段々と温かくなって来たので そろそろバイクでも乗ろう!! と思いきや・・・雨(>_<) 最近、何かしら行動起こそうとしたら ど～もタイミングが悪い傾向でして・・・ お天気悪いので、コーヒーでも淹れますネッ(^^;) 先週土曜日、事務員サンが持ち帰ったモノ・・・ オンサヤコーヒーさん&浅煎りと、危険なキーワード( ﾟДﾟ) ホンジュラスといえばSHGが有名処ですが 今回は、それとは違うみたいでして ほんのりと、甘いフルーツの香りがします。 ミルで挽くモノノ・・・メチャ硬い!! 少し粗目にしようカナ!? と思う程で こんなの挽いてたら腕がケンシロウorゴクウになれそうダワ(>_<) 電動ミル欲しい…

先週から御近所の桜並木も満開🌸 日中は、お年寄りの憩いの場化してます(^^;) 先週は晴天多かったので、アンプ組みました!! μディメンション EL-A2402・・・ (去年カーオーディオマガジンで当選したモノ) エントリークラスの2chのアンプでして出力も低く 何に使うか!? はたまたヤフオクorメルカリ行き??? などと思ってましたが・・・ まぁ～当たったモノを、お粗末にするのもねぇ～ 取り敢えず装着しますョ(^^;) アンプ装着に至って、購入したモノ達・・・ 〇8ゲージの⊕⊖のケーブル 〇↑用のエンドターミナル(端子) 〇⊕分岐用にディストリビューション 〇↑用の30Aのヒューズ あと後…

先々週の終わりに、尿管結石となりまして・・・ 痛み止めの座薬使いながら、更に休日返上となり 2週連続と気合900％で、必死に働いてたら 14日に、義祖母が亡くなりと・・・ も、持つのか!? オレ・・・( ﾟДﾟ) と、唱えつつ、激痛＆ワタワタしながらの 超～極悪の先週も、やっと終わりましたぁ～(>_<) それでは本題に入りマス!! いきなり玉子・・・??? 先々週、コーヒー豆買いに行く前に養鶏場に寄り玉子をGET!! 最近、何もかんも値上げ!! 値上げでして・・・ 更に鳥インフルとWパンチで、何時も御世話になってる 養鶏場サンも若干の値上げ!! は、致し方無いにしても 飲食店の方々が大量に買っ…

このトコロ2～3日、20度近くの気温でして・・・ 最近、引き籠もりのコーヒーネタばかりなので 久々に青空整備で光合成でもします(^^;) コチラは、ジムニーの運転席側の窓・・・ 窓ガラスを挟むゴム(赤の矢印)が浮いて来てて 洗車後ブロアーで吹いても、延々と水滴出てて 結構気になってたんですよねぇ～(>_<) ※助手席側も同じ様になってマス!! オマケに走行中、窓ガラスを10～15cm位降ろした時 カタカタ鳴ってるし～♬♬♬ あと、窓ガラスの水切りも(黄色の矢印)結構疲れて来てるので バラしついでに交換しようと思います!! 今回、用意した部品達・・・ クルマ屋さんの友人に頼んだモノ!! 丸いゴム…

毎月届く「花野果ギフト」・・・ 長男のノルマのお手伝いで、購入してて このトコロ余りパッとしないモノが続いてたのですが 2月は「カステラ」・・・( ﾟДﾟ) おっ!? 久々にスィーツ系なので、コーヒー淹れマス!! コチラは、パワープラントさん2月のスペシャリティ ホンジュラス エル・セドロ農園産 華やかでエキゾチックな風味。黒糖のような甘さが特徴的で持続する甘さが心地良い珈琲。 ↑との説明がありました。 では早速淹れマスっても、今回3回目・・・ 初回は、中挽きで淹れるモノノ 何だか薄くて、お茶っぽい味わいになり 2回目は、低めの温度で淹れても薄目・・・(>_<) で、今回は細目に挽いて85度の…

ジムニーの荷台を綺麗に片付けよう!! と思いつつ、相変わらずの お天気良い日は強風!! 温かい日は雨と・・・ 中々青空作業には厳しい状況でして(^^;) お天気悪いなら・・・ 外したバイク達のバッテリー・・・ そろそろ充電でもしようカナ??? (まだチョット早い気もしますが) ただ気になるのが・・・電気代!! 頑張って極力節電してるつもりですが それでも凄い金額でして・・・ 充電するのも気が引けてしまいますョ(>_<) ※ホント、節電しても料金お高いとは・・・トホホ(T_T) まぁ～そんな時には甘いモノでも頂きます(^^)d 資生堂パーラーさんの「ニューイヤーズ スィーツ」 先月届いたモノで、…

最近寒さも緩んで来て、またゴソゴソ始めようか!? と思いきや、相変わらずの午後からの強風続き・・・ 更に本日からお天気ナナメでして・・・ 何時もの引き籠もり継続中でありマス(^^;) 先週土曜日「ふじた手づくり縁日」にて 事務員サンが持ち帰ってくれた 今月のムムリクコーヒーさんセレクト品!! 今回は、スペシャリティでは無く オンサヤコーヒーさんのウィンターブレンド!! おっ!? 深煎りっぽい色目ですね( ﾟДﾟ) それでは淹れて行きます!! 深煎りなので、若干細目に挽いて 90℃前後のお湯で、ポトポトゆっくり落とします。 粉の状態は若干酸味っぽい香りがしましたが オロロ!? 甘い香りが漂って来…

長らくお待たせしましたジャーキーも そろそろ食べ頃なのでUPします!! チョットその前に前座を・・・ 最近のぞきをヤッてまして・・・ 2年前に、てんま(ネコ)探しで購入した双眼鏡使ってマス!! しかし8倍率なので、見える範囲は知れてますが 取り敢えず3星団(プレアデス・ヒアデス・プレセぺ)と 2星雲(オリオン・アンドロメダ)迄見る事が出来まして ※メジャーと言われれば、それまでですが・・・ 今は「ZFT彗星」を寒空の中、ガチガチ震えながら 手ブレ修正し探しております・・・ ポラリス(北斗七星)左方向の緑色の薄い点が 多分、彗星だと思っておりますが・・・(^^;) まぁ～天文マニア方々＆天文台の…

先週は、事務員サンの誕生日でして・・・ 昨日は予約してたケーキを受け取りに行きました!! コチラは事務員サン専用・・・フルーツタルト 何だかモノ凄く美味しそうデス( ﾟДﾟ) フルーツタルトに合わせるは・・・ ヴィンテージ・バレルコーヒー・カシャーサ コレは、去年11月のスペシャリティでしたが 今月コーヒー豆買いに行った時、残ってたので購入しました。 サッと抽出したいので、今日はハリオで淹れマス!! 90℃前後で注いでると、甘ぁ～いラム酒っぽい香りが・・・ 多分コノ香りが好みを二分すると思いますが 私的には全然OK～!! ラムカスクのウイスキー好きですしネッ(^^)d コーヒーも入ったので、私…

去年の11月くらいに、お台所の棚片付けたら 隅っこから出て来た、メリタさんのフィルター!! 何時モノのか分からなく 新品で勿体ないので使ってますが・・・ ど～も、薄目の味になってしまう(>_<) ※量を増やしても変わらないのがミソ☆彡 メリタさんのドリッパーは、台形型の1つ穴で 蒸らしさえキッチリ行えば、ムラなく均一に淹れれて 若干濃い目に仕上がるのですがねぇ～(^^;) ※ハンドドリップ入門にはオススメかな!? 毎日飲むパワープラントさんの「倉敷ブレンド」とか ムムリクコーヒーさんの「ブレンド」淹れるには まぁ～あまり気にしては無いのですが・・・ ↑コレが例のメリタさんのフィルター「アロマジ…

本日は、お天気悪いので・・・ ゴソゴソと釣り道具広げて、引き籠もりデス(^^;) コチラは、シマノ製「バイオマスターXT」と言うリール!! 1995年製でして、23～4才の時に揃えたモノ ※当時、ステラ→ツインパワー→バイオマスターと言う順で ミドルクラスのリールでした・・・ 👿もう～骨董品レベルじゃ～ね!? 陸っぱり～船釣りで使ってまして・・・ 2000番は、ヴァンキッシュの3000番に変わり 3000番は、ツインパワーの4000番と徐々に更新してて 1番小さい1000番は、バリバリ現役でしたが・・・ 去年最後のサヨリ釣りの時に、ストッパーが壊れ 左右にクルンクルンと、フリーな状態に( ﾟД…

新年も明け、気温も下がって来たので・・・ 牛肉ブロックを購入・・・ 今回のミッションは、ビーフジャーキーを作ります!! ※長くなりそうなので、今回は2回に分けますm(__)m 過去何度か挑戦しましたが、乾燥不足で 結局、焼いて食べるハメに・・・(>_<) このトコロ、寒くて風も強いので多分大丈夫でしょう(^^;) コチラは、ソミュール液の材料・・・ ●お醤油・・・20cc ●お塩・・・30cc ●お砂糖・・・20g ●お水・・・1/2カップ を混ぜ合わせ沸騰させ冷まします。 ↑借り物画像m(__)m 我が家の包丁は、素晴らしい切れ味⤵⤵⤵ 取り敢えずセッセと研いで、牛肉をカットォ～～☆彡 何だ…

お正月休みも終わり・・・ 通常業務に入りましたが、如何お過ごしですか??? 2～3日、藤田神社にて出店した事務員サン・・・ お菓子投げが有ったらしく、3袋拾って あとは、ムムリクさんの今月のコーヒーを お持ち帰りして頂きました(^^;) 2023年の初セレクト豆は「コスタリカ」・・・ コレは「オンサヤコーヒー」さん焙煎の スペシャリティで、ど～やら非買品らしい(^^;) 以前飲んだモノとは、また違うお味との事・・・ しかもムムリクさん・・・まだ飲んで無いらしく んんで、私が実験台( ﾟДﾟ) う～ん・・・普通に喜んで良いのか!? 悪いのか??? 何だかチョット、微妙デス(^^;) オンサヤコー…

昨日ブログUP終了と同時に、届いたハマチ・・・ 1本は多すぎるので、今年は半身にしました(^^;) もう～ひと頑張りp(^^)q カマ落として背と腹を分け、皮引いて・・・ お刺身用とアラを、チャチャっと分けます(^^)d 後は、事務員サンにバトンタッチ!! あっ!! まな板の切れ端は、酒の肴デス(^^;) コチラは、年越し用の生そば・・・ 風味は無論、食感＆のどごしが良い!! ココ数年、玉垣製麺所さんにハマってます。 何だかんだでお昼なので、私の分だけ茹で 冷たいお蕎麦を頂きマス!! 私的にはザルが1番美味しいと思います・・・乾麺＆生麺共々 ココより下は文章ばかりなので、スルーOK!! です。…

2022年も、本日で終了!! 如何お過ごしですか!? 今年は、お肉系燻して無かったので・・・ 急遽市場で豚バラ買って、ワタワタ準備します!! 材料は・・・豚バラ1kg・梅酒400cc・お塩＆はちみつ各40g 後はブラックペッパー・ローレル・ハーブを少々・・・ 「梅酒のベーコン」を作りますョ!! 本当はハム作りたかったのですが 1ケ月近く掛かるので、今年も・・・(T_T) ジップロックで材料を混ぜて・・・約5日漬け込みマス!! 5日後・・・湯冷ましした水で約8時間塩抜き サルベージして、その後はピチットシートに包み 丸1日、乾燥させマス!! 翌日は朝イチ、セッセと炭火おこし 70度で熱乾燥させマ…

2022年も残り僅か・・・ もう～当分は、バイクも乗らないので 昨日は、バッテリー外して冬眠に入れましたzzz まずは、VTR・・・ コレは、バッテリーがシート下なので ⊕ドライバー1本で外せるので楽々～(^^)d 次は、シヴァー・・・ コイツはタンク下、ナナメ40度に入ってマス!! バッテリー押さえてるカバーを6角レンチで外し バッテリー引っ張りながら、ターミナルを外して 後はチカラを指に全集中して引き抜く・・・ 指は痛いワ、オマケに狭いので 過去、1回で成功した事が御座いません(爆) 最後は、ベスパ・・・ コレはコーヒー屋サンとか、チョコチョコと 出撃回数が多いので迷いましたが・・・ 寒い…

今朝は子供部屋各ドアに・・・!? 9時ごろ起きて来て・・・サンタ来た( ﾟДﾟ) カルディのお菓子の詰め合わせセットですが 2人共に大喜びでした(^^;) 年喰っても、子供は子供ですねぇ～ さて、昨日に戻り・・・ 茶屋町の「グルス」サンへ予約してた イチゴロールケーキを受け取りに行きました。 前にも書きましたが、本日24日で閉店(T_T) モノ凄く非常に悲しいですが・・・ コレも仕方ない事でして、今迄お世話になった ご挨拶して後にしました・・・ 本日は、クリスマス・・・ ケーキよりコッチがイイ～!! との事で 季節限定の「イチゴロールケーキ」をカットします!! 大奮発して、各自1本でも良かった…

ブログをUPしようと、深夜パチパチ始めましたが ど～も、サッカーが気になっちゃって・・・ 全集中出来ないワァ～(>_<) 昨日の早朝・・・ 明け方に雪がパラつき、お空もドンヨリ 9時くらいから、お日様出るモノノ 風が出て、お昼前には暴風に変わる(>_<) 最近こんな感じの岡山で御座いマス!! まぁ～お外は寒いので、温かいコーヒーでも・・・ 先週「ふじた手づくりご縁日」にて事務員サンが 持って帰ってくれたモノ・・・ 定番の「オリジナルブレンド」と 今月のムムリクコーヒーさんのセレクト豆は「グアテマラ」 以前も飲んだのですが、今回のお品は味が変わったらしい・・・ オンサヤコーヒーさんの焙煎は若干浅…

昨日はサヨリ狙いで、鳴門へ行きました!! 今回も「中野一渡船」サンにお世話になります。 AM 06:00・・・出船!! 約10分のクル～ジングで、2号イカダに上陸 先週から、ウエザーニュースの予報だと 日曜の鳴門は曇りが続き、風速4～5mと・・・ 👿洋上で潮通り良い場所だから、風も真面ダナ!! それを思い「泳がせ釣り」の竿＆仕掛けは止めて サヨリ釣りのみに絞ってみたのですが・・・ ただイカダに乗った時は、そよ風程度で う～ん・・・今回は選択ミスか(>_<) 日も上がり、セッセと準備します!! 👿オイ!? コレって・・・ カレイの仕掛けですが・・・何か??? 👿サヨリじゃ～無いのか( ﾟДﾟ) …

昼夜の寒暖差が厳しくなって来ましたが 如何お過ごしですか・・・??? 私の住む地域は、昼前から強風が吹き出し お外での作戦行動も、段々と厳しくなって来ました(>_<) まぁ～無理して寒い思いするより・・・ お家の中で、まぁ～ったり行きマス(^^)d コーヒー器具入れてる引き出し片付けてたら 扇型のフィルターが大量に出て来て・・・ 👿それで、メリタのドリッパーか・・・ まぁ～勿体ないですし(^^;) 本日は、我が家の不動の4番「倉敷ブレンド」淹れマス!! オヤツは、資生堂パーラーの「ラ・ガナサンド」 最近、円錐形フィルターが多いですが・・・ メリタ・カリタを使い分ければ、結構楽に淹れれます!! …