休日菜園

2025年03月31日 麻婆豆腐

いつもの麻婆豆腐です。今日はうまくできたかも・・・

2025/03/31 00:43

2025年03月30日 鮭のムニエル

たまには魚を食べないと・・・

2025/03/30 00:07

2025年03月29日 もち米シュウマイ

たまねぎを入れないシュウマイを試して見たがイマイチでした。タマネギ入れた方が良いみたいです。

2025/03/29 00:07

2025年03月28日 鶏肉の中華風赤ワイン煮込み

久しぶりに赤ワインを買って作りました。

2025/03/28 00:04

2025年03月27日 ハンバーグ

ハンバーグを久しぶりに作りました。パン粉がちょっと多かったなあ～

2025/03/27 00:13

2025年03月26日 スーパー総菜弁当

ジムで遅くなったのでスーパーの弁当です。

2025/03/26 23:41

2025年03月25日 しょうが焼き

今日は結局しょうが焼きになりました。いつものサラダと上は真子（鰤の卵巣）です。スーパーでに煮付けにしたら美味しそうなので、ショウガと一緒に煮付けにしました。

2025/03/25 00:13

2025年03月24日 一鶴風鶏もも焼き

前日から塩コショウ、醤油、ニンニクで漬け込みオーブンで250℃に予熱して約20分焼きました。

2025/03/24 23:40

2025年03月23日 ポークケチャップ

しょうが焼きをよく作っているので、ケチャップに変えて、これを作りました。

2025/03/23 00:11

2025年03月22日 和風ローストチキン

醤油とみりんに漬け込んでオーブンで焼きました。

2025/03/22 00:01

2025年03月21日 水菜と油揚げの煮浸し

左は先日、小樽で買ったコマイの焼いたものです。

2025/03/21 23:40

2025年03月20日 肉じゃが

左はマグロの切り落としです。味はイマイチでした。

2025/03/20 23:34

2025年03月19日 スーパー総菜弁当

今日は遅くなったのでスーパーの竹の子弁当でした。

2025/03/19 00:01

2025年03月18日 ジャーマンポテト

ジャーマンポテトです。肉とジャガイモ、玉ねぎ、にんじんにコンソメ等で味付けしてオーブンで焼きました。

2025/03/18 00:31

2025年03月17日 チキンフライ

以前、余分に作ったものを冷凍にしたものです。

2025/03/17 00:16

2025年03月16日 豚ロースの香草チーズパン粉焼き

パン粉にドライバジルとドライパセリを混ぜてオリーブオイルとバターで揚げ焼きにしました。

2025/03/16 00:09

2025年03月15日 ヤムニョムチキン

レシピ通りに作りましたがヤンミョムのタレがチョッと少なかったです。

2025/03/15 00:11

2025年03月14日 豚ロースガーリック鶏ジンジャーソテー

豚肉を焼きニンニクとショウガ、醤油等で絡めました。

2025/03/14 23:31

2025年03月13日 鶏むね肉のオーロラオーブン焼き

鶏むね肉を削ぎ切りにしてマヨネーズとケチャップで合わせてクッキングペパーの上に並べてチーズとパン粉をふりかけオーブンで焼きました。

2025/03/13 23:56

2025年03月12日 唐揚げ弁当

今日は遅くなったのでスーパーの総菜弁当です。隣の唐揚げは余分でした。

2025/03/12 00:11

2025年03月11日 鶏もも肉のオーブン焼き

鶏肉に醤油、酒、みりん、そしてはちみつで、漬け込みオーブンで焼きました。レシピ通りに作りましたが、私的には、もう少し濃い味が良かったです。

2025/03/11 00:11

2025年03月10日 よだれ鶏

よだれ鶏と中央上は、鶏レバーの甘辛煮です。

2025/03/10 00:01

2025年03月09日 肉じゃが

肉じゃがと赤魚の煮込みです。赤魚は少し身が煮崩れしたけど美味しかったです。

2025/03/09 23:47

2025年03月08日 しょうが焼き

最近は野菜も高くショボイので、このメニューしか考えられなかったです。

2025/03/08 00:34

2025年03月07日 チキンカレー

チキンカレーです。時々カレーが食べたくなります。

2025/03/07 00:15

2025年03月06日 手羽先ガーリックロースト

塩コショウしてニンニクと一緒にオーブンで焼くだけです。

2025/03/06 23:20

2025年03月05日 スーパー総菜弁当

ジムで遅くなったので、スーパーの弁当で済ませました。

2025/03/05 23:54

2025年03月04日 サクサクチキンフライ

鶏むね肉に粉チーズとパン粉を混ぜてフライしてあります。

2025/03/04 00:07

2025年03月03日 もつ煮込み

スーパーで白モツを見つけたのでもつ煮込みを作ることにしました。今回、豆腐を入れましたが煮込む際に潰れてしまい入れない方が良いと思います。

2025/03/03 00:39

2025年03月02日 ポトフ鍋

材料は昨日と同じ感じですがコンソメで味付けしてあります。

2025/03/02 00:33

2025年03月01日 豚肉じゃがいもチゲ

冷蔵庫に玉ねぎとジャガイモがあったので、この料理になりました。残り物で何でもできるものですね！

2025/03/01 00:09