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Mori Cafe フロリダの4つ星シェフの美味しいブログ https://moricafe.hatenablog.com/

アメリカはフロリダの4つ星ホテルのシェフが発信するローフードや糖質制限などのレシピや情報が盛りだくさん。スーパーフードなどが豊富で常に新しいものを生み出しているアメリカの最新食情報や美味しくワクワクしながら綺麗になるための秘訣満載。

美味しくて体に良いものを楽しみながら調理して、薬いらずの体を作りましょう!添加物や化合物の入っていない、ローフードや糖質制限を上手く取り入れることによって、体が喜ぶ感覚がどんどんと研ぎ澄まされてきます。体を中からナチュラルに綺麗にしていく無理のない健康法!

moricafe
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北アメリカ
出身
埼玉県
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2019/08/13

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  • Mori Cafe プロローグ Mother Hood #6

    まじでっ!! きっと私を若い頃から知っていたお友達は心の中でそう思ったのではないだろうか。。。 実際、結婚する旨を母親に報告した時にも、母に『へぇ。。そうなんだ!あんたは一生結婚しないと思っていたよ〜。』と言われたくらいだ。 結婚する時でさえ、以外に思われたくらいである。 しかも今度は、一つの生命を生み出す大役である。 しかし、お腹に芽生えた生命はこっちの事情や感情などおかまいなしに、自分のペースで、どんどん成長していく。 私は、女性が柔軟性にとんでいるのは、新しい生命に一番関わらなければいけないのはやはり、母親になりうる女性という存在だからではないだろうか???と今になって思う。 生命の誕生…

  • Mori Cafe プロローグ FL #5

    なんだかんだど、NYとFLの生活をそれなりに楽しむようになっていたある年の夏。 最初に異変が起きたのは、NYでメイクのアシスタントしている最中だった。 仕事中なのに、まるで、時差ボケにでもなったみたいに急に睡魔とだるさが襲ってきたのだ。おかしいと思いながらも、仕事を終えて、家に帰ってソファーになだれ込むように倒れてそのままその日は眠ってしまった。 それから、2−3日そんな感じだった。家にいる時は何にもする気になれずに、窓際にあるソファーから外を眺めていた時に、もしかして??と思った。 すぐに薬局に行って、そして、調べてみた。 赤ちゃんができたのだ。。。。 はっきり言って、結果を見た瞬間は頭を殴…

  • Mori Cafe プロローグ FL #4

    911から9ヶ月後には、私たちはフロリダに移動していた。 親戚も友達も一人もいないフロリダになぜ?? 今でもあの時の事を考えると、どうかしていた。としか思えない。 唯一の理由は、旦那の会社の支店があったという事だったが、当時どこからでも仕事ができていたので、別に会社の支店があるところでなくても良かったのだ。。。 なぜ、あの時、ハワイとかせめて、同じ南国でも日本に近くなるようなところにしなかったのだろう。 いや、そもそも、私は南国なんかにはとんと興味はなかったのだ。 彼が、もう都会では暮らしたくない。という意向だったので、シアトルやサンフランシスコも却下になっていた。 フロリダに引っ越してから何…

  • Mori Cafe プロローグ NY #3

    旦那は私にとって、初めて会った ”結構日本語が話せる外人” だった。 私に会う前に7年ほど東京に住んでいたという。 何かと楽だな。。。と思った。 日本人でもないけれど、日本を知らない外国人でもない。日本語で話してもいいし英語で話してもいい。中途半端な馴染みやすさがありがたかった。 2001年の9月11日の朝。私はミッドタウンの私のアパートから彼のローアーイーストサイドあるアパートに地下鉄で荷物を運んでいた。 地下鉄を降りて地上への階段を上がって行く途中、何人かの消防士とすれ違った。みんなかなり急いでいた。 地上に出ると、目に見える全ての人が立ち止まって同じ方向を見上げていた。 私は最初誰かがビ…

  • Mori Cafe プロローグ NY #2

    高校を卒業して美容学校に進んだのは、メイクアップアーティストになりたいと思ったからだった。 メイクアップアーティストになるのに美容学校に行く必要は本当はないのだけれど、やはり、その当時はメイクさんがヘアースタイルをすることも多々あったし、何より、やはり美容師免許という、国家資格があったほうが何かといいだろうな。。と思った事でもあった。 最初は美容室で働いた。メイクアップアーティストにいきなりなるのは敷居が高い気がしたのだ。まずは髪の毛も出来てキャパも広めないとと思った。 何年か美容室で働いて、メイクの仕事もするようになっていた。 仕事で海外に行ったり、日本中を飛び回ったり、色々な経験することが…

  • Mori Cafe プロローグ NY

    そろそろ、いいかな。。。 と、思い始めたのは、いつからだろう。。。 きっと、やっと自分が本当に打ち込めるものを見つけることができたからなのだろう。 色々と、迷い迷った人生だった。 まっすぐでは、決してなかった。 突き動かされるように、動くかと思えば、何にも決断できずに停滞するような一貫性のない日々。 単身でNYに移り住んだのは、最初の海外旅行がNYだったから、、、でもそれは偶然ではなかったのかもしれない。 初めて、NYに着いた時の事は忘れられない。 美容学校の研修旅行だった。クイーンズボローブリッジを渡っていた時に観光バスの大きな窓から見た、摩天楼。衝撃だった。取り込まれるようにバスはシティー…

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