食ING情報☆お得なランチセット＠フレンチレストランKhema(シェムリアップ)

しばらくの間、堪能できなくなるゆえ気の置けない友人たちと平日ランチ。楽しい時間はあっという間で気づいたら夕方。長居するにもほどがある？笑 そのまま夕食へ。...

ありがとうございますシェムリアップよろしくおねがいしますプノンペン

これまでの人生、直感に頼って生きてきたと言っても過言ではない私。コロナ禍2年目にして割りと大きな決断をしました。今年2月下旬にカンボジアでも市中感染が起き...

寺子屋活動を支援するオンラインツアー

シェムリアップ中心部3地区のロックダウンや諸々制限が続き、延期も已むを得まいと思っていたオンラインツアー、無事に催行できてひと安心。しかも、ツアー当日は晴...

のどかな村の風景＠シェムリアップ

大好きなシェムリアップ。世界遺産アンコールワットが在るだけでなく、少し郊外を訪れると田んぼの中にヤシの木が連立するのどかな村が存在する、ちょうど良い具合い...

ウチ食☆雨季が旬のザボンサラダ

毎週末にテントがつくられて開かれるオーガニックマーケット。大好物のザボンを見つけたゆえ2個ゲット。2個で5,000リエル(約140円)。安いのか高いのか相...

カフェ情報☆ニューヨークチーズケーキとオールドファッション＠カフェロリーポリー

8月のプロモ！新作ニューヨークチーズケーキ。濃厚且つ爽やかな酸味の美味しさに驚愕！なんて素晴らしきスイーツなんだろう。超ハイレベルなスイーツがシェムリアッ...

ウチ食☆スレイマウさんのお弁当にハマる！

お世話になっている在住の方が美味しい！と綴っていたFB投稿を拝見し、さっそくオーダーしたスレイマウさんのお弁当。日本料理とクメール料理のいずれも堪能できる...

食ING情報☆行列のできるバーイサイッモアンの名店＠ワットポーランカ近くの食堂

シェムリアップ在住の食通ビトいち推しのバーイサイッモアン(鶏肉のせご飯)。上にのせる鶏肉は、チアン(揚げ)とスガオ(茹で)があり、ご飯には、黄金飯と白い飯...

ホテル情報☆Koulen Hotel(クーレンホテル)＠シェムリアップ

コロナ禍、観光の街シェムリアップのホテルはそのほとんどが閉鎖中。オープンしているところでも従業員は10名以下。本日ご紹介するのはクーレンホテル。今となって...

ウチ食☆カンボジア在住ひとり暮らしの簡単ごはん⑤

冷蔵庫が壊れたままになっているゆえ、冷蔵しなくてもよい野菜を求めていたら玉ねぎにたどり着きました笑。そして、大好物のオニオンリングとオニオンスライスを連日...

カフェ情報☆スムージーボウルとグリルドチーズトースト＠CommonGroundsCafe

スムージーボウル食べ比べで訪れたCommon Grounds Cafe。バナナ多めでまったりした食感。グラノーラ美味しい！フルーツたっぷり！フルーツたっぷ...

ウチ食☆お呼ばれ夕食会＠美味しい家庭料理にほっこり

いつも楽しい時間をいただく夕食会。素敵なお姉さんのつくる家庭料理が超絶美味しいだけでなく、気兼ねなく近況や未来の話ができる稀有なる空間。ここに集う心優しい...

お気に入り☆ワンナッツ＠国境食堂HARU

大好物のワンナッツがさらにパワーアップしてシェムリアップに届きましたー。国境食堂HARUさんでは日本への販売も行っていますが、カンボジア国内でも大人気！先...

カンボジアdeめがね(^0_0^)購入＠シェムリアップ

昨年末におそらくクラチエのゲストハウスで失くしたお気に入りめがね。ずっとサブめがねでやり過ごしてきたのですが如何せん。やはり普段使いのめがねが欲しい！と、...

プチ贅沢☆スタバラテ

デスクワークを集中して頑張るぞー！という時にオーダーしたいプチ贅沢カフェ。それはスタバラテ。現在、空港店が閉鎖しているゆえ、シェムリアップ唯一のヘリテージ...

DIAGIRLのアクセサリーづくりその③☆製作作業が無事終了！お疲れ様でしたー！

結局、村を訪ねたのは計4回。途中、シェムリアップ市内4地区のロックダウンが始まり、10人以上で集うことが禁止となりました。ゆえに半分ずつに分かれて作業。私...

DIAGIRLのアクセサリーづくりその②☆村を訪問して製作スタート！

いざ、村へ！村では、製作作業をおこなうべく、学生さんたちがパートナーさんと呼ぶ村の女性たちが集いました。シェムリアップに10人以上の集会禁止令が出る前の出...

DIAGIRLのアクセサリーづくりその①☆オークンツアーオフィスにて下準備

毎年プノンペンとシェムリアップを訪れている大学のゼミ生たち。もはや2年半前になりますが、ご縁をいただき当社オークンツアーにて、日本語ガイド、車両、お食事な...

ウチ食☆そうめんアレンジにハマる

日本は暑い夏を迎えているようで、そうめんが美味しい季節ですね！北海道の最北端の町では異例の寒波到来！というニュースも目にしましたが如何せん。お盆を迎える日...

カフェ情報☆アイスクリームクッキーサンド＠ジェラートドリーム

クッキーモンスターが食べていそうなチョコチップクッキー2枚の間にアイスクリームを挟んだアイスクリームクッキーサンドをお持ち帰りで購入。バニラアイスクリーム...

カフェ情報☆アイスカフェラテ＠ノイカフェ

濃いめのコーヒーが私好みのノイカフェ。イートインの時にはいつもホットラテですが、TakeAwayはアイスで。パソコン仕事をしながらアイスラテ。週2で会って...

スタッフたちは今☆ポゥキーさんのお宅拝見！2021年8月

少し前に日本語ガイドのポゥキーさんにいただいたアボカドがとても美味しかったので野菜の話になりました。なんでも奥さまのご実家近くのモンドルキリ産だそうで。そ...

いつの間にか終わっていた東京オリンピック2020

1年延長して開催された東京オリンピック2020。パラリンピックはこれからですが、オリンピックは昨日の閉会式にて幕を閉じたようですね。開催に漕ぎつくまでも開...

ウチ食☆カンボジア在住ひとり暮らしの簡単ごはん④

コロナ禍、しばらくはマクロ、アンコールマーケット、チャオサンホックなどのスーパーマーケットで野菜を購入していたのですが、最近、青空市場が主流になりつつあり...

カフェ情報☆和スイーツ(ほうじ茶スムージーと抹茶パンケーキ)＠Fresh Fruit Factory(FFF)

少し前に友人とともに訪れたFreshFruitFactoryカフェ＆レストラン(以後、FFF)さん。ロックダウン中の現在はイートイン不可＆テイクアウトのみ...

毎週末のお楽しみ☆ボスコベーカリーのパンたち

雑貨店ベリーベリーの店主さんが取りまとめてくださり、ボスコベーカリーのパン(以後、ボスコパン)を毎週購入できる幸せ。ありがたやー。説明するに、ボスコパンは...

お気に入りコーヒー＠チャオサンホックスーパーマーケット

今は日本に帰られたのですが、以前シェムリアップに在住していた食通ビトにお薦めいただいて以来気に入って購入しているコーヒー豆。モンドルキリ産のクメールコーヒ...

ウチ食☆カンボジア在住ひとり暮らしの簡単ごはん③

最近はとんと炊飯していないのですが、少し前にお米にハマった時期がありました。自己満足のおうちご飯と備忘録。私なりに天津飯をつくってみました。予想以上に上手...

ウチ食☆美味しい夕食をオークンチュラン

お仕事でオフィスに来てくれたサヴィ君。夕食をつくってくれました。ありがたや。全部美味しかったー。色々つくってくれました！生活力、高い！さて、食卓にたくさん...

緑豊かなガーデン＠オークンツアー

元NGOスタッフさんでお世話になっているドライバーさん。いつも一所懸命で優しい方です。先日(と云っても、もはやだいぶ前…苦笑)パイナップルの房を持って来て...

お気に入り☆ダイジェスティブビスケットとオレオソフトケーキ

多少高額だけれどブレイクタイムの幸福度が十数倍増すゆえ購入してしまうダイジェスティブビスケット。日本で売られているようなミニサイズはカンボジアにはありませ...