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  • 遂に中近両用メガネも購入

    遠近両用の度数が合わなくなってレンズ交換してから、 メガネをかけたままの卓上の作業が辛くなってきた。 そこで、机の上の事務作業はメ…

  • 魚のすり身の麺も出てきたぜよ

    高知花まぐろでは、瀬戸内の鯛そうめんにならってか、 魚のすり身で作った麺を冷製の魚だしスープでいただく、 麺料理も登場したぜよ。

  • 花まぐろの握りずしはマグロ3種と白身ぜよ

    高知花まぐろの握りずしは、店名どおりマグロがメインぜよ。 赤身、中トロ、大トロと、どれも絶品で美味いぜよ。

  • 鯛兜の煮付けは瀬戸内地方の定番ぜよ

    鯛カブトの煮付けは、鯛の産地、瀬戸内周辺の定番料理ぜよ。 特に淡路島では、鯛そうめんに代表される鯛づくし料理が有名ぜよ。 そんなわけで高知でも鯛料理が供されている…

  • 高知ではウツボも豪快に食べるぜよ

    ウツボといえば、凶悪な顔で海底に横たわる海の磯のギャング。 シュノーケリングで出会うとギョッとするぜよ。 でも高知では、そんな怖い魚も食べてしまうぜよ。 これは花…

  • 高知のカツオのタタキは塩タタキが主流ぜよ

    最近の高知では、カツオのたたきは塩で食す塩タタキが主流ぜよ。 でもこの日の花まぐろのタタキはタレで食すスタイルだったぜよ。

  • 高知のメジカは鮭じゃないぜよ

    高知の須崎港で獲れたメジカぜよ。 足が速い魚なので、 須崎港以外では滅多にお目にかかれない幻の刺身ぜよ。 アジに似た食感だけど、とても肉厚で柔らかいぜよ。

  • 花まぐろ刺し盛の切り身は四点盛ぜよ

    須崎港直送の新鮮な海の幸の四点盛ぜよ。 何の魚かは聞いたけど忘れたぜよ。

  • 高知の海鮮居酒屋「花まぐろ」の刺し盛ぜよ

    自社船で須崎港に水揚げされた鮮魚で造られた刺し盛は、 新鮮なだけでなく、関東付近ではお目にかかれない 高知ならではのネタが満載ぜよ。

  • 高知の海鮮居酒屋なら花まぐろぜよ

    ブライトパークホテル2階の海鮮居酒屋「花まぐろ」は、 自社船獲れのまぐろと須崎の鮮魚が自慢ぜよ。 このまぐろアゴ肉生レバー風仕立ては、 花まぐろでしか味わえない逸…

  • 高知のランチは釜揚げちりめん丼もお勧めぜよ

    須崎港直送の釜揚げちりめんを熱々ご飯にたっぷりとかけた 釜揚げちりめん丼も当然のお勧めぜよ。

  • 高知のランチは特大アジフライ定食もあるぜよ

    黒潮流れる高知沖の須崎漁港に水揚げされるアジは、 サイズも特大・肉厚でアジフライにはもってこいぜよ。

  • 高知のランチは海鮮まぜご飯ぜよ

    クラウンパレス新阪急地下の魚貴お勧めのランチは、 うなぎのタレと天かすが相性抜群の海鮮まぜご飯ぜよ。

  • 高知へ行ってランチぜよ

    宿泊ホテルのザ・クラウンパレス新阪急高知には、 ホテル内の2階にもお食事処はあったのだけれど、 ホテル脇の階段から地下に潜入ぜよ。

  • 老眼が進行してきたようです

    57歳になった今年の夏前から、 また一段と老眼が進んだような気がする。。 パソコンやデスクワークなど手元の作業は、 遠近両用メガネを外して裸眼で行ってきたのだけ…

  • 仙川ローカルインディアのランチセット

    ローカルインディアのスタンダードなランチセットメニュー。 本日のカレーの中から一種類と、 サラダ、ナン、ドリンクです。

  • 仙川ローカルインディアのランチメニュー

    本日のカレーは三種類のチョイスが可能です。 トマトベースのバターチキン。 ほうれん草ベースのパニールパラグ。 オニオンベースのフィッシュカレー。 全部食べたい!

  • 調布市仙川のインドカレー店

    美術館へ行く途中で見つけたインドカレー店「Local India」。 暑い真夏は辛いカレーを食べたい! の思いから、ランチのために突入。

  • 元捨て猫の性?

    我が家の飼い猫は、代々、捨て猫を拾ったり、 保護された猫を引き取って育てた猫たちです。 捨て猫という育ちのせいなのか、 どの猫もドライフードしか食べません。 缶…

  • 美味しんぼで読んだ博多水炊きの老舗に潜入

    美味しんぼでおばぁちゃんが 「昔の水炊きと味が違う!」と騒いでいた 博多水炊きの老舗店のモデルとなったと言われる、新三浦の本店。

  • 仏教花?地湧金蓮

    散歩がてらに近所のお寺で見かけた 地湧金蓮という不思議な名前の鉢植え。 字面的には、 「地から湧く金色の蓮」という事ですが、…

  • 40肩50肩にはダンベル体操

    筋トレマニアだったからか、 アラフォー、アラフィフ世代の時は大丈夫だったけど、 さすがにアラ還になってくると、肩も変調をきたしてくるよ。 そんな時には軽いダンベ…

  • 睡眠の質の改善には

    若い時みたいにぐっすり眠れない。 朝もいつまでも寝てられない。 寝るのにも体力が必要なんだそうだ。 「寝る子は育つ」と昔から良く言われるが、 これ以上育つ余地の…

  • 中国伝統の医食同源思想から

    身体の部位を治すには、 動物の同部位を食べると良いそうじゃな。 なので、お酒の飲み過ぎによる肝機能の改善には、 牛のレバータブを飲めば良いであろう。

  • かつては糖尿病の治療薬としても

    糖代謝を改善すると言われて飲んでいるアルファリポ酸。 その中でも効果の高いと言われているR-ALA。 コエンザイムQ10と併用するとより効果的とか。

  • 風立ちぬトマトジュース

    長野県は信州富士見パノラマリゾートのトマトジュース。 高原の旨味がギュッと詰まったナチュラルなテイスト。 夏の想い出がよみがえる。

  • 渋野日向子が食べてた駄菓子

    渋野日向子のAIG全英女子オープンに初出場初優勝は、 樋口久子(チャコ)以来のメジャー制覇らしいね。 ラウンド中に渋野が食べてた駄菓子が 「タラタラしてんじゃね~よ」だっていうんだが、 自分に対する戒めの意味もあるんかな。

  • 八天堂の空飛ぶクリームパン

    広島県三原市の銘菓で、来客のお土産です。

  • 博多祇園山笠前夜の飾り山笠

    ホテル近くに飾ってあった。 「山笠六番 中洲流」だそうです。

  • 博多焼き鳥老舗の権兵衛に潜入

    博多の焼き鳥といえば、 鶏皮をグルグルと串に巻いた鶏皮串焼きの事らしい。 博多中洲の屋台が並ぶ川の向こう岸にある老舗「権兵衛」、 暑いので屋外のテラス席にしてみました。

  • 物忘れの特効薬として期待のサプリは

    アンチエイジングのための還元型コエンザイムQ10に、 BioPQQを組み合わせたハイブリッド型。 心臓血管系と認知機能改善の効果が期待されるとの事だが、 相変わらず物忘…

  • ダイエットのお供には共役リノール酸

    CLA(共役リノール酸)はダイエット効果の高い脂質だって事で、 中年メタボ撃退の強い味方である。 あ、もはや中年は過ぎ、老年メタボに突入しつつあるのであった。 うう…

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吾留後 十悟さん
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'Round about 60's ~ アラ還(暦)世代の生活日記
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