エプロン男子 〜スパイスキーマカレー編〜

このところ、エプロン男子シリーズが続いています。他にもお話ししたいネタは沢山あるのですが、追いついていないので、ピッチを上げてちょこちょこ書いていこうと思います。さて、今回は前回参加してみてスパイスカレーめっちゃ美味しい！！ということでFJQ主催イベントの「

エプロン男子 〜ポテトグラタン&ミネストローネ編〜

今週の夕食は、ママから「ジャガイモが沢山あるからそれ使ってヨロシク！！」とお題を頂き、パッと頭に浮かんだのは「コロッケ」でしたが、時間かかるし、第一揚げ物だし…で吟味した結果、2秒で却下…。長女が食べてくれるという大前提をクリア出来るものは？？というわけで

エプロン男子 〜だご汁&高菜めし編〜

郷土料理シリーズ第2弾は、ママの故郷でもある熊本県の郷土料理にチャレンジです。今回は、だご汁と高菜めしを作ってみました！高菜めしは子供も食べやすいようにと思い、高菜チャーハンにしてみました！最近お手伝いをしたがるようになった長女にもだご汁作りを手伝ってもら

エプロン男子 〜チキン南蛮&冷や汁編〜

先日のたらこクリームパスタは、週一の夕食作りにはノーカウントということで、ネタに困っていたところ、ママから「郷土料理作ってみたら？そしたらしばらくネタに困らないんじゃない？」とのありがたーいアイデアを頂き先ずは第一弾として、わが故郷宮崎県の郷土料理である