薔薇と数日間の食事写真

今日は小雨の降る肌寒い暗い一日でしたステイホームにも慣れて（惰性？）しまった感がありますが、改めて充実した一日を送りたいと思う今日この頃外では、花々も咲き...

ニューヨーク様（お取り寄せ）

今日のティータイムはオーセンティックな和菓子がメインでした以前はニューヨークに行ったら必ず和菓子を購入していましたが今は中々行けないのでオンラインでオーダ...

クラブアップルの花＆フレンチトースト

今日、何気に外を眺めていたら木にピンク色の蕾が沢山付いているのに気付きましたバックヤードに咲いていたクラブアップル秋には実がなるのですが、小花も可愛いので...

気ままな日曜日・ラザニア

日曜日気ままに、好きな時間に好きな事をしていたら遅い午後にポツンと時間が空いたのでラザニアを焼くことに肉類無しの野菜中心のヘルシー？な、おうち御飯となりま...

私弁当

もう四月も終わりに近づいてきましたがコロナの勢いは、なかなか収まらないようです私はほぼ半年ごとに里帰りしていますが去年の春、秋と自粛していましたそして今年...

チキン・グレープサラダ＆アンチョビ・トマトパスタ

メニューに困った時、時々覗く料理本今日はIna Garten さんはどうかしら？と思いページをめくってみましたそう言えば、この前のクランブルも彼女のレシピ...

苺とカルダモンのスープ＆ヌッテラサンド

今日は昨日に続き、またヌッテラサンドを作りまた（美味しかったから）それからシェフ三國の動画に苺とカルダモンのスープというのがあるのですが美味しそうに見えた...

軽食・クロワッサンサンド

午後のティータイムですクッキーと紅茶では物足りなく思いミニクロワッサンのサンドを二種類作りましたミニクロワッサンと言っても12㎝弱ありましたミニとは言えな...

夕食（鮭カマ塩焼き）

今日の夕食何だか、とても久しぶりの鮭カマ短期間、冷凍庫に入っていましたが調理の仕方が分かったので焼くことにしましたアメリカのオーブンには魚焼きグリルが付い...

私弁当

日曜日ついこの間、新しい曲げわっぱを購入しました以前のよりも、バージョンアップ～♪ちょっと嬉しくなり春らしいイメージにしたいと思い今日はお弁当を作る事にし...

クランブルを焼く

寒い春の土曜日ブルーベリーと林檎のクランブルを焼きました今日も昨日に続き始終、気温は一桁、一体、春は何処へ～こういう日はオーブンを使うに限りますね↑焼き上...

雪になりました

金曜日朝は雨が降っていたのですが直に雪に変わり、そして本降りになりました暗くどんよりとした、いや～な花金ですニューイングランド地方、季節外れのスノーストー...

気分が乗らない初納豆作り＆朝ご飯

今日の朝ご飯時間的にはランチと言っても可笑しくないのですが一日の最初の食事です何時もと変わらない物ばかりですが…安定の朝ご飯ブロッコリーレイブの炒め物が春...

苺のプリザーブとワッフル

今日は穏やかな暖かい日でした外に出て根の付いたミントを鉢に植えたり（ミントは地植えにしたら増えて大変な事になるので）空の鉢の使い道を考えてみたりと暫くバッ...

茶碗蒸し＆かぼちゃサラダ（夕食）

昨晩は夕食後、眠気に勝てずブログの更新が出来ませんでした電池が切れてしまったんですね～でも、今日は元気ですよさて、夕食は和食中心にしましたお正月以来、夫か...

今日はサッポロ

夕食のお供はサッポロビールでした今日は最高気温20℃超えの暖かい日だったので、冷えたビールはとっても美味しく感じましたよビールに合いそうなモノを並べてみま...

美味しいサンドウィッチ

今日のランチ私のお気に入りのクランベリーピーカン・サンドウィッチ・ブレッドを使ってツナサンドを作りましたこのパンはターキーやチキンと合うのですがツナ缶と合...

ASAHIスーパードライ

最近はデリバリーを利用する事が多くなってきた我が家昨日はサッポロビールとアサヒビールを配達してもらいました久し振りに日本のビールですそしてビールに合うので...

夕食と手作りがんもどき

今日はがんもどきを作りました正確に言うと、がんもどき・もどき普通のがんもどきよりも重ためで厚揚げとがんもどきの中間って感じでしょうかね？中には、ひじき、人...

夕食と手作りがんもどき

今日はがんもどきを作りました正確に言うと、がんもどき・もどき普通のがんもどきよりも重ためで厚揚げとがんもどきの中間って感じでしょうかね？中には、ひじき、人...

スパゲッティボロネーゼ＆ポテトサラダ

今日のランチはスパゲッティボロネーゼレシピは色々とあるようですが今回は、玉ねぎ、人参、セロリ、赤ワイン、牛ひき肉、トマト水煮、スパイス等スパゲッティは茹で...

日曜イースター

我が家のイースターは二人だけで過ごしましたコロナのせいで人が多く集まる事は出来ないので、仕方がありませんが去年のクリスマスも今年のお正月も家族が集まれませ...

ブランチ・茄子のマルゲリータ

土曜日ブランチに茄子のマルゲリータを作ってみましたピザにしようか？と思ったのですが、少し軽めの茄子料理に～デリで買ったハムは紙のように薄く切ってくれるので...

Shrimp Scampi（シュリンプ・スキャンピ）

ランチはシュリンプ・スキャンピでしたこれまた、とんだ勘違いなのですが、私はシュリンプ・スキャンピってイタリア料理だと、ずうーと思っていましたでもアメリカ料...

見間違え（梅→桜）

キッチンの引き出しを片付けていたら普段あまり使わない小物を色々と発見しましたそして、この間、桜だと思って使っていた型が実は違っていた事に気が付きちょっとシ...

水曜日（チキン）・木曜日（あんこう）の夕食

木曜日の夕食はあんこう（monk fish））で二種類のお料理を作りましたあんこうと言えばあんこう鍋ですが身の部分だけしかないので（アメリカでは身だけしか...