チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
自宅でチキン南蛮。お店のとは味が違うが、それでもうまい。チキン南蛮はとにかくうまい。揚げ物の要素とマヨネーズの要素が一度に楽しめるのがいいのだろう。個人的に好…
年末だから、という言い訳をして極太うどんを食べてしまう。なかなかやせない。新年にはもう少しやせよう。やせないと洋服が着られないという現実的な問題がある。それに…
仕事納めということで、お祝いにマカロニサラダ。野菜をたっぷり入れた。そしてマヨネーズを使う。そして太る。お祝いというものはなぜかハイカロリーだ。別にローカロリ…
夜は野菜を食べて、炭水化物を食べないというのがやせるかもしれない。今回はツナ缶をトッピングした。野菜だけだと飽きるので、なにかをトッピングするといい。肉だとど…
刺身はやはりうまい。三種類の刺身を丼飯にのせて食べた。魚に含まれる栄養分についてはいろいろと言われている。魚の種類によっても違うのかもしれないが、小生はいろい…
定番のツナサラダ。ツナ缶は安定して使いやすい。最近は食品の価格があがってきている。そんなときには冷凍野菜を使う。こちらも値段が上がっているのかもしれないが、生…
クリスマス気分でツナマカロニサラダにマヨネーズをたっぷりかけて食べた。小生は豪華なディナーはいらなくて、マヨネーズたっぷりのマカロニがぜいたくだったりする。な…
ツナキムチとキャベツを炒めて、どんぶり飯にトッピング。キャベツは炒めると分量が少なくなるので大量に食べられる。夜は野菜を中心にするとやせるようだ。この習慣は、…
これはなかなかおいしかった。生姜焼き定食なわけだが、味の加減というのがちょうどいい。家庭的というか、食べやすい味というか。丁寧につくられた感じがした。料理とい…
揚げ物はうまい。そして、揚げ物は太る。そもそも揚げ物というものはどうして生まれたのだろうか。栄養分を効率的に摂取できるとか、そういう意味があるのだろうか。食べ…
ロースカツはうまい。ただ、これは高かったので、リピートはしないと思う。たまに肉を食べたくなる。今回はロースカツがよかった。これは体が求めているのか、それともど…
わかめを食べても髪の毛は生えないらしい。ただ、健康にはいいので食べている。体にいいと一概にいっても、どういう効果があるのかはそれぞれの食材によって違う。どれが…
またマカロニサラダを食べてしまった。食べたときは、今日は休日だから、などとそのつど、それっぽい理由付けをしているが、食べていることに変わりはない。そして太る。…
大量の野菜を食べるのはうれしいものだ。今回はブロッコリーと、トマト、チーズ、冷凍のミックスベジタブルを使用した。ドレッシングがなかったのでマヨネーズをかけた。…
またパスタを食べはじめてしまった。やっぱりパスタが好きなのだな。いつも思うことだが、小麦粉というのは中毒性があるのではないだろうか。これほどやめられないという…
お気に入りのケールをベースにトマトとチーズをトッピングした。主食はツナキムチ丼。ようやくマカロニやパスタ以外の主食になった。結果としては少しやせた。やせたとい…
ジェノベーゼソースで食べた。レタスとトマトをたくさん入れた。野菜をたくさんいれると、それだけ腹が膨れるので、食べる量の割には体重が増えなくていい。パスタやマカ…
マカロニは手軽に作れるし、うまいので好きだ。小麦粉の魔力というものはなかなか断ち切ることができない。断ち切る努力もしていないのだが。最近は主食を食べるようにし…
なぜか肝づくしになっていた。肝はうまい。日本酒の肴みたいなメニューだが、酒は飲んでいない。肝もそうだが、内臓系はおいしい。最近はめっきり食べなくなったが、ホル…
タイのアラをほぐして食べた。これはイマイチで、やっぱりタイのアラは出汁をとるものなのかもしれない。これは成功ではないが、失敗とも言えない。なぜなら、タイのアラ…
チェーン店のスタ丼ではなく、自分で作った。キャベツと豚肉を炒めてご飯にのせる。シンプルだがうまい。味つけはめんつゆ。めんつゆはいろいろなものに使えて便利だ。そ…
主食を食べるようになって、マカロニやパスタの頻度が増えた。体重も増えた。なんとかしたいと考えている。そのため、野菜を増やした。毎日のように野菜を食べる。さまざ…
鶏肉を食べた。カレーとかで味つけしたものを焼いた。これはうまい。マインドフルネスに食べるということを意識している。今のところ、それ自体がうまくいっているかどう…
ケールをベースに、サツマイモやトマト、ツナをトッピング。野菜の種類が多いとさまざまな栄養価が摂取できていいのは当然なのだけど、なかなか難しい。バリエーションを…
から揚げの美味さというのは、なにを基準に評価するのか。やっぱり揚げたてかどうか、というところになるのだろうか。そういう観点から考えると、弁当の場合は時間がたっ…
江ノ島小屋のまかない丼。魚が好きな小生にとってはごちそうだった。魚のたたきを、みそ風味に味付けしている。だしもついてくる。そのだしもうまい。まかないというと、…
刺身をいろいろご飯にのせて食べる。刺身はいつも美味い。こうしてブログをずっと書いていると、やっぱり刺身が好きなのがわかるのがおもしろい。そして、揚げ物も結構食…
キムチとキャベツをいためた、そこに一緒にトマトも炒めた。それをごはんにのせて食べた。途中で飽きたので卵をいれて、味を変えた。味変という食べ方は便利なものだ。人…
ケールとトマト、ツナのサラダ。野菜サラダに魚の缶詰をトッピングするという方法に、文字通り味をしめて、今回はツナをのせた。ツナはいつも愛用している。小生にとって…
中華スープのもとで炒めたキャベツを卵であえて、その上にトマトといわしの缶詰。サラダにするには、魚は缶詰がいい。骨までやわらかくなっているので、ばくばく食べられ…
無性にマカロニが食べたくなった。これは珍しいことではなくて、小生はマカロニが好きなのだ。マヨネーズではなく、市販のドレッシングを使った。キャベツ、卵、トマトを…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
やむぎの上にもやしを乗せる。 シンプルで健康的だと思ったのだが、太った。ひやむぎって太りやすいのだろうか。 他には肉を食べたけど、そんなに多くない。こういう…
やっぱりまたマカロニを食べてしまった。 マカロニを買わなければいいのだろうが、中毒しているみたいに買っている。マヨネーズもそうだ。こういう依存させる力を持…
野菜サラダはオリーブオイルで食べる。 オリーブオイルは味が濃くていい。オクラはやや歯ごたえあり。こういうのは好みの硬さにすればいいかと思う。 これ以外に…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
