麻婆豆腐定食

麻婆豆腐は好きだ。この麻婆豆腐はあまり辛くなくて、それでいい。若くないので、激辛はきつくなってきた。1,300円ほどしたのでコスパは悪い。激辛が食べられなくな…

卵うどん

また極太うどんを買ってしまった。これは本当に中毒性があるな。中毒性があるといいつつ、やめるための施策を講じてもいないのだが。体に害があっても、それが即効性のあ…

麺や三六三

つけ麺。小生好みのどろどろスープだった。ここはスープがうまい。魚介系で、がっつりいきたいときにはいいだろう。麺も硬くてなかなかよかった。全体的にうまいつけ麺だ…

里芋

サトイモは好きだがあまり食べない。なぜなら、皮をむいたりするのが面倒だからだ。つまり、かける手間と、好きという気持ちのバランスで、手間のほうが大きいということ…

鶏肉

鶏肉はうまい。から揚げやチキン南蛮といった揚げ物が好きだ。好きといっても頻繁に食べていては太るので、普段はあまり食べない。おいしいものは太る、といっては、野菜…

マカロニ

マカロニはうまい。食感がいい。こういうものを食べていると、人間は食事という選択肢を放棄しないだろうという気がしてくる。つまり、未来になると、錠剤だけで必要な栄…

サラダパスタ

パスタに、レタスやトマトを入れた。トマトソースで味付けした。トマトソースは好きではなかったのだけれど、既製品を買ったらうまかった。製品の味がよかったのかもしれ…

カツ重御膳

これで1,050円だったのでコスパはいい。味はまあまあ。この日はソバを食べたくて店にはいった。とんかつも食べたかった。小生はとんかつは卵とじしていないほうが好…

漬け丼

残り物の刺身を醤油につけて漬け丼にした。刺身で食べるときと違う味わいがあっていい。本当は薬味をいれるといいのかもしれないが、添付されていたわさびだけ。このあた…

キャベツ丼

キャベツを中華スープのもとで炒めて、卵をのせた。こういうのは素朴ながら、キャベツの甘みも感じられてうまい。ちなみに、マヨネーズを控えるようにしているが、主食を…

唐揚げ定食

外食すると揚げ物を食べる傾向にあるのかもしれない。特に鶏のから揚げは好きだ。こういうものを食べると太る。困ったものだ。しかしうまい。たまに外食するときくらいは…

マカロニサラダ

マカロニサラダ。レタスとケールをいれて、野菜たっぷりにした。今まではマッシュしたゆで卵をマヨネーズあえにして混ぜていただけだったので、健康的になったといえよう…

三日目のカレー

味の変化はよくわからない。ただ、カレーは寝かせる時間が長くなるとルーが固まって、小生の好むどろどろカレーになる気がする。カレーはどろどろのほうが好きだ。これは…

マカロニサラダ

主食もとるようにしているので、マカロニを食べた。マヨネーズは使わずにジェノベーゼソースにした。ジェノベーゼソースはうまい。マヨネーズを使い続けてきた弊害だと思…

二日目のカレー

二日目のカレーにはキャベツをたくさん盛った。カレーだけ食べると野菜を消費できない。最近気がついたのは、トマトは意外とすぐに痛むということだ。食べるのを忘れてい…

カレー

鶏肉とじゃがいものカレーにした。圧力鍋で加圧するととても柔らかくなっていい。カレールウは市販のルウを使っている。スパイスで作ったら、よりうまいのだろうが、そこ…

たまごうどん

炭水化物はとったほうがいいといわれて、少しだけ取り入れる。いや、少しだけというわけでもなくて、そこそこ食べてはいる。やっぱりエネルギーは必要なようだ。ただ朝ご…

卵パスタ

ひさしぶりに卵パスタ。読者の方にはそれほど久しぶりではないと感じるかもしれないが、マヨネーズを減らしている小生にとってはひさしぶりな感じがする。パスタの食感と…

サラダパスタ

キャベツベースのサラダにフェットチーネ。今回もマヨネーズは使わずに胡麻ドレッシングを使った。胡麻ドレッシングも油は入っているが、マヨネーズよりは少ないと思う。…

あん肝

内臓系はうまい。あん肝は珍味で、酒の肴といった感じだ。酒を飲まなくてもうまい。日本酒を飲みながらちびちびかじる感じなのかもしれないが、アルコール抜きの食事だと…

サラダパスタ

たっぷりの野菜を添えたフェットチーネ。今回はマヨネーズは使わずに、ツナキムチであえた。大量の野菜を摂取することで栄養価を高めた。野菜をたくさん食べると、それな…

ロースカツ定食

揚げ物はあまり食べないほうがいいのだが、ひさしぶりに食べるとうまい。分厚いロースカツがごちそうという感覚は世代的なものだろうか。もしくは個人の嗜好なのか。子ど…

目だい刺身丼

目だいというのはよく知らないが脂がのっていて旨い。部位によるのだと思うが、時々こりこりした触感もあった。魚は毎食食べたいが、なかなかそうもいかない。週に一回の…

卵パスタ

また卵パスタを食べた。しかし、マヨネーズを減らしてはいる。完全にやめるということはしないけれど、かなり減らす。ダイエットのためにはなにかをやめるというよりは、…

いろいろサラダ

キャベツベースで、卵と、さつまいも、チーズをいれた。マヨネーズではなく、やまわさびとチーズのドレッシングにした。これがなかなかうまい。マヨネーズをいつも使って…

ツナパスタ

ツナとマヨネーズというのは魅惑のソースだ。しかしマヨネーズというものはほとんど油ということを理解してきたので、少し減らすことにした。健康のために野菜を多く食べ…

牛すじと豚モツのカレー

牛すじカレーは好きだ。そこに今回は豚のモツをいれた。これはあまり見かけない食材だが、なかなかうまい。牛すじや豚モツは本来捨てるところだと思うのだが、その割には…

刺身

最近は刺身を厚切りにするのが気に入っている。海のステーキというか、満足感がある。料理は同じ食材を同じ分量食べるにしても、見た目によって満足感が違う。おもしろい…

ツナサラダ

じゃがいもとケール、トマトとツナのサラダ。マヨネーズは使わずに、スパイスで味付けした。スパイスをいれることによって味に変化がうまれる。今まではマヨネーズばかり…

卵パスタ

パスタはフェットチーネを使った。卵とマヨネーズって、素材がかぶっているな、と思いながらも使ってしまう。しかしながら、そろそろ減らしていかなくてはいけない。こん…