ソムリエとしてビストロで働いているのですがワインと同じくらい、もしかするとワイン以上にコーヒーが大好きです。 全国の自家焙煎のコーヒー屋をまわったり、自分で焙煎したり、抽出のやり方を試行錯誤したり色んなことをやってきた記録です。
小ちゃなお店でコーヒーの量はたっぷり！ローステッド・コーヒー・ラボラトリー青山店〜嫁のコーヒー克服日記39〜
ローステッド・コーヒー・ラボラトリー青山店〜Roasted COFFEE LABORATORY青山店〜表参道のローステッド・コーヒー・ラボラトリー。とても小さなお店で、お店の方は一人で家業しています。すごいちっちゃなお店だね。そうだね。コー
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