クレープとLindt

昨日は一日中とても眠くて今一つのコンデションでした寝不足でも無いし一体何だったのでしょう春だから？（のだめ風）いえ、年だから？（わたし風）さて、おやつにク...

今日の失敗スフレチーズケーキと水仙一輪挿し

日曜日雨降りの暗い寒い日こういう日は逆にオーブンを使うには良い日だと思ったのでチーズケーキを作る事にしました暫く作って無かったので、まずレシピをチェックし...

夕ご飯・カプレーゼ、帆立のバター醤油、ビーフパプリカ炒め

土曜日の夕ご飯今日は久し振りにカプレーゼが食べたくなりました料理と言うほどのものではないのですが、たまには良いですね～後は、それ程時間の掛からないものばか...

パンプディング

子供が小さい頃はプリン系のおやつを良く作りましたが最近は、殆ど作っていなくて前回パンプディングを作ったのは思い出せないくらい前藤野真紀子さんのレシピを参考...

野球と夕ご飯

今日は暖かかったので、少し外に出て家の周りを歩いたりバックヤードをチェックしたりしました来週4/1はボストンレッドソックスのhome openerゲームが...

烏賊パスタ＆パンケーキ

今日は烏賊パスタを作りました具沢山のシーフードミックスにしようか？と迷いましたがシンプルに烏賊だけにしてみましたちょっと単調と言いますか、もうちょっとパン...

桜御飯の私弁当

そろそろ暖かくなってきたので、昨日、冬から春へと衣替えを計画！もうダウンジャケットも要らないしブーツも履かないだろうと思ったので、この際、一気に始めました...

ワッフル＆小腹が空いた時

日曜日暑さ寒さも彼岸までと言いますが、ボストン地域も、やっと春らしくなってきましたもう次の冬まで雪も降らないことでしょう（希望）さて、今日は日曜日なのでワ...

土曜朝ご飯＆モーツアルト・ピアノソナタ

土曜日遅い朝ご飯ですが（正午過ぎ）ワンプレートで色々と揃えましたハム、目玉焼き、スナップエンドウとアスパラのバター炒め、鮭塩麴焼き、キウイ、トマトサラダ、...

苺ゼリー

最近、苺がお安くなってきましたそして、甘味も少し増してきたように思います冬の苺は甘くなくて美味しいとは思わないので、殆ど買いませんでしたが三月に入ったらど...

軽食・ターキーサンド

今日は朝から曇りがちなパッとしないお天気でした午後からは雨が降り出し暗くイマイチでしたが雪が降らなかったのはラッキーです最近は、ようやく雪の心配をしなくて...

赤魚南蛮漬け＆蕎麦ランチとおやつ

昨日、残った赤魚を南蛮漬けにしておきました丁度、お昼に、きつね蕎麦を作ろうと思っていたので付け合わせることに三杯酢と紫玉ねぎ、セロリ、人参のスライスを赤魚...

赤魚・ポタージュスープ・卵サラダ

日曜日にサマータイムが始まり一時間早くなりましたそのせいもあってか日がとても長くなり6時過ぎても、まだまだ外は明るく自然光が溢れていますさて今日の夕食です...

スィートポテト＆フレンチトースト

今日は甘い物ばかり作りましたスィートポテトとフレンチトーストフレンチトーストは何か簡単に作れるヴァニラとバターの香りがするスィーツが欲しかったから♪朝、起...

午後の雪・私弁当・野菜スープ

先週は暖かい日が多かったのに今日はほんの少しの間でしたが雪がちらつきました明日の最高気温－3℃との予報です3月とはいえ、まだまだ油断できないニューイングラ...

土曜・和朝食とから揚げ

土曜日の朝いつもより早く目覚めたので、たまには和朝食を作るのも良いかな？と思い早速お米を研ぐ事に卵焼き、煮物さえあれば後は特に拘らず、家に有るもので拵えま...

GODIVA北米全店舗閉鎖＆青空

最近、気になったニュースGODIVAが三月末までに北米128全ての店舗を閉鎖するとの事（ただし、インターネットや食料品店での販売は継続する）コロナの影響で...

カレーキノアサラダ

今日は三月にしては、とても暖かい日でした（夕方で18℃位あったかな？）まだまだ雪が降っていても可笑しくない時期なのに、とても嬉しいサプライズでしたさて、健...

私弁当No.9

今年9番目の私弁当です昨日のお刺身の残りを漬け焼きしましたお弁当というのは、前日仕込んで置いたり、多めに作ったりと朝あまり時間を掛けないですむようにしてお...

おうち居酒屋

最近、宅飲みとか、おうち居酒屋とかいう単語を聞く機会が増え（コロナのせいでね）どういう感じなのかと、ちょっと気になっていたのですが暫く外食していないし、我...

軽食＆フィレオフィッシュ等

ランチに重点を置くと夕方になっても、あまりお腹が空かないので最近は夕ご飯をついつい軽く済ませることが多くなってきましたそして、そのまた逆も然り我が家風の、...

リングィーニのペスカトーレ

日曜の朝爽やかなムードに包まれyoutubeでMidoriさんの奏でるチャイコフスキーヴァイオリン協奏曲を聞いていました聴き惚れて、とても良い気分でいた所...

パンケーキwith粒あん・苺プレザーブ・クリーム

土曜日今日は晴天の明るい日でしたが、とても寒く朝起きた時は－5℃でした冬のこういう青空の日は決まって寒いんですよね（放射冷却現象と言うらしい）さて、おやつ...

ランチはサーモン親子丼

今日の長期天気予報によりますと来週9日～12日頃まで最高気温が14℃～16℃になるとの事嬉しいニュースですもう絶対、今年初のBBQ決定！！そして、そろそろ...

ひな祭り翌日のランチ＆おやつ

今日は春らしい日差しが家中に差し込んでくるほど暖かい日でしたこれから、どんどん、こんな日が増えてくると良いですね…そうですね、期待したいですねさて、お昼は...

お雛祭り

今日はお雛祭り特別な事はしませんでしたが、ちらし寿司は作りました昔ながらの大皿に盛り付け家族で取り分けるのも良いのですが私は盛り付けが苦手なのでグラスを使...

春らしい和風スィーツ

四月からボストンのレストランは屋外での飲食を許可するとのニュースがありました後、一か月弱しかありませんが、今日など、とても寒くて最高気温でも－3℃位だった...

私弁当＆小豆の行方

日曜日今日は二つの事を同時進行で進める事に挑戦しました一つ目の「私弁当を作る」は成し遂げましたが二つ目の「小豆を使ったスィーツを作る」は挫折⤵小豆を炊いた...