チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
極太うどんにマッシュしたゆで卵を絡ませる。もちろんマヨネーズを使って。太るのがわかっていても食べてしまう。振り返ると先週は太るものばかり食べていた。なにかの周…
油そばはさほど好きでもないのだが、つけ麺の店が開いておらず入った。これが意外にというか、うまかった。たまには油そばも食べてみるものだな。というか、店員がしっ…
なかなかおいしかった。揚げ物は天ぷら近藤が感動的なうまさだったが、それ以外はある程度の技術があると、あまり変わらない。もちろん下手なものは問題外だが。天ぷらに…
ひさしぶりにつけ麺を食べた。まあまあだった。それにしても、つけ麺は休日にゆっくり味わうほうが小生は好きなのがわかった。仕事の合間にいっきに食べるのはもったいな…
レタスベースのシーザーサラダ。シーザーサラダのドレッシングを取り入れるようになってから野菜をたくさん食べられるようになった。そして、夜の炭水化物をとらないとや…
レタスベースのシーザーサラダに、パプリカなどもいれた。シーザーサラダは、ドレッシングが美味いのかもしれない。野菜をおいしく食べるために、今はまだドレッシングの…
刺身を醤油漬けにしてご飯にのせて食べた。うまい。醤油につけると、味が変わるのはもちろんだが、多少は保存期間が延びる気がする。とはいえ、買ってきた翌日には食べる…
アンコウの肝と豚肉、厚揚げ。バランスがいいのか悪いのかわからないが、栄養価はいろいろ採れた。どれもおいしかった。野菜と魚がメインの生活だが、たまには肉も食べる…
ひさしぶりにナンを食べた。甘みがあってうまい。スーパーでもナンは売っているが、買ったことはない。こういう機会だから食べるという感覚で、おいしいからといって、自…
カレーは三日目になると具が減ってくる。そこになにを追加するかというのが楽しみということになる。小生は生卵をトッピングするのが好きだ。栄養価の点でもいいし、生卵…
レタスベースにして、トマトを卵と一緒に炒めたものをのせる。シーザーサラダのドレッシングで食べるとうまい。トマトは加熱したほうがいいというので、できるだけ加熱す…
中華スープの素で炒めたキャベツと油揚げ。炭水化物を取らずに野菜を大量に食べておなかを満たした。この一食だけの影響ではないと思うが、体重が減っていた。一日だけの…
数種類の葉物野菜がセットになっている商品を使った。これはなかなかうまい。シーザーサラダは葉物野菜をたくさん食べられるのでいい。いろいろな種類の野菜を食べること…
出来合いの豚足でカレーを作った。豚足は大好きなのだが、カレーにすると硬いままだった。このあたりは改善の余地あり。ただ、カレーと豚足を同時に味わえるという点では…
サラダの中でもシーザーサラダが特に好きだ。今回はレタスとケールをベースにして、トマトとタラを入れた。シーザーサラダドレッシングのおかげか、もしくはパルメザンチ…
毎日野菜を食べるようになって、心身ともに健康になってきたと感じている。これは、日々の生活環境の変化もあったので、食生活のたまものであるとは断定できないのだが、…
キャベツとトマトを中華スープのもとで炒めてご飯にのせた。再び作ることはないだろう。しかし、こういう実験的な料理も必要だ。それに野菜も食べられる。こんなこともあ…
今回はキャベツをベースにホウレンソウやオクラといった和風のテイストにした。冷凍野菜は保存がきくのでいろいろな種類の野菜を食べるのに向いている。野菜をメインにし…
毎日いろいろな種類の野菜を食べると健康にいいそうだ。それはそうだとわかるのだが、実際にやってみようとするとなかなか難しい。このあたりは情熱というか、どれだけ夢…
空腹で疲れているとマカロニサラダになる気がしてきた。意思の力が弱くなるのかもしれない。簡単にできておいしい、というのが魅力だ。休日は休日で、今日は休みだから、…
つけ麺が好きで、以前うまいと思った店を再訪した。訪問してからだいぶ年月が経っているので、なんとも言えないのだが、以前はもっとおいしかった気がする。これは残念。…
ジビエははじめて食べた。イノシシだとか、ウサギとか、いろいろあった。味としては、豚肉だとか鶏肉に似た味がして、特別新しい味や食感があるわけではなかった。それで…
鶏肉をトマトと、トマトソースで煮た。これはなかなかうまい。トマトが入っていると、健康的な感じがする。感じというか、実際に健康的なのだろう。トマトは加熱したほう…
パスタを食べるのは久しぶりな気がする。ジェノベーゼソースは市販のものを使う。自作することもできるようだが、小生はその作り方を知らないし、知っていてもなかなかや…
三日目のカレーは、二日目同様においしい。どろどろ感が増した気がするが、気のせいかもしれない。カレーだけ食べるのではなく、今回はちゃんとサラダも作った。このあた…
カレーはどろりとしているほうが好きだ。今回は二日目のカレーのほうがどろりとしていることがわかった。これはルーの量にもよるのかもしれない。今回は好みの味に仕上が…
ハレの日には牛すじカレー。それにしても、牛すじは高級品だ。どうしてこんなに高いのかと思う。捨てる部分なんじゃないかと思うが、実は希少部位なのだろうか。だからた…
冷凍庫に眠っていたステーキ肉をごはんの上にのせて食べた。レアが好きなのだが、あまりレアすぎると腹が痛くなるので、適度に加熱した。若いころはどれほどレアに近いか…
おせち料理にはわかりやすいごちそう感があっていい。ふだんは食べないようなものばかり。これは、世の中がまだ貧しかったころに、年の初めくらいはいいものを食べようと…
休みの日はマカロニだ。年末年始というハレの日には好きなものを食べてしまう。年末年始でダイエットをしようという想いはあるものの、こういうことだからやせない。もっ…
カレーを食べたくなってスーパーでルウを選んでいたら、ふとグリーンカレーを食べたくなった。いつものカレーとは違う良さがある。グリーンカレーが普通のカレーとは成分…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
やむぎの上にもやしを乗せる。 シンプルで健康的だと思ったのだが、太った。ひやむぎって太りやすいのだろうか。 他には肉を食べたけど、そんなに多くない。こういう…
やっぱりまたマカロニを食べてしまった。 マカロニを買わなければいいのだろうが、中毒しているみたいに買っている。マヨネーズもそうだ。こういう依存させる力を持…
野菜サラダはオリーブオイルで食べる。 オリーブオイルは味が濃くていい。オクラはやや歯ごたえあり。こういうのは好みの硬さにすればいいかと思う。 これ以外に…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
