この冬は暖冬だったせいか、 例年よりも玉ねぎの芽がぐんぐん伸びました。 実の部分はブヨブヨになっているので このままでは食べられません。   ここでは、芽が出てしまった玉ねぎを 食べる方法をご紹介 …

  今年に入ってから、毎日のように牛乳を飲んでいます。   20代の一時期、朝食が食べられなくなり その頃は牛乳たっぷりのカフェオレを飲んでいました。   その後、朝食を食べるようになると …

  年明け以降、辛いニュースが続いています。   能登半島地震で被害にあわれた方々には 心よりお見舞い申し上げます。   私の住む地域では2021年2月・2022年3月と 大きな地震がありま …

    9月から、食事の減塩に取り組んでいます。   今まで、甘いものを食べすぎないようにと 意識したことはありますが、 油分、塩分、カロリーなどはあまり気にせず過ごしてきました。 &nbs …

  先日、町の議員選挙がありました。   選挙運動がスタートする数日前から、 ポストにチラシが投函され始めました。   そろそろ賑やかになるなぁと思いつつ 畑で作業をしていると、1台の車が止 …

  最近ネギが高騰していますね。   今年の夏は暑かったので、 高温の影響で生育不良なのだとか。   白ネギの市場価格 変動とその理由 2023年10月（Fieldman Research） …

  前回は、100円ショップのラーメンどんぶりで レンジで玄米ご飯を炊く方法をご紹介しました。 レンジで玄米を炊けるか？100均のラーメンどんぶりで試した結果とは？   今年は9月中旬になっても30℃ …

  立秋が過ぎ、お盆が過ぎると日に日に涼しくなるものですが 今年はまだまだ暑い日が続きそうです。   夏は台所に立つのも億劫になりがちで そんな時、電子レンジはとても頼りになります。   今 …

  6月下旬にニンニクを収獲しました。 母も元気な頃はニンニクをたくさん育てていて、 いまは同じ場所で私が育てるようになりました。   収獲するのは今年で4回目。   毎年少しずつ育てる数を …

  先日、ご近所からネマガリタケをいただきました。   近くの山から採ってきたよ、と たくさんおすそ分けしてもらって大感激。 さば缶を入れたお味噌汁がいいとか、メンマもおいしいとか ひとしきりレシピの …

  私は地方の田舎町で生まれ育ちましたので、 ミョウガと青ジソは身近なものでした。   どちらも庭先に育っているので 「いつでも収穫できる」というイメージでした。   一人暮らしを始めてから …

  今年は広範囲で黄砂が観測されましたね。   前回の黄砂は2年前だそうですが 恥ずかしながら、その記憶が全くない。。。   2年前の黄砂は3月だったので その時期は窓を閉めているし、室内で …

  お正月明け、新型コロナに感染しました。   いまのところ、後遺症もなく過ごせています。   感染してからだいぶ時間が経過していますし マスク着用は個人判断が基本となった今、 コロナ感染の …

  冬になると白菜漬けを食べたくなります。   この時は自家製の白菜漬けを使いました。 納豆に白菜漬け！？シャキシャキ食感がたまりません！   白菜漬け用にと、畑で白菜を育ててみましたが 2 …

  「メルカリ」と「ラクマ」を利用し始めてから かれこれ5年以上になります。   どちらも有名なフリマアプリで テレビでCMも流れるほど身近な存在になっていますね。   利用し始めた当初は、 …

  我が家の土手に育ったシュロの木を自分で伐採しました。   こちらのサイトを参考にして作業しました。 庭木の伐採を自分で安全にやる方法（くらしのマーケット）     前編ではシュ …

  我が家のシュロの木を自分で伐採してみました。   ここでは、伐採するまでの工程をご紹介します。   シュロの木は、土手で大きく育っていました。   こんな感じで。   画像だとわかりにくいので図解してみます。   土 …

  今年、初めてさつまいもを育ててみました。   スーパーで買ったさつまいもで苗を作る方法は たくさん紹介されていますね。 農林水産省のホームページでは 種いもはお店で買ったものでも大丈夫とされています。 サツマイモ：そ …

  先日、気象庁が今年の梅雨入り・梅雨明け時期の 確定値を発表しましたね。   夏（6月～8月）の天候 気象庁ホームページ   6月末に梅雨明け宣言された時には ウソでしょ？と思いつつも 今年は夏野菜がいっぱい楽しめそ …

    はじめに   じゃがいもを育てるには、栽培用の種いもを使います。   普通に育てて収穫したじゃがいもは病気になりやすいそうで、 じゃがいもがウイルスに感染すると周りの土壌も汚染されたりするとか…   ここでは、皮 …