チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
マカロニを茹でて、そろそろ柔らかくなったかと思ってお湯からあげた。 食べてみると、アルデンテというにはちょっと硬すぎた。食べられないほどではない。絶妙に失…
バルサミコ酢が体にいいらしい。 あいにくとバルサミコ酢はなかった。代わりといってはなんだが、オリーブオイルをかけた。これがなかなかうまい。オリーブの味がいいの…
野菜をドレッシングなしで食べる。 やってみると、だんだん慣れてきた。これは、野菜の鮮度が重要な気がする。素材がおいしいからなにもつけなくてもおいしい。 野…
キノコ炒めや野菜サラダはドレッシングを使わなかった。 もやしと玉ねぎの炒め物は胡椒だけを使った。ベビーリーフやトマトのそのままの味。新鮮な野菜はなにもつ…
日曜日は食べすぎる傾向にある。 チートデイが多すぎる。 そう、またマカロニを食べてしまった。 気を取り直す。アオヤギは貝だ。非常においしい。貝のおいしさ…
ひやむぎ、ケール、茄子の煮浸し、ほうれん草 野菜は、ドレッシングなしでもおいしいと感じるようになった。よく噛むことで、野菜の部位のそれぞれの感触は味わえ…
最近マカロニを食べ過ぎている。 マカロニは中毒性があるのだろうか。それともマヨネーズに中毒性があるんだろうか。そんなことを考えながら食べる。夢中になって食べ…
2日連続マカロニ。 もちろんマカロニが好きなのだが、ちょっと食べ過ぎたかも。マカロニの舌ざわりなどと感じながら食べる。それでもやっぱりマカロニはぱくぱくと…
いつもならマカロニだけなのだが、今回は野菜を多めにいれた。 レタスはマヨネーズとあえると、しんなりしてかすかに苦みがある。そして、マヨネーズのほんのりとし…
ブロッコリーはやや味が落ちてきた。 1週間も経とうと言うのだから当たり前か。逆にレタスはまだシャキシャキしている。こういうのは保存方法が影響しているのだろう…
ほうれん草。 週のあたまにゆでたもの。やや味が薄くなったかもしれない。それとも、個体差で、味が濃かったり薄かったりするのだろうか。マカロニや野菜サラダ。おい…
サラダに何もつけないというのはデフォルトになってきた。 ほうれん草なども素材そのものの味を楽しめるようになってきた。後は炭水化物やたんぱく質（特に肉）…
コールスローは少し時間が経ってしまった。 本来キャベツにはない甘みがあるのは蜂蜜を入れたからだ。普段と味が違うこともあって、鮮度の落ちた野菜を食べるのは…
水ダコは、歯ごたえがある。 くにゃくにゃしていて、これがおいしい。ぶりは、食べていると、甘みに似たものがある。本当に甘いわけではない。感覚的なものだ。また…
ひやむぎは、マヨネーズをつけたからかバクバク食べてしまう。 思い直してゆっくり食べる。野菜サラダは、さすがに少し鮮度が落ちてきた。それもあって、いつもより…
なすの煮浸しを味わうと、ややまったりとした脂のような感覚が舌に残る。 茄子を炒めるときにオリーブオイルを使ったからだろうか。 サラダにいれたブロッコリーは…
野菜サラダは、ドレッシングなしで食べた。ドレッシングなしの方が、野菜の味に集中できる。 今まで、なぜドレッシングで味を隠してしまっていたのだろう。こういう…
一晩置いたほうれん草は甘みがあっておいしい。 今回は渋みがない。マカロニサラダはベビーリーフやレタスなどを入れた。他には豚肉が入っている。ブロッコリーも食…
味わうことを意識すると食材の舌ざわりなどもわかるようになってくる。 タコの刺身は分厚くてうまい。サーモンは、やはり脂がのっていておいしい。イカは、甘みが…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
野菜サラダにはバルサミコ酢とレモンをかけた。 これはこれでおいしい。レモン酢をかけすぎないようにするのがポイントだ。ひやむぎは、いつものマヨはやめて麺つゆ…
Lサイズのサラダスピナーを買ったが、野菜をたくさんいれたら回転せず、ガリガリガリガリ！という虚しい音が響いた。 今回のサラダはレタスやベビーリーフ、トマト…
オリーブサーモンは柔らかくて、トラウトサーモンのような強烈な油ではない。 ただこれはこれで油がのっているんだと思う。タコはいつも通り歯ごたえがあり塩味があ…
きのこの炒め物は、味つけはしなかった。 ごま油で炒めただけ。それでも充分きのこの味がしてよかった。わかめはそのまま食べられるようになった。 問題はマカロニ…
キャベツは、生のキャベに鶏がらスープの素を少しかけた。 これが非常においしい。刺身こんにゃくは、ポン酢をかけた。さっぱりしていて良い。最近、レモンの汁の酸…
