チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
トマトを加熱して、野菜をいろいろ入れた。日々を野菜中心にすごしていると、だんだん自分が修行僧になった気分になってくる。食生活だけでなく生活そのものが。というの…
キャベツベースに、ゆで卵、チーズなど入れた。週末に食料の買い出しにいって、冷蔵庫がパンパンになるほど食材を購入しているのに、金曜日にはほぼ空っぽになっていると…
レタスとケール、きゅうりのぬか漬けとツナを入れた。やはり一日の締めを野菜にするとやせる。こういったことは意識的にやらないと自分の場合はハイカロリーな食事を選ん…
キャベツベースのサラダ。きゅうりのぬか漬けやチーズ、トマトを入れた。最近ぬか漬けの味が薄かったのでぬか床に塩をいれておいたら、塩分過多な感じになっていた。この…
二日目のカレーはうまいというが、カレーはいつもうまい。味は変わったのだろうか。よくわからない。カレーに生卵をのせて食べるとうまい。最近お気に入りだ。これは大阪…
夏といえばカレーだ。冬も食べるけど。とにかくカレーはうまい。最近はスーパーでも激辛カレーが並んでいるが、さすがにもうそういう年齢ではない。でも甘口は好みではな…
オーガニックパスタって本当に健康にいいのだろうか。食べたら太るし。気休め程度に考えておいたほうがいいのかもしれない。オーガニックパスタのいいところは、健康的か…
チーズは発酵食品だからいいのだが、一緒にいれたケールも少し発酵していたような気がする。時間が経ちすぎていたか。多少傷んでいても食べてしまう。それはぼくの胃腸が…
サラダ生活を続けている。まあ、麺類も食べるけど。しかしサラダはできるだけ取ろうとしている。こういう生活。ときどき自分が修行僧になった気分になる。悪い気分ではな…
なすは醤油と味醂で炒めた。きゅうりのぬか漬けは味が薄かった。ぬか床の味の好みはあれども、ぬか漬けを食べていると腸内環境がよくなるのだろうか。自分の腸内環境がど…
またマカロニを食べてしまった。買ってあるから食べるんだけど。それはともかく、今回は卵と一緒にアボカドも入れた。数日前に食べようと思って切ったら硬かったので、ぬ…
アボカドは硬いと食べるのが大変なうえに味もよくない。アボカドを撮影したら食べごろかどうか教えてくれるアプリがあると本当に助かるんだけどね。まあ、なんでもアプリ…
ひさしぶりにマカロニを食べた。とはいえ、ゆで卵とマヨネーズなので、いつもパスタでやっていることと同じだ。いつも、麺類が好き、と書いているが、マカロニも好きだ。…
パスタはジェノベーゼソースが好きだ。自分では作れない味だ。ジェノぜーべというものをどうやって作るのかすら知らない。既製品の良さというか、科学的に作られた味は不…
金曜日だったが、パスタにはしらずに済んだ。こうやってブログに書いておくと一定の抑止力があるのかもしれない。ここで念の為書いておきたいのは、書いたことが実現する…
トマトを炒めて卵とじにした。レタスベースのサラダに載せて食べた。ようやく野菜を食べた。まだまだ油断は禁物。なにしろ今日は金曜日だ。気を抜くと、またひやむぎやパ…
ゆで卵は冷蔵庫に作り置きがあって、ひやむぎは茹でるだけ。こんな気楽さが、連日の同じメニューという状況を生み出しているのだろう。毎日野菜を食べようと決めたにもか…
肉の優先順位が低いなどと言っておきながらとんかつなど食べていると、ちょっとした気恥ずかしさがある。禁煙宣言した一時間後にタバコ吸ってる、みたいな。それはともか…
ぶりのアラを醤油とみりんで煮た。骨は多めだが、食べるところもだいぶある。魚のいいところは胃もたれしないところだ。肉は胃がもたれる。消化するのに体力を使っている…
夏といえばひやむぎ、ということなのだろうか。本能的にひやむぎを買ってしまった。それにしてもぼくは麺が好きなのだなと、こうしてブログを書いていると感じる。いいか…
ブリのあらを醤油と味醂で煮た。しかもゆで卵とにんにくもいれた。今回はにんにくがはいっているところがちょっとしたポイントだ。にんにくをたくさん摂取したいという気…
やきそばは駄菓子というイメージだ。お好み焼きとかもんじゃ焼きとか、そういう系列。だけどちゃんと昼食としても機能している。栄養価は低いだろう、おそらく。すくな…
タリーズでコーヒーとサンドウィッチ。どうでもいいことだが、サンドウィッチというのが伯爵の名前に由来するという説は知っている。ただ、サンド+ウィッチという組み合…
キャベツとツナ缶だけというシンプルすぎる料理。週末が近づくにつれて冷蔵庫の食材がなくなっていく。基本的に食材の買い物は週末だけにしているので、こういうことにな…
今回は普通のトマトを炒めて卵でとじた。レタスとケールベースのサラダに乗せた。ちなみに、トマトの卵とじにはゴルゴンゾーラチーズもまぜた。ゴルゴンゾーラの味が強い…
シンプルすぎるほどシンプルな料理。キャベツを炒めて卵であえただけ。味付けはしょうゆ。これはこれでうまい。キャベツは炒めてもうまいが、やっぱり生のほうが効果が高…
また卵パスタを食べた。これは休日のごちそうみたいなものだ。このシンプルな料理にぼくは魅了されている。パスタを食べ始める以前、ひやむぎでも同じことをしていた。麺…
たまに仕事で外出先で昼食を取ることがある。費用対効果優先に考えてカフェに入る。コーヒーも飲めるからだ。ただ、カフェの食事は割高になる。かといって、量が少ないと…
レタスとケールとトマトを炒めて卵とじにした。味付けは中華スープのもと。なかなか美味い。いつもは加熱しないのだけど、たまにはいいかと。味変みたいなものだ。野菜は…
冷凍のオクラを使った。キャベツとオクラは相性がいい。今度はレタスでもやってみようかと思う。他にキムチもいれた。発酵食品は毎日食べる。いつも書いているが、腸内…
卵を炒めて卵とじにした。それと、今回は高座豚のソーセージも乗せた。肉を食べるのは久しぶりだ。ソーセージはさらにひさしぶりに食べた。基本的に肉はメインの食材で…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
やむぎの上にもやしを乗せる。 シンプルで健康的だと思ったのだが、太った。ひやむぎって太りやすいのだろうか。 他には肉を食べたけど、そんなに多くない。こういう…
やっぱりまたマカロニを食べてしまった。 マカロニを買わなければいいのだろうが、中毒しているみたいに買っている。マヨネーズもそうだ。こういう依存させる力を持…
野菜サラダはオリーブオイルで食べる。 オリーブオイルは味が濃くていい。オクラはやや歯ごたえあり。こういうのは好みの硬さにすればいいかと思う。 これ以外に…
キャベツとトマトとぬか漬け。かなり夏っぽい組み合わせだ。ぬか漬けの塩味があるので、他の野菜にはなにもつけずに食べた。 そのあとで、キャベツの追加と鶏肉を…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
