梅肉エキスを活用したみかんジャム

12月末のことになりますが、みかんのジャムを作りました。 父が知り合いからみかんをダンボールで頂いたのですが、一箱に100個くらい入っている上に、届いた日には既にカビが生えている個体もいて、まあ消費に苦労しました。 柔らかくなってきているのから選別して1日に5個ずつ食べても数日ごとにカビ個体が出てくる有り様。 お湯と重曹で薄皮を取り除いてシロップ漬けにしてみたり、スライスしてお酢に漬けてみかん酢にしてみたり。 手が黄色になりそうなくらいみかんを剥いて食べて、何とかダンボール箱の底が見えてくる頃になって、なんとまた、父の知人（一箱目とは違う人）からみかんのダンボール箱詰めが送られてきたのです・・…

あったらいいな100万円

お題「もしもお年玉で100万円貰ったら」 ZOZOTOWNの前澤社長が抽選で100万円が当たるキャンペーンが話題になっていますね。 私もしっかり応募しました。 もしかしたら、万が一、何かの間違いがあるかもしれませんから。 掛け金もゼロですし。 この企画に乗った人たちの、もし当たったら何に使うかというリプを見てみるのもなかなかおもしろいです。 旅行だったり、仲間と食べ放題、結婚式、起業資金、奨学金の返済、手術費用などなど・・・。 夢のあるものから切実なものまで多種多様です。 もし私が100万円当たったら何に使うか。 この秋冬は服を一枚も買っていない。 毛玉が浮いたセーターや薄くなったヒートテック…

年が明けてしまいましたね。

今週のお題「2019年の抱負」 明けましておめでとうございます。 年が明けて2019年になりました。 何と、前回の更新から57日、このブログを始めてから80日が経っているようです。 昔から三日坊主な私、やはりブログも継続は難しいのか・・・。 ブログに書けるようなおもしろいこともない日々だしな・・・。 などとグダグダ言いながら久しぶりに自分のブログを見てみると、微々たる数ながらもアクセス数が伸びていてびっくりしました。 しかも1月に入ってから閲覧してくださった方もいらっしゃるようです。 何かの間違いで開いてしまっただけかもしれませんが、なんか嬉しいもんですね またもうちょっとブログを続けてみよう…