包丁はもう要らないと思っていたのですが、やっぱり一本だけ欲しいものが〜 お魚を柵で買うこともあるので、刺身包丁が欲しかったんだけど 定価はそこそこするので諦めてたんですが~ www.kiya-hamono.co.jp メルカリで未使用品が出ることも少なく、気づいたときはいつも間に合わずでしたが 今回格安で入手する事が出来ました、今ある包丁スタンドにも収まった! 鋼の包丁なのでサビないように、少し気を使いますけどね~ 冷凍庫に残り物の「ぶえん鰹」1/4身が残っていたので 今回は完全解凍してから切ってみた、冷凍焼けもほとんどなくて良かった(笑) さすが、真っすぐ切れますね・・・ 今度はいつも波打つ…