在宅後の家飲み〜

在宅中に作ったスパゲティサラダ。作ったらお腹いっぱいで食べられな〜いという気持ちになりました。夜に回そう…そう思ったら、居酒屋メニューのような夕飯になりました…

チキン南蛮プレート

実はこの4月、推しが社長になりまして、今までスルーしてあまり読み込んでなかった経営方針や、会議挨拶等もよく読みます。でも、推しが偉くなると、直接会える機会は減…

坦々麺風つけうどん

キムチ豆乳鍋の残り汁、坦々麺風の味になってます。冷たいうどんを用意して、つけうどんにしてみました。前夜のスペアリブの残りを温め直し。レンチンだけど、柔らかい〜…

スペアリブとトマトと生ハムのカッペリーニ

ゴールデンウィーク最終日、天気が悪かった日は一歩も外に出ず、コトコトとスペアリブを煮込んでおきました。保存食を作っておくと忙しい時に便利。こんな夕飯でいただき…

焼き鮭プレート

困ったときの焼き鮭プレート。塩鮭は買っておくと便利ですね。海苔弁風ワンプレートを再びしてみました。小鉢に用意は、いかうに、漬物。ご飯泥棒たちです。そしてこちら…

キムチ豆乳鍋

ラヴィット好きな私がゴールデンウィークに見ていると、麻辣湯のレシピをじっと見ていた相方。なんか録画また初めて作る気満々です。レシピとは違うけど、キムチを使った…

和風だしのスパゲティ

使いかけのスパゲティ。2人だと100グラムずつ残った状態で、何袋か冷蔵庫にしまってありました。この使いかけを使い切ってしまおう！パスタなお夕飯にしてみました。…

鯵の混ぜご飯と野菜のつまみ

「食べきれないから…」と、母から鯵の干物をもらいました。うちにも残る、熱海土産の鯵の干物、混ぜご飯にしていただきます。ゴールデンウィーク中に来てくれた魚屋さん…

ナシゴレンとチャプチェ

とっくに賞味期限切れになってたナシゴレンとチャプチェの素。相方〜、興味があるもの買うのはいいけど、使おうよ！ということで、こんな献立です。チャプチェ。パプリカ…

ゴールデンウィークランチは中華が多い

ゴールデンウィーク中に、「SATC」の続編「AND JAST LIKE THAT」を一気見しました〜。上がる！花柄が着たいし、原色で決めたい！そんな気分になり…

テイクアウトで豪勢に

以前、Amazonプライムで一気見した「エンジェルフライト」。今、地上波NHKで放映してますが、2回目見ても面白いですね。続編を望んでましたが、なかなか続編が…

蕎麦屋の一杯

「蕎麦屋みたいなつまみで飲みたい」以前からの相方の希望でした。準備万端、飲みましょう〜。綺麗に焼けただし巻き玉子。大根おろし添えです。板わさ。籠生で買った蒲鉾…

定番の豚しゃぶ

我が家の困った時の定番です。お肉も野菜もたっぷり取れて、準備が簡単な豚しゃぶディナーにしてみました。豚バラ肉と野菜を準備しましょう。籠生で買ったさつま揚げ。イ…

いちごの冷製パスタ

母の施設を訪ねた時によるスーパーマーケットはいつもイチゴがパツパツでお安い。特別なルートでもあるのかな？今回も買って帰りました。作ったのはいちごのパスタ。イチ…

お刺身とおつまみで

旅行から帰京後、父と義母をそれぞれ送り届け、私たちも帰宅。疲れましたね、やはり。魚屋さんがきたので、お刺身で夕飯にしました。脂の乗ったカンパチ。ポン酢でいただ…

雨天の花火から叙々苑

ゴールデンウィーク前半。相方は仕事でしたが半日お休みを取ってもらい、熱海の会社の研修施設に行ってきました。下手なホテルより綺麗な施設、華美でなくとも満足感高い…

残り物のオムハヤシ

先週残ったハンバーグシチューの残り。デミグラスだけ残ってました。これを、オムハヤシで夕飯にします。コンビニつまみを副菜にしましょう♪タコとブロッコリーのジェノ…

飲み過ぎの夜☆新中野「CHENGING MOODS」

ゴールデンウィーク初日「今日飲まない？」幼馴染からメールが来ました。今日なら行けるか…早めスタートで飲み会することになりました。明るい時間からスパークリングで…

「CAFE BAR JUN」再び

開けにくかった扉を開けてから、まだ一週間ですが、JUNさんに再び伺いました。一度知ってしまうと行きやすい！お料理も美味しいです。ライムサワーとフォアローゼズの…

またまた相方作の銀鱈和定食

「今夜は僕の頭の中にある献立だから僕に任せて」相方の頼もしい言葉です。相方に任せると和定食になるのはわかってましたが、ボリューム満点で、ちょっと食べ疲れてしま…

在宅の相方作のハンバーグシチュー

相方が在宅中に翌日の夕飯を作ってくれました。あら、嬉しい☺️喜んでいただきましょう〜。コンビニの石窯パン。グリルで焼くと香ばしくて美味しい😋セロリとトマト🍅の…

カニクリームコロッケとヒラメのカルパッチョ

とうとう禁断のU-NEXTに手を染めてしまいました。相方は仕事で一人時間があったので。前々から見たかったSATCの続編です。31日間のトライアウトで見切れるか…

油淋鶏とざるラーメン

暑くなってきたからかスーパーでざるラーメンが特売してます。平日の夕飯に簡単で便利。買って帰りました。シンプルに作っただけ。野菜補充に小松菜とトマトを添えて彩り…

チーズ入ポークピカタ

献立を託されました。何が良い？「生姜焼きにする？」困った時に出るセリフです。「いいよ」と、どうでも良い時の相方の返事です。最初は生姜焼きを想定して買った豚肩ロ…

3度目の焼き鮭プレート

ワンプレートにすると和定食もカフェっぽくなります。3度目の登場でしょうか？焼き鮭プレートでいただきました。佃煮3点盛りとデザートの柑橘。柑橘は甘い。ほろ苦さが…

新中野「CHENGING MOODS」

先週土曜日、妹と2人でランチに行きました。実家のご近所のカフェへ。のんびりおしゃべりしてきました。生ビール🍺が美味しそうだけど、アイスチャイで我慢、我慢。日替…

「CAFEBAR JUN」

ご近所にあるのに、なかなか入ったことのないお店、先日 勇気を持って入ってみました、、店内は昭和な雰囲気もあり落ち着くかも。生ビールとハイボールで乾杯。中華メニ…

銀鱈の煮付け

帰宅が私より早かった相方。お夕飯を作ってくれました。相方らしい和定食、美味しくいただきました♪相方作のカブの漬物。味シミで、良い味です。青菜とちくわのマヨサラ…

鯖のカレー風味トマトソース

ワンプレートは楽で良い！骨なし塩鯖も楽で良い！！その二つをかけたらこんな夕飯になりました。まずは蒸したブロッコリー。明太マヨネーズでいただきました。塩鯖はこん…

豚しゃぶ残り汁うどん

豚しゃぶで残ったスープ。良い豚出汁が出ています。うどんでもう一回楽しむことにしました。スーパーで売ってるニラ入りもやし。油揚げと一緒に白だしで炒め、卵で閉じた…

三鷹アトレヴィ「Lee Tan Tan cafe」

このところ、餃子が食べたくて仕方なく、早めに帰れた日に「餃子が食べたいんですが…」と相方に相談しました。暖かさを感じると生ビール🍺が飲みたくなる！人間の身体は…

レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ

たっぷりのレタスを使い切りたくてしゃぶしゃぶをすることになりました。豚肉がいいかな？ということでレタスと豚肉のしゃぶしゃぶです。相方作のきんぴらごぼう。ピリ辛…

おうちで焼肉☆プルコギ丼

スーパーで売ってる味付けされたプルコギ肉。以前焼いたら意外と美味しく、使い勝手がいいのです。プルコギ使いつつ簡単焼肉ナイトにしてみました。相方作のキムチサラダ…

惣菜寿司で週末ディナー

年度初めで忙しく過ごしてます。相方も同様、出張行ったり、会食行ったり、週末はクラクラです。先週は相方も懇親会だったので、金曜日の夜を一人で過ごしました。買った…

レトルトカレーで簡単に

買い物して来たものがちょうど週半ばともなると無くなります。すると出番が多いのがレトルトカレー、、今宵もレトルトカレーで夕飯にします。ヘトヘトだったので相方に作…

すき焼きの残りですき煮丼

週末に楽しんだすき焼き。どうしても余ることが多いです。そんなすき焼きを丼にしてみました。すき煮丼。甘辛いお汁はご飯が進む！つゆだくで、いただきます。きゅーちく…

残り物のミートソースとうどんの合わせ技焼きうどん

前日のうどんの残りと2日前のミートソースの残り。この2つを合わせてガッツリ焼きうどんにしていただきました。フライパンで炒めたうどんにミートソースを合わせ、ウス…

レモンぶっかけうどん

国産レモンが🍋大好きです。酸味が少なく、なんとも言えない爽やかさ。冷蔵庫に一個残ってたので、冷たいうどんでいただきました。まずは週末に作った蕗竹煮。白だしと味…

ボロネーゼじゃなくてミートソース

特売ありがたや〜なすき焼き

なかなか良いお肉に巡り合わない地元のスーパー。でもたまに、良いお肉が置いてあります。今回はそんな日、特売のお肉で、すき焼きにしました♪良いお肉、お買得です。程…

納豆キムチ炒飯で一人飯

相方不在の金曜日、冷蔵庫をあさって、あるもので何か作りましょう！納豆、キムチ、漬け物、そしてお豆腐。充分楽しめそうです。塩コショウとラー油で味つけたラー油奴。…

焼き鮭ワンプレート

在宅だった相方からチャットが来ました。「また今夜も焼き鮭でいい？」別に構わないよと返信。相方、どうやら、ワンプレートを極めたいらしい。まずは定番になりつつある…

バクダンワンプレート

貰い物のたくあんと、納豆が冷蔵庫にありました。「マグロ買ったらバクダンになるね？」と、なっとろたくワンプレートにしてみました。まだまだ出て来ます！手作り松前漬…

鶏胸肉の唐揚げワンプレート

私たち世代狙いでしょうか？「プラダを着た悪魔」や「プリティウーマン」のパート2ができるとか。私は見に行きたい二つの映画。サブスク世代じゃないので、映画館に行っ…

イカのトマトリゾットとタコのカルパッチョ

テレビを見ていたら、タコのマリネが出て来ました。これは白ワインに合いそうだ！よし、白ワインで仕事の疲れを取ってみよう。レタスはシンプルサラダにしていただきまし…

鮭弁ワンプレート

魚屋さんで買った塩鮭。大きく脂が乗ってて、ご飯にあいます。相方、いろいろ構想を練って鮭弁のようなワンプレートにしてくれました。お味噌汁はあおさとしじみ。海藻が…

送別会後のお惣菜ナイト

20年前、いや30年前からお世話になってた上司が出向のため、送別会。愛されキャラの上司をいじりまくった送別会は盛会の中、幕を閉じました。北海道でイチゴ屋さんに…

三鷹「蕎麦酒肴多加はし」

年度末、体も疲れてたのでサクッとお蕎麦屋さんに寄りました。多加はしさん。久しぶりですね。生ビール🍺とお通し。枝豆の季節か…。ちょい飲みのおつまみは、ハッシュド…

太麺焼きそば

太麺の焼きそば、相方が好きで買ってきました。相方がお醤油味で焼きそばを作ってくれました。小鉢はめかぶ。酸味の効いたタレと共にいただきましょう。マスカルポーネ豆…

ビーフシチューライス

3月は忙しかった！いや、今月も忙しいよね。体制の切り替わりは毎度のことながら忙しいです。そんな夜は残り物、温め直しディナーです。賞味期限切れになってたマスカル…

フライパンで焼鳥☆柚子胡椒炒め

1人飯が増えてます。相方不在の夜、フライパン焼鳥でチューハイ堪能いたします。塩コショウと柚子胡椒で味つけた鶏肉、フライパンでじっくり焦げ目つくくらいカリッと焼…

映画後のビーフシチュー

先週、映画を見に行った日曜日、帰宅が遅くなるのを想定してビーフシチューを煮込んで出かけました。調布で買ったフォカッチャと特売だったイチゴ🍓。蒸したブロッコリー…

しめ鯖とホタルイカと生牡蠣と

週末、魚屋さんを訪ねました。お刺身がキラキラしています。いくつか買ってお夕飯にしてみました。相方購入のいかげそ揚げ。温め直していただきました。小松菜のお浸し …

お花見兼ねて「味の民芸」ランチ

天気が回復した今日、桜も満開🌸人も出てますが、義母を連れてご近所ドライブに行って来ました。少し寒いけどハルウララ〜、場所によってはモコモコに咲いた桜があります…

町中華っぽくトマトの卵炒めと肉ニラ炒め

ここ最近、本当はレバニラが食べたくて。でも、スーパーのでれっとしたレバーにどうしても食指が動かず、肉ニラで町中華っぽく仕上げてみました。もやし、なら、豚肉、賞…

つけうどんと冷しゃぶサラダ

キッチリ献立を決めたい相方と、食べたいものはその日の気分次第の私。そこだけは意見が合わない二人です。冷蔵庫にあるもので、気分次第で作る！では、相方が準備できな…

相方作の銀鱈の煮付け

魚屋さんから買った銀鱈。相方が煮付けを作りました。こっくり、美味しく仕上がった献立です。小鉢は豆腐、もずく酢、きゅうりの漬物。豚肉とほうれん草は柚子胡椒で炒め…

ルーロー飯っぽいもの

私、ルーロー飯の定義は知りません。でもアジアっぽいご飯が食べたくてそれっぽいぶっかけ飯を作ってみました。副菜は菜の花のペペロンチーノ。ニンニク、唐辛子と一緒に…

なんとなく台湾っぽいソーメン炒め

またまた相方が会食〜。つまんないなぁ。まだ、気楽な一人飯、フライパン一つでできるなんとなく台湾っぽい麺を作りました。茹でたそうめんを豚肉、ほうれん草、椎茸と炒…

ロールキャベツとオムライス

ずっと煮込んだロールキャベツ。週末にいざテーブルへ。ロールキャベツは洋食の定番ですね。ここは、オムライスとワンプレートにして洋食屋さん気分を満たします♪野菜た…

映画「ウィキッド ふたりのの魔女」

結婚式に使ったくらい大好きなミュージカル「ウィキッド」が映画化したので行って来ました。いやー、長かった（笑）。1幕だけで3時間はなかなか長いよね。でも、アリア…

銀鱈の西京焼きと日本酒

魚屋さんから買った銀鱈。西京味噌に漬けてもらいました。週末には、しっかり味が染みて食べごろになってます。和食で日本酒、楽しくいただきましょう！油揚げとネギ、舞…

天ざる蕎麦と蕎麦屋の一杯

少し気温が上がるとお蕎麦が食べたくなりました。人の気分ってほんと正直。体が欲するままに、天ざる蕎麦でいただきました。お惣菜で買って来たかき揚げと、いか、レンコ…

南仏っぽいライスサラダ

「最後から2番目の恋」の再放送が始まってますね。これが、何度見ても面白い！続編も楽しみでしょうがないですね。永倉家の再集結、早く見たいです。使い切ってしまいた…

一人飯はホタテのカルパッチョとクレソンと牛肉のサラダ

今日は朝から近藤正臣さんの番組を見ました。「妻亡きあとに」一人で郡上八幡に住われてる近藤正臣さんの生活に密着した特番。素敵なスローライフの取材のはずが、奥様を…

麻布台ヒルズギャラリー「松山智一展FIRST LAST」とハンバーグランチ

ホワイトアウトする雪の⛄昨日から一転良いお天気の東京です。まさに美術館日和なので、麻布台ヒルズに行って来ました。一般企業のCMが無くなり、フジテレビでよく見た…

冷麦とおつまみいっぱい

冷たい麺用に作った野菜たっぷりの温かいお汁。まだ残っていたので、再び冷麦ナイトを堪能しました。大根、エリンギ、なす、ネギ、豚肉栄養たっぷりです。冷たい麺とも相…

結婚記念日☆惣菜パーティ

月曜日に迎えた今年の入籍記念日。お惣菜パーティでスパークリングを開けました。たくさん買うと高くなるデリ。エビチリと、揚げごぼうとローストビーフのサラダ柚子香る…

入籍記念日のポテトグラタン

先週は私たちの入籍記念日。プレお祝いを日曜日に行うことにしました。相方が作った具沢山サラダ。ツナと卵でタンパク質補給です。マヨネーズは使わずレモンと塩コショウ…

水沢うどんとネバネバ豆腐

昨日と同じような献立ですね。冷たい麺に温かいお汁。口の中の火傷がある相方はまだ熱いものが辛いらしい。まだまだこんな夕飯です。成城石井でかったネバネバサラダをお…

冷麦とおつまみな週末

役員異動が発表された日、今回は影響をもろに受け残業になりました。帰宅は遅くなりましたが、相方が準備してくれたので大助かり。おつまみと冷麦で夕飯にしました♪成城…

1人でポトフとチーズスパゲティ

相方が会食だった夜、久しぶりの一人飯。風が冷たい夜なので、温かいポトフにしました。まずはチーズスパゲティ。100円ショップのガーリックと塩コショウ、唐辛子で味…

スズキのムニエルと菜の花スパゲティ

先日の雪の中来てくれた魚屋さん、スズキの切り身も買いました。これをムニエルにしていただきました。ご飯代わりのパスタ。菜の花とベーコンのスパゲティです。オイルパ…

魚屋さんのお刺身でノンアルコールさ

雪が積もった先週の火曜日、寒いのに魚屋さんがやってきてくれました。これは買わなくては。ということで、お刺身和定食になりました。副菜小鉢は納豆、酢の物サラダ、冷…

熱々の半田麺

雪が降った先週、春のような暖かさから一転。都内も降雪した寒い夜に温かいおうどんをいただきました。地獄焚風にアツアツです。ほうれん草入半田麺。茹でたままお鍋ごと…

ひな祭りのちらし寿司

先日のひな祭り。ひな祭りの思い出と言えば母のちらし寿司です。遅く帰っても、帰宅を待ってたように隣にあった実家から連絡が入り「ちらし寿司があるのよ、取りに来て」…

とろろ焼きとホタテのお刺身

買っておいた山芋、サラダ使いたいと思い、定番のとろろ焼きを作りました。山芋をすりおろし、卵2個、キャベツ、顆粒出汁と合わせ、豚肉と一緒に蒸し焼きにしたとろろ焼…

東京都現代美術館「坂本龍一 音を視る 時を聴く」

現代美術館に坂本龍一さんの展覧会に行って来ました。音を視る 時を聴くまさにタイトルの通りの映像美術。私、映像作品は苦手ではあるのですが、それでも音を感じた気は…

相方が作ってくれたおつまみ

現法子会社他、海外関連会社のCEOを集めた大イベントが無事終わりました。英語は苦手ですが、懇親会では「ディスイズ ジャパニーズ サケ」と、ホスト役に徹してがん…

レトルトキーマカレー

我が部門主催で、海外の現地法人や社内カンパニーなどの社長を一堂に会したCEO サミットなるイベントを行いました。社長ばかり、恐るべし。カンパニーだけでなく、本…

豚肉ソテー

海外から出張で、いろいろな方が来ています。シンガポール、タイ、フィリピン、ベトナムアメリカ、メキシコ…まだまだいますが、皆さんお土産を持ってきてくれました。「…

おでんの残りとちまき風混ぜご飯

グローバルな部署に異動してはや5年。慣れてきたとはいえ、あまりに世界が身近なので時折驚かされます。先日も突然「シンガポール行ってくる」と言われて、その日のうち…

ミートグラタンで赤ワイン

今年の大河、攻めてますなぁ。セクシーな演出にドギマギしました。でも切なさが増しますね。大人目線ではドキドキ💓しつつも感情移入。一体どうなるの〜？？家にあったパ…

おうち焼肉を楽しむ！

最近、おうち焼肉はこのスタイル。レンジで焼いてからテーブルへ出すパターン。脂が飛び散らないスタイルです。今回もこの簡単な焼肉で楽しみました。タレと、岩塩と、レ…

映画「孤独のグルメ」

吉祥寺は東京でもローカル扱いなのか、ロードショー封切日より遅れて公開されました。映画館行くほどじゃないとは思っていたのについつい行ってしまいました「孤独のグル…

おうち中華☆麻婆豆腐とオイスター炒め

     家にある野菜を使って中華っぽいものを作ることにしました。 麻婆豆腐とオイスター炒め、 鉄板なおうち中華になりました。    小松菜、シメジ、豚肉、 …

在宅ランチまとめ

写真を撮ったので、記録だけ残しておこうとアップ！何の参考にもなりませんが、記憶のためのブログです。これはカップスープのコーンスープで作ったリゾット。クリーム味…

おでんと巻き寿司

相方がおでん材の特売で練り物を買ってきました。平日のうちにおでんを煮込み、週末に向けて冷蔵庫で待機してもらいましょう！金曜日の帰宅後温め直しただけ〜。すぐにお…

醤油ラーメンとイカメンチ

インスタントラーメンを買いすぎた我が家。少しずつ食べていかないとね。醤油ラーメンな夕飯にしました。お惣菜のイカメンチ。カリカリ、美味しいです。えのきと、ほうれ…

ハンバーグシチュー再び

半分残ったハンバーグシチュー。ご飯と一緒にいただくことにしました。サラダは相方作のツナサラダ。在宅時間に作ってくれました。ハンバーグシチューとご飯。デミグラス…

まぐろ納豆と魚の味噌漬け

週に2回はノンアルで。ご飯のためのおかずを用意しました。でも、ご飯に合うものはお酒にも合う！よく我慢したなぁ〜（笑）まずまぐろ納豆。赤身のお刺身を納豆と合わせ…

鍋の残り汁で鍋焼きうどん

常夜鍋の残り汁。捨てられずにとっておきました。再びやって来た先週の寒波の日、鍋焼きうどんにリメイクしました。まずはお惣菜のいかの唐揚げと、サンマの梅しそ揚げ。…

ハンバーグシチュー

観劇後は遅くなる…と思い、シチューを作って出かけた先週日曜日。温め直しだけでいいメニューです。成城石井のミニハンバーグを使ったシチュー。玉ねぎ、人参とともにデ…

イカと菜の花のパスタとシーフード

    昨夜は帝劇最後の公演の配信を見ながら食事。 10時近くまでのコンサートは見応え有りました。 でも家で良かった・・ あの長丁場は現地で参加は，私には厳し…

常夜鍋とキンパ

パツパツのほうれん草を買いました。これは、お鍋、そう、常夜鍋にいたしましょう！豚肉とほうれん草のお鍋。毎日食べても飽きないから常夜鍋。飽きない味で、栄養満点。…

三鷹アトレヴィ「LEE TAN TAN CAFE」

たまらない写真。私の大好きな食べ物、それはパフェ。一人ランチを堪能しました。なんかチャーハンが食べたくて、蟹レタスチャーハン。パラパラです。濃いめ味がたまりま…

レトルトカレーでコロッケカレー

成城石井で、中村屋監修のカレーを買って来ました。かなりスパイシー。さすが中村屋さん、美味しいです。サラダとピクルス。セロリは酢漬けがサッパリです。カレーには卵…

柚塩ラーメン

「今夜はラーメン」ときめてた夜、インスタントだけどラーメンナイトにしてみました。小鉢はキムチの残り。レタス添え。春巻はお惣菜の温め直しです。こちらがインスタン…

穴子プレートと風呂吹き大根

相方がスーパーで煮穴子を買いました。鰻より安価ですが、身がふっくらしています。炊き立てご飯でプレートにしました。副菜は野菜で。菜の花の辛子和えを用意しました。…

ナポリタンが食べたくて

相方がナポリタンを食べたがっています。シンプルな喫茶店にありそうな、そんなナポリタン。昔ながらのナポリタンを作りました。具は玉ねぎ、ベーコン、ピーマン。塩コシ…