旅は道連れ　美味しい記憶！

秋葉原 Vol.88 ＜新規開拓・秋葉原で松尾ジンギスカン＞

秋葉原で一杯〜 別件で飲み屋さん探していたら、松尾ジンギスカンを見つけた～ ただ駅の反対側なので行くのが面倒・・・ 今回はメンバーがぜひ行ってみたいということで予約～ 当日だったので席だけ予約で入りました 新しい松尾のジンギスカン鍋～ 汁がたまる場所が大きくなって、真ん中が狭くなってる気がします 実は家にも持っていたのですが、お引越しの際処分しちゃったんだよね・・・ 東京で札幌クラシックが飲めるんですね～ さあ、お肉が到着、行きますよ特上ラムから 普通のラム 特上ラムとマトンロース ラムハツ 初めて食べました、これさっぱりしてて美味しいかも ニンニク七味 リボンナポリンで〆（笑） 次は焼うどん…

2024/06/30 00:00

秋葉原 Vol.87 ＜新規開拓・今度はインド料理・ロティタイムで宴会＞

秋葉原の路地裏にあるインド料理のお店です～ 駅近ではないけれど、会社からの帰り道なので、これからも使えそう roti-time.foodre.jp メニューはこちら やっぱり最初は生ビールで～ パーパド？？？パパド 豆のせんべいって言ってた、塩気があって以外と美味しい（笑） グリーンサラダ、これは普通 オニオンリング シークカバブ マンゴーラッシーに変えてみた～ タンドリーホールチキン モモ 餃子と小籠包のあいの子みたい パニールティッカ もうよく判りません（笑）串焼きみたいな～ チキンマンチュリアン お好きなカレー2種類選べます 我々のテーブルは マトンカレー バターチキン デザート バニラ…

2024/06/29 00:00

浅草 Vol.56 ＜浅草 うな鐵で一杯～＞

浅草にある事務所で会議のあと、久しぶりに立ち寄りました～ 最近ではあまり夜のお店では使ってないですね・・・まあそこそこのお値段するしね 夏の土用の丑の日には混むので、その前に～ こちらに来るのは5年ぶりかなぁ～ www.hitsumabushi.com 生ビール、やっぱりAsahi 骨せんべい う巻 7種盛り 5種盛り 莫久来（ばくらい） 鰻ハムの燻製 〆のうな重です～ ご馳走さまでした～ 向こう側でひつまぶしの方がいたので、写真だけ～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/06/28 00:00

うちごはん・自炊 Vol.629 ＜おうちでピザ1・2・3＞

ピザ～ スーパーで買ってくる出来合いのピザですが、 お値段は財布に優しいんですが、具材がかなり寂しい～ ということで、ソーセージとチーズを好きなだけ（笑） オーブンの中に投入～ 約10分で完成！ 最近はタバスコより、こっち派～ やっぱりチーズがこの垂れるくらいないとね～ ピザ その2 こちらは、閉店間際のOKで見つけた30％オフのシーフードピザ 開けたらこんな感じ、 でもこれで赤札30％オフ、350円位なので、良しとしよう こいつにも同じくソーセージとチーズを追加・・・耳がでかいのが気になる 「チャンジャ」が冷蔵庫にあったので、上にトッピングしてみた ピザその3 マルゲリータがもう一枚 縦に持…

2024/06/27 00:00

うちごはん・自炊 Vol.628 ＜簡単朝ごはん・いろいろ＞

簡単朝ごはんです、今回はご飯にかけるだけ～ やっぱり、卵かけごはんですかね 一人暮らしだと、生卵が賞味期限切れになることが多くて・・・ 最近では安くなってはきたけれど、6個入りを買うことが多くなってきた。 高いついでにヨード卵が多いかな（笑） 卵かけるだけですからね（笑） 今回はなめ茸をトッピング～ 残り物のパンも食べよう～ チャンジャを買ってきた～ これも、「チャンジャ」だけだと単調なので 今回は「なめ茸」ベースにトッピング これいけます（笑） 新潟 加島屋のいかげそ塩辛！ 日本橋三越に行ったときに、お値段がお安いので買ってきた。 下足とエンペラの部分だけみたいですね、下足が少し歯ごたえあり…

2024/06/26 00:00

うちごはん・自炊 Vol.627 ＜都知事選挙 期日前投票・休日の朝・昼・晩＞

日曜日、東京都知事選挙の不在者投票してきました〜 色々世間をお騒がせしているみたいですが、台東区役所前の掲示板は普通でした 恐らくまともな候補の方のみしか貼っていないと思われます。 誰もいない区役所一階が、期日前の投票所 選挙とは全く関係ないのですが、休日の朝昼晩ということで～ 朝ごはん 卵一個で作れるフッ素コートのモーニングプレートでハムと卵をのせて、 オーブントースターへ ほらいい感じに～ 久しぶりに使ったけど、いい感じですね～ これから多用しようっと 味付けはこれだけ～ 今日はパンにはさんで～ 昼ごはん 暑いのでさすがに・・・ 準備は玉子と冷蔵庫から きれいに盛りつけられるかが問題（笑）…

2024/06/25 00:00

御徒町 Vol.34 ＜映画・BADBOYS・炉端焼き・樽平＞

久しぶりに上野の映画館へ〜 金曜から封切りの映画 「BAD BOYS」RIDE OR DIE 2003年以来、このコンビですね・・・ マーカスがだいぶ老けたような（笑） www.badboys-movie.jp 終了後、近くの炉端焼きへ 冷やしトマト おおあさりと帆立 おおあさりと言いながら、そんなに大きくない ホタテは納得サイズ 手羽先串 せせり串 アスパラ焼き シイタケ焼 もちいそべ ご馳走さまでした～

2024/06/24 00:00

うちごはん・自炊 Vol.626 ＜デパートごはんいろいろ＞

最近は何かと買い出しに行く機会もあり、ついでに晩ごはんも買い～！ コンビニで買うのとそう変わらない値段のものもあるので～ 間違いなくこちらの方がいい（笑） 上野松坂屋 お刺身から～ 3種でワンコインというタイムサービスが、上野のデパートで～ 冷凍庫の「てまり筋子」と合わせて丼にしてみます 割と綺麗に盛れました（笑） 甘えびのカルパッチョ メジマグロ てまり筋子 ミンククジラ クジラ食べるの久しぶり～ メジマグロ かに押鮨 半額だったので、手に取っちゃった～ 当然これでは足りないので、牛肉メンチ～も買ってます～ お肉感はバッチリですが、ん～・・・合い挽きの方が美味しかも（笑） 地下売り場の催事場…

2024/06/23 00:00

芝浦 Vol.43 ＜ムスブ田町・酒蔵 駒八＞

久しぶりに芝浦の事務所で会議の後、「ムスブ田町」にある 居酒屋さんで一杯～ www.komahachi.com やっぱり一杯目は生ビール 枝豆 カリカリチーズ揚げ お刺身盛り合わせ アスパラ肉巻きフライ ラーメンサラダ みず茄子 手羽先餃子焼 串盛合せ エイヒレ ザーサイ浅漬け カレーラーメン ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/06/22 00:30

霞が関 Vol.10 ＜昼も夜も頤和園・中華料理・ランチ＆宴会＞

梅雨前の晴れ間です、朝から霞が関へ～ いいお天気ですね～ 午前中の会議の後、ランチに～ 霞が関ビル霞ダイニングにある「頤和園」さんへ www.iwaen.co.jp 担々麺が有名なんですが、今回は「冷やし担々麺」にしてみた 麺が少ないと思ったので大盛に～ 冷やしはデザート付き www.hkt1989.com www.hkt1989.com ご馳走様でした 午後の会議に向かいましょう・・・17時過ぎまで缶詰です～ 午後のお仕事も終わり、懇親会へ向かいます。 夜も同じお店・・・（笑）www.iwaen.co.jp 今度は溜池山王店 中華にしては珍しく スパークリングで乾杯！ 四種オードブル銘々盛り…

2024/06/21 00:00

うちごはん・自炊 Vol.625 ＜お肉で晩酌いろいろ＞

百貨店のお肉屋さんで買ってきた～ 和牛ステーキの切り落とし・・・サーロインらしい こちらは赤札（笑）一枚しまって～ やっぱり、いいお肉ですね～ そろそろですね～ カットして盛付け～ いいさしですね～ さいごはBBQソルトで味変して～ 翌日、せっかくのサーロインなので、冷凍せずにそのまま食べようということで 久しぶりにステーキソース作ってみた 玉ねぎ・醤油・味醂・お酒・ニンニク・生姜・リンゴが無いので黒糖で～ 塩胡椒振って焼くだけ～ いい感じに仕上がりましたね、それにしても脂が多い～ 久しぶりに自分のステーキソースで食べましたね～ お肉その2 ちょうど一週間後くらい、たまたまお買い物に行った際に…

2024/06/20 00:00

うちごはん・自炊 Vol.624 ＜いただきもの・石垣みやげ～・八重山そば・大東寿司＞

高松からの帰り道に頂いたおみやげ 翌日の朝ごはんに～ これは嬉しい「大東寿司」 朝からいただきます～ 3カ月ぶりの「大東寿司」 づけになってますが、やっぱりお醤油を準備 もう一つ、「八重山そば」とストレートのそばつゆ 開けたら、「ピパーツかまぼこ」も入ってた www.marmiya.com おそばとかまぼこは一緒に ストレートのそばつゆは鍋で温め 完成！ ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/06/19 00:30

うちごはん・自炊 Vol.623 ＜いただきもの・山形さくらんぼ・クインシーメロン・初物スイカ＞

山形のさくらんぼ頂きました～ パックに詰め替えて、冷蔵庫へ 一人では食べきれないこともあるので、一パックは大好きな人に、おすそ分けしよう〜 色の薄いのと濃いのでやっぱり味が違う 濃い方が甘いとおもった～ 一つ変なの見〜つけた 大きい方食べたら、ちっちゃいのが残った、育てなかったのね～ 美味しくいただきました、ありがとうございました いただきものの「クインシーメロン」の残り分 冷蔵庫で追熟を遅らせて、そろそろいい感じでしょう～ 自分で食べるのはこれ～ 皮ギリギリまで甘く食べれるんですね～ 今のメロンはすごいですね～ 最近暑いので、今年の初物スイカ～買ってみた～ 一つは朝にと思ったけど、暑いし食べ…

2024/06/18 00:00

うちごはん・自炊 Vol.622 ＜餃子で晩酌・OKストア・宇都宮みやげ＞

OKストアで買ってきた餃子です・・・ 浜松餃子らしい30個でワンコインちょい、味の素の餃子よりチョイ安 近所の「餃子会館」と比べると半額くらいかな フライパンにのせて、水を入れるだけで簡単に作れる！ というか、元々餃子って、それだけなんだよね～ 水が無くなったら、ごま油少々～ いい感じに完成です 同じくOKの浜松餃子、ニンニク入りにひかれて買ったのですが・・・ 焼くのは問題なくできるのですが（笑） いい感じでしょ～ ニンニクが輪切りで入ってるんですが、今ひとつ・・・次はないね（笑） こちらは宇都宮みやげ青源の餃子 www.aogen.co.jp 元々みそだれが付いてますが、会社の同僚が旨いとい…

2024/06/17 00:04

高松 Vol.11 ＜高松の帰り道・やっぱりうどんで〆・羽田で銀座ライオン＞

交流会の場所から空港はあっという間の5分で到着！ www.takamatsu-airport.com うどんだしのコーナーがありました この時期冷たいうどんだしです～ うどんだしで一息（笑） おみやげを買い、荷物を預けてしばし休憩～ www.sanukiudon.co.jp まずは「讃岐おでん」でカンパ～イ 今回はウーロン杯で～ しょうゆ豆 じゃこ天・えび天 この旅の〆は、ざるうどん～ 白いものはピントがね～ さあ、東京に戻ります 今回は行きも帰りも、滑走路が撮れました、珍しい～ 帰りは雲が多く、温かい飲み物が中止に～ 富士山も頭がチョビっとだけ 羽田が混んでますね大島上空から 鴨川の外まで出…

2024/06/16 00:00

高松 Vol.10 ＜ホテルKAWAROKU・青空交流会・ランチで骨付鶏三本目～＞

今回のお泊りは「HOTEL KAWAROKU」というホテル 高松三越にほど近い便利な場所にあるホテル kawaroku.co.jp 外観は古いですが、奥に新館がつながっており、とてもきれいなホテルです。 お風呂もついてるし、コンビニからコインランドリーまで とてもきれい お部屋はちょい狭い感じですが、ベッドが広いですね～ テーブルも広くて助かる～ トイレがちっちゃいか～ ホテルの朝ごはん やっぱりありますね「うどん」と名産品コーナー 私のごはんはこちら～ 追加でパンとデザート 朝ごはんの後は、有志で青空交流会へ向かいます。 途中、巨大なBIGMOTORの廃墟が～ 8：30スタート、まだ風が心地…

2024/06/15 00:00

高松 Vol.9 ＜高松の夜 その2・三ツ矢亭＞

一軒目で「骨付鶏」を食べた結果、 どうしても「一鶴」に行きたくなったので寄ってみた この時点で21：30 40分待ち・・・ www.ikkaku.co.jp みんなで相談した結果～ 前回同様別のお店に（笑） mituyadoukajiyamati.owst.jp こちらのお店、前回も入ってる～（笑） www.hkt1989.com 今回はもう結構食べてるので、軽く～ お通し 凍結レモンサワー きゅうりの浅漬けからし 明太子とチーズの春巻 地鶏のたたき 本日2本目の「骨付鶏」tいただきます～ 冷やしトマト これにて高松の夜は終了～ 翌日は有志で青空交流会です、これから梅雨時期に入るのでしばらく出…

2024/06/14 00:00

高松 Vol.8 ＜高松の夜・宴会・とり料理 かど弦・香川名産の骨付鶏いただきました＞

仕事も終わり、ホテルへチェックインして、お店へ集合です 何とお店はホテルの真ん前、こりゃ楽ちん（笑） 今夜の会場はこちら「とり料理 かど弦」というお店 hirai-shokutsuu.com やっぱり生ビールから お通しはカツオのにこごり 讃岐うどんのつるつるサラダ うどんでサラダは初めての体験・・・ カツオのたたき 来ました、「骨付鶏ひな」 この骨付鶏が食べたかったんですよね 包丁入れてくれてるので、箸でさばけます～ 愛媛県産じゃこカツ 明太子入だし巻き玉子 炊き込みご飯 デザート わらび餅 ご馳走様でした このあともう一軒位行ってもいいんじゃない～ 近くに骨付き鶏の「一鶴」があるので、そこ…

2024/06/13 00:00

高松 Vol.7 ＜ランチ・穴子重・ぶっかけうどん＞

空港からバスで高松市内に入りました～ ちょうどお昼時にかかってしまい、もう仕方がないので、 先にホテルのチェックインだけして、ランチに向かいました～ 月曜定休のお店が多いんですね、探すのあきらめて なんかあるだろということで、三越に入りました。 www.mitsukoshi.mistore.jp レストランへ 穴子重見つけました～ ランチに選んだのは、穴子重～ 少し甘めのタレですね～ ガラガラはホテルへ預けたので、荷物も軽くなったし、 会議の場所へ向かう途中 やっぱり気になる、手打ちうどん ということで tabelog.com 今回は「おろしぶっかけの冷」をいただきました ひと玉で十分（笑） …

2024/06/12 00:00

高松 Vol.6 ＜高松へ向かいます＞

久し振りの四国へ向かいます 5年ぶり～ 前回はツアーでしたが、今回はお仕事です 京浜運河 羽田到着～ いつもより少し遅いので、空いてました～ JAL側の佐藤水産、今日は売ってましたね、「ジャンボおむすび」 塩水ウニもありました～ 今日はステータス者同行なので、FIRSTクラスのチェックイン 今日は飛んでる時間が短いので、食べちゃいましょうね～ ゆっくりしすぎた、今日は小さいので端っこ～ もう全てのお客様搭乗になってる～ 今回ずいぶん内陸飛んでる～ A側の席で富士山が見えるかも 名古屋かな 滋賀 京都上空 着陸態勢 高松空港到着～ 飛行機が着いたら、すぐバスが出るのでゆっくりしてる暇がない 市内…

2024/06/11 00:00

うちごはん・自炊 Vol.621 ＜ピエトロパスタソースいろいろ＞

オンワードのファミリーセールで、一階のフードパークで おまけで買ってくるピエトロの」パスタソース そろそろ食べていかないとね～ なんてったって、パスタは茹でるだけですからね～ 少し味が甘い系なので、万能BBQソルトで味変～ 蟹と蟹みそのスパゲティ トマト系だとはつゆ知らず（笑）・・・ 茹でてる間にかにみそ和えを用意 どうしたものか（笑） ずわいがにのみそでその身を和えた缶詰め！ 写真撮ったらかき混ぜていただきましょう～ 安定のボロネーゼ～ 粉チーズたっぷりかけていただきましょう～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/06/10 00:30

静岡 Vol.13 ＜ホテルの朝食・青空交流会・ランチ＞

今回のお宿は伊東温泉「ホテル暖香園」 熱海や伊東温泉のホテルも伊東園グループが多いですね、でも結構星野グループや外資系にも買われていく中で、頑張っているホテルです。 元々港区の保養所としても契約があったので懐かしく～ www.dankoen.com ホテルの朝ごはん 会場が広いので写真撮りずらい～（笑） 今回の私のチョイスはこちら～ 珍しく干物とってますね～ サラダから さあ、伊豆の山をあがって交流会へ向かいます うっすらと富士山も顔出し～ ゴルフ場のランチ やっぱり飲むよね～ イワシの唐揚げ 来ました、私のランチ カツカレーにトッピング付き なんとトッピングがエビフライ なかなかいい感じの茶…

2024/06/09 00:00

静岡 Vol.12 ＜ホテル暖香園の宴会・くるまやラーメン＞

お仕事終了後、みんなで夕食！ 今回は総勢20名、幹事がうちの事務所なので、我々が色々手配してます～ 茶碗蒸し 鍋物と釜めし デザート ご馳走様でした！ 普通はこの後二次会に行くのですが、今回はホテルにボーリング場が併設！ ということで、1ゲーム限定のボーリング大会 浴衣でモンペを履いて～ 簡単な表彰式をして、もう一軒～ 本日の私の〆はワンタンメン～ ご馳走様でした〜

2024/06/08 00:00

静岡 Vol.11 ＜伊東温泉・ランチ・おまかせ定食・かき氷＞

伊東温泉へ向かいます～ 踊り子で約1時間40分 今回は会議で行くのですが、会場設営があるので先乗り～ でもすぐにランチに行くので、何も食べずに～ 海側席だったので熱海近くなれば海が～ 到着後ホテルの車がお出迎え 5年ぶりの「ホテル暖香園」に会議及び宿泊！ 設営も終わり、少し早めのランチに 予定していたお店は週末以外ランチはやっておらず・・・ 商店街はこのありさま・・・ この道を抜けて、海沿いの国道まで散歩がてら 猫ちゃんもゆったり～ やっているお店を発見！ HPもありました www.fujiich.net 本日はおまかせ丼ができないので、おまかせ定食 ￥1,650なり 少し早いので一杯だけ～ …

2024/06/07 00:00

上野 Vol.48 ＜焼肉・大昌園本店・上野仲町通り＞

結構な雨の中上野に向かいます コロナで歓迎会すらできなかったのですが、時は移り変わり 本日はお肉で送別会とあいなりました～ やっぱり生からでしょ～ ナムル盛り合わせ 大昌園サラダ キムチ盛り合わせ 来ましたお肉第一弾 上タンステーキから タンスジ 上ミノ 二回目の上タンステーキ お肉二皿目 イチボから カメノコ シンシン 最後はやっぱりカルビ 私の〆は冷麺！ 隣で牛スジカレー～、これも旨そう（笑） デザートのシャーベット ご馳走様でした！ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/06/06 00:00

新橋 Vol.121 ＜酔心 酒蔵・機関車の後ろがわ～＞

新橋で軽く一杯～ 久しぶりな気がします・・・ ブログ見たら半年ぶりみたいです～ この界隈にいたころは、割と寄らせてもらっていたの www.e-suishin.com もう帰り道でもないので、足が遠のいてますね・・・ 18時頃に入ったのですが、もうすでに出来上がった、同業の方々が結構いました・・・でも帰られたので、少し静かに やっぱり生ビール お通し 三原 やっさ蛸 ちくわ磯部揚げ イワシの梅肉揚げ 酔心 生貯蔵酒 酒盗チーズ 揚げだし茄子 ポテトサラダ 〆に「たこ飯おにぎり」をいただきました～ ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/06/05 00:00

うちごはん・自炊 Vol.620 ＜いただきもの・クインシーメロン・新玉ねぎ＞

いただきもの 茨城にいる従弟の兄貴から、初夏の贈り物が届きました～ 茨城県産クインシーメロン・・・今年のはなんか高そうな箱ですね～ www.sungreen-asahi.jp 光センサーシステムで選別された中から上位2ランクが 「プレミアム（極）」「輝」となるみたい 今回届いたのは「極」です、どうもこれ二つで片手くらいするみたい・・・ヒェ～ 調べたらどちらも糖度18～19度 期待が持てますね～ ではさっそく一つ目 半分をそのままいただきます～ 糖度18％越え～とっても甘い 最後に底にたまったジュースをいただいておしまい～ 安いシュークリーム買ってきた～ でもこうすると少し高そうに見えるでしょ（…

2024/06/04 00:00

うちごはん・自炊 Vol.619 ＜休日の朝・昼・晩＞

冷凍庫にあったいただきものの「鮭ルイベいくら丼」で朝ごはん 食べる分だけイクラが入っているのって、とても助かる まあ、イクラが高いからね（笑） 丸々全部いっちゃいましょう やっぱりイクラが写真映え（笑） でも鮭のルイベ漬けがメインですからね～ 昼ごはん 冷凍しておいた坂内のラーメン 茹で時間だけ1分くらい長くするだけ 晩ごはん 冷凍庫に残ってた、しゃぶしゃぶ用豚バラ これ古い方なので、500gありました〜 準備はこれだけ（長ネギを斜め切りで薄めに切るだけ） 白だしに長ネギ あくを取りながら ラーメン用にもう一度沸騰させて～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt198…

2024/06/03 00:00

うちごはん・自炊 Vol.619 ＜おみやげたちのその後・小田原干物＞

小田原で買ってきた干物たち 元々冷凍品ではないのですが、すぐ食べちゃえば冷凍する必要もないので～ そのまま焼いちゃいましょうね～ 最近の干物では期待値高いかもです（笑） 買ってきたのはこの4枚～ このオーブンレンジのおかげで、干物焼くのも楽になりましたね～ まずカマスとアジから いつもは冷凍のままここに乗っけるのですが、 今回は15分かからずにいい感じ～ 加熱水蒸気だけだと、柔らかくなりすぎるので 最初は加熱水蒸気、その後通常のオーブンでやった方が、美味しくなるみたい～ 鯵からいただきます～ かます 翌日、金目鯛と鯵～ 今回は通常オーブンを長めにしたら、焼き色が付きましたね～ 割とキレイにいた…

2024/06/02 00:00

千葉 Vol.25 ＜幕張豊砂・イオンモール・Kandu＞

千葉へ向かいます～ 幕張豊砂駅の真ん前にあるイオンモールへ イオンモール自体は、10時開店ですが、我々は9：00に開く入口へ～ 目的地はここ「Kandu」 www.kandu.co.jp 本日は職場の仲間とその子供たちで「Kandu」を貸切り～ 入り口にはJALの頭だけ～ この予約機で予約します 中は結構広くて、テーブルがたくさんあります～ 中には39のブースがあり、それぞれ好きなところで職業体験ができる仕組み 今回は貸切りのため、大人も体験可能というルールにしてみた。 （いくつかできないものもあります） モデルさん 私は、受付業務のみのため、さっそく遅めの朝ごはん（笑） しかし、レンジでチン…

2024/06/01 00:00