最近ベーグルにはまっていて、菓子パンをすっかり買わなくなりました。 週末になると生地をこねこね…( ´∀` ) 今回はレーズンとくるみのシナモンベーグルです。 レーズンとくるみ…絶対間違いない組み合わせです♡ シナモンも入れたら最強の組み合わせ。 レーズンとくるみの量や、下ごしらえの方法なども工夫して、美味しいレシピが出来ました♪ 材料(6個分) 強力粉 300g 砂糖 15g 塩 3g ドライイースト 1g シナモン 小さじ1/2~1くらい レーズン 40g くるみ 30g 水 170g 下準備 レーズンは大さじ1ほどのラム酒などのお酒に一晩漬けておきます。 くるみは砕いてトースターなどで軽…