2022年も、本日で終了!! 如何お過ごしですか!? 今年は、お肉系燻して無かったので・・・ 急遽市場で豚バラ買って、ワタワタ準備します!! 材料は・・・豚バラ1kg・梅酒400cc・お塩＆はちみつ各40g 後はブラックペッパー・ローレル・ハーブを少々・・・ 「梅酒のベーコン」を作りますョ!! 本当はハム作りたかったのですが 1ケ月近く掛かるので、今年も・・・(T_T) ジップロックで材料を混ぜて・・・約5日漬け込みマス!! 5日後・・・湯冷ましした水で約8時間塩抜き サルベージして、その後はピチットシートに包み 丸1日、乾燥させマス!! 翌日は朝イチ、セッセと炭火おこし 70度で熱乾燥させマ…
2022年も残り僅か・・・ もう～当分は、バイクも乗らないので 昨日は、バッテリー外して冬眠に入れましたzzz まずは、VTR・・・ コレは、バッテリーがシート下なので ⊕ドライバー1本で外せるので楽々～(^^)d 次は、シヴァー・・・ コイツはタンク下、ナナメ40度に入ってマス!! バッテリー押さえてるカバーを6角レンチで外し バッテリー引っ張りながら、ターミナルを外して 後はチカラを指に全集中して引き抜く・・・ 指は痛いワ、オマケに狭いので 過去、1回で成功した事が御座いません(爆) 最後は、ベスパ・・・ コレはコーヒー屋サンとか、チョコチョコと 出撃回数が多いので迷いましたが・・・ 寒い…
今朝は子供部屋各ドアに・・・!? 9時ごろ起きて来て・・・サンタ来た( ﾟДﾟ) カルディのお菓子の詰め合わせセットですが 2人共に大喜びでした(^^;) 年喰っても、子供は子供ですねぇ～ さて、昨日に戻り・・・ 茶屋町の「グルス」サンへ予約してた イチゴロールケーキを受け取りに行きました。 前にも書きましたが、本日24日で閉店(T_T) モノ凄く非常に悲しいですが・・・ コレも仕方ない事でして、今迄お世話になった ご挨拶して後にしました・・・ 本日は、クリスマス・・・ ケーキよりコッチがイイ～!! との事で 季節限定の「イチゴロールケーキ」をカットします!! 大奮発して、各自1本でも良かった…
ブログをUPしようと、深夜パチパチ始めましたが ど～も、サッカーが気になっちゃって・・・ 全集中出来ないワァ～(>_<) 昨日の早朝・・・ 明け方に雪がパラつき、お空もドンヨリ 9時くらいから、お日様出るモノノ 風が出て、お昼前には暴風に変わる(>_<) 最近こんな感じの岡山で御座いマス!! まぁ～お外は寒いので、温かいコーヒーでも・・・ 先週「ふじた手づくりご縁日」にて事務員サンが 持って帰ってくれたモノ・・・ 定番の「オリジナルブレンド」と 今月のムムリクコーヒーさんのセレクト豆は「グアテマラ」 以前も飲んだのですが、今回のお品は味が変わったらしい・・・ オンサヤコーヒーさんの焙煎は若干浅…
昨日はサヨリ狙いで、鳴門へ行きました!! 今回も「中野一渡船」サンにお世話になります。 AM 06:00・・・出船!! 約10分のクル～ジングで、2号イカダに上陸 先週から、ウエザーニュースの予報だと 日曜の鳴門は曇りが続き、風速4～5mと・・・ 👿洋上で潮通り良い場所だから、風も真面ダナ!! それを思い「泳がせ釣り」の竿＆仕掛けは止めて サヨリ釣りのみに絞ってみたのですが・・・ ただイカダに乗った時は、そよ風程度で う～ん・・・今回は選択ミスか(>_<) 日も上がり、セッセと準備します!! 👿オイ!? コレって・・・ カレイの仕掛けですが・・・何か??? 👿サヨリじゃ～無いのか( ﾟДﾟ) …
昼夜の寒暖差が厳しくなって来ましたが 如何お過ごしですか・・・??? 私の住む地域は、昼前から強風が吹き出し お外での作戦行動も、段々と厳しくなって来ました(>_<) まぁ～無理して寒い思いするより・・・ お家の中で、まぁ～ったり行きマス(^^)d コーヒー器具入れてる引き出し片付けてたら 扇型のフィルターが大量に出て来て・・・ 👿それで、メリタのドリッパーか・・・ まぁ～勿体ないですし(^^;) 本日は、我が家の不動の4番「倉敷ブレンド」淹れマス!! オヤツは、資生堂パーラーの「ラ・ガナサンド」 最近、円錐形フィルターが多いですが・・・ メリタ・カリタを使い分ければ、結構楽に淹れれます!! …
先週、木曜日・・・コーヒー豆が切れたので パワープラントコーヒーさんへ行きました!! 我が家の不動の4番の「倉敷ブレンド」と・・・ 12月のスペシャリティは??? と、キョロキョロしてると 店主サン・「今月は、ゲイシャですが・・・」 うわ!? 目の前のカウンターに鎮座されており 更に相変わらずイイ～お値段でして(^^;) そう言えば、去年の年末のスペシャリティも ゲイシャだったし、最近お邪魔させて頂いてる ブロガーさんも、ゲイシャ飲んでおられてたし・・・ う～ん、入荷時期は年末何んだろうか??? 👿で、買ったのか・・・ 今年も清水の舞台からダイブだわさ(^^;) あと、フィルターもね(^^)d…
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コロナ禍で一旦中止してた「いちのみや朝市」が再開!! 前迄は「吉備津彦神社」敷地内で開催されてましたが 今回から「備中高松城址」と、なりまして・・・ 事務員サンも出店するので、下見に行って来ました!! 備中高松城址・・・秀吉の水攻めで有名なトコロ 詳しくは↓ 高松城 (備中国) - Wikipedia 数十年ぶりに訪れましたが・・・ 資料館とか建ってて凄い綺麗になってます( ﾟДﾟ)ノ 事務員サンに連れられ、テコテコ歩いてみる・・・ 出店場所も広く、駐車場もソコソコ在るので あとは、どれだけ集客出来るか!? 次第ですね!! ただ周りは何も無いので、風吹いたら大変そう・・・ テント用のウエイト多…
事務員サンが買って来たコーヒー!! 「猫珈」ネコと読む・・・ 詳しくは分りませんが、ノーインと言う 印刷屋サンが販売されてるコーヒーでして 事務員サンの会社も御取引があるらしい・・・ ノーイン株式会社 (feel21.co.jp) 多分巾着袋欲しさに、買ったのだろうか(^^;) 可愛い巾着袋の中身は・・・ ネコイラストのドリップパックが3袋 (ブラジル・コロンビア・モカ) まず間違いの無い、超～無難な組み合わせですね!! 早速、淹れてみます・・・ 無難なトコロでブラジルを、ゆっくりポトポト落します!! と言うのが、年末の御歳暮で某高級デパートの ドリップパックを大量に頂き、相当ユックリ 落して…
1月2～3日、「藤田神社」へ事務員サン出店した時頂いた 今年初のムムリクさんセレクト豆・・・ オンサヤコーヒーさんの「ブルンジ」 お茶感もあり、さめてくると オレンジのような酸味・・・と、ムムリクさんコメ!! お隣の「ルワンダ」は飲んだ事ありますが コレは、お初ですね!! ただ・・・浅煎りが、少し引っ掛かりますが(^^;) パッケージ開けると・・・ 浅煎りの割には、香ばしさと若干甘い香りがします。 ガッンと柑橘系感が無い( ﾟДﾟ) オンサヤさんの浅煎り・・・チョット構え過ぎてましたが さすがは浅煎り、ミル壊れそうな程挽きが硬いデス(>_<) 要らぬモノばかり買わずに そろそろ電動ミル・・・マ…
日曜日、今年初の「しゅんの市」へ行って来ました!! 1月 しゅんの市・・・ 今度の日曜日、14日の10:00〜ベーコン見学会(燻製)と試食会。竹パワー(竹パウダー)先着30家族に約1リットル進呈。プランター1〜2個分の土壌改良材。プランター菜園、春咲き草花の土壌改良にどうぞ。 と、先生のインスタにUPされてましたm(__)m オープンの10時に到着!! もう既に、お客サンが多数・・・ 何時も出撃ユックリで、お野菜が買えなかったりなので チョット早めに出たのですが・・・人気ですね(^^;) 事務員サンは、先生の奥様&出店されてる作家サンと 色々なトーク盛り上がってまして・・・ 私は先生に「竹パウ…
はじめに・・・震災により被災された皆様ならびに その御家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。 それでは本題に入ります・・・ 3日に長男が職場の神戸へ戻り、4日は次男が仕事始めで 昨日(9日)から事務員サンも仕事始めでして・・・ ※小手ながら大手並みの正月休み( ﾟДﾟ) ようやく通常の生活となりました(^^;) 先月購入した、パワープラントコーヒーさんの「ゲイシャ」 うっかりしてて、飲み干す前にUP・・・ 世界的に大変人気の高い「ゲイシャ」 世界中のコーヒーファンを魅了する 希少価値の高い有名で上質な珈琲として知られています。 ゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしています。カップは非常に秀…
去年の大晦日は最悪でして・・・ ※詳しくは↓ 最悪な大晦日と、特製ちらし寿司 - 今年は平和な大晦日を迎えれる!! と、思いきや・・・ 問題起こした人の置き土産か!? ※問題児は九州支店へ転勤 本社の方にコノ話を持ち込まれて 今年から差し入れ中止!! と、なりました(>_<) 無論、皆さん怒りまくりでして・・・ 九州支店に討ち入りじゃ～!! と、何だか盛り上がってました(^^;) しかしねぇ～毎年同じメンバーって ど～何だろう???と、思ってしまいマスm(__)m 「ゆく年くる年」見ながら自販機どん兵衛・・・ 去年と同じじゃ～( ﾟДﾟ) お蕎麦すすりながら、令和5年も終わったワ(T_T) 元…
前回のハムもどきに引き続き、年末燻製シリーズ・・・ クリスマス明けに、玉野のみやま公園内「有馬鮮魚」サン 良さげなサーモンをGET!! 帰宅し早速皮を引いて、中骨抜いて下ごしらえ・・・ 毎度のハーブソルトと、今回初の麺つゆの2本立て!! 非常に気になってた「麺つゆ」・・・ ワンポイントで、鷹の爪を刻んで入れてみました ど～なるか!? 楽しみで御座いマス(^^)d 右の端切れは、晩酌用・・・(^^;) ハーブソルトは、ピチットシートにて1晩脱水・・・ ぼくお・「親父殿・・・何なんだ!? それは???」 事務員サンに委託された折り紙・・・ 折り紙と言えば小学生の頃、クラスメイトが何かしらの 病気で…
お盆・お正月・ゴールデンウイークは・・・ 若い頃は「妻子持ちを休ませろ!!」と言われ 妻子持つと「息子＆孫が帰るから休ませろ!!」と言われ 今は「辞められると困るから若手を休ませろ!!」と 1月6日まで21連勤ブラック労働中・・・ マジで、超～素晴らしい働き方改革でして 日々ライフ削りながら労働者してマス!! しかし今年は格別に酷いんダゼ(>_<) さて、コチラは、2週間前に中央市場内「まつ家」サンにて 購入した1.2kgの豚ロース肉!! 新見の健康王国サンも、燻し職人サンが不調で この冬も、お取り寄せ出来ないし・・・ まぁ～何かヤッてないと、息絶えそうで 久々に、お正月用ハムでも作りますね(…
前回に続き今回も、お人形ネタ・・・ (興味の無い方はスルー御願い致しまする) 頭＆お洋服を事務員サンから借りてるモノノ う～ん・・・服はともかく、気に入った頭が欲しい!! たちまち、近くのおもちゃ屋へ行くか!? チョット品揃えが良い 玉野市の「おもちゃ王国」へ行くか??? しかしどちらも殆ど「タカラトミー製」だし・・・ リカちゃんキャッスルの通販見ても 今月は終わってしまってるし・・・ ※リカちゃんキャッスル 詳しくは↓ リカちゃんキャッスル - Wikipedia リカちゃんキャッスル 福島県小野新町にある日本唯一のリカちゃん人形 そんなこんなで、2時間かけてやって来たのは・・・ 「リカ…
(注) タイトル通りで、体調不良等ゴ気分害する 画像等が出ます!! コノ辺は自己責任又は ゴ興味の無い方はゴ遠慮願いまする・・・m(__)m 以前事務員サンのネタで「リカちゃん人形」を 使ったのがバレまして・・・ 使うなら自分で買え!!とか・・・ 暇ならPR記事でもUPしろ!!って、言われたので 買っちまったんダゼ( ﾟДﾟ)/ 「リカ活」御用達の可動ボディ・・・ アゾンインターナショナル製「ピュアニーモ2 フィールS」 シルバースキン ホワイト肌で、若干白めらしい ※あと、ハンドパーツセットもね(^^)d この前に同社の「ピュアニーモ エモーションS」 と言う、ナチュラル肌で、リカちゃん人形…
相変わらず暖かくなったり、寒くなったりと 変な天気続きますが、如何お過ごしですか!? 昨日の朝は凄い霧・・・視界10mくらいで 久々にフォグランプ点けました☆彡 無論日中もポカポカでして、チョット庭でゴソゴソするには 丁度良いお天気でした!! さて、本題に入りますm(__)m パワープラントコーヒーさんの12月のスペシャリティ・・・ パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン マウスフィールの質感が心地良くシトラスフルな風味と甘味マイルドでスモーキーな後味が特徴。 と、の説明です・・・ あとは我が家、不動の4番の「倉敷ブレンド」と 目玉商品の同パナマ ラ・エスメラルダ農園の「ゲイシャ…
12月に入り、お天気も冬っぽくなって来た!? と思いきや・・・本日、お日様ポカポカ☼ 明日は20℃近く上がる予定の岡山で御座いマス( ﾟДﾟ) 12月のムムリクさんセレクト豆は・・・ オンサヤコーヒーさんの「グアテマラ」 新しく仕入れたロットで、ティピカ系のサンラモンと言う品種!! 深煎りと書いてありますが・・・ハイorシティロースト??? 感な色目なんですけどね(^^;) 理科の実験セットを準備しながら、豆を中細挽きにして パウダーコントロールを通す・・・ 丁寧＝パウダーコントロールと言う個人的な考えが 固まってて、ついつい通していまう・・・ 初見はヤメた方がイイ～のに!! と、毎度思うクセ…
12月に入り・・・今年も、あと一カ月となりましたが 皆様、如何お過ごしですか??? チョクチョクお世話になってる「田んぼキッチン」さん!! お手頃価格＆豊富なメニューで、しかも美味しい～♡♡♡ 定番メニューもイイ～のですが、「気まぐれ弁当」も中々で チョット変わったオカズの時は、買わせて頂いてマス(^^)d ↑ちなみにコチラが今週の「気まぐれ弁当」のメニュー!! 税込みワンコイン(500ゴールド)が嬉しいトコロ(^^)v う～ん、「牛塩焼肉」が気になりますが・・・ いや!? やっぱ!! コレだわ!! ☆鬼盛りカキフライ丼!! インスタにUPされてた商品・・・ 「田んぼキッチン」さん、たまにトン…
ちょっぴり余興・・・m(__)m 先々週、川に落ちた事務員サン・・・ ぼくお・「親父殿ッ!! ワチも手伝うんだニャン!!」 助かるんダゼ!! ぼくおッ!! ぼくお!! あと、もう一息何んダゼ( ﾟДﾟ) ぼくお・「頑張るニャン!!」 IR(国際救助隊)のスーパーメカ＆「ぼくお」のコラボを 駆使して、何とかサルベージ完了(^^)d 右側頭部3針縫って、右肩脱臼と・・・ 痛い✕2思いをした事務員サンも、先週金曜日 抜糸となり、肩の調子も車の運転可能になり お蔭様で主夫廃業となりました＼(^o^)／ ただ市内へ車で行く時は、私が運転カナ??? ※スイマセン・・・悪ふざけし過ぎましたm(__)m それ…
まえがき・・・ 先週木曜の朝、事務員サンが裏でゴソゴソしてたら 何か叫んでるので、勝手口開けてみると・・・ ・・・川に落ちてる( ﾟДﾟ) コレは、ヤバいモノ見た気がしたので そっと勝手口閉めようと思ったのですが・・・ あとで、大変な事になりそうなので 急いで事務員サンをサルベージして お風呂に突っ込んだのは良かったのですが 右側頭部から出血＆右肩脱臼・・・ 木曜日は病院休み多いので、慌てて近くの整形外科に行くモノノ 処置不能で、救急で大きい病院へ行く事となりまして お昼過ぎ・・・ 頭3針縫って、無事処置終えた次第で御座いましたが 右手が使えないので、仕事も車の運転もNG!! 無論家事も!! …
昨日は、久々の釣行・・・ 2週間前は半袖でしたが、先週から冬めいて 一気に寒くなって来て・・・特に夜などブルブル 本日もチョット肌寒い・・・ 今回が、今年最後の釣りのつもりデス(^^;) 毎度お世話になっております「中野一渡船」サン・・・ 1番船は相変わらずなので、2番船でAM6:30出船!! もう1組乗る予定でしたが、少し遅れるらしく 私達のみで出船・・・ 貸し切りクルージングだワァ～(^^)d 10分ほどで、Dゾーンの5号!? 6号??? イカダに着っ!! 船長サンお任せで、ココになりました。 確か5～6年前に、1度乗った事がある!! チヌ釣りが、カワハギ釣りになって・・・ 夏だったので、…
2週間働いて1日休み、再び2週間働き 若手を休ませ、年寄りが働くと・・・ 相変わらずのブラック労働者やってマス(>_<) そんな状態なので毎日ぼくおと、お昼寝対決!! 久々のUPデスm(__)m コチラは先月のムムリクコーヒーさんのセレクト豆!! トスティーノ↔暮らしと珈琲サンの「ブラジル」 コイツはガチ鉄板なんダゼ( ﾟДﾟ) よほど品質悪くない限り、8,900%不味い訳が無い!! 甘さ出すので、低めの温度でポトポト雫・・・ ※チョット挽きが荒かったカナ??? ほんの少しアロマで、すぅ～っと鼻に抜ける!! あぁ～コノ時点で、味わい感じる香りです(>_<) 今日のオヤツは・・・ちょいちょいサン…
コーヒーでは無く・・・いきなりキンモクセイ( ﾟДﾟ) 近くの園芸店サンで購入したシロモノ・・・ このトコロ職場でイイ香りが漂う♬ 前々から植えたい!! と思っており お安かったので購入しました!? が・・・ お安いモノには裏がある!! ネットで、グリグリ調べてみると・・・ 根が撒いてるモノは余り育たないらしい!! 何気に見てみると・・・ コレ・・・思いっ切り撒いてるワ( ﾟДﾟ) ぼやいても仕方ないので、植えマス(^^;) 職場の緑化の親分サン曰く・・・ 放ってたら4～5mくらいになるから 庭だったら大き目の鉢植えの方がイイ～かも!? 私的には1,5mくらいで丸く剪定して イイ～香りの花が咲…
御近所お買い物マシーン化してた、ベスパ・・・ 昨日は、プチツーして来ました!! 本日は寒波と言う事で、日が昇ってのAM9:00出動!! 国道2号線を西に向かって走ってると 平田食事センター跡に・・・ 何かおる( ﾟДﾟ) 泣くオッサン(79-03)のカタナ!! 久々の先輩登場・・・ コノ夏に親父さんが亡くなり、四十九日も終え 先輩・オイ!! 何処か走りに行くで!! 〃・ワイは、とにかく走りてぇ～んじゃ!! それなら家の周りグルグルと20周くらい 走れば丁度イイんじゃ無いですかぁ～??? 先輩・アホかぁ!? それじゃ～おえんのんじゃ～!! 北に行くだの、南に行くだの、高速走るだのと 後先考えず、…
世捨人大農園の収穫は2日に1本のオクラ・・・ 朝晩気温も下がって来だし オクラも、そろそろ終盤っぽいので 来年に向けて、またゴソゴソやってます(^^;) コチラは先月植えたニンニク・・・ 取り敢えず芽が出て、すくすく成長中☆彡 来年の5月辺りに大収穫の予定!! あくまでも・・・予定ですョ(^^;) あとは来年に向けて土作りします!! んんで、大農園は・・・??? 牛糞・石灰・腐葉土混ぜて土作りっぽい事してましたが 雨降ったら流れ出て、雑草が増える一方なので ホムセンで、ブロック買って来て囲ってみました!! 総面積が東京ドーム5～6個分と思ってましたが・・・ いざ囲ってみたら、タタミ1畳分くらい…
段々と温かくなって来たので そろそろバイクでも乗ろう!! と思いきや・・・雨(>_<) 最近、何かしら行動起こそうとしたら ど～もタイミングが悪い傾向でして・・・ お天気悪いので、コーヒーでも淹れますネッ(^^;) 先週土曜日、事務員サンが持ち帰ったモノ・・・ オンサヤコーヒーさん&浅煎りと、危険なキーワード( ﾟДﾟ) ホンジュラスといえばSHGが有名処ですが 今回は、それとは違うみたいでして ほんのりと、甘いフルーツの香りがします。 ミルで挽くモノノ・・・メチャ硬い!! 少し粗目にしようカナ!? と思う程で こんなの挽いてたら腕がケンシロウorゴクウになれそうダワ(>_<) 電動ミル欲しい…
先週から御近所の桜並木も満開🌸 日中は、お年寄りの憩いの場化してます(^^;) 先週は晴天多かったので、アンプ組みました!! μディメンション EL-A2402・・・ (去年カーオーディオマガジンで当選したモノ) エントリークラスの2chのアンプでして出力も低く 何に使うか!? はたまたヤフオクorメルカリ行き??? などと思ってましたが・・・ まぁ～当たったモノを、お粗末にするのもねぇ～ 取り敢えず装着しますョ(^^;) アンプ装着に至って、購入したモノ達・・・ 〇8ゲージの⊕⊖のケーブル 〇↑用のエンドターミナル(端子) 〇⊕分岐用にディストリビューション 〇↑用の30Aのヒューズ あと後…
先々週の終わりに、尿管結石となりまして・・・ 痛み止めの座薬使いながら、更に休日返上となり 2週連続と気合900％で、必死に働いてたら 14日に、義祖母が亡くなりと・・・ も、持つのか!? オレ・・・( ﾟДﾟ) と、唱えつつ、激痛＆ワタワタしながらの 超～極悪の先週も、やっと終わりましたぁ～(>_<) それでは本題に入りマス!! いきなり玉子・・・??? 先々週、コーヒー豆買いに行く前に養鶏場に寄り玉子をGET!! 最近、何もかんも値上げ!! 値上げでして・・・ 更に鳥インフルとWパンチで、何時も御世話になってる 養鶏場サンも若干の値上げ!! は、致し方無いにしても 飲食店の方々が大量に買っ…
このトコロ2～3日、20度近くの気温でして・・・ 最近、引き籠もりのコーヒーネタばかりなので 久々に青空整備で光合成でもします(^^;) コチラは、ジムニーの運転席側の窓・・・ 窓ガラスを挟むゴム(赤の矢印)が浮いて来てて 洗車後ブロアーで吹いても、延々と水滴出てて 結構気になってたんですよねぇ～(>_<) ※助手席側も同じ様になってマス!! オマケに走行中、窓ガラスを10～15cm位降ろした時 カタカタ鳴ってるし～♬♬♬ あと、窓ガラスの水切りも(黄色の矢印)結構疲れて来てるので バラしついでに交換しようと思います!! 今回、用意した部品達・・・ クルマ屋さんの友人に頼んだモノ!! 丸いゴム…
毎月届く「花野果ギフト」・・・ 長男のノルマのお手伝いで、購入してて このトコロ余りパッとしないモノが続いてたのですが 2月は「カステラ」・・・( ﾟДﾟ) おっ!? 久々にスィーツ系なので、コーヒー淹れマス!! コチラは、パワープラントさん2月のスペシャリティ ホンジュラス エル・セドロ農園産 華やかでエキゾチックな風味。黒糖のような甘さが特徴的で持続する甘さが心地良い珈琲。 ↑との説明がありました。 では早速淹れマスっても、今回3回目・・・ 初回は、中挽きで淹れるモノノ 何だか薄くて、お茶っぽい味わいになり 2回目は、低めの温度で淹れても薄目・・・(>_<) で、今回は細目に挽いて85度の…
ジムニーの荷台を綺麗に片付けよう!! と思いつつ、相変わらずの お天気良い日は強風!! 温かい日は雨と・・・ 中々青空作業には厳しい状況でして(^^;) お天気悪いなら・・・ 外したバイク達のバッテリー・・・ そろそろ充電でもしようカナ??? (まだチョット早い気もしますが) ただ気になるのが・・・電気代!! 頑張って極力節電してるつもりですが それでも凄い金額でして・・・ 充電するのも気が引けてしまいますョ(>_<) ※ホント、節電しても料金お高いとは・・・トホホ(T_T) まぁ～そんな時には甘いモノでも頂きます(^^)d 資生堂パーラーさんの「ニューイヤーズ スィーツ」 先月届いたモノで、…
最近寒さも緩んで来て、またゴソゴソ始めようか!? と思いきや、相変わらずの午後からの強風続き・・・ 更に本日からお天気ナナメでして・・・ 何時もの引き籠もり継続中でありマス(^^;) 先週土曜日「ふじた手づくり縁日」にて 事務員サンが持ち帰ってくれた 今月のムムリクコーヒーさんセレクト品!! 今回は、スペシャリティでは無く オンサヤコーヒーさんのウィンターブレンド!! おっ!? 深煎りっぽい色目ですね( ﾟДﾟ) それでは淹れて行きます!! 深煎りなので、若干細目に挽いて 90℃前後のお湯で、ポトポトゆっくり落とします。 粉の状態は若干酸味っぽい香りがしましたが オロロ!? 甘い香りが漂って来…
長らくお待たせしましたジャーキーも そろそろ食べ頃なのでUPします!! チョットその前に前座を・・・ 最近のぞきをヤッてまして・・・ 2年前に、てんま(ネコ)探しで購入した双眼鏡使ってマス!! しかし8倍率なので、見える範囲は知れてますが 取り敢えず3星団(プレアデス・ヒアデス・プレセぺ)と 2星雲(オリオン・アンドロメダ)迄見る事が出来まして ※メジャーと言われれば、それまでですが・・・ 今は「ZFT彗星」を寒空の中、ガチガチ震えながら 手ブレ修正し探しております・・・ ポラリス(北斗七星)左方向の緑色の薄い点が 多分、彗星だと思っておりますが・・・(^^;) まぁ～天文マニア方々＆天文台の…
先週は、事務員サンの誕生日でして・・・ 昨日は予約してたケーキを受け取りに行きました!! コチラは事務員サン専用・・・フルーツタルト 何だかモノ凄く美味しそうデス( ﾟДﾟ) フルーツタルトに合わせるは・・・ ヴィンテージ・バレルコーヒー・カシャーサ コレは、去年11月のスペシャリティでしたが 今月コーヒー豆買いに行った時、残ってたので購入しました。 サッと抽出したいので、今日はハリオで淹れマス!! 90℃前後で注いでると、甘ぁ～いラム酒っぽい香りが・・・ 多分コノ香りが好みを二分すると思いますが 私的には全然OK～!! ラムカスクのウイスキー好きですしネッ(^^)d コーヒーも入ったので、私…
去年の11月くらいに、お台所の棚片付けたら 隅っこから出て来た、メリタさんのフィルター!! 何時モノのか分からなく 新品で勿体ないので使ってますが・・・ ど～も、薄目の味になってしまう(>_<) ※量を増やしても変わらないのがミソ☆彡 メリタさんのドリッパーは、台形型の1つ穴で 蒸らしさえキッチリ行えば、ムラなく均一に淹れれて 若干濃い目に仕上がるのですがねぇ～(^^;) ※ハンドドリップ入門にはオススメかな!? 毎日飲むパワープラントさんの「倉敷ブレンド」とか ムムリクコーヒーさんの「ブレンド」淹れるには まぁ～あまり気にしては無いのですが・・・ ↑コレが例のメリタさんのフィルター「アロマジ…
本日は、お天気悪いので・・・ ゴソゴソと釣り道具広げて、引き籠もりデス(^^;) コチラは、シマノ製「バイオマスターXT」と言うリール!! 1995年製でして、23～4才の時に揃えたモノ ※当時、ステラ→ツインパワー→バイオマスターと言う順で ミドルクラスのリールでした・・・ 👿もう～骨董品レベルじゃ～ね!? 陸っぱり～船釣りで使ってまして・・・ 2000番は、ヴァンキッシュの3000番に変わり 3000番は、ツインパワーの4000番と徐々に更新してて 1番小さい1000番は、バリバリ現役でしたが・・・ 去年最後のサヨリ釣りの時に、ストッパーが壊れ 左右にクルンクルンと、フリーな状態に( ﾟД…
新年も明け、気温も下がって来たので・・・ 牛肉ブロックを購入・・・ 今回のミッションは、ビーフジャーキーを作ります!! ※長くなりそうなので、今回は2回に分けますm(__)m 過去何度か挑戦しましたが、乾燥不足で 結局、焼いて食べるハメに・・・(>_<) このトコロ、寒くて風も強いので多分大丈夫でしょう(^^;) コチラは、ソミュール液の材料・・・ ●お醤油・・・20cc ●お塩・・・30cc ●お砂糖・・・20g ●お水・・・1/2カップ を混ぜ合わせ沸騰させ冷まします。 ↑借り物画像m(__)m 我が家の包丁は、素晴らしい切れ味⤵⤵⤵ 取り敢えずセッセと研いで、牛肉をカットォ～～☆彡 何だ…
お正月休みも終わり・・・ 通常業務に入りましたが、如何お過ごしですか??? 2～3日、藤田神社にて出店した事務員サン・・・ お菓子投げが有ったらしく、3袋拾って あとは、ムムリクさんの今月のコーヒーを お持ち帰りして頂きました(^^;) 2023年の初セレクト豆は「コスタリカ」・・・ コレは「オンサヤコーヒー」さん焙煎の スペシャリティで、ど～やら非買品らしい(^^;) 以前飲んだモノとは、また違うお味との事・・・ しかもムムリクさん・・・まだ飲んで無いらしく んんで、私が実験台( ﾟДﾟ) う～ん・・・普通に喜んで良いのか!? 悪いのか??? 何だかチョット、微妙デス(^^;) オンサヤコー…
昨日ブログUP終了と同時に、届いたハマチ・・・ 1本は多すぎるので、今年は半身にしました(^^;) もう～ひと頑張りp(^^)q カマ落として背と腹を分け、皮引いて・・・ お刺身用とアラを、チャチャっと分けます(^^)d 後は、事務員サンにバトンタッチ!! あっ!! まな板の切れ端は、酒の肴デス(^^;) コチラは、年越し用の生そば・・・ 風味は無論、食感＆のどごしが良い!! ココ数年、玉垣製麺所さんにハマってます。 何だかんだでお昼なので、私の分だけ茹で 冷たいお蕎麦を頂きマス!! 私的にはザルが1番美味しいと思います・・・乾麺＆生麺共々 ココより下は文章ばかりなので、スルーOK!! です。…
2022年も、本日で終了!! 如何お過ごしですか!? 今年は、お肉系燻して無かったので・・・ 急遽市場で豚バラ買って、ワタワタ準備します!! 材料は・・・豚バラ1kg・梅酒400cc・お塩＆はちみつ各40g 後はブラックペッパー・ローレル・ハーブを少々・・・ 「梅酒のベーコン」を作りますョ!! 本当はハム作りたかったのですが 1ケ月近く掛かるので、今年も・・・(T_T) ジップロックで材料を混ぜて・・・約5日漬け込みマス!! 5日後・・・湯冷ましした水で約8時間塩抜き サルベージして、その後はピチットシートに包み 丸1日、乾燥させマス!! 翌日は朝イチ、セッセと炭火おこし 70度で熱乾燥させマ…
2022年も残り僅か・・・ もう～当分は、バイクも乗らないので 昨日は、バッテリー外して冬眠に入れましたzzz まずは、VTR・・・ コレは、バッテリーがシート下なので ⊕ドライバー1本で外せるので楽々～(^^)d 次は、シヴァー・・・ コイツはタンク下、ナナメ40度に入ってマス!! バッテリー押さえてるカバーを6角レンチで外し バッテリー引っ張りながら、ターミナルを外して 後はチカラを指に全集中して引き抜く・・・ 指は痛いワ、オマケに狭いので 過去、1回で成功した事が御座いません(爆) 最後は、ベスパ・・・ コレはコーヒー屋サンとか、チョコチョコと 出撃回数が多いので迷いましたが・・・ 寒い…
今朝は子供部屋各ドアに・・・!? 9時ごろ起きて来て・・・サンタ来た( ﾟДﾟ) カルディのお菓子の詰め合わせセットですが 2人共に大喜びでした(^^;) 年喰っても、子供は子供ですねぇ～ さて、昨日に戻り・・・ 茶屋町の「グルス」サンへ予約してた イチゴロールケーキを受け取りに行きました。 前にも書きましたが、本日24日で閉店(T_T) モノ凄く非常に悲しいですが・・・ コレも仕方ない事でして、今迄お世話になった ご挨拶して後にしました・・・ 本日は、クリスマス・・・ ケーキよりコッチがイイ～!! との事で 季節限定の「イチゴロールケーキ」をカットします!! 大奮発して、各自1本でも良かった…
ブログをUPしようと、深夜パチパチ始めましたが ど～も、サッカーが気になっちゃって・・・ 全集中出来ないワァ～(>_<) 昨日の早朝・・・ 明け方に雪がパラつき、お空もドンヨリ 9時くらいから、お日様出るモノノ 風が出て、お昼前には暴風に変わる(>_<) 最近こんな感じの岡山で御座いマス!! まぁ～お外は寒いので、温かいコーヒーでも・・・ 先週「ふじた手づくりご縁日」にて事務員サンが 持って帰ってくれたモノ・・・ 定番の「オリジナルブレンド」と 今月のムムリクコーヒーさんのセレクト豆は「グアテマラ」 以前も飲んだのですが、今回のお品は味が変わったらしい・・・ オンサヤコーヒーさんの焙煎は若干浅…
昨日はサヨリ狙いで、鳴門へ行きました!! 今回も「中野一渡船」サンにお世話になります。 AM 06:00・・・出船!! 約10分のクル～ジングで、2号イカダに上陸 先週から、ウエザーニュースの予報だと 日曜の鳴門は曇りが続き、風速4～5mと・・・ 👿洋上で潮通り良い場所だから、風も真面ダナ!! それを思い「泳がせ釣り」の竿＆仕掛けは止めて サヨリ釣りのみに絞ってみたのですが・・・ ただイカダに乗った時は、そよ風程度で う～ん・・・今回は選択ミスか(>_<) 日も上がり、セッセと準備します!! 👿オイ!? コレって・・・ カレイの仕掛けですが・・・何か??? 👿サヨリじゃ～無いのか( ﾟДﾟ) …
昼夜の寒暖差が厳しくなって来ましたが 如何お過ごしですか・・・??? 私の住む地域は、昼前から強風が吹き出し お外での作戦行動も、段々と厳しくなって来ました(>_<) まぁ～無理して寒い思いするより・・・ お家の中で、まぁ～ったり行きマス(^^)d コーヒー器具入れてる引き出し片付けてたら 扇型のフィルターが大量に出て来て・・・ 👿それで、メリタのドリッパーか・・・ まぁ～勿体ないですし(^^;) 本日は、我が家の不動の4番「倉敷ブレンド」淹れマス!! オヤツは、資生堂パーラーの「ラ・ガナサンド」 最近、円錐形フィルターが多いですが・・・ メリタ・カリタを使い分ければ、結構楽に淹れれます!! …
