ラーメン二郎 生田駅前店 - 事前申請の部分から、要望通りのものが提供されるのか若干の不安がよぎるも、結果的には何の心配する要素もなく、自分の求めていたもので大満足。麺がやっぱりべらぼうに旨い。
20:543人目と言う好タイミングに接続。 食券機、冷やしのあった所には、八王子野猿街道店2のキラカードに。 小ラーメンを。 食券見せてくださいタイムにて、薄味 油抜き カタメ申請。 普段は奥側から確認していく所、今回の助手さんは立ち位置的にか道路側から目線が動いているように見えたので、申請のタイミングを少し迷う。基本は目が合った瞬間がベストだろう。 しばらくすると、その確認した助手さんから「カタメの人、、、薄め 油抜き で良かったですか？」 と確認があったので肯定。 その後、その内容を店主さんに伝えるようなそぶりがあった後、再び、 「薄め アブラ抜きの人、、、カタメで良かったですか？」 と確…
ラーメン二郎 上野毛店 - 久しぶりに麺"カタメ"。口当たり滑らか仕様で各パーツとの一体感も良い。季節的な、一過性な部分もあるかもしれないが、最近の上野毛は硬い系よりもデロ系の方が相性が良いかも？
20:10 自分にとっては少し中途半端な時間だが、10人目くらいに接続。 実はこの少し前に店の前を通りがかる機会があり、その時に待ち4,5人くらいと言うチャンスタイムだったのだが、改めて到着したら、じっとしていられない騒ぎたい盛りの若い5人集団に先を越されていたという。 まぁそううまくはいかない。とは言え、最近の並びの中だと緩やかだったので、まぁ良し。 さて、この日は前回の反省から、いつもカタカタのところを "カタメ" で行ってみようかと。 www.camekojiro.com 大ラーメンを。 自分の前のノイジーな5人集団までで一旦リセット、マンションの入り口にて大将のタバコ休憩タイム。 この…
21:04想定内なそこそこに接続。 大ラーメンを。 薄味 カタカタ 申請。 一つ前のロットで、提供後にニンニクを追加コールしている人を確認。以前に薄味すぎた時の救済として "追いカラメ" と言う手段があると言う事を知ったが、これはそのニンニクバージョンとして確証たる現場を目撃。 www.camekojiro.com 21:45外11で切るみたいなやりとりが。割とそこら辺で訪問することが多いが、やはりその辺りがデッドライン。 そこから最後の人に向けて確認タイム。勢いを感じるこの感じ好き。 ラストロットはほとんどがカタメだった中で、女性客がデフォルトだったのに対して、大将が「お嬢ちゃんもカタメにす…
こちら中山駅前店、最後に食べてから1ヶ月と1週間近く経つので、もうそろそろいい加減に食べたいと思っていたところ、丁度良いタイミングに巡り合ったので訪問。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 21:18 並び穏やかでラッキー。 まぁもう閉店まで約10分前なので、そんなもんと言えばそんなもん。 ちなみに、11月3日の9:00から16:00は行き止まりになるらしい。 毎年この看板を見ているが、もうそんな季節かーって感じる。 www.camekojiro.com とは言え、この祭りに合わせて訪問をした事はない。道路がめっちゃ混むと言う噂も聞いたことがあるので、基…
2日連続だが、行けそうだったので訪問。 www.camekojiro.com と言うか、この日は生田駅前店が臨時休業。 おはようございます。告知済みになりますが、本日10月24日(木)はお休みになります。お気をつけください。よろしくお願いします。 — ラーメン二郎 生田駅前店 (@ikuta_jiro) 2024年10月24日 そうじゃなければ行けそうだったりもしたので、なんとも間が悪い。 そして、元来ホームであるはずの中山駅前店も定休日なので、選択肢が他になかった。と言うか、中山方面への縁が最近本当になかなか無いなと思いつつ向かう。 自分の最近の生活スタンス的に、夜22時までの営業と立地面で…
今回も裏路地から訪問。 21:40 4人目と言うラッキータイミングに接続。 並ぶ時とそうじゃ無い時の差が本当に激しい。 やっぱり水曜日は一番空きやすい気がする。 勿論そうじゃ無い時もあるけど、確率的に。 大ラーメンを。 薄味 カタカタ 申請。 入ってすぐの道路側席。 この席は、ラー写を撮るのに90度角の人が写り込まないように気を使う。 大2小3で行っていいか？（まだ食べている人もいるので）ゆっくり目に始めちゃうぞ？ みたいなやりとりの後、予想していたよりも早く、カタカタの自分のコールタイム。 ニンニク少し アブラ少し ヤサイ 上着が必要になってきた季節、それを脱ぐタイミングが予想していたよりも…
ラーメン二郎 上野毛店 - なんとなく顔見知った最後の2人ロットは和やかに穏やかに。ヤサイは正直鮮度落ち。しかし潤いアブラたっぷりの端豚塊とワシワシカタカタ麺が最高すぎる。
21:41 そこそこの並び。 まぁしかし最後に二郎を食べてから一週間近く経ってきて、そろそろ摂取しないと色々と支障をきたしそうだったので接続。 www.camekojiro.com ちなみに、この店に来る時はいつも、ファミリーマートがある上野毛交番裏交差点の角を曲がる感じで向かうのだが、この日はあえて環八を少し北上してから、裏の脇道から回り込むようにして訪問してみた。 そうすると、並びの列の後ろにスッと接続する形になる。 交差点側からだと、並びに対して対面から向かって行く事になるので、その人達と下手に目が合いそうになったり、その並びの多さに直面して怯みやすくなっていたところだったが、それが解消…
20:445人目に接続。 ここ最近では一番の控えめな並びでラッキー。 大ヒットメニューの "冷やし" が先日の三連休を持って本当に終了した部分も大きいだろう。まぁ個人的には、変わり種を食べたい欲よりも、スムーズに変わらぬものを食べたい欲の方が強いので助かる。 並んでいると、一つ前の人がしきりに後方を気にし始める場面が。後方の自分は前方を向いているので、必然的に目が合う可能性があって気まずいのでやめてほしい。 食券機にて、一応冷やしがあった場所を確認してみるが、現状はそのまま。 小ラーメンを。 食券見せて下さいタイムにて薄味 油抜き カタメ申請。 何故か、「薄味 油抜き」までしか復唱されず、大丈…
20:48 2列目3人目。 10月の頭に長期休業があったりで、なんだかんだで久しぶりな訪問。 明日10月10日(木)から予定通り営業します。お休みありがとうございました。急な変更になってしまいすみませんでした。少ないですがお詫びに…❄よろしくお願いします。 pic.twitter.com/w7ZAo8yNkz — ラーメン二郎 生田駅前店 (@ikuta_jiro) 2024年10月9日 www.camekojiro.com 入り口に、これまで見たことのなかった "昼営業終了" の告知看板。 この時間だったら、"夜営業終了で昼営業の時間告知" が正しいような気がするが、変更し忘れ、または仕舞い…
たまたま店の前を通ると待ち無し。 時間的には、ここから足を伸ばして上野毛店まで行くと言う選択肢もあったが、最近上野毛店の金曜日は並びが多くて店の前を覗いても諦めるなんて事が多かったのと、そうしているうちに、こちらも閉店時間（21:30）か材料切れの早仕舞いで二兎追うものは一頭も得ず状態にもなりかねないので、大人しく訪問。 理想的には、上野毛店が22:00までなので、その救済として考えると22:30くらいまで営業してくれると訪問頻度がグッと上がりそうなのだが、こればっかりは致し方無し。 まぁでも久しぶりに乳化系が食べたい気持ちがあったのは本当。 案の定と言うか結果的に、この日は21:25と言う早…
ラーメン二郎 上野毛店 - アトピー持ちの二郎の付き合い方として、最適解は「ニンニク少し」か。いつになく高温の盛り盛りヤサイで全体的にホット過ぎる状況になるも、スープはかなりの薄味に。
21:37並びぼちぼち。 最近のデータから、月曜日だし混んでいるかと思ったが、比較的緩やかで助かる。 来る前に少し雨が降っていたので、それの可能性もあるかも？ちなみに、到着時には止んでいたが、並んでいると割と本降りになる場面も。 折り畳み傘があって助かった。持っていない方にはスタッフの方が貸し出しをしている場面も。優しい。 あとは、前回訪問した際に、地獄の並び集団のボスっぽい大学生が隣で大将と話ししていたのだが、後もう一度講義を受けたら休みで、その後地元に一ヶ月くらい帰るって言う話しが聞こえていたので、率いていたボスが居なくなったから集団も消えたのかも。 もしそうだとしたら向こう一ヶ月くらいは…
二日連続だが、行けそうだったので訪問。 www.camekojiro.com 21:34 なんと外待ち無しで満席状態と言う最高のタイミング。 最近長い並びの日が続いていたので、角を曲がった時に人がいなくて一瞬営業していないのかと思って焦る。そして一瞬にしてテンションが上がる。これはもう勝ち確。 大ラーメンを。 待機していると、「薄味 カタカタかい？」と、大将からお声がけ頂いたので肯定。早仕込みに入るようだ。 その後、退席者と入れ替わるように入場。大将側一番奥のピアノ椅子席。 シュッとした助手さんと新人助手さんと大将の編成。 スムーズに「いつもので良いですか？」コール。アブラ少し ニンニク ヤサ…
21:2724人目くらいに接続。 前日に家系を食べたが、二郎自体は一週間以上食べられていなくて、少し禁断症状気味なので接続。 www.camekojiro.com この日は火曜日だが、火水木曜日は、月金土曜日に比べるとそこそこ空いているイメージだが、夏休み明け大学生復活期間と言うか、それでもこの並びなので、食べたかったらこれくらいの並びは覚悟の上な期間突入という感じか。 21:30 ハキハキした喋りの助手さんが並び確認にいるなと思ったら、「毎度ですね」とお声掛けの上、「これ以上並びがあったら切っちゃってください」と。宣告人を任命頂く。 一歩出遅れると自分が切られる側だったので危なかった。 火曜…
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予期してなかった雨にやられつつ雨宿り訪問。 20:31車庫エリア入らないギリギリに接続。 いつもの 小ラーメン に加えて、それまで昼限定で提供していた、辛い限定ラーメンの「発汗」が、夜帯も提供が始まったと言うことで抑えておく。 【拡散希望】前前前職場のラーメン二郎生田駅前店で限定「発汗」が始まってます券売機右下、昼のみの発動らしいです辛すぎないけどしっかり汗かく甘みもあるスープめちゃくちゃ美味しい暑い日には熱いラーメン🔥 pic.twitter.com/XI6BO8Gbw3 — 毎日ラーメン美容外科医【湘南美容クリニックRegno銀座院 仁木友也】 (@sbc_niki) 2025年6月20日…
機会に恵まれて、かなり久しぶりに昼訪問へ。 13:49 何と待ちなし。 ほぼ同着で1人わずかに先行されるも、結局同ロットとなるので問題なし。むしろこう言う場合は、気持ちにゆとりができる分先行させる方が吉。心を広く持って落ち着いて対処。 データを遡ってみると、最後に昼帯に訪問したのは、2023年の周年初日。 www.camekojiro.com まぁしかし中山店はいずれも安定の布陣のため、別に何が変わるという訳ではないが。 そう言う意味では、上野毛店の昼夜で違う雰囲気がある感じは面白い所。 www.camekojiro.com 早速食券購入だが、この週の限定は "トマたまつけ麺チーズ入り"。 お…
![時は豚なり 武蔵新城店 [Uber Eats] - 麺はなかなかの太さでもちっと系。結構パワーもあって嫌いじゃない。タレはアブラの重さと醤油のしょっぱさがなかなかヘビー。ジャンクを絵に描いたような食べ物。食べ進めていくほどにヘビーさがマシていき、テンションはやや尻窄み気味に。後味の重要性を再確認。翌日は仙川二郎麺とのコラボ。余さず楽しみ切った。](https://img.blogmura.com/sites/1038965/post-images/72748184.webp/crop/120x120)
この日は丸一日(12h)、お馴染みのシンガーソングライターさんの音源ミックスデイ。 かなりの長丁場となるので、どこかで飯タイムが考えられるが、クライアントさんの計らいでカップヌードルが6種類、そして十分すぎるほどのお菓子の取り揃え。 しかし、これまでに生田駅前店、中山駅前店、上野毛店と、制作のキリの良いタイミングで二郎を制してきているこのメンバー。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com www.camekojiro.com 飯となれば、どこか気持ちはラーメン二郎。そう言えば、ふと ラーメンゼンゼン が Uber Eats やっていたなぁと声が漏れたのを聞き…
微妙に宣告が危うい時間だが、狙えそうだったので訪問。 21:38 屏風エリアから切り替わるところに接続。 顔馴染みの常連さんを4人前に確認。この日はロットの間隔的にもそこまで接近するタイミングなく、軽く会釈する程度で。 換気扇の上、エアコンの室外機の影響か水滴が降ってくるエリアあり。 まぁ暑いのでむしろ丁度良い。 大ラーメンを。 前回の反省から、スープをどこまで飲めば良いのか対策で思い付いた「飲める分だけ貰おう」作戦で、「スープ少なめ」と言うのがどんな感じになるのか、今回の課題。 www.camekojiro.com 食券確認に出てきた助手さんに申請。 油抜き スープ少なめ申請。 しかし、「ス…
突然の本降りの雨から逃れるように訪問。 20:53雨だけど、まずまずな並び。 後ろに接続した一人が「何でこんなに並ぶの」って言い続けている。じゃぁ「何で来たの？」と聞きたくなるが、コンビで訪問している所を察するに、恐らく片方がそこそこ二郎が好きで、片方はそこまで興味はないけど誘われて連れられてきたみたいな。まぁたまに見る光景。 好きなことを共有したかったのかもしれないが、相手が受け手が受け入れる体制や興味を持っているタイミングじゃないと、誰も幸せになれない説あるある。ソロで各々好きなものを食べた方が美味しく幸せになれると思う。もっと興味が出たタイミングでやり直した方が良いかな。 と言うか、なん…
21:29まずまず良い並び。 大ラーメンを。 21:51「外5人まで食券見せてください」とのこと。 自分はこの時4人目だったのだが、咄嗟に食券をどのポケットに入れたのか分からなくなって焦る。モタモタしてしまった。 この時に、宣告スルーの大ラス常連さんが列外に待機しているのを確認。店側の刺客となり、並び客の数数え係となり、15人ほどと言う情報が。自分が接続した時よりも、いつの間にか伸びている模様。 その後に宣告係として最後尾に。もはや完全に中の人。 さてこの日は、前回の反省から、硬さを最近は「カタメ」だった所を「デフォルト」で、久しぶりに検証するのが課題。 www.camekojiro.com …
前日に訪問したばかりだが、行けそうだったので訪問。 www.camekojiro.com 21:20 まずまずなところに接続。 前日と同じく、この日もつけ味冷や汁なし狙いで。 小 汁なし 薄味申請。 食券を買っていると、退店してきた超常連さんと邂逅。 この日は大ラーメンで腹8.5分目だったとの事で、並び直してミニで食べるか迷っている模様。その発想がもうさすがすぎる。 入り口まで進むも、空席ができても先頭待機の家系スタイル。 BGMは、この店お馴染みセットリストの「勝手にシンドバット」。 youtu.be 胸騒ぎ待機。 いつも通りでいいですかコール。ヤサイ ニンニク少し アブラ少し カラメ少し …
21:12 6人目くらいと程良い並び。 後続には、この店には珍しい老夫婦っぽい方たち。会話から察するに初訪問っぽいけど、思い切って訪問したタイミングがこの緩い並びで、良いタイミングを掴んだなと思った。 それだけでも、初訪問の印象がラーメンの内容以前に、並びで辟易したっていう印象で終わらなくて良かったと思うので。楽しめただろうか。 今週の限定は、この店の夏の風物詩的メニュー「つけ味冷や汁なし」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/HvVGRVxrfD — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2025年6月27日 実は去年は、妙に頑なにデフォルトラー…
20:44 車庫エリア3人目。 雨が若干ぱらついていたが、屋根があるこの店は問題なし。 小ラーメン 油抜き 薄味 カタメヤサイ ニンニク少し アブラ少し カラメ少し しっかりと「カラメ」が目視できる仕様だが、この店のカラメは、角が取れてウォームでマイルドで、痛いようなしょっぱさはないので、そこまで怖がる必要はない。 この店の「少し」コールの匙加減は、スープへの影響は最小限に、ヤサイドレッシングとして機能。絶妙に自分が求める匙加減。 たまに卓上のカラメボトルを我が物のように独占状態で、ちょこちょことかけては戻しかけては戻ししている人を見かけるが、そこまでかけるのであれば、シンプルにカラメコールす…
時間的に下手したら宣告が怖いなと思いつつも、行けそうだったので訪問。 21:35 ぼちぼちな並びで、むしろ逆に良いタイミング。 最後尾は、ハイパワーで知られる常連さん。 www.ramenjiro-pleasure.com つい先日もすぐ後ろに接続できたのが、まだ記憶に新しい。 www.camekojiro.com とりあえず、今日は並び良い感じですねとかから始まり、最近の並び具合などの情報交換。 彼は今週は今の所皆勤らしいけど、並び具合は比較的落ち着いているとの事。やはりこの猛暑の影響かなと思うが、真相は神のみぞ知る所。 ハイパワー常連さんはいつもの流れで普通の小ラーメン。しかし、購入後に食…
狙えそうだったので訪問。 20:57車庫エリア中程に接続。 噂の「発汗 ￥150」食券を確認。 【拡散希望】前前前職場のラーメン二郎生田駅前店で限定「発汗」が始まってます券売機右下、昼のみの発動らしいです辛すぎないけどしっかり汗かく甘みもあるスープめちゃくちゃ美味しい暑い日には熱いラーメン🔥 pic.twitter.com/XI6BO8Gbw3 — 毎日ラーメン美容外科医【湘南美容クリニックRegno銀座院 仁木友也】 (@sbc_niki) 2025年6月20日 昼間のみの提供らしいとのことで、売り切れの赤ランプ。 まぁ毎度お馴染み仕様で。 小ラーメン 油抜き 薄味 カタメ申請。 次のロット…
この日は、最古のジロリアン友人のライブが横浜白楽のヤミ市であるとの事。 www.rokkakubashi.jp その友人の友人が、その場所にある今回の「登良治郎」にハマっているらしく、ついでに行ってみようかな、なんて思っているとの事。 自分も未訪問ではあるが、今は亡き「蒲田店」なのか「JR西口蒲田店」なのかの出身だったり「らーめんいのうえ」の店主さんの先輩だったりと言う噂もあり、気にはなっていた。 ameblo.jp ryuryuryuseijinn.blog.fc2.com youtu.be w.atwiki.jp 個人的に行きやすそうだったのと、ついでにその店に寄ってみるのもありかもと思っ…
この日は、楽曲制作で関わっているシンガソングライターさんのレコーディングにディレクションとして参加。 終了予定時刻から考えて、終了後に制作メンバーで二郎コース、ありかも？と言うことがモチベーションとなり、思ったよりもスムーズに。「馬の鼻先にニンジン」ならぬ、「ジロリアンの鼻先に二郎」。 imidas.jp 決行確定。 この日は、中山駅前店は定休日。上野毛店は最近並びが読めず、並ぶ時はかなり並ぶ時があるので、不慣れなメンバーを連れて行くにはちょっとハードルが高い。あと、自分は前日行ったばかりと言うこともあり。 www.camekojiro.com まぁこのメンバーで既に中山駅前店と上野毛店には訪…
21:25 4人目に接続。 唐突に始まった猛暑の影響か、良き並び。ラッキー。 この日は前回一昨日に訪問時よりも、更なる猛暑。 www.camekojiro.com 前回、気温もかなり上がり始めた頃で、そこに追い討ちをかける灼熱スープに舌が若干麻痺してしまい、それまで殿堂入りしていた「少し薄味」カスタムでは薄く感じてしまったことから、この日は味についてはデフォルトで行こうかなと。油に関しては変わらず、お気に入りの「抜き」で。 スープの完飲までは厳しくなるかもだが、まぁ一般の殆どの人が逆にそこまで飲んでいないので、むしろ普通の食べ方かなと。 しかし、以前に一度このカスタムで食べた時に、独特の酸味感…
機会に恵まれて、自分にしては少し早めに訪問。 20:58 並び自体はまずまずだが、いかにも脳みそまで筋肉になってそうな若者らが自転車4、5台で道塞ぎフォーメーション。 萎えそうになるも、退店してお帰りのタイミングだったようなので、これ幸いにと接続。 グッバイフォーエバー。 その後すぐに、ハイパワーで知られるこの店の常連さんが。なんだかんだで時間差とかですれ違いありで1ヶ月ちょいぶりくらいの邂逅。 www.camekojiro.com 彼も二郎特化したサイトを始めていたことを最近知ったので、その辺りのお話とかも。 www.ramenjiro-pleasure.com 自分も当ブログのような、超個…
21:07坂上天辺に接続。 3人分前に超常連さんの布陣を確認。 気配を察したか振り返っていただき会釈コンタクト。その後、確認のタイミングでロット別れ確定。 この日は、ぎょったまつけ麺も2週目と言うことで、先週食べたしまぁ普通にデフォルト狙いで。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/iwUSjsbrgw — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2025年6月14日 www.camekojiro.com 事前確認係は、その係において信頼できる小柄なメガネ助手さん。いつかの、見ているだけで不安にさせられる蓮爾助手とは比較にもならず。 www.cameko…
小雨がぱらつく中、機会に恵まれて久しぶりに昼訪問。 14:34 丁度車庫エリア入らない先頭に接続。 雨だけど、屋根があるので安心の選択肢。 前回食べたのが5月16日だったので、ギリギリ1ヶ月以内。 www.camekojiro.com 勝手ながらホームの一つと呼ばせてもらっている以上、1ヶ月以上は開けたくなかったので、キリギリ滑り込み。 意図していた訳ではないが、なんか間隔が空いてしまった。まぁとりあえずそろそろ食べておきたいと思っていたので楽しみ。 小ラーメン 油抜き 薄味 カタメ申請。 中山駅前店でのTNB助手さんの耳馴染みを考慮して、それまで「薄味 → 油抜き」だった所、この日はこの店で…
この日は、以前から楽曲制作で関わっているシンガーソングライターさんのバンド編成ライブが下北沢にて。 音源とは違った楽器編成ということで、必然的にライブならではなアレンジがどんな風に再現されるのだろうかと楽しみだったが、その期待通りに楽しかった。 今後も応援したくなるような、良いライブだった。 ちなみに、バイクで来たので、ドリンクは勿論ソフトドリンクからの選択になるが、迷った挙句にあえて豆乳をチョイス。 こういう店で豆乳があるのは珍しい。 マルサンだったかキッコーマンだったか忘れたが、まぁよく見るやつ。 その後、オールフリーもあった事に気付いて若干後悔するもまぁ良し。 しかし久しぶりに下北沢に来…
21:10なんと待ち無し。 すぐに食券購入しようとしていると、超常連さんと安定の邂逅。 この週の限定は「ぎょったまつけ麺II Ver.サバ」。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/Ix6IBlWFQb — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2025年6月6日 記録を遡ってみると、前回食べたのが2023年8月8日。 www.camekojiro.com この店の限定としては割とメジャーなメニューだが、なんだかんだでタイミングが合わず、なかなか食べられていなかった。 と言うことで、久しぶりにこれで。更に、今の個人的トレンドの「油抜き」で、試しに検証。…
この日は、二郎とは全く無系統の友人と久しぶりに登戸付近で飯の流れ。このエリアなら、最近では生田駅前店一択、一昔前なら蓮爾登戸店一択だが、それ以外と考えると、以前に訪問したことのあるこちらを思い出し訪問。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com これまで食べてきた印象として、 ぶっかけ > コシがちょっと強烈すぎる。ハードでムチムチ。かけのひやあつ > コシが失われすぎる。 と言う部分から、中間的な部分が欲しかった印象。かけの「ひやひや」仕様だと何となくその中間的な部分が狙えそうな気がする。 と言う部分から、それ狙いで。まぁ、もう3年近く前のデータになるので、…
この日は上野毛店に行くも、並ぶ気が失せる客層デーだったのでスルー。 ここの所平和だったので油断していたが、まぁこういう部分も上野毛。 www.camekojiro.com その後、自宅まで戻っている途中で思い出したのがこちら。最近オープンした二郎系ラーメン屋。23:00まで営業しているので間に合う。 はようございます〜本日は夜営業しております，出来るだけ早く回りますので，ぜひよろしくお願いします🙇夜18時〜23時まで皆さまお時間の許す限りご来店くださいませ‼️ pic.twitter.com/6nt6rCTvLj — 麺屋小金 (@menya_kogane) 2024年7月17日 生活圏内でも…
夜の部が始まる手前。ヤサイが少ないとのXアナウンス。 ヤサイが少ないです。いつも少ないですが、特に少ないです — ラーメン二郎 上野毛店 (@kaminogeJiro) 2024年7月11日 こう言う時はヤサイ狙いの客層が敬遠したりして、何となく空いているんじゃないかと予想。 たまたまタイミング良く狙えそうだったので、2日連続になってしまうが訪問。 www.camekojiro.com 21:42 満席状態で待ち無しと言う最高のタイミング。 読み通り。 あと推測されるのは、4月5月くらいに賑やかしていた大学生連中はもう夏休みなのだろうか？ www.camekojiro.com www.came…
21:344人目に接続。 雨が降ったり止んだりぱらついたりしていた中の合間を縫って。こんな天気なら狙い目かと思ったが、読み通り。 まずは食券購入。前回50円玉しか読み込まなかったことから、財布に常に50円玉を切らさないようにしていたのでスムーズに。 www.camekojiro.com まぁこの日は滞在中あの時のようなトラブルが起きていなかったので、もう直っていたのかもしれないが。 大ラーメンを。 入場時に、元蓮爾助手さんからまたご挨拶。「薄味 カタカタ ですか？」と。 更には、「たまには違うのとか？行きます？」とも提案頂く。 ありがたい申し出だが、もうこの店ではもうあらゆるカスタムを検証した…
20:427人目に接続。 最寄の駐輪場を出てからすぐ前を行く人がいて、もしや？と思ったが、案の定同じく接続。抜こうと思えば抜けるくらいの絶妙に遅い速度だったので若干ヤキモキしたが、結局同じロットだったので慌てる必要はなかった。 それに7人目って精神的にちょっとお得感ある。改めて1ロット7人って結構大容量で助かる。 この日は小雨が降ったり止んだりって感じだったからか、根本的に並びも控えめか。この猛暑なので多少の小雨は大歓迎。 助手さん3人で、店主さんも含めると4人編成。若干人手が過多気味なのか、助手さんが店の周りどころか結構広範囲に及んで周囲を掃き掃除。完全に地域の奉仕活動。まぁ路駐などのパトロ…
家系ラーメン大輝家 日吉店 の食べ方がようやく分かった先日。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com あれ以来、この店でも「同じお好み」で確認してみたくなった。 この日は妙に立て込んでいて、晩飯を食べるタイミングを逃して気付くと深夜1時を回り。もうほとんどの店は閉店しているが、この店は基本は深夜1時までのところを金土は2時まで営業していると言う事で、この機会に訪問。 1:15 とりあえず食券購入。 中ラーメン（800円）を。 大輝家日吉店との差額は100円。 麺硬め 味薄め 脂少なめライスは大盛り申請。 店内ちらほら。給水機すぐ横に着席。 自分にとって水が汲…
20:39車庫エリア一列目最後尾に接続。 食券機には新紙幣非対応の案内。 小ラーメンを。 薄味 油抜き カタメ 申請。 同ロット、カタメの人が4人。そしてお隣は、「薄味 油少なめ」。惜しい。けど、嗜好の方向性が似ている人がいてなんか嬉しい。 コールはニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ 隣の人はヤサイマシマシにしていたけど、自分と同じくらい。親密度なのか？そもそもやっていないのか？。まぁただでさえこの店はヤサイは盛ってくれるので、スマートに「ヤサイ」だけで良いんじゃないかなと思ったりする。 着丼。 非常に整った造形でふつくしい。 アブラカラメサラダから口を整える。 薄味油抜きスープは、…
21:228人目。 暑いからなのか、たまたまなのか、比較的並び控えめ。 これは並ぶと言うもの。 食券機にてイメージ画像が。 この画像、大分前に立川店で見たことがある。 www.camekojiro.com 「イラストはイメージですから」って言う注意書きがまた何とも。「ぶたダブル」の「やたら増える」って言うざっくりした表現も結構好き。しかしこの店、ダブルはやってないと思うが。 今回も大ラーメン850円をと思い、100円玉を9枚入れるも、なぜか大ラーメンのボタンが光らず。押しても反応なし。 スタッフさんに確認したところ、なぜか50円玉を入れないと反応しない仕組みになっているらしい。100円を50円…
不定期間おきに変更されていくこちらのつけ麺。今やっているのは「2種の山椒でシビッとつけ麺（2種山椒つけ麺）」。 おはようございます。昨日は大雨で、今日はすでにだいぶ暑いですが本日も通常営業です。暑い時にはつけ麺がおすすめです。2種山椒つけ麺、えびつけ麺ご用意してます。どちらもスープ割りおためしください。スタミナつけたい方はニラ辛ラーメンもあります。本日もよろしくお願いします。 pic.twitter.com/CB4O9HeyuR — ラーメンゼンゼン【スタッフ募集中！】 (@ramen_zenzen) 2024年6月19日 スープ割りをすると、山椒の効きがまた変わるとの事。密かに気になっていた…
21:08何と半数くらい空席あり。 つい先日もそうだったが、オープン時間（18:00）頃に雨だった場合、空いている可能性高いかも。 www.camekojiro.com 自分も雨だったら基本的には動きたくないが、閉店時間までに雨が上がったタイミングはチャンスと考えて良いかもしれない。この不安定な天候の季節ならではの隙をついた攻め方。 いつも通りデフォルトで行こうと思ったけど、蒸し暑くてさっぱりしたいと思い、久しぶりに「つけ麺」で。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/1Ur0OdyllZ — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年6月28日…
最後に訪問した際に、スープの「油少なめ/味薄め」を検証してみたが、期待していたよりも「濃いめ重め」だった。 www.camekojiro.com その後、生田駅前店にて、スープの薄味に加えて「油抜き」事前申請を覚えてから、この店でも試してみたいと思っていた。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 更には、ヤサイはマシマシにすることで少しでも清涼効果を期待したいところ。 まぁ、同じようなことを以前ラーメンゼンゼンでも検証しようとして、結局「マシマシ」はスルーされてノーマルの「ヤサイ」コールと同等だったこともあり、滑る可能性もあるが。 www.camekoji…
先日の訪問で感覚を掴めた事から、適度に気軽な選択肢の一つとして昇格したこの店。 www.camekojiro.com この日はフォロワーサービスで "小松菜" ありとのこと。 おはようございます。本日のフォロワーサービスは 小松菜🥬 です。スタッフにフォロワーですとお伝えくださいね！11時から営業致します。ご来店お待ちしております。 pic.twitter.com/0VwIjaNybW — 大輝家 日吉 ヒョウ (@Dakiyahiyoxi) 2024年6月26日 ちょっと気になるので訪問。 23:32 着。 入り口にも小松菜の案内が。 前回と同じく、ラーメン（中）900円。 お好みは麺硬め …
実は最近何回か見に来ては並びの酷さで見送っていたが、この日も近くに来たタイミングがあったのでチェック。 20:29 12人くらい。 最後尾の若手サラリーマン集団が道路に広がるような感じで若干酷いが、まぁ接続。 暑さもあってか、これでも少なめだと判断。 これ以上選り好みし始めると、結局二郎なんて食べられなくなる境界線かな。 大ラーメンを。 空席ができたタイミングで入場と同時に水を汲んでいると、また元蓮爾助手さんから「薄味 カタカタ で 大 ですかね？」と。 ずばり的中。毎度記憶して下さりありがたい。 もはや本来の意味よりも挨拶のニュアンスの方が近いような？その昔、蓮爾さんこま店の店主さんから「地…
20:35車庫エリア2人目。 小ラーメン。 薄味 カタメ 申請。ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ コール。 この日はお昼にドーナツ5パック入りを一気食いして、若干胸焼け気味のコンディション。 二郎もそうだが、甘いものも割と定期的に欲してしまうのよね。 食べる直前になって、このコンディションで二郎はもしかしたらやばいかもとふとよぎったりもしたが、結果杞憂だった。アブラカラメサラダを一口入れた瞬間に全てがどうでも良くなった。 あとは目の前のものを貪り食うのみ。 そこから始まり、スープ、麺、豚、各パーツそれぞれの一口目が本当に旨い。 もう何度も食べてきているが、毎回その解像度に驚かされる…
2日連続だが、狙えそうだったので訪問。 www.camekojiro.com 20:38 7人目に接続。 1ロット7人なのでスムーズに滑り込み。 小ラーメン 薄味 油抜き カタメ ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ 内容については連日書いているので今回は省略。 とにかくいつも通り。安定の内容。下手に変える必要はない。食べたいのはこれ。2日連続だが、もう毎日これでも良い。 完飲。 この日も非の打ち所がない完成度。めちゃくちゃ旨かった。
20:40 車庫エリア折れるまで行かない、ほどほどに接続。 土曜夜でも統制の取れた治安の良い穏やかな並びは、生田駅前店ならでは。 食券機にて、今更ながら「100円玉 50円玉 大歓迎」のシールを確認。 小ラーメン 薄味 油抜き カタメ申請。 近くの大学生と思われる助手さんがコール。「薄味 油抜き カタメの方、ニンニク入れますか？」事前申請の内容をを一字一句復唱して確実に聞いてくれる辺りがファミレスクオリティ。優しい。 ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ 着丼。 もう見た目が良すぎる。受け取った側からテンション上がる。 まずはアブラカラメサラダ。 鮮度良好。ワシワシいける。 中山駅前店…
20:56坂天辺接続。 目の前のコンビが聴き慣れない言語。三脚付きのカメラとか持っていて観光かな。自分もカメラを提げているが、決して知り合いではない。スタッフさんがどう対応するのか。二郎も多様化の時代。 坂道沿いにバイクがあったので横浜関内店方式でその横は避けようと空けていたら後続の人が先に行こうとする。 www.camekojiro.com なぜ避けていたのかを理解できていない様子。 さらに後にはくっちゃべり系若者集団が押し寄せる。理解の及んでいない方をワンクッション挟めて良かった。 この日はカレー汁なしが始まり迷ったが、この日は温かい豚が食べたいと思ってラーメンに。 おはようございます。m…
この日は二郎に縁がないまますっかり深夜。地元まで戻ってきたところで久しぶりに訪問。このエリアだったらこれまでは "極楽汁麺 らすた" 推しだったが、あの店に漂う獣臭がどうしてもそこまで好きにはなれなかった。 www.camekojiro.com 気にしないように好きになろうともしたけども、そう言う問題でもない気もして選択肢からは除外。 23:45 営業時間は月-土 11:00-24:00日 11:00-23:00 閉店間際とあって空席もあり。 まずは食券購入。 情報がいっぱい。 ラーメン（中） 900円 を。 本日のフォロワーサービスは "コーン" とのこと。 おはようございます🌞本日のフォロ…
ホタルと二郎コース、先日の川崎生田方面（生田駅前店-とんもり谷戸）に続いて、今回は横浜緑区方面の部（中山駅前店-四季の森公園）。 www.camekojiro.com さて、ホタルが先か二郎が先か。双方の現場は距離にしてバイクで2,3分とかなりのご近所なので、とりあえず二郎を覗いてみる。 19:41 何と待ちなし。空席ありと言う事で、迷わず訪問。 最近閉店時間付近で坂折れくらいを何度も経験していたが、もしかしたら今くらいの中間時間が一番空いているのかも？と思ったが、この日はオープン時間くらいにあったゲリラ豪雨の影響も大きいかもしれない。 小ラーメンの食券を購入後、入り口入ってすぐの角席。 薄味…
友人バンド主催の企画イベントが新宿であるとのこと。タイミング良く、気になっている機材の試奏をしに都内に行きたかったのと、バイクが手に入ったばかりでいっぱい乗りたい盛りだったので、ツーリング的に向かう事に。 あとは、久々の生活圏外でのラーメン。目的の会場のすぐ近くに新宿歌舞伎町店があるが、つい最近起きた火災による営業停止状態。 歌舞伎町店です。大変ご迷惑おかけ致しております。 pic.twitter.com/Ms317V0in4 — ラーメン二郎歌舞伎町店 (@kabujiikeji) 2024年5月30日 bunshun.jp www.camekojiro.com という事で、さらに少し行った…
18:36 外待ち12人目、車庫エリア折れる手前くらいに接続。 この日は初めて見る助手さん？と二人体制。 小ラーメン 薄味 アブラ抜き カタメ事前申請。 コールは、ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ 着丼。 カラメに彩られたヤサイ富士は、造形がもう美しすぎる。丼の逆さ富士じゃないけど、丼を含めると丁度球状になる感じと言うか、北半球的にまるっと盛られた、一番美しいポイント。 丼の縁から覗く、薄味アブラ抜き仕様ならではの、クリアに澄んだ鼈甲カラーのスープもふつくしい。 前菜のアブラカラメサラダからもしゃもしゃ。 ここでしっかりと胃をほぐす。胃の準備運動。追いスープをかけながら頂くのがコツ…
![時は豚なり 武蔵新城店 [Uber Eats] - 麺はなかなかの太さでもちっと系。結構パワーもあって嫌いじゃない。タレはアブラの重さと醤油のしょっぱさがなかなかヘビー。ジャンクを絵に描いたような食べ物。食べ進めていくほどにヘビーさがマシていき、テンションはやや尻窄み気味に。後味の重要性を再確認。翌日は仙川二郎麺とのコラボ。余さず楽しみ切った。](https://img.blogmura.com/sites/1038965/post-images/72748184.webp/crop/435x435)
