに血液が 流れ込み背中やお腹までつながっている血管が 避けてし…
自分で寿命縮めたらイカンね はてなブログを2年前に始め “ほぼほぼ毎日”配信していましたが この1ヶ月あまりブログができない状態でした。 「大動脈解離」という大病で緊急搬送され1ヶ月の入院 となりました。 緊急処病棟で約2週間、ベッドに寝たきり 食事は摂れない点滴生活。 後半の2週間は一般病棟で社会生活に戻るための リハビリ生活となりました。 トホホな人生が続いていましたが 「ここでやってくるか!」 と言う思い 「これで俺の人生も終わるのか!」 緊急搬送の時 意識が遠のきながら、感じました。 今、沖縄の自宅に戻り社会生活に生還するリハビリ中。 ブログを再開にあたり こんなことをまとめてみようと…
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