ソムリエとしてビストロで働いているのですがワインと同じくらい、もしかするとワイン以上にコーヒーが大好きです。 全国の自家焙煎のコーヒー屋をまわったり、自分で焙煎したり、抽出のやり方を試行錯誤したり色んなことをやってきた記録です。
コーヒーファクトリー〜COFFEE FACTORY〜のコーヒー豆を買ってみた
コーヒーファクトリーCOFFEE FACTORY毎週家族で休みの日にカフェに行くのを楽しみにしていたのですが、コロナが流行り出しはじめたくらいからもうストップしています。そろそろまた行きたいなぁと思いつつもまだ近場を散歩するくらいしかしてい
フェイス・コーヒー・カンパニー〜FAITH COFFEE COMPANY〜
フェイス・コーヒー・カンパニー〜FAITH COFFEE COMPANY〜かなり久しぶりの投稿ですが、芝公園近くにあるフェイス・コーヒー・カンパニーに行った記事です。数年前に通りがかって見つけたお店で、何度かお邪魔しています(行ったのは数ヶ
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