身体バランスグラフが完全に肥満に入ってしまいました。
いつもの麻婆豆腐です。今日はうまくできたかも・・・
たまには魚を食べないと・・・
たまねぎを入れないシュウマイを試して見たがイマイチでした。タマネギ入れた方が良いみたいです。
久しぶりに赤ワインを買って作りました。
ハンバーグを久しぶりに作りました。パン粉がちょっと多かったなあ～
ジムで遅くなったのでスーパーの弁当です。
今日は結局しょうが焼きになりました。いつものサラダと上は真子（鰤の卵巣）です。スーパーでに煮付けにしたら美味しそうなので、ショウガと一緒に煮付けにしました。
前日から塩コショウ、醤油、ニンニクで漬け込みオーブンで250℃に予熱して約20分焼きました。
しょうが焼きをよく作っているので、ケチャップに変えて、これを作りました。
醤油とみりんに漬け込んでオーブンで焼きました。
左は先日、小樽で買ったコマイの焼いたものです。
左はマグロの切り落としです。味はイマイチでした。
今日は遅くなったのでスーパーの竹の子弁当でした。
ジャーマンポテトです。肉とジャガイモ、玉ねぎ、にんじんにコンソメ等で味付けしてオーブンで焼きました。
以前、余分に作ったものを冷凍にしたものです。
パン粉にドライバジルとドライパセリを混ぜてオリーブオイルとバターで揚げ焼きにしました。
レシピ通りに作りましたがヤンミョムのタレがチョッと少なかったです。
2025年03月14日 豚ロースガーリック鶏ジンジャーソテー
豚肉を焼きニンニクとショウガ、醤油等で絡めました。
鶏むね肉を削ぎ切りにしてマヨネーズとケチャップで合わせてクッキングペパーの上に並べてチーズとパン粉をふりかけオーブンで焼きました。
今日は遅くなったのでスーパーの総菜弁当です。隣の唐揚げは余分でした。
鶏肉に醤油、酒、みりん、そしてはちみつで、漬け込みオーブンで焼きました。レシピ通りに作りましたが、私的には、もう少し濃い味が良かったです。
よだれ鶏と中央上は、鶏レバーの甘辛煮です。
肉じゃがと赤魚の煮込みです。赤魚は少し身が煮崩れしたけど美味しかったです。
最近は野菜も高くショボイので、このメニューしか考えられなかったです。
チキンカレーです。時々カレーが食べたくなります。
塩コショウしてニンニクと一緒にオーブンで焼くだけです。
ジムで遅くなったので、スーパーの弁当で済ませました。
鶏むね肉に粉チーズとパン粉を混ぜてフライしてあります。
スーパーで白モツを見つけたのでもつ煮込みを作ることにしました。今回、豆腐を入れましたが煮込む際に潰れてしまい入れない方が良いと思います。
材料は昨日と同じ感じですがコンソメで味付けしてあります。
冷蔵庫に玉ねぎとジャガイモがあったので、この料理になりました。残り物で何でもできるものですね！
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身体バランスグラフが完全に肥満に入ってしまいました。
ニラ入りソース焼きそばです。
スーパーで2割引きで出ていたので思わず買ってしまいました。まあまあの出来でした。
先日貰った玉ねぎで肉じゃがを作りました。
今日、玉ねぎを貰ったので早速しょうが焼きを作りました。
鶏肉に塩コショウして魚焼きグリルで焼くだけ簡単でした。右上は間違って余分に買ってしまった。ニンジンの処置にキャロットラぺを作りました。
先日キャベツを買ったのでその関連でお好み焼きです。
70キロのラインを境に行ったり来たりしている感じです。 一か月間の推移です。70キロラインを挟んで行ったり来たりしているのがよくわかります。
久しぶりに真面なキャベツが有ったので購入して焼きそばになりました。
いつもの麻婆豆腐です。ちょっと醤油が少なかったか・・・
今日、ジムの後、友人とビールを飲みに行きました。写真を撮るのをすっかり忘れていました。写真はお店のサイトからの借り物です。
中々、体重落ちません。
レンジでチンしてタレをかけるだけです。
レンジでチンしてタレをかけるだけです。
冷凍室の整理も一段落して、今日は普通に買い物してきました。
先日にもありましたが冷凍室の残り物です。
今日も冷凍室の残り物、一掃です。これでほぼ整理が出来ました。
今日も冷凍室の残り物、一掃です。右はおまけのがんもです。
冷凍室の残り物、一掃です。ミートソース以前にたくさん作って冷凍にしていました。
昨日のジンギスカンが効いたのか・・・また逆戻り。
水曜日には、いつもスーパーで総菜弁当を買います。毎週、似たようなものを食べていると感じます。
鶏肉とジャガイモをトマトの水煮で煮込むのはとても簡単でした。上に振りかけたパセリは、庭のプランターで育てたものです。豊作です。
今日は先日余分に作ったお好み焼きを冷凍保存したものをいただきました。
フライパンに鶏肉と調味料を入れ、約20分間煮込むだけで完成します。とても簡単です！
冷蔵庫にあった残り物で何かを作りました。
今日は暑い日でしたが、思いついたのはこの献立だけで、結局この鍋料理にしました。汗だくになりました。
初夏、日中は暑さが厳しいですが、夕方になると緑が生き生きとして心地よいですね。 久々にジャズを聴きに来ました。ジャズを聴きながらのウイスキーは格別な味わいでした。
今日はジムで遅くなってしまったので、スーパーの惣菜寿司をいただきました。
アヒージョはオリーブオイルをたくさん使用する料理ですね。確かにオリーブオイルは高価ですが、その分美味しさが増しますね。
少し焼きすぎてしまいました。
キャベツの価格が高騰していたため、3月15日以降で初めてお好み焼きを作ることにしました。
これまでに試した様々なサイトのレシピの中で、今日の肉じゃがが最も美味しかったと思います。色を見ればわかるはずです！
今日は久々にスーパーで200円以下の立派なキャベツを見つけたので、すぐに買ってソース焼きそばを作りました。
たまには魚を食べなければならないと思い、これにしました。煮付けはそれほど難しくなく、約30分でできました。
ジムで遅くなったので、いつものスーパーで総菜を買いました。
同じサラダを4日間続けて写っていましたが、レタス一個を食べきるのに4日もかかりました。
フライパンに醤油、酒、酢、砂糖、ニンニクを入れて混ぜ、鶏肉を煮込むだけで完成します。とても簡単です！
豚肉をインゲン豆で巻いて、塩コショウのみでいただきました。
このエビはスーパーの惣菜コーナーで販売されていました。美味しそうだったので、購入しました。
これは2回目のパストラミポーク作りです。今回は香辛料を多めに入れたため、味がおかしくなってしまいました。
