ホットクックで作るおやつ⑤バニラアイスクリーム

4月29日今日の手抜きごはん アイスクリームが食べたいという息子のリクエスト。ホットクックでできるか？実験。 【バニラアイスクリーム】新型ホットクック1.6使用 ①牛乳150mlと砂糖60gを鍋にいれる。 ②カスタードクリームコースでスイッチオン。 その間ボウルに卵黄を2個入れてよく混ぜる。 ③できました～とホットクックが言ったら、ボウルに②を少しずついれて混ぜ、今度はこしながらホットクックの鍋に入れなおす。 ④ホットクックの鍋に入れたら、カスタードコース延長1分で混ぜてもらう。 ⑤卵白を泡立てる ④ホットクックの鍋の液をボウルに移し、氷水で冷やす。泡立てた卵白を入れる。 ⑦混ぜたらバニラエッ…

ホットクックで作るおやつ④ホットケーキチョコ味

4月26日今日の手抜きごはん 板チョコを買ったので、ホットケーキミックスに混ぜてみよう。 ホットケーキチョコ味 【ホットケーキチョコ味】新型ホットクック1.6使用 ①チョコレートを溶かす ②バター50グラムを溶かし、チョコレートと混ぜる。溶かしたら、卵黄を2個入れて混ぜる。 ③②にホットケーキミックス150gを投入。かなりもさもさするが、まぜるとまとまってくる ④卵白を泡立てる。ブラウンのブレンダーは泡だて器が付いてるのでこれで泡立て。私は砂糖をいれなかったけど、ここで砂糖を入れたほうがお子さんにはいいかも。 ⑤④と③を混ぜる。 ⑥混ざったらこんな感じ。これを鍋に投入。 ⑦鍋はクッキングシート…

ホットクックで作るおやつ③白玉ぜんざい

4月25日今日の手抜きごはん 先日作ったぜんざい。 白玉ぜんざい 【白玉ぜんざい】新型ホットクック1.6使用 ①ぜんざいは以前のレシピ通りに作ってください。 nariko1.hatenablog.com 息子が甘いほうがいいというので砂糖は今回200g入れました。 で、白玉だんご。 水を少しずついれてこねていきます。これ、小さいころよくやったのよね。楽しかったなあ。おこさんとぜひ。 耳たぶくらいの硬さにして、丸めて沸かしたお湯の中にいれる。 丸くない・・すみません。 お団子が表面に浮いてきたらできあがり。 ざるにとって冷水で冷やす。 これをホットクックでできあがったぜんざいに投入して終了。 お…

ホットクックで作る夕ごはん62ポトフと手巻き寿司

4月22日今日の手抜きごはん 煮物に飽きた。 【ポトフ】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎ、にんじん、キャベツ、手羽元、じゃがいも、水500mlを入れる。 全部で1463g。塩分を計算すると、1463×0.6％で8.778g ②今回使った鶏がらスープの素は2.5gで塩分1gと裏に書いてあったので、塩分6グラム分で15グラムを鶏がらスープの素で。 残り3gを塩とガーリックソルトで投入。だいたい9グラムか。 ③自動メニューポトフを選びスイッチオン。 終了。野菜がとても美味しそう。このポトフ1時間強かかるので、その間に手巻き寿司。 ちらし寿司の素で作ったすし飯を海苔にのせ、くるりと巻く。 お子…

ヘルシオで作る昼ごはん①焼き飯その2

4月19日今日の手抜きごはん 息子とお昼ごはん。 【焼き飯】ヘルシオ使用 ①鉄板にクッキングシートを敷く。 ②チンしたご飯をのせ、しょうゆとバターをまぜる。。 ③あるものをどんどん載せる。今日はもやしをのせて塩コショウ。 ④ねぎとウィンナーも載せる。 ⑤ウォーターグリル170度16分でスタート 終了 おいしい。息子は黙って食べました。クッキングシートを敷いているので後片付けも楽。 クッキングシートはこれ使っています。 // リンク // リンク

ホットクックで作る昼ごはん⑯カルボナーラ

4月11日今日の手抜きごはん 仕事が在宅にならないため、命がけで通勤し疲弊しています。 【カルボナーラ】新型ホットクック1.6使用 カルボナーラ ①玉ねぎ1/2をスライス。ベーコンとおろしにんにく、塩コショウをいれて手動ー炒めるー2分 ②もう一つのホットクックでパスタをゆでる。その間に卵の黄身、パルメザンチーズを用意。 ③ゆであがったパスタを投入し、よくからめる。 ④①ができたら牛乳を100mlくらいいれ、延長2分。③を鍋にいれてからめて終了。 味をみて、塩コショウを足してください。フライパンを使わずにカルボナーラをつくってみたかったので、ホットクック2台でできてうれしかったです。 // //…

ホットクックで作る昼ごはん⑮和風カルボナーラ

4月4日今日の手抜きごはん お久しぶりです。毎日既出の手抜きごはんばかり作っていました。 【和風パスタ】新型ホットクック1.6使用 和風パスタ ①玉ねぎ1/2をスライスして鍋へ。その上にパスタを半分に折って（折らないと入らないので）オリーブオイルをかける。パスタはゆで時間7分タイプを使用しています。 ②冷蔵庫にあるもの（今回はしめじ、しいたけ、ベーコン）を入れ、水200ml、自動ナポリタン風パスタコースを選んでスイッチオン。 出来上がったらパスタソース（キユーピーのしょうゆ＆ペパー）を回しかける。 終了 休日のブランチにどうでしょう。美味しかったです。あるもの何でもぶちこんで、後で味をつけても…