PHO THIN TOKYO（フォーティントーキョー）

池袋に行く機会があったので ハノイの有名なフォーの名店の日本支店 Pho Thin Tokyo（フォーティントーキョー）に行ってきました！ phothin.co.jp 場所は、池袋のサンシャイン60通り、わかりやすい場所にありました。 ハノイの店舗にもある、PHO THIN 13 LO DUCの銀色の看板が目印。 ハノイのこの看板は金属製ですが、池袋のはちょっと安っぽい立て看板でした 。 この入り口を地下に降りると突き当たり左側に、食券の券売機があるので ここでチケットを買ってお店に。 平日13:30ぐらいで、昼のピークすぎているからかお客さんは少なめ ハノイでも食べてるPHO（大盛り）+卵の…

ベトナムで有名なPizza4P'sと、Keangnamのcafeがコラボ

ハノイのKeangnam Landmark Towerの1Fにある、FOUNTAIN CAFEが改装工事をしており 張り紙が貼ってあったのですが、何か見覚えのあるマークがあったのでよく読んでみると・・・ なんと、ベトナムで有名なピザのお店、Pizza 4P'sとコラボレーションすると書いてありました。 これは驚きです。 4Psは日本人オーナーがもともとはホーチミンで出店し、そこで人気の有名店になり 自前の牧場で自家製チーズを作るこだわりなどもあり、ハノイやダナンなどにも店舗を拡大しているお店で、ハノイの店舗も予約しないと入るのが難しいほどの人気店になってます。 私が知ったのは、ベトナムにきた直…