老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。ラーメンが大好きな自分、青森で訪問したラーメン店・食したラーメンを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。
食べ歩きが大好きな自分、青森で訪問したお店・食したメニューを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。 また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。
鳥撮り終了後、フィールドからまっすぐ帰宅 / ランチは自宅めし、妻が作ってくれたカレーうどん
2023年8月31日（木） 天候 晴れ一時曇り今日も朝飯前にいつものため池で鳥撮りする。終了後、フィールドからまっすぐに帰宅した。ランチは自宅めし、妻が作ってくれたピリ辛の「カレーうどん（野菜サラダ・ところてん付き）」を汗を拭きながらいただきました。～ランチは自宅めし～～メニューは～～妻が作ってくれたカレーうどん～～ピリ辛です～～野菜サラダ～～ところてん付き～～いただきます～～ご馳走様でした～ブログラ...
鳥撮り後、ランチは遅めに西バイパスの「たか久 」に / オーダーはいつものメニュー「日替わりそば弁当」
2023年8月30日（水） 天候 晴れ今日は昼から近所の「堤」で鳥撮りしたので、ランチは遅めに西バイパスの「たか久 」さんにお邪魔した。オーダーはいつものメニュー「日替わりそば弁当1000円」をコールする。案内されたカウンター席でサービスのウェルカムコーヒーを飲みながら配膳を待つ。そば弁当はおそばと日替わり弁当がセットになったお得なランチで、弁当のオカズは豊富でおそばは冷たいざるそば、ミニサイズですが弁当...
道の駅「なみおか」の「レストラン あっぷるひる」で / オーダーしたのは期間限定 オリジナル「しょうが焼き定食」
2023年8月29日（火） 天候 晴れ今日も鳥撮り帰路に立寄った道の駅「なみおか」の「レストラン あっぷるひる」でランチです。オーダーしたのは期間限定メニュー、国産豚肉・源たれ使用のオリジナル「しょうが焼き定食1000円」、ご飯と味噌汁お代わり無料でした。朝食抜きのランチゆえガッツリといただきました。美味しい！今日もお腹は満腹です。～レストラン あっぷるひる～～ウェルカムボード～～メニュー（ラーメン・そば）...
今日のランチはイトーヨーカドー青森店の「てんがら食堂 」/ オーダーはウェルカムボードで誘っていた「塩つけ麺」
2023年8月28日（月） 天候 晴れのち曇り今日のランチはイトーヨーカドー青森店のフードコート内「てんがら食堂 IY青森店」さん。パチンコマルハン（飲食部門を分社化したたごはんどきグループ）のお店です。オーダーしたのはウェルカムボードで誘っていた「塩つけ麺935円」。爽やかなレモンにキレある塩だれのスープは和の旨みを醸し出している夏限定のつけ麺、麺はこだわりの平打ちのちぢれ麺です。サッパリとして美味しい！...
コロナ 外食ランチを自粛して「コンビニ」弁当に / 鳥撮りの帰路に調達した冷し中華＋チキン南蛮
2023年8月27日（日） 天候 晴れのち雨コロナ感染者数が増えているらしい。自分の身近でも広まりつつある。今日は家族のきついお達しもあり、外食ランチを自粛して「コンビニ」弁当にする。鳥撮りの帰路に調達したのは「セブンｰイレブン」の冷し中華530円（税別）＋チキン南蛮290円（税別）です。想像以上に美味しい。充分にお腹を満たしてくれました。～外食ランチを自粛して～～「コンビニ」弁当～～横アングルから～～冷し...
今日のランチは浪岡の「中華そば 純」さんで / オーダーは「豚骨にぼ」券売機で食券をゲットして
2023年8月26日（土） 天候 晴れのち曇り今日のランチは浪岡の「中華そば 純」さんです。オーダーは「豚骨にぼ730円」、券売機で食券をゲットしてテーブル席に陣取った。豚骨ベースのスープに煮干し出汁を加えた旨味たっぷりの中華そば、麵は手もみの自家製麺、具材はネギとメンマにバラ肉チャーシューでした。～中華そば 純～～店頭のメニュー～～オーダーは券売機～～サービスのお新香と昆布～～豚骨ベースのスープに～～煮...
久方ぶりに蛍沢のそば処 長久庵さんでランチ / 今日もオｰダーは決め撃ちで ぶっかけそば
2023年8月25日（金） 天候 晴れ久方ぶりに蛍沢のそば処 長久庵さんでランチです。いつもの暖簾を潜りいつものようにカウンター席に陣取って、今日もオｰダーは決め撃ちで「ぶっかけそば（950円）」です。トッピングは「冷しぶっかけ」の名の通りで冷たいスープに大きな海老天、中央に日の丸黄卵、刻んだレタス、大根おろし、ワカメ、とろろ、そして黒ゴマなどがあしらわれていた。どれをとっても清涼感たっぷりの具材、薬味の...
朝昼兼用のランチはスーパーの弁当 新城「CO・OP 」でゲット / 秋の味覚の栗ごはん弁当＆はらこ飯弁当
2023年8月24日（木） 天候 晴れ今日も朝飯抜きの鳥撮りです。朝昼兼用のランチはスーパーの弁当、帰宅途中に新城の「CO・OP 」でゲットした季節の「秋の味覚（栗ごはん弁当452円＆はらこ飯弁当452円）」を自宅に持ち帰る。自分は栗ごはんを自宅の器に移し替え、オカズの豆腐ハンバーグ、ハムカツ、舞茸天ぷら、厚焼き玉子、に味噌汁と夕べの残りのカツオ（カルパッチョ）を供していただきました。さすがコープのおすすめ品は...
今日のランチはグループ本社の社員食堂 / メニューはワンプレートでイカ唐揚げと茄子炒めなど
2023年8月23日（水） 天候 晴れ今日は外国人技能実習生の監査日にて本社に出向く。書類監査及び中国人実習生との面接を実施した。そんなわけでランチはグループ本社の社員食堂、社食のメニューはワンプレートでイカ唐揚げと茄子炒めとトマトに小鉢のマカロニサラダを供し、小ライスと味噌汁でいただいた。いつものようにどんどんと箸が進み、お腹は十分に満足です。～ランチは社食～～健康に配慮したメニュー～～オカズはワン...
10時から営業している浪岡駅前「うの食堂」で / オーダーは迷うことなくシンプルにラーメン
2023年8月22日（火） 天候 晴れ今日も鳥撮り、朝食抜きでしたので早く（AM10:00）から営業している浪岡駅前「食堂 うの（うの食堂）」さんにお邪魔しました。いつものようにセルフのお水を確保して3番テーブルに陣取って、オーダーは迷うことなくシンプルに「ラーメン650円」をコールする。平打ち気味の自家製麺はツルツルの食感でほどよい弾力、あっさりとした焼干しスープの美味しさに充分に釣り合う。のせモノはネギとメン...
石江の中華料理 榮太郎さんにお邪魔して /定食メニューから もりもりサイズの「野菜炒め定食」
2023年8月21日（月） 天候 曇りのち晴れ今日は石江の中華料理 榮太郎さんにお邪魔する。いつもは看板メニューのピリッと唐辛子の辛みが効いた「にんにく野菜ラーメン」をコールするのだが、今日は趣向を変えて定食メニューから「野菜炒め定食950円」をオーダーした。配膳されたのはモリモリサイズの野菜炒めに大盛りご飯とお新香にミニラーメンが付いた定食です。圧巻のボリュームに躊躇しながら箸を進めていくもなかなか減ら...
今日はランチを食いそびれ昼食と夕食兼用「はま寿司 」/ いくつかのお寿司とビールと「貝節塩ラーメン」
2023年8月20日（日） 天候 曇り一時雨今日はランチを食いそびれ昼食と夕食兼用で、我家から一番近い「石江の はま寿司」さんにお邪魔した。受付機で指定されたテーブル席に陣取って、タブレットでいくつかのお寿司と「貝節塩ラーメン418円」、お寿司は妻と二人で16皿、さらにビール（中ジョッキ）オーダーした。ラーメンはさすがに量は少なめでしたが、お寿司と一緒に頂くので十分なサイズ。お腹は満腹、十分に満足しました。...
鳥撮りフィールドからまっすぐ帰宅しランチは自宅めし / 妻が作ってくれた「カレーライス」で、高校野球テレビで応援
2023年8月19日（土） 天候 曇り一時雨今日も早朝からいつものため池で鳥撮りする。終了後、鳥撮りフィールドからまっすぐに帰宅しランチは自宅めしです。お昼は妻が作ってくれた「カレーライス（野菜サラダ付き）」で、高校野球（光星）をテレビで応援しながらいただきました。残念ながら 光星（青森）は土浦日大に敗れ、11年ぶりの4強進出を逃した。よく頑張りましたね。～鳥撮りフィールドからまっすぐ帰宅して～～今日...
お腹の調子がイマイチで今日のランチは「半田屋」へ / 健康に配慮してヘルシーメニュー
2023年8月18日（金） 天候 晴れお腹の調子がイマイチなので今日のランチは「半田屋」へ。お邪魔したのは単身赴任時代よく利用した定食屋さん、健康に配慮してヘルシーメニューにしようと青森石江店へ入店する。ショーケースからチョイスしたメニューはメインのオカズ（豚の生姜焼き190円）小鉢（ねばねば170円）、そしてレジでご飯は（ちょい盛100円）に味噌汁（90円）の組み合わせで合計550円でした。シンプルにしたつもりも...
ランチは朝昼兼用、新城の「中華そば ひらこ屋」で / 丼いっぱいに敷き詰められた豚バラ中華「バラそば」
2023年8月17日（木） 天候 晴れ今日も早朝から鳥撮りしたのでランチは朝昼兼用、お邪魔したのは新城の「中華そば ひらこ屋」さんです。オーダーは券売機、今日選択したのは「バラそば1000円」、入口近くのカウンター席に陣取って配膳を待った。登場したラーメンのベースはあっさり煮干、豚バラ肉が丼いっぱいに敷き詰められた豚バラ中華そばです。基本の具材はネギに結びメンマと多量の豚バラチャーシュー、麺はひらこ屋自慢...
今日のランチは金沢通の「麺屋 すする」で / 幟旗に誘われてオーダーは 夏限定「冷し中華」
2023年8月16日（水） 天候 晴れ今日のランチは金沢通の「麺屋 すする」さん。「冷し中華始めました」の幟旗に誘われてお邪魔しました。グランドメニューは「醬油煮干そば、塩煮干そば、濃厚煮干そば」の3種類、カウンターの一角に陣取って夏限定「冷し中華780円」を決め打ちでオーダーする。スープは酢醤油ベースで麺は冷水でしめた中華麺、具材は豊富で器の片隅には薬味の練りカラシを添えてある。暑い夏はコレに限りますね...
ランチでお邪魔したのは安方の「青森港 海の食堂 大福丸」/ カウンターの一角に陣取って定食メニューから「ほっけ焼定食」
2023年8月15日（火） 天候 晴れ今日はワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイド、したがってランチは駅前周辺で摂りました。お邪魔したのは安方の「青森港 海の食堂 大福丸」です。「たか久グループ」のお店で新鮮なお魚が味わえて、ホタテ釣りも楽しめます。久し振りの訪問はランチタイムのピークで激混みでした。カウンターの一角に陣取って定食メニューから「ほっけ焼定食1,408円」をオーダーしました。近頃ご無沙汰している...
ため池からの帰路に立寄ったのは「Shin.青森本部」さん / 店頭の券売機で意中のメニュー「にぼちゅう（醬油）」
2023年8月14日（月） 天候 晴れ今朝も鳥撮り、いつものため池からの帰路に立寄ったのは「Shin.青森本部」さんです。店頭の券売機で意中のメニュー「にぼちゅう（醬油）850円」をオーダーし、カウンターの中央に陣取った。豚骨ベースに10種類もの煮干しで仕上げたニボニボ感満載の中華そば、中太麺もスープによく絡みます。具材はシンプルにネギにメンマに味が良く染み入ったモモ肉チャーシューがあしらわれていた。ウマい！今...
今日はお盆の入り、妻と一緒に三内霊園で手を合わせ / ランチはお墓のお供えしたお供物を相伴する
2023年8月13日（日） 天候 晴れ今日はお盆の入り、朝食をしっかり摂ってからお墓参りです。妻と一緒に三内霊園の三つのお墓に手を合わせてきました。帰りは久し振りに「ちりんちりんアイス」、なんと、いまは200円もするんですね。そして、今日のランチはお墓にお供えしたお供物を相伴する。好物のトウモロコシに枝豆、まずはノンアルコールビールから始めました。次はビール、そして弟が持参したワインと続ける予定です。～...
駆け込んだのは キッチンカフェ＆Bar かくれんぼ / テーブル配置のメニューから ハンバーグ定食 をオーダー
2023年8月12日（土） 天候 曇りのち雨今日はワ・ラッセでガイド。ランチは駅周辺で摂ろうとしたが、忙しくて時間がない。駆け込んだのは近くの若山ビル地下「 キッチンカフェ＆Bar かくれんぼ 」です。ウエルカムボードで本日のランチメニューを確認し階段を下りて入店するも、期待の日替わりランチは土日はお休み。テーブル席に陣取ってテーブル配置のメニューから「ハンバーグ定食850円」をオーダーした。ワンプレートに手...
今日は鳥撮りの帰路スーパーに立ち寄り食材調達 / 「大谷のそば」に「天ぷら」と「味付山菜」で「津軽そば」
2023年8月11日（金） 天候 晴れ連日の猛暑で食欲がわかず、外食控えた。今日は鳥撮りの帰路スーパーに立ち寄り食材調達する。「大谷のそば」に「天ぷら」と「味付山菜」で妻に作ってもらった「津軽そば」。冷蔵庫にあったおにぎりとキュウリのお新香を供していただきました。ウマい！今日のお腹はコレで十分です。～鳥撮りの帰路スーパーで食材調達～～横アングルから～～津軽大谷そば～～天ぷらと山菜入り～～焼きおにぎりと...
ご無沙汰していた鳥撮り後にランチする / アップルヒルの玄米そば「道草庵」でおすすめセット（玄米そばとミニ天丼）
2023年8月10日（木） 天候 晴れご無沙汰していた鳥撮りで終了後にランチです。朝飯抜きだったので朝昼兼用のブランチを摂りました。お邪魔したのはアップルヒルの玄米そば「道草庵」さん。オーダーしたのは「おすすめセット（玄米そばとミニ天丼650円）」で券売機のボタンをポチッと押した。出来上がりのコールで受取口でセットを受け取り、天かすとネギと唐辛子をたっぷり投入し角のカウンターに陣取りました。お蕎麦は地場...
今日のランチは緑3丁目の「ラァメン ぼーんず」さん / 暑い日は夏季限定メニュー「つけそば」で
2023年8月9日（水） 天候 晴れ今日のランチは緑3丁目の「ラァメン ぼーんず」さんで、券売機を前に暑いからと夏季限定メニュー「つけそば900円」と決め打ちでオーダーした。食券をスタッフに渡す際、ランチタイムは大盛サービースと告げられたので「是非」とコールする。魚介と豚骨ベースの濃厚スープ、麺はつるっと口当たりの良い中太麺、つけ汁にネギ、メンマ、キクラゲ、麺丼には海苔とレアチャーシュー があしらわれてい...
買い物ついでにサンロード青森 Stage1（ステージ1）/ 妻のリクエストで夏季限定の 冷麺セット
2023年8月8日（火） 天候 晴れ7年使った「スマホ」が動かない。サンロードのソフトバンクに持ち込んだがやはりご臨終。新しい機種に買い替える。今日のランチはそのついでにと3階飲食店街（あすなろーど）にあるStage1（ステージ1）で摂りました。いつもはオールランドなランチメニューのチョイスセットですが、妻のリクエストは、夏季限定の冷麺770円（単品）、自分は冷麺セット935円（ビビン風ピラフ付き）でコールしまし...
ランチでお邪魔した 西滝の「手打うどん・そば まるなお」で / 今日も決め打ちで「特製冷やし(うどん）」
2023年8月7日（月） 天候 晴れ昼前に退社してそのままランチ、お邪魔したのは西滝の「手打うどん・そば まるなお」さんです。いつもの暖簾を潜り、カウンターの奥に陣取って今日も決め打ちで「特製冷やし740円」。前回は「お蕎麦で」でオーダーしたが、基本に立ち返り「うどん」をコールした。さっぱりとした上品な出汁に、手打ちのうどんと清涼感を醸し出すトッピング、おかかや刻み海苔に大根おろしやおろし生姜にパセリな...
ランチは駅ビル「LOVINA」の「新宿とんかつ さぼてん」で / テイクアウトしたのは 熟成三元麦豚上ロースかつ弁当
2023年8月6日（日） 天候 晴れ今日はねぶたの家 ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイドです。多くの来館者で忙しく、外は暑くて外食控える。ランチは駅ビル「LOVINA」の「新宿とんかつ さぼてん」でテイクアウトしました。チョイスしたのは「熟成三元麦豚上ロースかつ弁当（930円）」。サクッと揚がったとんかつは、豚肉本来の旨味と甘さをじっくり引き出した上ロースかつ。ワ・ラッセの休憩室で持参のお茶を供していただきま...
ガイド終了後 青森駅西口前の「はれやま食堂」で / 今日のオーダーは やきそば（大盛）です
2023年8月4日（金） 天候 晴れ今日の午前中は「あおもり街てく」ガイド、終了後に青森駅西口前の「はれやま食堂」でランチです。JRの職員さんや近在のお客さんで混み合う昭和の趣を感じさせてくれる大衆食堂で財布に優しいお店です。今日のオーダーは「やきそば（大盛）680円）」でコールしました。懐かしい昭和チックな食堂のやきそばです。傍らには紅生姜が添えられていて、今日も一気に箸を進めました。ウマい！やっと疲れ...
ランチは青柳の「中華そば きた倉」さんで / 決め打ちで 券売機で人気のメニュー「鰹つけ麺」
2023年8月4日（金） 天候 晴れ今日のランチは青柳の「中華そば きた倉」さんです。まずは決め打ちで券売機で人気のメニュー「鰹つけ麺930円」のボタンを押した。いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機、登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつぱと刻んだナルトにコロコロチャーシュー入り、冷水でしめられた麺は中太麺で傍らにはに太いメンマと...
今日のランチは自宅めし / 妻が作ってくれた好物の「オカベの麺」
2023年8月3日（木） 天候 晴れ今日は「あおもり街てく」ガイド、愛知県からの親子をBコース（棟方志功ゆかりの地と青森発祥の地を巡る）を案内した。炎天下の2時間の歩きは結構疲れる。終了後、混み合う駅周辺の外食ランチは諦めてそのまま帰宅した。今日のランチは自宅めし。妻が作ってくれた好物の「オカベの麺」、シンプルなつけ汁に根野菜、ミニトマト、竹輪などのお皿を供していただきました。ウマい！十分に満足です。...
お邪魔したのは西バイパスの 横浜家系ラーメン 木村家 / オーダーしたのは一押しの ネギラーメン
2023年8月2日（水） 天候 晴れ今日も鳥撮りの帰路にランチです。遅くなったがお邪魔したのは西バイパスの「横浜家系ラーメン 木村家」さん、オーダーしたのは一押しの「ネギラーメン950円」です。いつものように麺の硬さ、味の濃さ、油の量は全部「普通」でコールしました。豚骨と鶏のスープに家系独特の短い太麺と海苔とホウレンソウとバラチャーシューに白髪ネギのトッピング、濃厚ながらもまろやかな味わいです。卓上配置...
今日のランチは浪岡の鹿内食堂へ / 妻とシェアして食べようとテイクアウトした 焼きそば（大）
2023年8月1日（火） 天候 晴れ今日のランチは浪岡の鹿内食堂へ。いつものため池で朝飯前から鳥撮りし、開店と同時に朝昼兼用でテイクアウトした。妻とシェアして食べようとオーダーしたのは一番人気の焼きそば（大）800円、自宅に持ち帰り生卵と紅生姜をトッピングしキュウリ（お新香）とスープを供していただきました。ウマい！妻も満足のようです。～鹿内食堂へ～～お品書き～～テイクアウト「焼きそば（大盛）」～～横アン...
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2024年4月28日（日） 天候 晴れ今日はワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイド、街なかは「春フェス手バル」、埠頭にはクルーズ船（クイーンエリザベス）も寄港し館内は大忙し、ランチは短い昼食タイムに激混みの食事処で外食は適わずテイクアウトにした。チョイスしたのは駅ビル「LOVINA」の「上方鮨 吉野洛匠」の花ちらし610円＋そうめん285円です。華やかな色のちらし寿司で。目にも口にも楽しいちらし、さっぱりとしたそう...
2024年4月27日（土） 天候 晴れ今日は午後から「街てくガイド」待機の予定、この機会にと昨日（26日）青森駅ビルにオープンしたラーメン店「龍麺」でランチする。行列覚悟で訪問したが、開店早々もあってスムーズにカウンター席に陣取った。席数はカウンター6席に4人掛けテープル席✕4（全24席）。ラーメンメニューは①吟醸醤油らーめん」、②熟煎煮干らーめん」、③芳醇味噌らーめん）、④淡麗しじみ塩らーめん、⑤薫香魚介つけ麺...
2024年4月26日（金） 天候 晴れ今日のランチは里見の「 蔵八」さんです。お昼のピークは激混みですが、遅い時間の訪問であってか駐車場に空きを見つけマイカーを滑り込ませた。お昼は定食類や丼類、麺類に焼肉類と何でもござれの大衆食堂、夜は居酒屋営業で御馴染みのお店です。今日のおすすめを店頭のウェルカムボードを確認し、暖簾を潜ってテーブル席に陣取った。オーダーしたのは「刺身定食1080円」、お楽しみの定食は、...
2024年4月25日（木） 天候 雨のち曇り今日も朝食抜きだったのでランチは朝昼兼用、お邪魔したのは朝8時から営業している新城の「中華そば ひらこ屋」さん。オーダーは券売機、選択したのは数量限定「三上の中華そば（ネギそば）780円」です。奥のカウンター席に陣取って配膳を待った。豚骨清湯をベースに、ホタテ貝柱、真昆布、天日梅塩、干し椎茸、平子煮干しのタレで仕上げた上品なスープです。麺はもっちりとした中太手も...
2024年4月24日（水） 天候 曇りのち雨今日のお昼は近所の「堤」で鳥撮りしたので、ランチは近くの「りんご日和」にお邪魔した。いつもオーダーは日替りランチから「和ランチ」選んでいるが、案の定限定10食の和ランチは完売とのこと。やむえずに日替わりパスタのセット「洋ランチ（1480円）」をコールした。この日のパスタは「ベーコンとピーマンのトマトクリームパスタ」です。此方に副菜3品にスープとサラダと果物付き、ボ...
2024年4月23日（火） 天候 晴れ今日の鳥撮りは早朝からため池を巡る。ランチは朝食抜きなのでちょっと早めに道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」へお邪魔した。リニューアルした店内には「そば屋のカレー」が併設営業している。オーダーは券売機で「かけそば500円」と「そば屋のカレー500円」のボタンを押した。そばカウンターでおそばを受け取り天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れる。カレーカウンターでカレーを...
2024年4月22日（月） 天候 晴れ今日も鳥撮りの帰路にランチ、お邪魔したのは「海峡ラーメン新城店」です。こちらのお店はボリューム満点のセットメニューが人気、お得な曜日（月曜日）メニューは「豚ばら丼・しょうゆラーメンセット（830円→780円）」、いつものように決め打ちでコールした。ラーメンはシンプルな津軽の食堂のラーメン系、供された豚ばら丼はもりもりご飯にちょい甘めの中華餡がけ、これにお新香、小鉢（モヤ...
2024年4月21日（日） 天候 晴れ今日は妻を誘って造道（東バイパス）の「ラーメン山岡家 青森東店」さんへ、オーダーしたのは「ホタテ塩とんこつつけ麺（中盛り）1150円」、妻はシンプルに「醤油ネギラーメン（普通盛）830円」です。いずれも麺の硬さ、脂の量、味の濃さ、全て「普通」でコールしました。つけ麺はデフォルトの豚骨に帆立エキスで仕上げたスープで麺はツルツルと喉越しの良い特製平打ち麺、のせモノはたっぷり...
2024年4月20日（土） 天候 晴れ今日の鳥撮りは開園前の「森の広場」へ、今朝の鳥撮りは気温が低くかなり身体が冷え込んだ。したがって今日は外出控えランチは自宅めしです。妻が用意してくれたのはスーパーで調達した「にぎり寿司に焼きそば」、気温が高ければ桜を愛でながらいただくのですが。～森の広場の桜～～横アングルから～～にぎり寿司に焼きそば～～にぎり寿司～～焼きそば～～ウーロン茶～～ご馳走様でした～ ブログラ...
2024年4月19日（金） 天候 曇り今日のランチは安田の「中華そば 倉内 」です。年季の入ったいつもの暖簾を潜り、案内されたカウンター席に陣取りお冷やと無料のお新香を確保する。オーダーは決め打ちで中華そば（中）600円でコールした。強い煮干しと醬油の香りが臭覚を直撃するスープに麺は無かん水でモチモチ食感の太麺です。麺量は通常の1.5倍と他店の大盛りサイズ。具材は多量のネギと細切りメンマにチャーシュー麺と見まごう...
2024年4月18日（木） 天候 晴れのち曇り今日は午後からワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」の懇談会、その前に腹ごしらえとお邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。オーダーは券売機、決め打ちで人気のメニュー「鰹つけ麺930円」のボタンをポチッと押して、いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機した。登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつ...
2024年4月17日（水） 天候 雨のち曇り今日はサンロード青森の和食 里神楽（さとかぐら）さんでランチです。店頭の本日のサービスメニューを確認し暖簾を潜り、代金は前払い方式でレジで支払いを済ませいつものように囲炉裏のあるカウンター席に陣取つた。オーダーしたのはお得な「点心Aセット730円」、メニューはトンカツとエビ天丼と温かいうどんのセット、サイズはミニですがボリュームは十分。無料サービスのホットコーヒー付...
2024年4月16日（火） 天候 晴れのち曇り今日も鳥撮りの帰路お邪魔したご近所の西滝「ふくし食堂」さん。こだわりの自家製麺を食したくなっていつもの暖簾を潜った。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。卓上に置かれたメニューを覗いて、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食900円（醬油ラーメン＋焼肉小丼）」をコールしました。ラーメンは味わ...
2024年4月15日（月） 天候 晴れ今日のランチは家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家さんです。久方ぶりに入店しオーダーは店頭の券売機、メニューを確認してから食券を購入する。ポチッと押したボタンは「特製つけ麺1050円」スタッフに食券渡す際、すべて（麺・味・油）普通とコールして奥のカウンターに陣取った。やがて登場したつけ麺は、王道家直伝の塩味強め骨太のねぎ入りスープで麺は家系独特の短い太麺、スープと相性バッチ...
2024年4月14日（日） 天候 晴れ今日はねぶたの家 ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイドです。クルーズ船も入港し館内は大盛況、短い時間のお昼はニコニコ通りのTHREE（スリー）の「桜茶房（さくらさぼう）」さんでランチした。オーダーしたのは「天ざる（1485円）」、ざるそばは国産そば粉100％の十割そばでやぶそば（更科も選択できる）をコールした、からっと揚がった天ぷらは丁寧に盛り付けされており食欲を誘い一気に箸を運...
2024年4月13日（土） 天候 晴れ今日は妻のリクエストで一日一緒、津軽フラワーセンタの梅林を散策し、エルムの街でショッピングです。そして、ランチはエルムの街1階の「そば処 いろは」さんへにお邪魔した。お昼のピーク前でしたのですんなりとテーブル席に着席し、オーダーしたのは「いろはの賄いラーメン（大盛り）1100円」、妻は春季限定「春の特製天麩羅そば1280円」をコールした。そばつゆに中華麺を入れて作ったラーメンは...
2024年4月12日（金） 天候 晴れランチは青葉の中華そば ひらこ屋 㐂ぼしさん。お昼のピーク時は激混みなので今日も早めに入店する。カウンター席の一角に陣取ってメニューを覘き、オーダーはウェルカムボードのメニュー～マジェスティック awa～「禁断の納豆そば900円」、追加で「追い飯100円」をコールした。スープのベースは㐂ぼし特製の濃口煮干、麺は北海道産小麦の細麺ストレート。具材はネギとメンマに武田の青森納豆、天然...
2024年4月11日（木） 天候 晴れ今日はいつものため池巡り、朝食抜きなのでちょっと早めにランチ兼用で道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」にお邪魔する。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食（600円）」。配膳されたおそばには天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席へ、お蕎麦はオリジナルの玄米そば、此方にもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵付きです。もちろんTKGでいただきました。今日も十分に満足...
2024年4月10日（水） 天候 晴れ今日は勝田の斎場でお葬式あり、終えてから近くの「お食事処 くまっこ」さんでランチした。お昼時ともなればいつも大盛況のみんなの定食屋さん、いつものようにお店の脇の駐車場にマイカー乗り入れ暖簾をる。指定席ともいえるカウンターの端に陣取って日替わり定食メニューから「あじフライ生姜焼盛合わせ780円」お椀は豚汁をコールした。ワンプレートでもりもりキャベツにのったあじのフライと生姜...
2024年4月9日（火） 天候 雨今日は一日雨模様、午前はマイカー持ち込みでタイヤ交換、午後から鳥撮りを目論むも雨の止む気配なく断念した。したがってランチは自宅めし、妻が用意してくれたのは「天ぷらうどん」。途中からタラコご飯もお願いした。十分に満腹です。～今日のランチは自宅めし～～天ぷらうどん～～もちもちうどん～～オカズにタラコを追加～～オカズはご飯にのせて～～天ぷらうどんにタラコ飯～～いただきます～～...
2023年4月28日（金） 天候 曇り時々晴れお昼にかけた鳥撮りを少し粘ったので、今日のランチは遅くなった。お邪魔したのは里見一丁目の 居酒屋 蔵八 さんです。ピークは大分過ぎていたのでスムーズにマイカーを乗り入れる。いつものように店頭のウェルカムボードのメニューを確認し、暖簾を潜って入店。案内されたカウンター席で「カレイの煮付け定食」をコールしたが売り切れとのこと、しからばと「おすすめメニュー」から「銀た...
2023年4月27日（木） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは自宅めし、妻が買い物ついでに調達してくれたスーパーの弁当（DX鮭のり弁当495円）、十分に満足です。カツ丼は妻がいただいてました。～妻が調達した～～スーパーの弁当～～DX鮭のり弁当～～鮭と海苔と竹輪～～唐揚げ、ミートボール、フライ、スパゲッティーなど～～味噌汁を供して～～カツ丼は妻が～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック宜しくおねがいしま...
2023年4月26日（水） 天候 雨今日のランチは青柳の「中華そば 一藤」さん。いつもの暖簾を潜りカウンター席に陣取って、卓上のメニュー表から「濃口煮干し790円＋無料サービスの小ライス」をオーダーした。配膳された濃口煮干しは、煮干しの香りたつ濃厚なスープで具材はネギにメンマにチャーシュー、麺は中太麺（細麺もあり）を選択する。普通盛ですがご飯と一緒なのでかなりのボリューム、満腹です。～中華そば 一藤～～卓上の...
2023年4月25日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は西バイパスの海峡ラーメンさんでランチです。ココはボリューム満点のセットメニューが人気ですが、新メニューのPOPをみつけて速攻でコールした。登場したラーメンは「パイカ醬油ラーメン850円」、パイカとは豚バラの軟骨肉を柔らかく煮込んだもので軟骨ごと食べられる。初体験の食感でした。コレにライスとお新香付き、さらに火曜サービスのゆで玉子とボリューム満点、今日もお腹はイ...
2023年4月24日（月） 天候 晴れ時々曇り今日は鳥撮り前にランチです。お邪魔したのは油川の酒肴処 番屋 さん。お店前の駐車場にマイカー停入れて、いつものウエルカムボードでメニューを確認し階段昇って入店する。今日もオーダーは人気の今週のランチ900円、メニューは「おろしハンバーグ＆唐揚げ定食（さっぱりおろしポン酢付き）」です。ご飯ももりもりでボリュームも満点、味噌汁に小鉢が二つもついて食べ応えは満点である。...
2023年4月23日（日） 天候 曇り時々晴れ今日も朝食抜きで溜池巡り、鳥撮り終えお腹はペコペコも近くの食堂は営業前、しからばと浪岡のアップルヒルの玄米そば「道草庵」さんにお邪魔した。オーダーは決め打ちでいつもの「玄米そば朝定食550円」です。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席でいただきました。お蕎麦はオリジナルの玄米そば、コレにもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵が付いてます。ランチ...
2023年4月22日（土） 天候 曇り時々雨今日は油川のらーめんおろちさんでランチです。近くで鳥撮りしてたの久しぶりにお邪魔しました。オーダーは決め打ちでいつもの「野菜おろち煮干し中華850円」、デフォルトのスープはおろち煮干し中華（濃口中華）で麺は手もみ風の張りのある中太麺、具材は葱に飴色メンマと自家製チャーシュー。そして、たっぷりの炒めた野菜におろちの象徴ナルトと水菜があしらわれていた。ボリュームも充分...
2023年4月21日（金） 天候 晴れ今日のランチは社員食堂、外国人技能実習生の監査日にてグループ本社へ、書類監査及びベトナム実習生との面接と寮（中国・ベトナム）の現場確認を実施した。したがって今日のランチはグループ本社の社食です。メニューはワンプレートの焼きそばで添えられたオカズは肉巻き、モヤシとしめじのナムル、小ライスと味噌汁を供していただいた。いつものようにどんどんと箸が進み、お腹イッパイにな...
2023年4月20日（木） 天候 晴れ今日は妻を誘って青森屋台の中華そば屋へ、お邪魔したのはサンロード青森南駐車場の横の「青森屋台中華そば 支那そば いしおか」さんです。妻のオーダーはシンプルに「中華そば（750円）」、自分はもう一つの看板メニュー「味噌ラーメン（790円）」でコールした。中華そばは煮干がしっかり効いたまさしく喜一のスープ、麺はつるっとした中太ストレート麺です。封印が解けた味噌ラーメンは自家...
2023年4月19日（水） 天候 曇り時々晴れ今日は本町の中国料理 重慶さんでランチです。カウンター席に陣取って今月のサービス定食からいつものように「エビ入り玉子炒め 800円」をコールした。速攻で配膳されたエビ玉は、しっかりとトロミのついたエビが玉子に包まれ、旨味を含ませた優しい口当たり、香味を利かせた中華スープも供添えされている。杏仁豆腐もプルンとなめらか、たまに食べたくなる一押しのメニュー、今日も美...
2023年4月18日（火） 天候 曇りのち晴れ近所の三内「中堤」で鳥撮り観測、霊園の桜も綺麗に咲きました。三内霊園でお花見といえば「霊園売店」の中華そばと生姜味おでん、はためく幟に誘われて「岡田商店」にお邪魔しました。鶏ガラと煮干しの中華そば（550円）と青森名物コンニャクと大角天だけのシンプルな生姜味噌おでん（350円）を注文し、店内のテーブルに陣取って頂きました。昔懐かしの味をいただきながら、お店の人...
2023年4月17日（月） 天候 曇りのち雨今日は西滝のふくし食堂さんでランチです。鳥撮りで歩き回ったのでこだわりの自家製麺を食したくなって暖簾を潜る。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。いつものようにメニュー覗き、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食850円（醬油ラーメン＋焼肉丼）」をオーダーした。ラーメンは優しい味わいのスー...
2023年4月16日（日） 天候 雨のち曇り今日のランチはテイクアウト。昨日（15日）浪館通りにオープンした冷凍即席麺直売所「日本ラーメン科学研究所」で調達した「醬油の黄金比（一箱三食入り1000円）」＋トッピングセット（3人前入り1000円）」です。オープン特典のプレゼント冷凍餃子と一緒に持ち帰り、チラシのレシピ通りに作ってみた。400mlのお水にスープを加え沸騰させる。そのスープに麺を投入し、30秒後にほぐして3分中火...
2023年4月15日（土） 天候 曇り今日は妻を誘ってつがる市「平滝沼公園」へ、見頃の桜を愛でようと多くの家族連れ訪れていた。お昼は帰路、五所川原エルムの街近くを通ったので、近くの「丸山らーめん」でランチする。久方ぶりに暖簾を潜りカウンター席に陣取った。カウンターの給水器でお冷やを確保してオーダーしたのは店主おすすめの「中太らーめん（730円）」です。麺は中太の手もみ麺、こだわりのスープは魚介100％の煮...
2023年4月14日（金） 天候 曇り今日のランチはスーパーの弁当です。今朝の新聞チラシ見て美味しそうだったので購入した。「季節のおこわ華御膳646円」自宅に持ち帰りワカメスープとキムチを供していただきました。コレはうまい！結構ボリュームもある。～今朝の新聞チラシから～～美味しそうだったので購入～～横アングルから～～季節のおこわ華御膳～～食欲満開～～3種のおこわと白米～～ワカメスープとキムチ添えて～～ご馳走様...
2023年4月13日（木） 天候 雨のち曇り今日は妻の奢りで丸亀製麺 新青森店さんです。オーダーしたのは春の限定「焼きたて肉うどん750円」＋「野菜かき揚げ170円」です。肉うどんはオーダーごとに焼きたてを調理してくれる。熱々を受け取ってレジ横の数種類ある薬味から刻み青ネギ、揚げ玉、生姜をチョイスして、かけうどんの出汁を注いでテーブル席に陣取りました。すっきりとした出汁しと牛肉の旨みとたまねぎの甘みが融合した具...
2023年4月12日（水） 天候 雨のち曇りなかなか訪問機会に恵まれなかった港町の「ラーメン・串焼 笑太」やっと入店することができました。店内の券売機でメニューを選択し、案内されたカウンターの中央に陣取った。オーダーしたのは限定10食の「つけ麺（中）900円」、配膳されたつけ麺は思った以上にボリューミーです。丼から溢れんばかりの濃厚スープは刻みチャーシュー、ザク玉、背脂のトッピング、麺はもちもちの少し縮れた太麺...
2023年4月11日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は早起きして溜池巡り、まだ鳥影薄く早めに撤退する。朝飯抜きでお腹が減ったので帰路途中に浪岡のアップルヒルへ、お邪魔したのは玄米そば「道草庵」さんです。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食550円」、券売機で食券購入し出来上がりのコールで受取口でセットを受け取る。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷりのせてテーブル席に陣取った。お蕎麦はもちっとした玄米そば...
2023年4月10日（月） 天候 曇り時々晴れ今日もランチはラーメン、お邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。まずはセオリー通り券売機で人気のメニューを確認し、決め打ちで「鰹つけ麺880円」のボタンを押した。いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機、登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつぱと刻んだナルトにコロコロチャーシュー...
2023年4月9日（日） 天候 雨のち晴れ今日は悪天候にて外出せず、休息日としてお昼は自宅めし。妻が用意してくれたのは買い置きの「生パスタ」に添えられたのは野菜サラダと食後のコーヒー、十分に満足です。～お昼は自宅めし～～横アングルから～～買い置きの「生パスタ」～～濃厚トマトソース～～平打ちパスタ～～供したのは野菜サラダ～～いただきます～～食後はコーヒー～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック...
