メニューに困って思いついたのが焼きそばでした。
メニューに困って思いついたのが焼きそばでした。
鶏とネギとニンニクでこんがりコク旨のすき焼きです。
前日からタレに漬け込んでいたスペアリブをオーブンで焼きました。
半玉買った白菜がこれでやっと無くなりました。
ソース焼きそばに飽きたので今回はしょうゆ焼きそばです。味付けは、中華スープの素、酒、オイスターソース、醤油、ごま油です。
鶏つくねで味噌ちゃんこ鍋です。味付けは鶏ガラスープ、酒、みりん、味噌、醤油、ニンニク、ショウガで味付けしました。
今日はスーパーのとんかつ弁当と焼き鳥でした。
鶏もも肉でニンニクたっぷりの塩ちゃんこです。暖まりました。
今日は遅くなったので以前に作ったお好み焼きを冷凍したものを夕食に食べました。こんな寒い日は鍋が良かったなあ～
簡単そうなので初めて湯豆腐を作りました。それと肉じゃがを作りました。こっちの方が時間が掛かった。
スープはごま油、豆板醤、酒、みりん、八丁味噌、ニンニクで味付け、具材を煮込みました。
葉っぱ（菜の花）に覆われていますが、豚ちり鍋です。
近所に定食屋で夕食を取ることにしました。
ジムで遅くなったのでスーパーの総菜弁当です。
近所に定食屋で夕食を取ることにしました。
鍋続きで鍋に飽きてしまい焼きそばにしました。
つくねが全く見えていませんがつくね鍋です。上の緑の葉っぱは菜の花です。
スープは、味噌味です。
豚肉を使った塩ちゃんこです。
八丁味噌を使った味噌味の鍋です。
今年も近所の小さい神社にお参りに行きました。
カップ麺の年越し蕎麦とスーパーの総菜です。焼き鳥は、街の焼き鳥屋さんの焼き鳥よりもデカかったです。
一か月ぶりのお好み焼きです。大体一ヶ月に一度のキャベツ消費時期が来た感じです。
摩耶ケーブル下から旧天上寺までの上り途中の休憩所からポートアイランド方面の眺め。 旧天上寺までもう少しですが石畳が続きます。 旧天上寺跡に到着しました。 摩耶山上掬星台からの眺めです。 摩耶山から桜谷、シェール道、徳川道、トエンティクロスを
キャベツ消費に焼きそばです。
キャベツ消費に焼きそばです。
またまた、スペアリブです。いつも200℃で20分焼いていましたが今日は少し低温で長い時間焼いて見ました。この方が奇麗な焦げ目が出来て美味しかったように思います。
餃子と言っても、冷凍餃子です。
鶏むね肉に粉チーズとパン粉を付けて冷凍にしておいたものです。
旅行から帰って来て体重が図ると66.95㎏、およそ2㎏増えていました。帰って来てから毎日ジムに通って65.4㎏まで落ちて来ました。
以前に作ったものを冷凍にしていた物です。年末に向かって冷蔵庫の整理もしないとねっ！
昨日からタレに漬け込みオーブンで焼き上げました。
味付けは、八丁味噌、ニンニク、ショウガ、コチジャン、醤油、ごま油等です。
モツとそばを炒めて、味噌、ソース、醤油、酒、みりん等で作った味噌だれを加えて炒めて出来上がりです。
冷蔵庫の残り物で鍋にしました。暖まりました。
朝、宿の玄関先に鹿🫎が遊びに来ていました。1匹しか見えませんが親子3匹いました。 朝、宿の玄関先に鹿🫎が遊びに来ていました。1匹しか見えませんが親子3匹いました。 朝、宿の玄関先に鹿🫎が遊びに来ていました。1匹しか見えませんが親子3匹いまし
朝起きると吹雪いいました。朝日🌅は見れませんでした。礼文、利尻行きのフェリー⛴️も運休していました。 しっかり朝食🥣を取って宗谷岬に向かいます。 今朝は、➖5.6℃。稚内駅🚉からこのバス🚌に乗って行きます。乗客は5人いました。 宗谷岬に到着
9時発の列車🚃に乗る予定🗓️なのに目が覚めたのが7時50分急いで朝飯を駆け込みギリギリ列車🚃に飛び乗りました。 旭川から稚内に向かう列車🚃から凍った天塩川です。 旭川から3時間半で稚内に到着しました， マイナス4.5℃です。 稚内駅🚉で現地
この飛行機で北海道に行きます。 旭川に到着🛬しました。やっぱり寒い🥶。 駅前はイルミネーションでとてもきれいです。 今日の宿🏨です。 旭川名物の新子焼きを食べに宿🏨の近くの焼き鳥屋さんにやって来ました。 右側が新子焼きです。お腹いっぱいにな
今日は忘年会でした。ワイワイガヤガヤ楽しい時間を過ごしました。また、各自、来年度の目標を話しました。また写真を撮り忘れましたのでお店のホームページからお借りしました。
今日は、豚ミンチを使って塩ちゃんこです。豚ミンチでつくねを作りましたが鶏ミンチの方が美味しいと思います。
鶏の水炊きです。今日、写真を取り忘れてお借りしました。
鍋以外に何か？と言うことでオーブンオムレツにしました。鍋に比べて時間が掛かります。やはり、鍋は時短にもなりますね！
ジムで遅くなったので、冷凍お好み焼きです。
スープは鶏ガラスープの素、醤油、砂糖、オイスターソース、塩とニンニクです。
今日、キャベツを買ったので、早速、焼きそばにしました。
今日は、鍋に飽きたので、焼き餃子にしました。餃子と言っても冷凍餃子です。
スープは、トマトの水煮、だし、味噌、醤油、ケチャップ、ニンニク、ショウガです。暖まりました。
スープは鶏がらスープで、味付けはニンニク、しょうが、みりん、酒と醤油です。
スープは、ごま油、豆板醤、酒、みりん、八丁味噌、醤油、ニンニク等です。とても濃厚な味でした。
今日は、遅くなったので、冷凍お好み焼きです。
この鍋は、水分を入れずに野菜からの水分で煮る鍋でした。味は濃いめでした。
鶏肉、ニンニク、ネギをこんがり炒めて割り下を入れて完成です。
今日は、つくねで味噌ちゃんこ鍋です。次は何の鍋にしようか・・・
塩ちゃんこなのでスープは薄目の色で味付けは、薄口しょうゆ、塩、酒、ニンニク、ショウガくらいです。
水炊きです。鍋の中で一番簡単なのでラクチンです。
坦々鍋、初めて作りました。胡麻をたっぷり入れて暖まりました。
先日、余分に作ったお好み焼きを冷凍保存していた物です。忙しい時に役に立ちます。
タレに前日から漬け込みオーブンで焼きました。25分焼きましたが、もう少し焼いた方が良かったかなあ～
濃いめの味の鍋を食べようと鶏すき焼きにしました。割り下にニンニクたっぷりの鶏すき焼きです。
今日は、モツから鶏肉に変えて寄せ鍋にしました。
スーパーで白もつを見つけたので、もつ鍋にしました。
スーパーのお惣菜のイカフライです。
タレに漬け込んでからオーブンで焼き上げました。
最近の週間平均歩数は少し減っています。
安い赤ワインを使ってワイン煮込みを作りました。タマネギとマイタケを一緒に煮込んでいます。
鍋に飽きたので焼きそばにしました。材料はほぼ鍋の材料です。
今日は、鶏の水炊きです。鍋の中でこれが一番簡単です。
調味料はニンニク、ショウガ、酒と塩で味付けしました。
鍋が続いていたので、久しぶりにお好み焼きです。
夕食に街の焼き鳥屋さんに立ち寄りました。
今日は普通の弁当が売り切れて海苔巻きだけしか残っていませんでした。
同じような鍋が続いています。キャベツが無くなるまで続きます。
醤油味の焼きそばを初めて作りました。タレは、醤油、オイスターソース、ショウガ、ニンニクです。
昨日の市販の鍋の素が残っていたので今日は豚肉バージョンです。
今日は市販の鍋の素を使って見ました。簡単で良かったですが少し甘めでした。
味付けは、味噌、ニンニク、ショウガ、コチュジャン、醤油胡、ごま油等です。
大入りの鶏肉パックを買ったので、しばらく鶏肉料理が続きます。
ジムで遅くなったので、とんかつ弁当とカキフライです。
先日、鍋の量が多すぎたので少なめに作りました。結局、これでも充分でした。
もち米を焼売の皮の代わりに使って焼売を作りました。
この秋初めての鍋をしました。もつは、ニラとキャベツに隠れています。暖まりました。
何時もと違う焼きそばを食べたくてこれにしました。スパイシーで美味しかったです。
鶏むね肉をそり切りにして粉チーズとパン粉を付けて揚げ焼きにしました。
豚肉と玉ねぎ、ジャガイモを炒めて醤油、みりん、ニンニク、バターで味付けしました。右上は鶏レバーの甘辛煮です。
2025年10月28日 アヒージョ を選択2025年10月28日 アヒージョ お昼から醤油、ニンニク、しょうが、はちみつのタレに漬け込みオーブンで焼きました。いい色に焼けているでしょう！
アヒージョです。弱火でニンニクの香りを引き出すところ強火で調理したのでニンニクがすぐに焦げてしまい大失敗です。
冷蔵庫にジャガイモと玉ねぎがあったので肉じゃがになりました。肉じゃがとサラダの変な組み合わせですか・・・
和風オムレツなので卵に醤油を入れたら焦げてしまいました。また皿に移す時に崩れてしまいました。
酒とみりんに漬け込んで塩コショウをしてグリルで焼きました。
有り合わせでチーズダッカルビです。残ったチーズも消費出来ました。
ニンニク、醤油、コチジャン、そしてオイスターソースで炒めました。コチジャンが効いて美味しかったです。
今日の夕食はお好み焼きです。これは先日お好み焼きを余分に作った分を冷凍にしていた物です。冷凍ですが十分に美味しいです。
今日の夕食はお好み焼きです。これは先日お好み焼きを余分に作った分を冷凍にしていた物です。冷凍ですが十分に美味しいです。
前日から鶏肉をマリネして作りましたがレシピ通りに作ったつもりでしたが仕上がりの色も全く違い想像していた味とは全く違うものでした。右の野菜は、セロリの葉に生姜と熱いごま油をかけたセロリの葉っぱサラダです。
焼売の皮の代わりにもち米を使いました。もちもちして美味しかったです。
今日はうまくできた方でしょうか? ご飯と合います。
マッシュルームの使い道が思いつかず、またアヒージョになりました。ブロッコリーで見えませんが、イカとエビを使ったアヒージョです。
マッシュルームの使い道が思いつかず、またアヒージョになりました。ブロッコリーで見えませんが、イカとエビを使ったアヒージョです。
メニューに困って思いついたのが焼きそばでした。
鶏とネギとニンニクでこんがりコク旨のすき焼きです。
前日からタレに漬け込んでいたスペアリブをオーブンで焼きました。
半玉買った白菜がこれでやっと無くなりました。
ソース焼きそばに飽きたので今回はしょうゆ焼きそばです。味付けは、中華スープの素、酒、オイスターソース、醤油、ごま油です。
鶏つくねで味噌ちゃんこ鍋です。味付けは鶏ガラスープ、酒、みりん、味噌、醤油、ニンニク、ショウガで味付けしました。
今日はスーパーのとんかつ弁当と焼き鳥でした。
鶏もも肉でニンニクたっぷりの塩ちゃんこです。暖まりました。
今日は遅くなったので以前に作ったお好み焼きを冷凍したものを夕食に食べました。こんな寒い日は鍋が良かったなあ～
簡単そうなので初めて湯豆腐を作りました。それと肉じゃがを作りました。こっちの方が時間が掛かった。
スープはごま油、豆板醤、酒、みりん、八丁味噌、ニンニクで味付け、具材を煮込みました。
葉っぱ（菜の花）に覆われていますが、豚ちり鍋です。
近所に定食屋で夕食を取ることにしました。
ジムで遅くなったのでスーパーの総菜弁当です。
近所に定食屋で夕食を取ることにしました。
鍋続きで鍋に飽きてしまい焼きそばにしました。
つくねが全く見えていませんがつくね鍋です。上の緑の葉っぱは菜の花です。
スープは、味噌味です。
豚肉を使った塩ちゃんこです。
八丁味噌を使った味噌味の鍋です。
厳密に言えばパエリアとは違うらしいですが、スペイン語で米のオーブン焼きと言う意味らしいです。もう少し、オーブンで焼いた方が良かったです。
スーパーでカレイが目に付き、しょうがをたっぷり添えて煮付けにしました。
スーパーで売っているタレで漬け込んでいる焼き肉です。イマイチでした。
魚も食べないといけないと思い鮭のバターソテーにしました。
この時期、鍋や鉄板を使った料理が暖まっていいですねえ～
最近この種の混ぜてオーブンで焼くパターンが多いです。
冷蔵庫にあるもので適当に作りました。
混ぜてオーブンに入れるだけで出来ます。意外と簡単でした。
相変わらず寒くて体が暖まるものと言ううことで、麻婆豆腐になりました。
相変わらず寒くて体が暖まるものと言ううことで、麻婆豆腐になりました。
キャベツは未だに高止まりでモヤシで代用しました。
今日は街の居酒屋で新年会でした。
今日は簡単に水炊きです。ポン酢で頂きました。
久しぶりにカレーを作りました。ジャガイモは入れない方が良かった。
味噌味で寒い日には暖まります。
寒いので鍋が続きます。
今日は買い物にも行かず冷蔵庫にあるもので調理しました。冷凍食品のミックスベジタブルも、これで終わりです。
コチジャンをたっぷり入れて赤く染まり暖まりそうです。
鍋が続いていたので、今日はスーパーの総菜です。
今日は、ちゃんこ鍋で鶏ガラスープの素でだし汁を取りました。
