生牡蠣・ロブスター格闘

今日は久し振りに雪が積もりました少しづつ数センチ位、度々降るのは苦にならないので、これ位なら冬らしくて良いかな～さて昨日はタイトルにあるようロブスターを大...

イクラ帆立丼とバタフライ茶

お正月が過ぎてから残っていた食材を使ってイクラ帆立丼を作った日この時は何時だったのかな？何度かお節のリメイク等をしていたので直ぐに思い出せない(^^;確か...

五嶋みどりさん&ボストン響のコンサート

先週、1月5日6日7日、同じプログラムで、五嶋みどりさん&ボストン響のコンサートがありましたコロナ禍でコンサートには暫く行っていなかったので、朝か...

クリスマス飾りを片づける

そろそろ片づけなくては！！という事でツリー以外の飾りを片付け始めましたツリーは家の前の歩道に出しておくと今週中に市のツリー収集車が来て持って行ってくれます...

ライフ・マガジン写真展@ボストン美術館

Life Magazine and the Power of Photography昨年、暮れも押し迫る中、ボストン美術館で開催されているライフ・マガジン...

お節リメイク

元旦翌日、お節料理のリメイクに励みましたお昼はシーフードを利用しちらし寿司に帆立貝柱、数の子、イクラ、エビ、サーモン、椎茸、レンコン、千切り胡瓜、海苔を利...

謹賀新年

A Happy New Year !!!明けましておめでとうございます今年も皆様、どうぞよろしくお願いいたします東海岸は日本より14時間遅れで新年になりま...

ボストンの大晦日

米国、東海岸はまだ大晦日です最高気温は14℃位もあったのでダウンタウンのファーストナイトの様子を見に行ってみましたボストンの中心部にあるボストンコモンのク...

アヴァター2（avatar）

映画館に行くのは何年振りでしょうお子達の提案でアヴァター2を見に行くことになりました～1はホノルルで見たので何となく続きが分かりそうな感じでしたが、どんな...

前菜盛り合わせ＆マットデイモン

先日ウォーキングの帰りにノースエンドのイタリアンレストランで遅いランチにしましたそのお店の名前が思い出せないのですが前菜盛り合わせが、とても美味しかったの...

クリスマスディナー

クリスマス当日はターキーを焼きましたそんな大きなトリをどうやって焼くのですか？と思われるかもしれませんがアメリカのオーブンレンジはとても大きくて悠々と入る...

ノースエンドの教会の前庭

つい先日ノースエンドに行った時に、とてもクリスマスらしい光景を目にしたので寄ってみることにしましたSt.Leonard's Roman Catholic ...

クリスマスイヴ

やっと、お子様1が帰ってきたので一家勢ぞろい冬の移動はハラハラドキドキの落ち着かないものですが何とかスノーストームを避けて飛んできてくれました此方は、まだ...

イタリアン・スィーツ modern pastry

昨日の続きのイタリアンペイストリーミニサイズのカンノーロ（アメリカではカノーリと言われているみたいです）とティラミスを早速、お茶時間に頂きましたミニサイズ...

ボストンのイタリア街North End

今日はお子様2と一緒にノースエンドに散歩がてら行ってきました雪は降っていないものの、やはり寒く早歩きで彼方此方と回ることになりましたよボストンのイタリア街...

クリスマス前に

今日の最高気温は－3℃！！！という寒い一日でした我が家のお子様2が一足先に帰って来ているので何時もより賑やかになり会話も弾むクリスマス前夫のウォーキングに...

ターキーの値段（アメリカの物価）

クリスマスも近いので今日はWhole Foods(ホールフーズ)へ行ってきました色々と思いつく物を買いターキーもチェックしてみましたが消費期限も大丈夫そう...

クリスマスリース

土曜日昨日、今日と気温6度位に上がったので暖かく感じました段々、体も寒さに慣れてきたようです朝10時からサッカー3位決定戦を見ましたがクロアチアが勝ち日本...

美術館のメンバーシップ更新と小さなツリー

ボストン美術館にはメンバーシップ制度というものがあり我が家もファミリーメンバーに10年以上、入っていたのですがコロナ禍のせいで2年程メンバーシップを休んで...

初雪と新米おにぎり

今日の最高気温は－1度でしたと～っても寒いですいよいよ冬将軍到来！（体がまだ慣れていないので嬉しくありません）雪が降り始めた4時頃はサラサラの粉砂糖のよう...

クリスマスツリーの飾り付け

待ちに待ったツリーがお昼過ぎに届きました今日みたいな寒い日に配達してもらい有難かったですそれからツリーをセッティングしオーナメントを出し次ににライトを木に...

お腹を休めたいと思っているのですが…

昨日の最高気温は14度、今日の最高気温は7度でしたそして明日の最低気温は－7度の予報アップダウンがきついですね～これからは最低気温には－が続きそうです（冬...

イザベラ・ガードナー・スチュワート美術館(Isabella Stewart Gardner Museum)

イザベラ・スチュワート・ガードナー美術館ボストンの大富豪、ジョン・ローエル・ガードナー2世の未亡人（1840～1924）が1903年に創立した個人のコレク...

そろそろ始めようクリスマスの準備

今日は最高気温14度にもなり冬とは思えない程暖い日でした夕方には、散歩がてら、ちよっと足を延ばし遠くの御近所さんのクリスマスデコレーションを見に行ってきま...

悔しかったけれど良い試合だった日本サッカー

今日も日本の試合をテレビで応援しました前半、一点先行された時は、う～んと思いましたが、いや、まだまだ分からない絶対に良い流れが来るはず！と思い見ていました...

パネットーネと和風キノコパスタ

パネットーネは好きなので今の時期必ず買うのですが、抑々その由来や伝統など分からない事もあったので調べてみました（イタリアの伝統菓子パンである事は漠然と知っ...

クリスマス風水羊羹

米国産の小豆が沢山残っていたので今日は全部炊くことにしました冷凍しておけば暮れにも食べられそうなのでそして一部残った餡子で水羊羹を作りクリスマス仕立てにし...

冬の夜長に懐かしのDVDと柑橘系ジャム

今日はアドベントカレンダー二日目です夫が開けてみるとオレンジ・柚子・クレープフルーツミックスのジャムが入っていました（因みに昨日は私が開けました）もう、こ...

12月今年最後の月

昨晩は雨と強風で荒れましたが今朝は明るく気持ちの良い空模様12月というイベントの多い月が始まり、気持ちも引き締めていこうかな～と思っています（あっと言う間...

実家のポテトサラダを再現

ポテトサラダって、とてもポピュラーですが其々のご家庭で少しづつ違うのではないのかな～と思います昨日は私の母が作ってくれたポテトサラダを味の記憶を辿りながら...

朝4時起きでサッカー応援from 米国東海岸

今日は日本vs.コスタリカの試合がありました日本時間は夜7時（東海岸は朝5時開始）なので昨晩から起きられるかどうか心配でしたが4時に目が覚めてしまったので...

孫猫と土曜日の朝ご飯

今朝、我が家のお子様1から猫ちゃんの画像が送られてきました今までになく無垢な可愛らしい表情に朝から癒されましたよ年齢から言ったら、もうオジサンなんですけれ...

サンクスギビングデー料理はダックでした

今年のサンクスギビングデーは夫婦二人で迎えました家族全員集合はクリスマスにすることになったので、とても静かな水入らずの日になると思いましたがサッカーから目...

パンプキンパイとサッカー

今朝は日本対ドイツのサッカー試合で感激、そして爽やかな朝を迎えることが出来ました（此方では朝の8時開始）普段はあまりテレビは見ないのですが今日は其の後の試...

とんでもない誤情報を流す人

今朝、YouTubeで、誤った食料不足、価格高騰の情報を流しているチャンネルを見たので報告をしたいと思いますアメリカの食品価格について説明していたのですが...

柿のバター焼き&お八つ

先日、ブロ友さんが柿のバター焼きをブログでご紹介されていました国や地域によっては、もう柿はお終いなのかもしれませんが運よく、熟していない硬めの柿が手に入っ...

寒い日のスープ2種類

今朝もとても寒かったです（－4℃位）と言っても、まだまだ真冬の寒さには程遠い感じではありますが…一気に寒くなったので体の芯が暖まっていないような不安定な感...

日曜日ランチと薩摩オレンジ

今日は風の強い寒い一日でしたそろそろオーブン料理が恋しい季節になってきましたね昨日は、オニオングラタンスープを作りましたが茶色い画像ばかりで更新しようかど...

冬の始まり図書館のライトアップ

先週のあの暖かい日々は何処へ行ったのか？と思う程今日は寒い日0℃前後しかない位の気温だったので長いダウンコートで出かけましたただ靴はお洒落靴だったので寒い...

なめ茸を作ってみました

タイトル通り、なめ茸を作りました実は簡単に作れるのに、ついつい買ってしまう事が多いのです瓶詰めのなめ茸を備蓄用に買ったりもしますが海外では結構なお値段がし...

明太ブロコッリーパスタ&ジンジャーマンクッキー

昨日と同じでパスタ続きになります私、麺類、結構好きなもので(^^今日はブロッコリー明太子クリームスパゲティ明太子は日本産のちゃんとしたものを買いました（買...

朝の冷え込み・ボロネーゼ・ワサビスプラウト

今朝の気温－3℃とうとう冬が始まりましたねこれからは一桁の気温が続きそうです（初雪もソロソロかも？）さて今日の夕食ですがまず、ワサビスプラウトを使って簡単...

フレンチバゲットサンド&新年カレンダー

食欲の秋でしょうか？最近、小腹が空いた時に何か軽く摘まめるものが欲しくなりました多分、冬時間になり夕食が一時間遅くなった事もあるのかもしれませんと言う訳で...

おにぎりアクション終了していた&和食ブランチ

おにぎりアクションをネット上で知り自分も参加してみたいと思っていました海外からも参加できるという事なので、おにぎりの写真を撮ってあったのですが…ボヤボヤし...

チョコでまったりの午後

最近、あまりにも暖かい日が続くものだから私は今は秋だと勘違いしていましたたしかこの前、暦の上では立冬って聞いたはずなので今は冬の始まり？初冬って言っても良...

柿のスムージー&散歩

最近、良く作っている柿のスムージーりんご、梨、柿などはそのまま食べても美味しいのですが段々飽きてしまうのが難点なので最近は柿や梨をスムージーにして楽しんで...

減塩お蕎麦いろいろ

実は我が家には減塩しなければならない人がいます（私ではなく夫さんの方なんですが…）と言う訳で最近は食事に気を付けるようにしていますただ単に塩分を減らすと言...

クリスマスショッピング始めました&クッキー

11月も三分の一が過ぎてしまい12月も、あっという間にやって来そうです今年はギリギリになって慌てないように早めにクリスマス、お正月の準備に取り掛かろうかと...

寒い日の南瓜スープと好きなパン

昨日一昨日と25℃の気温から今日は最高気温11℃と急降下半袖からフリースへと早変わりですこんな日は、やはりスープでしょう～と思い作ってみました今回の南瓜ポ...

秋空とカボちゃん最後の日

秋晴れの日今日は昨日に続き、またまた初夏のような陽気でした先週、ヤードの落ち葉をガードナーさんに綺麗にしてもらったのに、又、葉がハラハラと落ちてきてエンド...

冬時間・スモークサーモンパテ・おでんの日曜日

日曜日冬時間になり今朝、時計の針を一時間遅らせました（ヨーロッパは先週）今日も11月とは思えない程の気温で何と25℃にもなり驚くばかりまだ夏服を仕舞ってな...

シェフの無限パスタ・アートフラワーなど

雪が降ってからでは大掃除も大変なので出来る所は今から片づけておきたいと思ってますhaha、思っているだけかもしれませんが…では今日は食器棚の整理整頓を普段...

柿・葡萄の白和え&餃子など

アメリカはハロウィンが終わり今月24日のサンクスギビングデーそしてクリスマス、ニューイヤーと行事が続きます今はまだサンクスギビング、秋のデコレーションが主...

初夏に戻るの？

私は毎朝天気予報をチェックしています今朝も同じようにネットでチェックしていた所、今日から五日間は最高気温20℃越えだそうで来週の月曜日は何と26℃という予...

賞味期限ギリギリの品が多かった夕食

気が付いたら賞味期限ギリギリの食品が色々とあり今日はそれらを消費する事にしました冷蔵庫にも大根や長芋など、ちょっと怪しいかな～と思うものもまず、ラム挽肉の...

断捨離と南瓜ポタージュスープ

今日は初断捨離に励みましたここ暫く雑誌を購入することはありませんでしたが以前年間購読していた雑誌などまた何時か読むかもしれないと思い置いていたものを処分す...

和風きのこパスタ（メニューに困った時のブログ巡り）

タイトル通りなのですがメニューに困り和風きのこパスタを作りました多くの方々のブログを拝見していると何時の間にか頭の片隅にレシピなどが残っている事があります...

ハロウィン・ガンボ・ウォーキングの土曜日

Trick or Treat 👿大勢、子供ちゃん達が来るだろうからキャンディー用意しましたよ～でも、どうかな？月曜日なので何はともあれ安全...

カボチャ味のスキール(skyr)はヨーグルト？

アイスランド発のスキール高タンパクで低カロリー製法や原材料が異なりますがギリシャヨーグルトに近いヨーグルトのようなモノだとか…前から気になっていたので買っ...

ブランチで柿ドレッシングを復活

昨日、作った帆立カルパッチョ柿ソースは私には甘すぎたので、サラダ用に廻すことにしましたやはり生の帆立やイカは柑橘系、特に柚子が合うと思います柚子イカ美味し...

パンプキン・カービング(Jack-o' Lantern)

どーもぉ～カボチャのカボちゃんですぅ私って可愛い？？？hahaha まんまだね↓ オイラはカボ助だどーだ怖いか？？？ひえー－－－－おー－－－怖！！！※以上...

帆立のカルパッチョ・我が家の糠漬け・柿ドレッシング

今日はこれからパンプキンのカービングをする予定なので後でアップ出来たら良いな♪と思っていますさて夕食用に帆立のカルパッチョを作り冷蔵庫に保存してあります北...

柿のカプレーゼ

柿は大好きなのですが消費に困ってしまいましたという事で今日は目先の変わったものと思いお昼は柿のカプレーゼ、ラビオリ、フルーツサラダにしてみました本当は名残...

栗・小豆・カボチャ使い切る

カボチャは好きなのですが一個まるまる使い切るのは大変です大家族ならいざ知らず小家族の場合、最後は冷凍庫へと行ってしまう事も、しばしば…今日は白玉、栗、小豆...

YouTubeと私弁当

唐突ですが、今さらYouTube私はテレビは殆ど見ないのですが最近YouTubeをよく見ています（子供の頃はテレビっ子だった）でねお気に入りのチャンネルは...

いつものワッフルが秋の味覚に変身

日曜日午後のお八つにボリュームたっぷりのワッフルを焼きました先日、今まで見たことのないパンプキン・スパイス・スプレッドというものを買ったのですがこれが甘～...

鮭のホイル焼き・臭みを取る調理法

今日は暖かな穏やかな一日でした（日本と東海岸では13時間の時差があるため此方はまだ土曜の夜）栗の鬼皮剥きに頑張っていましたが（引きずっている…）あまりに多...

栗小豆おこわと栗の皮むき

昨日の続きです栗小豆おこわを作りました思ったより簡単だったので今日はニッコリ♪出来上がりは、こんな感じになりました栗だけではなく小豆と煮汁も入れてちょっと...

栗とピンク色ポタージュスープ

栗🌰を沢山、頂きました大粒のしっかりした栗です小振りの柿と比べてみるとこんな感じ半分はオーブンでローストするか茹でるかしようと思いますがや...

ハワイのポキ・夏時間が終わる

今朝は何時もより早く起きてしまいましたその時、外はまだ真っ暗闇でそう言えば、もう、そろそろ夏時間が終わる頃だと思いカレンダーを調べてみたら11月6日がDa...

焼いただけの夕食

先週、忙しくバタバタしていた日の夕食ですただ焼くだけの簡単料理（料理と言える？）調達しておいたスタッフトマッシュルーム（オーブン焼き）サーモンとホウレン草...

mochi iceは融けます＆タイフード

家の夫は嬉しいことに時々サプライズでテイクアウトしてくれたりスーパーに寄って買い物をして帰ってきます（自分の好きなものが殆どですが）随分前の事になるのです...

wild turkey(七面鳥）とお散歩

雪が降る前に沢山ウォーキングがしたくて最近よく歩いています一回3～10㎞位なので中距離かな？以前、冬の寒い日、凍った路面に足を取られ転んでしまった事があっ...

これからの季節にはホットアップルサイダー

林檎の収穫が始まると採れたばかりの新鮮なアップルサイダーが売られるようになりますアメリカでは丁度、ハロウィンの頃に寒くなってくるので体も心も温まる飲み物の...

あ～ボストン訛り（弁）

ボストンに来るまで私は英語にボストン弁があるとは全く知らずにいました多分、スタンダードな普通の英語を皆話しているのだと思っていましたしかし、ある時ボストニ...

もうクリスマス模様のガーデンショップ

Mahoney's Garden Center 此方のお店は、とても広くて園芸好きにはたまらないと思いますハロウィングッズは勿論の事、秋の植物も充実してい...

1826年オープンしたレストランUnion Oyster House

Union Oyster Houseケネディー大統領のお気に入りだったレストラン三年振りに行ってみました外の席と屋内の席を選べますが私達は屋内を選びました...

久し振りにボストン・ダウンタウン散策

秋を探しにダウンタウンを散策朝晩は冷え込むものの日中はコートも要らない位暖かな秋日和ウォーキングには最適の日ですまずはパークストリート教会フィールドトリッ...

ハロウィン模様のファーム

段々、秋らしくなりハロウィンムードも高まってきました此処数年は、疫病のせいでイベントも自粛ムードだったので今年こそは！と準備をしている御家庭も多いのではな...

スイスの国際空港

いきなりのスイス旅行を決めてから色々と調べなくてはならない事もありちょっと焦り気味でボストンを離れましたチューリッヒ国際空港の様子をYouTubeで見たり...

旅行での近頃のスマホ

今回の旅行では、あまり写真を撮りませんでした（撮れませんでした）と言うのもカメラを持たずに去年の暮に購入したi Phone13で、どれ位撮れるのか？と試し...

これでハーフポーション・スパゲティーボロネーゼ

ボストンは今日は気温23度まで上がり初夏のようでした明日の予報は24度と出ていますこういうのをインディアンサマーと言うのでしょうさてシャフハウゼンでの事で...

チアシード・ブレッドを美味しく

久し振りにチアシードブレッドを焼いてみました（もちろんブッレドメーカーで）最近、嵌っているのが白いパンにプラスしてレーズンや胡麻等を加えてパンを変化させる...

ついにラインの滝へ

今回のメインイベント、ラインの滝へと向かいました語るまでもなくヨーロッパ最大の水量を誇る大きな滝です滝と聞いていたので断崖絶壁から白糸のように細く水が流れ...

Shafhausen（シャフハウゼン）のホテルでオードリーヘップバーン

スイスの北、ドイツの近くに位置するシャフハウゼン人口34,630人（2008）小さな中世的な街で人々も親切でとても良い所でした泊まったホテルのエレベーター...

日曜日・おはぎ・サーモンクリームパスタ

日曜日夫が久し振りに趣味の用事で出かけ御機嫌さんで帰って来た日（コロナのせいで中々そういう機会がありませんでしたので）午前中は、遅ればせながら、ようやくお...

歩きたくなる街・Basel

バーゼルでは、よく歩きましたウォーキングに丁度いい感じですね～清潔で綺麗な街というのが私の印象ですそして文化的こういうのも良い感じじゃないですか？誰が誰だ...

お一人様ランチ＆米国産・柿

今日のお一人様ランチ昨日の残り物の半端なおでん、卵焼き、ブロッコリー、お赤飯、柿夫がデンティスト通いを始めたので少しでも食べやすい物と考え、おでんを作りま...

トルコ料理

この日はバーゼルのホテル近くトルコ料理店で夕食私はお腹が空いていなかったので前菜色々と盛り合わせにしましたお肉が無かったのでベジタリアンメニューですね～ド...

クロワッサンが美味しかったホテル

バーゼルで泊まったホテル私達は新館を利用させて頂きましたセキュリティー対策もしっかりしていてスタッフの方々も、とてもフレンダリーで好感がもてました家具など...

電車の前を堂々とin Basel

バーゼルでは随分、歩きましたライン川の岸辺や橋を渡って街並みを見ながら散策しましたマルクト広場バーゼルは治安が良いという事で、あまり緊張せずに、ゆ～ったり...

ライン滝が見たいと言うので

猛暑の中、突然夫がライン滝を見たいと言い出し急遽、計画を立てました（汗）ライン滝のあるSchaffhausen以外は私が好きに決めてよいというので、先ずは...

山盛りポテト

チューリッヒでのランチN-68というお店で夫念願のシュニッツェルを～～因みに私はチキンバーガーです（私の視点からの画像）バーガーの高さも凄いのですがテーブ...

マフィン三昧

The Gingerbread Construction Co.随分と前の事になりますSちゃんが里帰りした時にお友達と一緒に行ってきたそうで此方のお店で色...

Lindt チョコレート博物館

この日は雨降りで、あまり外の活動はしたくなかったので、どこかの美術館か屋内の活動が出来る所へと考えLindtチョコレート博物館へ行くことにしました土地勘の...

期待以上だったレストラン

チューリッヒに着いてからレストラン探しを始めましたが、スイスのシーフードはどうなんだろう？と思い（海が無いので）余計に気になり、それならばと行ってみる事に...

今年の夏

今年は二年半振りに、やっ日本に里帰りする事が出来ましたその時は、まだ陰性証明書や三回のワクチン接種、成田空港での検査が必要で大変な思いをしました成田空港は...