ちゃぶ台の上の小さな旅 北海道 根室管内 羅臼町の巻 2025-05-28 知床ざるうどん 製造者 株式会社 菊水（北海道江別市） 知床半島の南側に位置する羅臼町は羅臼昆布で名高い町。 羅臼昆布とクロレラを練り込んだ麺を 羅臼昆布だしのつゆでいただきます。 半月ほど前に買っ...
猫と一緒に旅ができればいいのに。 妻と私と、猫が３匹。 小さな離島の小さな家の、小さなちゃぶ台の上で旅をしたつもりになって楽しんでいます。
元祖鶏ガラ チキンラーメン 製造者 日清食品株式会社 調理日 令和2年（2020年）9月30日 すぐおいしい、すごくおいしい。 みなさんおなじみのチキンラーメンです、が。 熱湯をかける場合と、鍋で煮込む場合。 どちらがおいしいのですか？ 私はいつも熱湯をかけて3分です。 煮...
2020年1月25日 初掲載 2020年9月30日 内容見直し・再掲載 三州三河みりん 製造者 株式会社 角谷文治郎商店（愛知県碧南市） 撮影日 令和元年（2019年）11月15日 ～令和2年（2020年）3月25日 醸造業が盛んな愛知県碧南市の本みりんです。 伝統...
サッポロ一番 ごま味しょうゆラーメン 販売者 サンヨー食品株式会社（東京都港区） 購入店 ショッピングセンター紅屋（東京都大島町） 調理日 令和2年（2020年）4月28日、5月3日 久しぶりにこのラーメンが手に入りました。 それもそのはず、 このラーメンはこれまで西日本限...
ふっくらもちもちの 太めん鉄板焼そば 製造者 はつかり麺株式会社（埼玉県川越市） 調理日 平成25年（2013年）9月19日 かなり以前に食べた焼そばですが、 太めんが印象的だったのでよく覚えている一皿です。 焼うどんと見紛うばかりの太めん焼そば。 このような極太の焼そばを...
鹿児島 焦がしねぎ入り 黒豚とんこつラーメン 製造者 株式会社 マルタイ（福岡市西区） 製造所 株式会社 マルタイ 佐賀工場（佐賀県唐津市） さあ、鹿児島とんこつだ！ 焦がしねぎ入り。 うまかったなぁ (´▽｀) おしまい。 ＝＝＝ いやいやいやいや。 もう少し書きましょ...
ペヨング 焼そば塩 製造者 まるか食品株式会社（群馬県伊勢崎市） 調理日 令和2年（2020年）9月28日 ペヤングの公式パチモン、ペヨングの塩です。 いかにも偽物臭いダルくてダサいデザインが、むしろいい雰囲気です。 めん。 ペヤングよりも量が少ないだけで、本家ペヤングと...
友人スロハユニフさんから、宮崎の辛麺と辛辛麺を頂戴しました。 いつもありがとうございます。 手前が辛辛麺、奥が辛麺です。 辛麺はスタンダードタイプ、 辛辛麺は辛さを増したタイプということになりそうです。 この他にも姉妹品として、辛くない無辛麺というのもあるようです。 宮崎 ...
評判屋 重ねだし 豚骨ラーメン 販売者 明星食品株式会社 調理日 令和2年（2020年）1月3日 他社製品よりかなり安いお買い得品として近所の店に並んでいたので、喜んで買ってきました。 ごく一般的な油揚げめん、ですね。 スープは粉末、と。 この日は正月休みの最終日、1月3...
イトメンのチャンポンめん 海鮮風とんこつ 製造者 イトメン株式会社（兵庫県たつの市） 調理日 平成31年（2019年）1月23日 チャンポンめんでお馴染みのイトメンさんの製品です。 お馴染みとは言うものの販売エリアは北陸より西。 ほぼ西日本に限定されていますから、 東日本に...
チャルメラ 長崎焦がしちゃんぽん 販売者 明星食品株式会社 調理日 令和2年（2020年）9月26日 チャルメラおじさんと目が合った気がしたので買いました。 黒マー油を加えた黒ちゃんぽん、 あるいは焦がしちゃんぽんというものがあるそうですね。 それを製品化したものと考えてい...
博多の名店 ラーメン海鳴 うなり 魚介とんこつ 販売者 東洋水産株式会社（東京都港区） 製造所 株式会社 酒悦 房総工場（千葉県長生郡長南町） 魚介の旨味をふんだんに利かせた、 まろやかな魚介とんこつラーメン !! 後入れ特製油つき。 開封してみました。 具材がたくさん入...
近頃では魚肉ソーセージも 産地や素材を強調するようになったのですかね。 山陰産 のどぐろを使った お魚ソーセージ 製造者 マルハニチロ株式会社（東京都江東区） 製造所 マルハニチロ株式会社 宇都宮工場（栃木県宇都宮市） 撮影日 令和2年（2020年）9月13日、26日 山陰...
マルちゃん正麺 旨塩味 製造者 東洋水産株式会社（東京都港区） 調理日 令和2年（2020年）9月25日 この夏、久しぶりにこの製品を買いました。 おそらく5年ぶりです。 マルちゃん自慢の生麺うまいまま製法。 スープは液体ですから、本格的な味の塩ラーメンが楽しめます。 前...
我が家では毎年夏に向けて、日除けのために庭に苦瓜（ゴーヤー）と朝顔を植えます。 グリーンカーテンです。 今年の夏も盛大に葉をつけ、部屋を強烈な日差しから守ってくれました。 苦瓜も朝顔も、定期的に追肥さえしておけば、あとは放置していても次々と花や実をつけます。 中央に写ってい...
宇都宮焼そば 販売者 株式会社 オニックスジャパン（栃木県宇都宮市） 製造者 有限会社 大西製麺（栃木県大田原市） 購入店 リオン・ドール 日光店（栃木県日光市） 調理日 令和2年（2020年）9月21日 極太？ ほほう。 追いがけソース付？ 追いがけソースって何だ？ 自分...
別府冷麺 製造者 ゆふいん麺工房 株式会社 由布製麺（大分県由布市） 調理日 平成30年（2018年）7月25日 韓国冷麺を日本人向けにアレンジして生まれた別府発祥の大分名物だそうです。 日本人向けにアレンジされているためか、麺もスープも韓国冷麺と日本そばの中間的な...
ご褒美ラ王 ごまとナッツのクリーミー仕立て 豆乳の担々麺 販売者 日清食品株式会社（大阪市淀川区） 製造所 株式会社 クレバー（大阪府八尾市） 調理日 令和2年（2020年）9月24日 幸せの濃厚リッチラーメン。 幸せになりたいので、ぜひ食べようと思います。 おいしそうでは...
志布志印 山田のフラヰ いわしカツ 製造者 山田水産株式会社 志布志工場（鹿児島県志布志市） 調理日 令和2年（2020年）9月23日 おもしろいパッケージのフライがあると言って、妻が買ったものです。 おじさんは誰ですか？ ちょんまげがフラヰになってますけど。 あ、山田水...
ノザキのコンビーフ 販売者 川商フーズ株式会社（東京都千代田区） 製造所 日東ベスト株式会社（山形県寒河江市） 調理日 令和2年（2020年）9月23日 久しぶりにノザキのコンビーフを買いました。 何年ぶりでしょうか。前回買ってから10年以上経過していると思います。 ゴーヤ...
喜多方ラーメン しょうゆ 製造者 株式会社 五十嵐製麺（福島県喜多方市） 製造所 株式会社 五十嵐製麺 第三工場（福島県喜多方市） 購入店 リオン・ドール 日光店（栃木県日光市） 調理日 令和2年（2020年）9月24日 喜多方のメーカーさんが作った即席ラーメンです。 即...
全国麺めぐり 奈良天理スタミナラーメン 販売者 寿がきや食品株式会社（愛知県豊明市） 製造所 加ト吉水産株式会社 フーズ部群馬工場（群馬県高崎市） 調理日 令和2年（2020年）8月5日 寿がきや食品さんの全国麺めぐりシリーズより。 この全国麺めぐりは、ヤマダイさんの凄麺、...
鳥取名産 とうふちくわ 製造者 株式会社 ちむら（鳥取県鳥取市） 購入店 北野エース ペリエ稲毛店（千葉市稲毛区） 撮影日 令和2年（2020年）9月15日 千葉県内のお店でとうふちくわを見つけました。 鳥取の名物、とうふちくわが千葉県で手に入るとは思いもよりませんでし...
前回、かねさ「ひい、ふう、みそ汁。」のことを長々と書き散らしたので、せっかくですから本物のかねさ味噌のことも書いておきましょう。 かねさ味噌 糀つぶみそ 製造者 かねさ株式会社（青森県青森市） 撮影日 令和2年（2020年）3月23日～4月30日 今年の春、久しぶりに青森...
ひい、ふう、みそ汁。 製造者 かねさ株式会社（青森県青森市） 発売元 マルコメ株式会社（長野県長野市） 撮影日 令和元年（2019年）12月26日 ～令和2年（2020年）2月18日 「津軽三年かねさ味噌」 「たいしたたまげた！」 淡谷のり子さんの懐かしいテレビCM...
いなにわ手綯 てない うどん 製造者 株式会社 寛文五年堂（秋田県湯沢市稲庭町） 調理日 令和2年（2020年）8月25日 稲庭うどんは大好物のひとつです。 江戸時代以前の穴銭をあしらったデザインが印象的な寛文五年堂さんの稲庭うどん。 稲庭うどんの由来と製法。 機械生産では...
信州飯山 新 富倉そば 製造者 桝田屋食品株式会社（長野県飯山市） 調理日 令和2年（2020年）8月24日 北信州・飯山市富倉で古くから食べられている蕎麦で、つなぎにオヤマボクチ（山ごぼう）の葉を使ったものだそうです。 長い蕎麦が二つ折りになっています。 乱切り風かな。 ...
小豆島手延そうめん 島の雪 製造者 小豆島手延素麺協同組合（香川県小豆郡小豆島町） 調理日 令和2年（2020年）7月21日～8月18日 素麺が特産の小豆島より。 本場の本物です。 手延そうめんならではの細さ。 真夏ではありましたが、温かい「にゅうめん」にして頂戴しました。...
南部・盛岡・そば処 特製 わんこそば 販売者 有限会社 直利庵（岩手県盛岡市） 購入店 盛岡駅構内 iwate tetoteto（岩手県盛岡市） 調理日 令和2年（2020年）8月15日 南部伝統のそばの味わい方、わんこそば。 次から次へとお椀によそわれるのは少しせわしない...
先日訪れた栃木県のスーパーで、こんな製品を買いました。 しもつかれ 製造者 有限会社 大関商店（栃木県宇都宮市） 購入店 リオン・ドール 日光店（栃木県日光市） 調理日 令和2年（2020年）9月19日 しもつかれは、栃木県を中心とした北関東の郷土料理です。 栃木県ではスー...
ベル 成吉思汗 ジンギスカン たれ 製造者 ベル食品株式会社（札幌市西区） 調理日 令和2年（2020年）9月1日～12日 オレンジ色のラベルが印象的なジンギスカンのたれ。 北海道に行くと、スーパーの棚に必ずと言っていいほど置かれています。 以前から使ってみたいものだと思っ...
令和2年（2020年）9月13日、私はイケナイことをしました。 袋めんを2種類、一気に食べてしまったのです。 こういうイケナイ食べ方をしたのは今春の十二指腸の手術以来、半年ぶりです。 それだけ体調が回復してきた、ということなのかもしれません。 つまりこれはめでたいことなので...
佐野 田村屋監修 らーめん 販売者 株式会社 オニックスジャパン（栃木県宇都宮市） 製造者 有限会社 大西製麺（栃木県宇都宮市） 購入店 リオン・ドール 日光店（栃木県日光市） 調理日 令和2年（2020年）9月20日 先日訪れた栃木県日光市のスーパーで購入したものです。 ...
ご無沙汰しております。 半年近くもブログを放置してしまいました。 内臓腫瘍による手術とその後の体調不良に加え、コロナ騒動の余波を受ける形で仕事を失い、しばらく不安定な生活を強いられておりました。 しかしようやく次の仕事も決まり、生活の立て直しに向けた見通しも立って参りました...
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ちゃぶ台の上の小さな旅 北海道 根室管内 羅臼町の巻 2025-05-28 知床ざるうどん 製造者 株式会社 菊水（北海道江別市） 知床半島の南側に位置する羅臼町は羅臼昆布で名高い町。 羅臼昆布とクロレラを練り込んだ麺を 羅臼昆布だしのつゆでいただきます。 半月ほど前に買っ...
ちゃぶ台の上の小さな旅 茨城県の巻 2025-03-29 ニュータッチ 凄麺 茨城スタミナラーメン 製造者 ヤマダイ株式会社（茨城県結城郡八千代町） 丼に移し替えてみます。 丼に盛り付けるだけで本物感が増してさらにおいしくなりました。
ちゃぶ台の上の小さな旅 北海道 オホーツク 湧別町の巻 2025-05-26 北海道オホーツク海 たらばがに風味ラーメン 塩味 製造者 アサヒ食品工業株式会社（北海道紋別郡湧別町） 乾麺です。この麺にもタラバガニエキスが入っているようです。 麺を2～3分ゆで、箸でほぐしなが...
山で拾った猫たちと暮らしています。 家に猫を迎え入れると、以前のように自由に旅ができなくなります。 この子たちを置いて行けないし、連れても行けないからです。 野良猫を引き取ったからには、幸せに天寿を全うできるよう最善を尽くさないと。 きみたちは大切な家族だ。家に置き去りにし...
ちゃぶ台の上の小さな旅 北海道の巻 2025-05-27 マルちゃん ダブルラーメン しょうゆ 製造者 東洋水産株式会社 製造所 東洋水産株式会社 北海道工場（北海道小樽市） 北海道限定の袋ラーメンです。 名前のとおり2食入り ゆで時間は3分 今回は別に沸かしたお湯でスープ...
ちゃぶ台の上の小さな旅 北海道 長万部町の巻 2025-05-21 長万部発グルメ 三八飯店 広東麺 製造者 西山製麺株式会社（札幌市白石区） まず、あんかけたれを水に溶きます。 肉、野菜、魚介を炒め、 水に溶いたあんかけたれを加え、とろみがつくまで加熱します。 麺をゆでま...
山で拾った猫たちと暮らしています。 家に猫を迎え入れると、以前のように自由に旅ができなくなります。 この子たちを置いて行けないし、連れても行けないからです。 野良猫を引き取ったからには、幸せに天寿を全うできるよう最善を尽くさないと。 きみたちは大切な家族だ。家に置き去りにし...
ちゃぶ台の上の小さな旅 北海道の巻 2025-05-20 焼そば やきっぺ 製造者 東洋水産株式会社（東京都港区） 製造所 東洋水産株式会社 北海道工場（北海道小樽市） 北日本で強いマルちゃんの袋やきそば。 北海道工場製の北海道限定品です。 液体ソース。 これはうれしいです...
ちゃぶ台の上の小さな旅 新潟県佐渡市の巻 2025-05-17 新潟ラーメン紀行 佐渡あごだしらーめん 旨しお味 販売者 株式会社 越後屋重兵衛（新潟県柏崎市） 製造者 株式会社 松代そば善屋 田澤工場（新潟県十日町市） おや？ スープが2食分なのに麺は3食分だ。 なるほど...
ちゃぶ台の上の小さな旅 香川県の巻 2025-05-14 海老ワンタン麺 刀削麺風 販売者 四国日清食品株式会社（香川県三豊市） 製造者 高松日清食品株式会社（香川県高松市） おもしろそうだし、おいしそう。 うどん県・香川で作られた製品なら、きっとおいしいに違いありません。...
塩ラーメン 製造所 東洋水産株式会社 北海道工場 （北海道小樽市） 購入店 マックスバリュ 盛岡駅前北通店 （岩手県盛岡市） 調理日 令和元年（2019年）10月18日 この塩ラーメンは東京にも大阪にも九州にもありません。販売地域は東北、甲信越、東海です。今...
山で拾った猫たちと暮らしています。 家に猫を迎え入れると、以前のように自由に旅ができなくなります。 この子たちを置いて行けないし、連れても行けないからです。 野良猫を引き取ったからには、幸せに天寿を全うできるよう最善を尽くさないと。 きみたちは大切な家族だ。家に置き去りにし...
凄麺 函館 塩ラーメン 製造者 ヤマダイ株式会社 調理日 平成31年（2019年）4月21日 大きな麸が入っているのが特徴的です。 メーカーさんも、函館らしさを再現するたに「お麸」の使用を決めたと書いています。 青森県や秋田県でもラーメンに麸をのせることがありますが、どうや...
ちゃぶ台の上の小さな旅 新潟県の巻 2025-05-09 イタリアン焼そば 販売者 株式会社 小国製麺（新潟県胎内市） 今日は不思議な新潟名物を食べます。 太麺の焼そばにトマトソースを絡めて食べるもので、新潟では50年にわたり愛されている味なのだそうです。 内容物は三種類で...
2025-05-08 喜多方ラーメン こく旨醤油 製造者 株式会社 みうら食品（山形県東根市） 福島県の喜多方ラーメンを食べます。 今回の製品は、福島県のお隣の山形県で製造されたものです。 スープに使われている醤油は福島県喜多方市で製造されたものだそうです。 麺の表面にはス...
2025-05-07 小浜ちゃんぽん 製造者 株式会社 狩野食品（長崎県南島原市） 明治時代に長崎の四海楼で生まれたちゃんぽんは、大正時代には島原半島の小浜温泉でも食べられていたそうです。 麺は5～6分ゆで、冷水で洗ってからスープとあわせ、軽く煮込みます。 生卵を落とすのが...
山で拾った猫たちと暮らしています。 家に猫を迎え入れると、以前のように自由に旅ができなくなります。 この子たちを置いて行けないし、連れても行けないからです。 野良猫を引き取ったからには、幸せに天寿を全うできるよう最善を尽くさないと。 きみたちは大切な家族だ。家に置き去りにし...
2025-05-04 中国ラーメン 揚州商人 酸辣湯麺 スーラータンメン 販売者 シマダヤ株式会社 製造所 シマダヤ関東株式会社 東京工場（東京都昭島市） 首都圏にお店を展開する「揚州商人」さんの人気メニュー。 2007-01-01 JR京葉線 稲毛海岸駅（千葉市美浜区） ...
2025-05-09 島とうがらし味噌ラーメン 販売者 株式会社 仲屋商店（東京都八丈島八丈町） 沖で見たときゃ鬼島とみたが 来てみりゃは八丈は情け島。 今日は八丈島の唐辛子を使った味噌ラーメンを食べることにしましょう。 2009-12-17 底土港（東京都八丈島八丈町） ...
2025-05-02 岩国 蓮根麺 尾道ラーメンスープ付 販売者 有限会社 池本食品（山口県岩国市） 岩国は蓮根の名産地でしたね。 麺には蓮根の粉末が練り込まれているようです。 1989-02-21 岩国駅（山口県岩国市） 山口県を初めて訪れたのは平成元年の2月です。そのと...
2024-05-05 ～ 2024-05-12 大平山 本醸造 無濾過生原酒 J-CRAFT 小玉醸造株式会社（秋田県潟上市） 酒は天下の大平山。 要冷蔵のお酒です。 杜氏さんの名前も記されています。 お、濃いぞ。 重厚な味です。 重厚ですが、すっきりしています。 なるほど...
2024-05-26 なまはげ秋田 赤鬼ラーメン 鶏ガラしょうゆ味スープ トヤマフーズ株式会社（秋田県横手市十文字町） 麺 スープ つやつやしてる。いい香り。 今回は焼豚、ねぎ、もやし、鳴門巻を炒めてからのせます。 調理完了 いただきます 比内地鶏を使った秋田らしい鶏ガラし...
旅したつもりで麺料理。 今回の旅は富山県です。 ボルカノ パスタファミリー 昔ながらのスパゲッチ 1.7mm 日本製麻株式会社 ボルカノ食品事業部 北陸工場（富山県砺波市） 「スパゲッチ」という昭和語に惹かれます 昭和レトロ感あふれるイラスト 富山の水と小麦粉にこだわった老...
2024-05-28 御宿いせえびラーメン 株式会社 やます（千葉県市原市） 全国有数の伊勢えび漁獲量を誇る千葉県。 御宿町はその千葉県内でも有数の産地です。 麺。ゆで時間は2分～2分半。 スープ。伊勢海老の良い香りがします。 ただの海老ではありません。間違いなく伊勢海老の...
2024-05-23 朝。 弁当を詰めて、と。 炊きたてごはんと、妻が用意してくれていたおかずを詰めます。 フライには広島のミツワお好みソースをかけました。 しっかりとろみがあるソースなので、弁当にかけても流れ出さなくて便利なのです。 次は朝食の支度です。 朝からやきそば。...
さしみしょうゆ 株式会社 楠城屋商店（鳥取県鳥取市） 少し甘くてとろりと濃厚なさしみしょうゆ。 関東の醤油とはまったく違いますが、いろいろおいしく使えます。 刺身はもちろん。 お酒は三重県の「噴井（ふきい）純米酒」です。 地元、鳥取のお酒とも。 鳥取の醤油ならやはり鳥取のお...
2023-10-02 牛骨ラーメン 香味徳 株式会社 香味徳（東京都中央区銀座） 東京・銀座の香味徳さんなので鳥取県にカウントしていいものか少し迷います。 しかしルーツは鳥取県なので、まあいいか。 乾麺 スープ。 鳥取県の淡口醤油が使われているようです。 ゆで時間4分。 即...
1988-02-29 宇和島駅 今までに我が家のちゃぶ台に登場した愛媛県にちなんだ料理、食材をまとめました。 麺類が多めです。 2019-09-21 一六タルト 柚子 株式会社 一六本舗（愛媛県松山市） 2000年、道後温泉に行ったときに一六タルトを知りました。 タルトとは...
2020-09-16 東武日光駅前 今までに我が家のちゃぶ台に登場した栃木県にちなんだ料理、食材をまとめました。 麺類が多めです。 2019-11-03 関東・栃木レモン 栃木乳業株式会社（栃木県栃木市） 通称レモン牛乳。 佐野ラーメンや宇都宮餃子に匹敵する栃木の味。 20...
2024-01-16 マルちゃん 屋台十八番 なま味 仙台辛味噌ラーメン 東洋水産株式会社 2023年に発売された屋台十八番35周年記念商品。 このラーメンは2023年の秋に仙台で買ったものです。 東北と北海道のみで販売されている「屋台十八番 なま味」シリーズ。 麺もスープ...
薩摩焼酎 白麹仕込 七ツ島 さつま無双株式会社（鹿児島県鹿児島市） ちはやふる 神やとりけん 七つ子の その石なこの なれる島はも 今は埋立地になっていますが、かつての七ツ島は景勝地だったそうです。 おせち 鯛の尾頭付き お煮しめ、栗きんとん 昆布巻き、蒲鉾 数の子、田作り...
マルタ味噌 杉樽熟成 岡山地味噌 有限会社 河野酢味噌製造工場（岡山県真庭市） 作州（美作）真庭市久世のお味噌です。 （2023-11-07 開封） まずは、いりこ出汁のお味噌汁にしました。 昔ながらのおいしいお味噌です。 妻が作った麻婆なす。 みそがしっかり利いています。...
サッポロ一番 旅麺 喜多方醤油ラーメン サンヨー食品株式会社 旅麺の袋めんです。 ちゃんと太麺だ。 ゆで時間は4分。 スープ。 麺のゆで汁をそのまま使うのではなく、別に沸かしたお湯でスープを作りました。 油揚げ麺の場合、油を抜いてすっきりした味を愉しむために我が家ではいつも...
とろろ入り 山形ひっぱりうどん 株式会社 みうら食品（山形県東根市） 乾麺を使った山形県内陸地域のうどんの食べ方。 冬の保存食として備蓄していた乾麺を使うのが特徴です。 この日は連休も終わった5月9日の朝。 この時期としては冷え込んだので、朝からひっぱりうどんを食べることに...
古謝 宮古そば 古謝製麺所（沖縄県宮古島市） 久しぶりの宮古そば。 麺は茹でるのではなく、湯通しする程度で良いようです。 沖縄そばだし、島かまぼこ、三枚肉、紅生姜、ねぎも準備万端。 できました。 沖縄で食べたときの、あの麺の食感だ。 宮古そばは沖縄そばの一種ではありますが、...
国産生ねぎ仕立て ねぎみそ 製造者 会津天宝醸造株式会社（福島県会津若松市） 創業明治4年（1871年）という老舗醸造元、会津天宝さんのねぎみそ。 まずは十六穀ご飯にのせていただきます。 ねぎだけでなく、唐辛子も入っているようです。 おいしくてご飯が進みます。 仕事場に持っ...
飛騨高山ラーメン 角や しょうゆ味 製造者 有限会社 麺の清水屋（岐阜県飛騨市） 昭和28年（1953年）創業、飛騨高山屈指の名店「角や」さん。 昔ながらの飛騨の味だそうです。 細縮れ麺 飛騨高山ラーメンスープ 高山祭の屋台が描かれています。 いい香り。 澄んだ色をした昔な...
マルヒラ 濃厚調味料 うまいたれ 製造者 株式会社 平山孫兵衞商店（山形県米沢市） 山形県米沢市の醤油といえばマルヒラ・平山孫兵衞商店さん。 中でもこの「うまいたれ」は使い勝手がよく味もよいので重宝しています。 （2024-01-23 開封） そばのかけつゆに。 山形県寒河...
ミツワ お好みソース 製造者 サンフーズ株式会社（広島市南区） 前回はカープソース、前々回はオタフクソース。 ならばミツワソースを取り上げないわけにはいきません。 ミツワソースも普段は私の住む東日本に出回らないので、なかなか巡り合う機会がありませんでした。 （2024-02...
2023-11-22 カープ お好みソース 製造者 毛利醸造株式会社（広島県三次市） 全国的に知名度の高い広島のソースはオタフク。 でもそれだけじゃありません。 広島のソースを語るなら、このカープソースを外すわけには参りません。 私の住む東日本にはなかなか出回りませんが、よ...
