ホットクックで作る夕ごはん61ちゃんぽん

3月25日今日の手抜きごはん ちゃんぽん麺が余ってましたので。 ちゃんぽん 【ちゃんぽん】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎ、にんじん、もやし、豚肉、しいたけ、かまぼこ、水500mlを入れる。 ②鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ大さじ1を入れ、自動メニューちゃんぽんを選んでスイッチオン。 ③途中で具材を加えろと言うので、 ちゃんぽん麺を投入。 終了 味を見て、薄かったら塩コショウを足してください。うま～。 // リンク

ホットクックで作る夕ごはん60豚肉の味噌炒め

3月22日今日の手抜きごはん やっと確定申告ができました。医療費控除とふるさと納税で戻る予定のお金は投資に回すのか、今年度のふるさと納税に回すのか、ちょっと考えます。 豚肉の味噌炒め 【豚肉の味噌炒め】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎ、にんじん、なす、しいたけ、豚肉を入れる。 全部で526gなので526×0.6％で3.156gの塩が必要。 味噌は100gあたり10.1gと書いてあったので、とりあえずスプーンですくってグラムを計ったら、24g。 ということは塩分はだいたい2.4g。3.1-2.4は0.7なのであと0.7gの塩分が必要。しょうゆは3.5gで1gの塩分なのですが・・ しょうゆ…

ホットクックで作るおやつ②バナナケーキ

3月21日今日の手抜きごはん 朝、パンを買うのを忘れてたことに気づきました。ホットケーキミックスがあったので、ホットケーキ作ろうかなと思ったけど、バナナがあったので混ぜてみることにしました。 バナナケーキ 【バナナケーキ】新型ホットクック1.6使用 ①ブレンダーでバナナをとろとろの状態にする。 ②卵1個と牛乳100mlを投入し、さらに混ぜるとこんな状態になります。 ③ボウルに移し、ホットケーキミックス粉を投入。サクッと混ぜます。 ④付属レシピには、ケーキが取り出しやすいように内釜にバターを塗るように書いてあったけど、面倒なのでクッキングシートを敷く。切り込みを入れるとセットしやすいです。 ⑤ …

ホットクックで作る夕ごはん59野菜スープ

3月19日今日の手抜きごはん フレックスなのに全然配慮されていませんでしたが、今日は勤務表通りの時間に帰ることができました。日が暮れる前に帰れるってなんて素敵なのでしょう。 【野菜スープ】新型ホットクック1.6使用 ①鍋に玉ねぎ、にんじん、ウィンナー、水を入れる。 全部で614gなので614×0.6％で3.684gの塩が必要。 息子が鶏がらスープの味がいいというので、鶏がらスープの素を5グラム（2.4gの塩分）を投入し、3.6-2.4で1.2gの塩を追加。 ②自動メニュー野菜スープを選んでスイッチオン。 終了 美味しいスープができました。その間、カレーを温めて用意しました。ラクラクでした。 /…

ホットクックで作る夕ごはん58大豆蒸し

3月15日今日の手抜きごはん ブログ書きながら大豆を蒸しました。勝間和代さんおすすめの大豆蒸しです。 大豆 【大豆蒸し】新型ホットクック1.6使用 ①前日に大豆をボールに入れ、水につけて一晩置く。 水を含んでふっくらした状態です。 ②大豆を金属製のざるに上げ、ホットクックの鍋にに水を入れ、ざるをセット。 ③手動ー蒸すー1時間でスイッチオン。 ぷっくり美味しい～終了 タッパーに入れて冷蔵庫で保存。一部は冷凍しててもいいかな。サラダにまぜたり、ご飯代わりに蒸した大豆にカレーをかけて食べたりもします。 ざるが、ホットクックの1.6にぴたっと合うのはどれかなと探したらAmazonにありました。 // …

ホットクックで作る昼ごはん⑮和風カルボナーラ

3月14日今日の手抜きごはん お久しぶりです。夜が遅く、朝早くてブログまで行きつきませんでした。 【和風カルボナーラ】新型ホットクック1.6使用 和風カルボナーラ ①今回はキユーピーの株主優待でもらった和風カルボナーラの素を使います。 ②玉ねぎと冷凍エビを入れ、手動ー炒めるー2分でスイッチオン。 出来上がった状態。 ③これに茹でたパスタを投入し、カルボナーラの素などを混ぜる。 付属のふりかけをかけたら完成。 終了 休日のブランチにどうでしょう。美味しかったです。「○○の素」も上手に使いながら、でも少しは野菜やたんぱく質も入れて、手作り感を出すとご家族も喜ばれるのでは。 // // リンク

ヘルシオで作る夕ごはん⑪冷凍ハンバーグ焼き

3月7日今日の手抜きごはん わ～い、ふるさと納税の返礼品のハンバーグが来た！ 作り方にはフライパンでとあるが、ヘルシオで強行する。 // リンク 【冷凍ハンバーグ焼き】ヘルシオ使用 ①取っ手が取れるフライパンに冷凍のままのハンバーグをのせる。 ②ヘルシオウォーターオーブン180度25分。 終了 ふっくら焼けました。 ホットクックで蒸したキャベツを添えていただきました。 // リンク // リンク

ホットクックとヘルシオで作る夕ご飯⑯さつまいものグラタン

3月2日今日の手抜きごはん さつまいものグラタン 【ホワイトソース】新型ホットクック1.6使用 ①小麦粉22.5グラムを鍋にいれる。レシピが牛乳400mlに対し、小麦粉30グラムのため、300mlで作ろうと思ったら、400：30＝300：xということで小麦粉は22.5g。 ②牛乳300mlを入れる。 ③自動メニューホワイトソースを選んでスイッチオン。 ④できあがったらバター22.5グラムと塩をいれてまぜる。 終了 【かぼちゃのグラタン】ヘルシオ使用 // ①玉ねぎ、まいたけ、鶏肉をソフト蒸し170度15分。 15分でこんな感じ ②①と別にホットクックで作っておいたゆで卵と同じく蒸しておいたさつ…