相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。暦の上での入梅を過ぎましたが、今年の梅雨入りは例年に比べてかなり遅いようですね☔🐌毎年、雨の中、生き生きと色鮮やかに輝き私達を愉しませてくれる紫陽花も、さすがに梅雨入りを待ちきれないようです🤭各地で次々と見頃を迎えていますので、現在開催中の紫陽花イベントを2つご紹介いたします！1つ目は大磯プリンスホテルから車で西湘バイパス利用で20分程の「小田原城あじさい花菖蒲まつり」です。【小田原城あじさい花菖蒲まつり】日没後〜のライトアップが日中とは一味違ってとても幻想的です✨🌙🏯少し歩くとお城と月と松。タイムスリップしたような不思議な感覚になり、あまりに素敵でついつい見...6月は小田原や開成町にて、あじさいまつりが開催中です！地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。季節のランチフェア。夏は魚御膳は昨年もご好評いただいておりました、うなとろ重をご用意いたしました✨土用の丑の日に、鰻を食べる習慣は江戸時代からあったそうで、万葉集にも「夏痩せに効くといううなぎを捕って食べると良い」という歌が残っているほど。うなぎはビタミン含有量が多く栄養豊富。血行を良くしてくれたり、免疫力を高めてくれたり、カルシウムを補えたり。これから梅雨が始まり、蒸し暑くなってくる季節、鰻ととろろで夏バテ防止にスタミナをつけてくださいね☺️本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と...夏の季節のランチフェア魚御膳は「うなとろ重」をご用意いたしました！

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。6月からの夜会席は、夏の会席料理です。「長濱」「高麗山」「海山」の中から、海山コースの先付けと前菜をご紹介します♪先付けの「雲丹豆腐」は、クリーミーな豆腐とウニの磯の香り、刻んだオクラと和えた薄口の醤油が合います。前菜は、姫鮑の酒蒸し、しらす煮凝り、自然薯もずく酢、からすみ大根、サーモン百合根寿司の5品です。見た目も涼しく、さっぱりと召し上がれる品です✨一緒に日本酒や白ワインなどオススメです😊🍶今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げており...見た目も涼しい、夏の夜会席の前菜のご紹介！地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。6月1日より始まりました、季節のランチフェア♪「冷やしすだちとろろ蕎麦」すだちと大根おろしでさっぱりと、とろろをかけて、と変化を楽しめる蕎麦御膳をご用意いたしました！料理長のおすすめの食べ方は、すだちの身をほぐしながら、すだちの酸味を味わうのが良いんだとか☺️ぜひ、ご賞味くださいませ♪本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。その他の[地魚と自然薯料理海山]の記事はコチラ...すだちと大根おろしでさっぱりと「冷やしすだちとろろ蕎麦」

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。本日5月30日、大磯では天気の回復とともに気温が上がり始め、真夏を思わせる日差しが眩しい一日になりそうです✨本日は6月1日から始まります、ディナータイムの新しいメニューをご紹介します。夜会席の鍋物で大変ご好評いただいております「国産牛のしゃぶしゃぶ」が御膳メニューになり、従来のステーキ御膳、寿司御膳に加え3種類からお選びいただけるようになります。▲しゃぶしゃぶ御膳今日はあまり沢山は食べられないかも……そんな日でも自然薯ポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけますのでオススメです♪本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております✨今度の休みは、大磯プリン...好評いただいている「国産牛のしゃぶしゃぶ」が御膳メニューになりました。

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。6月より季節のランチフェアは、「国産牛のしゃぶしゃぶ御膳」、「うなとろ重」、「冷やしすだちとろろ蕎麦」をご用意いたします😊国産牛のしゃぶしゃぶ御膳は、柔らかいお肉と野菜を自然薯ポン酢だれでさっぱりと。また、2種類のお造りもついているので、お魚も少し食べたいという方には嬉しいですね♪期間限定、季節のランチフェアをぜひお楽しみくださいませ😊本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げており...6月よりスタートする夏の季節のランチフェアのご紹介！

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。初夏を感じさせる暖かい日が続きとても気持ちがいいですね。皆様いかがお過ごしでしょうか？さて本日5/23（木）〜5/29（木）までの一週間、二宮町の『せせらぎ公園』にてホタルの鑑賞会が行われます。【二宮】ハナショウブ咲き始め23日からホタル鑑賞会花の見頃は6月https://t.co/Tj9jr84mfE「かながわの花の名所100選」に入る二宮せせらぎ公園でハナショウブが咲き始めた。見頃は6月上旬から中旬にかけて。今月23日からは恒例のホタル観賞会が開かれる。#ハナショウブ#ホタル観賞#二宮町—カナロコby神奈川新聞(@KanalocoLocal)May21,2...二宮町「せせらぎ公園」にてホタルの鑑賞会がおこなわれます！地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。先日5月10日～12日の小田原にて3日間にわたって開催された【戦国武将サミット】その初日のイベント「文化交流会國酒の宴」に行って参りました⚔🍶😊日本全国から集結した十二武将ゆかりの日本酒を愉しみながら、戦国武将の末裔たちによる戦国トークショーが楽しめる文化交流イベント。トークショーは武将ゆかりの日本酒についてや、戦国時代の末裔ならではのトークなど、末裔の方々と直接お話もできるという、またとない機会の中、その地に思いを馳せながらいただく一杯は格別なものでした！とても貴重で贅沢な時間を過ごすことができました✨🤗華やかなもの、キレのあるもの、コクのあるもの、また口に...その地に思いを馳せながら、戦国武将ゆかりの日本酒を愉しむ！

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。木々の新緑、吹き抜ける初夏の風がとても爽やかで心地よい季節となりました。七十二候は「竹笋生（たけのこしょうず）」です。香り高いフレッシュな旬の食材は身体を元気にしてくれますよね✨💪😊当店でも現在全ての夜会席の先付けで、国産筍を使った若筍煮をお出ししております🌿シャキシャキと歯応えのある若布と蕗との相性もバッチリです！今の時季ならではの食材との出会い、大切にしたいですね😌✨この若筍煮、今月いっぱいお召し上がりいただけますので、是非この機会にお愉しみください🎶当店スタッフも皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしております😊今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して...国産筍を使った若筍煮シャキシャキと歯応えのある若布と蕗との相性もバッチリ！地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。今週末の5月18日(土)は、大磯運動公園にて、「大磯まるっとマルシェ」が開催されます！大磯町の農家さんが集い、野菜の直売が行われたり、キッチンカーや焼き菓子のお店で大磯産の食材を使ったメニューがあったり、同日開催されている「大磯ブックマルシェ」やフリーマーケットが楽しめたり！また、プレイパークも実施されるようです！サステナブルをテーマに、食も本も運動も楽しめるイベントです♪ぜひ、週末は大磯でお過ごしになってはいかがでしょうか☺️この投稿をInstagramで見る大磯ハッピースクールランチプログラム（旧大磯「食の安全を守る人々」上映会実行委員会）(@oiso_s...サステナブルをテーマに、食も本も運動も楽しめるイベント「大磯まるっとマルシェ」in大磯運動公園

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。ゴールデンウィークも、たくさんのお客様にご来店頂きありがとうございます✨あっという間に5月も中旬になり、暑さが増してきましたね💦ご好評頂いております「季節のランチフェア」春メニューが5月末で終了予定です。・柔らかいお肉とソースが美味しい「ローストビーフ丼」・漬けの真鯛でまずはそのまま、お出汁をかけて二度美味しい「真鯛のひつまぶし風丼」・たっぷりの自然薯をかけていただく「自然薯とろろマグロ丼」満足感あるどんぶり3種です🎵今週末の「母の日」に大好きなお母さんとランチにいかがですか😊今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しくだ...「季節のランチフェア」春メニューが5月末で終了なのでお早めに！地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。二十四節気は「立夏」。新緑が生い茂り、暦の上では夏の始まりを告げる時期となりました。月日が経つのは早いですね。当店では、近郊の酒蔵で造られたお酒を数種類ご用意しております。その中のひとつ「湘南」を造られている、熊澤酒造さん。こちらは、湘南最後の蔵元、明治創業の老舗です。日本酒の他に、地ビールやジンを製造。また、敷地内にはカフェなどが併設されており、そちらでお酒を楽しむことも出来るようです♪歴史深い建物と、素敵な雰囲気が楽しめるので、ぜひ足を運んでみてください☺️本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊し...明治創業の老舗、湘南最後の蔵元「熊澤酒造」敷地内にはカフェなども！

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。5月5日は【端午の節句（たんごのせっく）】「端午」とは「はじめの午の日」を意味し、もともとは特に五月に限った日ではありませんでしたが、午の日の「ウマ」という字は「ゴ」とも読むため五月五日に端午の節句として厄除けの儀式を行うようになりました。日本では『こどもの日』として祝日となっています。五月人形を飾ったり、鯉のぼりをあげたり、菖蒲湯（しょうぶゆ）に入る風習があります。また、粽（ちまき）や柏餅を食べることで子どもの健やかな成長を祈願します。海山では入り口に菖蒲の花を飾り、ご来店のお客様にかしわ餅のご提供を致します。※数に限りがございます。皆様のご来店お待ちしてお...5月5日は【端午の節句（たんごのせっく）】地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。ゴールデンウィーク前半、お天気も良くて汗ばむ陽気ですね☀️海山にもたくさんのご家族連れのお客様にご来店いただいております♪お子様から年配の方まで皆様に人気のお重3種。地魚をふんだんに使用した海宝重。大きな海老天が3尾つく海老天重。ボリュームたっぷりのステーキ重。ぜひ皆様にお楽しみいただけましたら嬉しいです！本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。その他の[地魚と自然薯料理...ゴールデンウィーク前半！お子様から年配の方まで皆様に人気のお重3種。地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。新年度が始まりあっという間に4月も終盤ですね。連休のご予定はお決まりですか？新緑が眩しいこの季節、海沿いをドライブした後は海山でのお食事はいかがでしょうか？自社の畑で育てた当店自慢の自然薯を使ったお料理は大変好評で、なかでも夜会席「高麗山」と「海山」では自然薯ポン酢でお召し上がりいただく国産牛のしゃぶしゃぶが人気です✨ぜひ一度ご賞味くださいませ。皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げて...自社の畑で育てた当店自慢の自然薯を使ったお料理が大好評です！地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。今週は、あいにくの雨からのスタートとなり、ひんやりとした朝でした☔️ゴールデンウィーク前半は天気も回復し、気温が上がる予報となっていますね！海山では、ゴールデンウィークも新鮮な地魚と栄養たっぷりの自然薯をご用意して皆様をお待ちしております！先日ニュースにも取り上げられておりました、小田原漁港で豊漁のブリや生しらすも入荷しています！(どちらも入荷日限定となりますので、ご了承ください。)▲生しらす重ぜひ、お出かけの際には当店にもお立ち寄りくださいませ♪本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地...ゴールデンウィークも新鮮な地魚と栄養たっぷりの自然薯を大磯プリンスホテル内の海山で！

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。二十四節気は「清明」。全てのものが春の陽ざしを受け清らかに明るく輝く、一年で最も華やかな時季に入りました。沢山の花が咲き始めて庭を眺めるとワクワクしますね😊大磯では毎年、草木輝くこの時期に個人宅のお庭を一般公開するイベント「大磯オープンガーデン」が開催されます🌸丹精込めて造り上げられた個性溢れるお庭は、一歩踏み入れた瞬間から素敵な世界が広がり、どこも見応えがあります✨😌まずは明日、4/19(金)〜4/21(日)の3日間、是非この機会に大磯のまち歩きをお愉しみくださいね🎶当店もスタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております😊今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊し...草木輝く個人宅のお庭を一般公開するイベント「大磯オープンガーデン2024」が開催！地魚と自然薯料理海山

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。本日は、夜会席の一品、焼き物をご紹介いたします🌿旬を迎えている「鰆」に、春の味わいを楽しめる「木の芽味噌」を塗った焼き物。鰆は、春と冬に旬を迎え、それぞれの時期で味わいが違います。春は身が柔らかく、淡白な味わいが特徴です。山椒の若葉を擦り味噌と混ぜ合わせた木の芽味噌とサワラの相性はばっちり☺️こちらは、長濱コースと海山コースにてご提供しております。春の訪れを感じる一品。ぜひお楽しみくださいませ♪本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。もちろん、お食事の...旬の春の味わいを楽しめる、鰆の木の芽味噌焼き

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。今週末は天気が良く気温も上昇⤴️最後のお花見日和ですね🌸桜の花びらがヒラヒラと、散り際の美しさは一瞬です😌そんな春真っ盛りの中、先日大磯ロングビーチでは早くもプール掃除が行われていました。イベントやプールオープンに向け、少しずつ準備が進められていきます。海山から見える景色が少しずつ賑やかになっていくのが楽しみです🎵今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。その他の[地魚と自然薯料理海山]の記事はコチラ▲店内からは大磯ロングビーチ越...大磯ロングビーチでは早くもプール掃除が行われていました！

相模湾の「海の幸」と「山の幸」をふんだんに使った会席料理地魚と自然薯料理海山こんにちは、大磯プリンスホテル2階の和食処地魚と自然薯料理「海山」です。本日は、数量限定のランチメニュー、彩り御膳をご紹介します🌸その時々の旬の食材を採り入れるため、毎日少しずつプレートメニューが変わります🎵今は、3月に漁が解禁になったばかりのしらすの三種盛りがとても美味です✨さらに、焼き魚、煮魚、天ぷら、お造りからメイン料理が一品選べます。ご飯、味噌汁、自然薯の味付とろろも付いて大満足なメニューです😆今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。その他の[地魚と自然薯料理海山]の記事はコチラ▲店内からは...今の時期の、数量限定のランチメニュー「彩り御膳」のご紹介！