ナゴヤジンさんのプロフィール

Jazz LP

最近アマゾンで買ったジャズＬＰ録音１９６１年、（チャーリー・ミンガス、バップの時代からモダンジャズまでの、偉大なジャズベーシスト兼バンドリーダー）その昔、何の抵抗も無く、ごく当前に一人でジャズ喫茶に入れた頃に聴き感動した一枚のお話です。渋谷駅から道玄坂を上がって路地を入った先に百軒店（町名なのか？横丁の名前か？）ジャズ喫茶オスカーはそこにありました。十代の終わり頃です、そこで聴いた、このミンガスのオーヤー（アトランティツク盤）が忘れられず、やっと手に入れることが出来ました。あくの強い、どちらかと言うと、ゲテモノジャズです、レコードの時代からＣＤに変わっても、まずレコード屋で見なかった。よほどの関心が無ければ買われないから、自ずとプレス数も少なかったのでは？アマゾンの通販で発見した時には、舞い上がるほど嬉しかった...JazzLP

かけ蕎麦

そばも食べ過ぎると、下痢をするんですね。試し打ちの試し食いで、何食たべたやら、朝、昼、晩、何日食べた？丁度に、粉切れの出汁ぎれで暫くお休みです。かけ蕎麦は、二つ折りにした麺帯の後ろ部分を（くず蕎麦）をやや広めに切って食べます。自作の自食です、今まで四つ出しをキチンとやらなかった、その部分は伸しも不充分で厚く、不揃いですが、捨てるのも勿体無いの、かけ蕎麦か納豆蕎麦で食べます、それ以外は、モリ蕎麦で食べます。今回の試行で一つワンランク上に上がれた様に思います。加水と練りを勉強したのと、つなぎ粉を変えました。製粉メーカーのＨＰが参考になりました。それには、福井のおろし蕎麦の多くは、強力粉が使われていろそうです。今回の試し打ちには、強力粉を使った、蕎麦粉５００グラムに対しそれを１００グラム混ぜる（自分流）順次減らして行...かけ蕎麦

天白川の野鳥　part－14

＜トンボ蝶々も鳥の内＞天白川の野鳥part－14

天白川の野鳥　part－13

天白川の野鳥part－13

蕎麦

昨日９/２２と、その前２１日も、朝、昼、晩と３食を蕎麦で済ました。１９日に打ったモノを夕食に食べ、翌２０日に昼飯、晩飯に食べた（カミさんも一緒）２１日にその残りを食べ、２１日にまたソバ打ちをした。昼と夜とにたべた。その残りを２２日３食で食べ、残りの蕎麦を２３日今日の朝食べた。ヤハリ、夕食しか食べないが、カミさんからブーイング👎がきた。自分も、いくら蕎麦好きでも流石にこれだけ食べると、箸がすすまない普段使わないワサビで流しこんだ。また、今日２３日も試行で今から蕎麦を打つ。約十年蕎麦打ちやりました、当初は上手く出来なかったが、徐々に腕も上がり自分で食べるには不足はなかった。自作の自食だから、マアこんなもんだで満足していた、短いソバが多少混ざるが、仕方なしで済ましていました。１９日に打った蕎麦が気にかかる、悪くはない...蕎麦

ラックスマン真空管ＦＭチューナー

アマゾンで１６２００円で購入しました。ＦＭチューナーが欲しかったが、オーディオラックの空き無くて、諦めていました。ネット広告でアマゾンに誘惑されました。価格も安く、小型で何とかラックの隙間に納まりそうなので、クリックしてしまいました。組み立ては簡単です。（タッピングネジに気が付くまで少し時間が掛かった）ネジがアルミ板を切り込むまでは、かなりの本気モードで力が要ります。アンプの前に設置、電波環境も問題なく付属のアンテナでＯＫでした。但し何時まで使えるか、多少？ＦＭ放送もトーク番組が多く、番組進行役とゲストなりお客様（どう違うのか？）のお喋りが多く、その合間に必ずワッハッハー、昼ご飯何食べたでワッハッハー、朝寝過ごしたで、はっはっは、季節の話題でワッハッハー、効果音か？曲が流れて、また、お喋りで、ワッハッハーのハッ...ラックスマン真空管ＦＭチューナー

天白川の野鳥　part－12

トンボ蝶々も鳥の内天白川の野鳥part－12

天白川の野鳥　part－11

＜前略？？ならばトンボも蝶々も鳥の内＞天白川の野鳥part－11

山崎川　鳥撮会写真展のご案内

私は、鳥撮会とは無関係のものです、会員の方のご希望で投稿しました。山崎川鳥撮会写真展のご案内

天白川の野鳥　part－10

トンボチョウチョも鳥の内天白川の野鳥part－10

天白川の野鳥　part－9

天白川の野鳥part－9

天白川の野鳥　part－8

天白川の野鳥part－8

トンボ　蝶々も鳥の内

前略、トンボ蝶々も鳥の内トンボ蝶々も鳥の内

葛の華

河川敷は、葛に征服されました。真夏の真昼間の炎天下、人っ子一人として居ない天白川。そんな中、微かな葛の花の香り、記憶がある、何だろう？この匂い、そうミックスジュースだ。何十年もの昔に、付き合いのあった女性が好きだった、あのミックスジュース、一緒に飲んだ。どうしてるか？彼女（おばーちゃん）東京小岩に住んでいた。昭和の終わり頃に、東京え遊びに行った時。お前が、会社辞めた後に、亀戸の天ぷら屋さんと結婚したと教えてもらった。昔の思い出葛の華

天白川の野鳥　part－7

天白川の野鳥part－7

天白川の野鳥　part－6

何時も同じ様な写真で恐縮です。天白川の野鳥part－6

天白川の野鳥　part－５

天白川の野鳥part－５

天白川の野鳥　part－４

<天白川の野鳥part－４

天白川の野鳥　part－３

オマケ天白川の野鳥part－３

自宅待機

とうとう、、中京競馬場の今開催は雨の為に一日も出かけられませんでした。開催中の土曜日は全てＰＣで指定席を確保し意気込んでいましたが、残念な結果となりました。今年の梅雨は本当に梅雨らしい本格派でした。ＴＶの天気予報は、明日は曇り時々雨、スマホの天気予報でも降水確率はかなり低い、金曜夜は、明日こそとカメラの用意をする。夜中に気が付くとエヤコンの屋外機に雨粒が当たる音が、朝目覚めると、かなり振っている、気持ちが挫ける。午前の十時頃に止む、日中は何とかなりそう、でも折れた気持ちは立て直せない、こんなことが三週間も続く。雨に降られても小降り程度なら、レンズとカメラにラップを巻いて撮影は出来る、このテクニック京都競馬場で覚えました。中央場所（京都、阪神、府中、中山）では、かなりの写真マニアが居られ、雨にも負けず大砲レンズに...自宅待機

断食三日目

無事に断食が終わりました。体重は計ってないので不明、目は窪み、髪はバサバサ、首は筋だらけ、見た目３Ｋｇ程度落ちた様子。やることが無いから、テレビばかり見ていた、７/１８はＭＬＢエンジェルス対アストロズ戦、大味な試合になりチャンネルする交換する。ＮＨＫ、ＢＳ１０３で途中からですが、アラン・ドロンリノ・バンチュラーの（冒険者たち）を見ました。若者（ドロン）と中年男（バンチュラー）と、ジョアンナ・シムカス演じる、芸術家の女と三人の織り成す、初めは青春アドベンチャー後半は、フランス流ギャングアクション。半世紀も前に撮影され、今見ても色あせない。昔テレビの、映画番組の解説者をされた、水野晴夫さんと思う？番組のラストに、映画って本当にー良いですね、このセリフどうりの出来。翌日は、７/１９は、同じＢＳで、俳優ロバート・レット...断食三日目

断食二日目

断食も二日目となりますと時間をもてあまします。体力が落ちていますので、力ら仕事はできませんし、三度の食事支度は辛い、カミさんには、外食でお願いしています、チョット変わった家庭で、家事と町内の付き合等の諸々は自分が。お金はカミさんです、現在は二人になりましたが子供がいる時には、私が父親と母親の二役でした。現在は、どちらも年金を受給しており、生活は其れで十分に賄えるのですが、カミさんは、約３５年看護師として、大学病院に勤務しており、博愛の精神が旺盛と云うか、退職しても近くの介護施設に看護師として、勤めに出かけてます、私が弁当を作ります。そうそう、余談になりました。断食のはなし、二日目となりますと、声がかわる、視力が落ちる、髪の毛がごわつく、筋肉が落ちるから散歩も出来ない、以前に五日の断食じには、頬の筋肉が落ちて会話...断食二日目

断食

断食、お神酒のいただき過ぎで、胃腸に負担を掛け過ぎました。今日から０７/１７～０７/１９までの予定で断食します。一年間に２～３回やります。３日間で約４ｋｇ程度の体重が落ちます、普段は５９ｋｇ程度が５５ｋｇ位までに下がります。食欲の辛さは、初日の昼食まで後は、何とかなります。ただ辛いのは、当然にアルコールも断ちますので寝つきが悪い、高血圧症なので、その時ばかりと医者に掛かり降圧剤と同時に、睡眠導入剤ももらいます、しかし、睡眠薬は長時間効きません。薬局で購入する物より効果はありますが、これがチョット辛い。頭はスッキリ、胃腸もリカバリーでき、耳の音感も良好でピアノジャズに最適、但し、ハードバップはうるさい。三日後が大変、ゲッソリ痩せるから、食品スーパーのレジの叔母さんに病気と勘違いされ、同情か？怪訝な視線を浴びる。三...断食

レモンマートルの花

レモンマートルの花鉢植えに咲きました。睡蓮とメダカレモンマートルの花

手打ち味噌煮込みうどん、ラーメン

これから暑い日が続きそうです、こんな時期は、熱い味噌煮込みうどんか、豆板醤とラー油で辛いラーメン（担々麺ではありません）まず、ラーメンはこう作ります、簡単に手に入るモノで。.＜調味料＞醤油ー大さじ２杯豆板醤ー約大さじ山ラー油ー大さじ２杯仁淀川山椒ー少々味醂ー少々酢ー少々ゴマ油ー大さじ半出汁ー４５０ｃｃの水に鶏がらスープの素大さじ２杯プラス紹興酒ー大さじ１杯中華麺ー約１４０ｇ（市販品）調子に乗ってラー油を入れ過ぎたチョット辛すぎ、子供は（２０歳代）ここにカイエンソルトを大さじ一杯いれる。＜手打ち味噌煮込みうどん＞うどんの打ち方参考にhttps://allabout.co.jp/gm/gc/217108/ちょっとピンボケ手打ち味噌煮込みうどん、ラーメン

中京競馬場　

中京競馬場は６/２９に開催しましたが、あいにくの雨となり指定席もＰＣで予約が取れましたが。写真を撮るのが主な目的です、機材が濡れトラブルとなるのが心配で見送りました。当日中京競馬場には珍しく超がつく良血馬が出走しました。５Ｒ２歳新馬戦（芝）１６００ｍラインベック（牡）結果一着馬体重４６２ｋ騎手福永祐一父ディープインパクト母アパパネ母の父キングカメハメハこの血統で、その他に２頭の中央競馬現役馬がいます。ジナンボー（牡馬）４歳６戦４勝（美）所属アパパネの次男坊モクレレ（牡馬）５歳１５戦３勝（美）所属飛行機（ハワイ語）これら全てのサラブレッドの馬主さんは、同一の方これからも故障なく無事に競走馬で。ジミースミスのＬＰジャケットのインテリア？中京競馬場

蕎麦　ＮＯ３

蕎麦打ちを始めて約１０年が経ちました。自分が食べるには、まあー、不足なく何とかやっています。手引書、ネット上の作り方の情報、またユーチューブ、それらを参考にして忠実に我流で進めています。醤油、水、繋ぎ粉、ミリンは、この一年程前からは近くで調達が出来るモノで済ませています。それまでは、醬油はヒゲタ醬油の本膳、水は、南アルプスの天然水、繋ぎ粉は製粉所の中力粉、ミリンは養命酒と、ネットで入手していました。打ち粉は以前にネット購入したものを冷凍保存し（消費期限は無視）利用してます。今は、醤油はキッコウマンの丸大豆醬油、水は、名古屋市の水道水、繋ぎ粉は、薄力粉と強力粉を半々で合わせて。ミリンは、九重ミリン、水道水だけは３分程煮沸しカルキ抜きをします。これで、何ら問題ないと思います。特に、水については、色々と拘りがあるよう...蕎麦ＮＯ３

Jazz LP

その昔、青年だった頃、今池（名古屋市）劇場とおもいます、黒いオルフェと、真夏の夜のジャズの２本立てを８０円で観ました。夜のジャズは、制作年代は分かりませんが、ニューポートジャズ祭の記録映画です。記憶はかなり曖昧になっていますが、セロニアスモンクの派手なファッションと、粋なおばさんの、アニタオディそれと、チコハミルトン、クインテットの、ＢＬＵＥＳＡＮＤＳの練習風景が印象に残っています。かなり暑そうな室内で撮影されたのか。全員ランニングシャツスタイル、曲は、チョツト異質なジャズで東洋風と云うか。ドラムをマレットで、日本の祭囃子風にドンドコ、ドンドン、ドコドコドン横にセットされた中国風のドラをジャーン。カメラが振られて今度はＦＲＥＤＫＡＴＺセロを弾く映像（ジャズでは珍しい、オスカーペティフォードもたまに遣る）暑いせい...JazzLP

Jazz LP

無賃乗車のジミー.スミスその昔に、渋谷百軒店にあったジャズ喫茶オスカーの正面にディスプレイされていた。１９６０年４月の録音で、スタンリィー.タレンタイン（ts）ケニー.バレル（g）ドナルド.ベイリー（d）若いころはオルガンジャズは聴かなかった、何故か今頃思い出してアマゾンで購入しました。このジャケットを見ていると、リー.マービンとアーネスト.ボーグナインが競演した、北国の帝王を思い出します。もう一度観たくて、アマゾンプライムビデオにないか？調べましたが、ありませんでした。内容は、貨物列車で無賃乗車を繰り返し職探しをする放浪者と、それを取り締まる車掌とのアクションと云うか、体制側を車掌とし、抑圧された者を放浪者とし、自由を求めて戦うと云うか？アメリカ映画の良くあるパターンです。体格とスタミナパワーに勝ったブルファ...JazzLP

梅干

２０１９/０６/０８梅干しをつけました。南高梅約４Ｋ塩１８％の７２０ｇ重石約９Ｋｇまだ、青梅もありますが決行？前日に洗った瓶と重石に焼酎を噴霧し殺菌消毒、かるく洗ってヘタを取った梅にも焼酎、ＨＰの梅干しの漬け方を参考に手順どうりで完成。梅干