らしくないblog

お前は人間やめますか？それともデブやめる

スーパーサイヤGです。 1か月ぶり の投稿です。 12月はじめ 所用で沖縄から長野実家にもどった際 私の大動脈は、深夜に心臓部から 足の付け根にかけて、裂けてしまった。 「大動脈乖離」と言う病気です。 芸能人だと ゴルフ場から搬送された 笑福亭ショウヘイさんや 加藤茶さん 古いところだと 慶応病院の屋上から 手を振っていた石原裕次郎さん そんなニュースで 病名を聞いたことある人 多いと思います。 朝方トイレに行って 水を口に含んだところ 胸に痛みが どんどん痛くなり バットで殴られ続けられるような 激痛が続き 家族の通報、救急車で搬送。 緊急搬送のタイミングがずれたり 1人でいるときに 起きて…

2021/12/29 16:11

島豆腐とポークで作るピカタ

沖縄では欠かせない食材を あわせた超カンタンにできるピカタです。 《目次》 島豆腐のピカタ 島豆腐の木綿豆腐の違い ▶︎材料(2皿分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 島豆腐のピカタ 島豆腐は木綿豆腐に似ていますが 豆乳を作る過程が違います。 島豆腐の木綿豆腐の違い 栄養が高く(タンパク質が1.3倍) 風味が強く 味が濃い 形も崩れにくいのが特徴です。 水分が出にくいので加熱する料理に向いています。 ▶︎材料(2皿分) 沖縄ではポークランチョンミートを「ポーク」と呼びます。SPAMが有名ですが商品名。 島豆腐・・・500g ポーク・・・1/4缶 卵・・・2個 白だし・・・大さじ1 水・・・50cc …

2021/12/05 08:05

おうちでフレンチシェフ気分「鳥もも肉のレモンバター蒸し」

NHKの朝番組で見た 「野菜のバター蒸し」と言うのがとても簡単で 美味しそうなので さっそく鶏もも肉で応用してみました。 レモンとバターを使えばアナタもおうちでフレンチシェフ😋 《目次》 鳥もも肉のレモンバター蒸し バター蒸しのレシピ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 鳥もも肉のレモンバター蒸し テレビの料理コーナーでは 野菜をバターで蒸す方法でしたが 鶏肉を使うので、香りも良くするため レモンとローズマリーを加えました。 バター蒸しのレシピ nowkore.net

2021/12/03 07:05

どんなお酒にもあう「毛沢東スパイス焼き鳥」

少し肌寒くても ビールが大好きなサイヤGです🍺 おうちでビールが進む、焼き鳥を作ります。 作ると言っても市販の商品を組み合わせただけ😄 《目次》 沖縄と焼き鳥 なぜ沖縄では焼き鳥は、おつまみ首位ではなかったのか? 毛沢東スパイス焼き鳥 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 沖縄と焼き鳥 仕事を終えて ちょいと一杯といえば「焼き鳥」と 言う人も多いはず。 でも沖縄って、意外と焼き鳥は 食べられてこなかった。 10年くらい前だろうか 那覇市の壺屋通りの一角から ブームの火がついた・・・と思います。 なぜ沖縄では焼き鳥は、おつまみ首位ではなかったのか? 沖縄といえば言わずと知れた泡盛。 ウチナンチュ(…

2021/12/01 10:41