アメリカをレンタカーで横断するにあたり、心理的ハードルは色々ありました。1人だとバカ高くつくレンタカー代や慣れない左側走行に、全米で統一されてない意味不明な有料道路の支払いシステム。でも一番不安だった
「幸せな日常食」をテーマに、世界一周の旅に出ました。世界にはまだまだ日本で知られていない美味しいものがたくさん!ローカルなお店に突撃して、現地の人が普段から楽しんでいる日常グルメを中心にご紹介していきます。
【レシピ】ポークビンダルーとジーラライスの作り方 ~ インドの柔らか豚肉カレー!
「幸せな日常食」をテーマに世界を巡るこのブログですが、COVID-19のこの状況・・・旅を中断して自宅に籠りっきり。せっかくなので、旅のあいだ溜めに溜め込んだ「料理欲」を満たすべく、旅メシの再現料理に
前回に引き続き、台湾の美味しいものをドドドーンとご紹介していくこの記事。今回は台南・高雄の26食です。どこへ行っても激うまグルメをリーズナブル価格で楽しめる台湾ですが、 南側はますます安くてまいっちゃ
美味しいものがわんさかあって、小吃(シャオチー)と呼ばれる軽めの1品料理もあるので1日3食では到底おさまらない台湾。この記事は「めし旅」と称して世界を食べまわっている筆者が2019年に2週間した際に食
さて、前編に引き続きマレーシアはペナン島の激旨グルメです。今回はペナンでも存在感を放つインド系料理!インド料理ならインドで食べればいいじゃないと思うでしょうが少々お待ちを。マレーシアには100年を超え
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アメリカをレンタカーで横断するにあたり、心理的ハードルは色々ありました。1人だとバカ高くつくレンタカー代や慣れない左側走行に、全米で統一されてない意味不明な有料道路の支払いシステム。でも一番不安だった
いやいやいやいや•••••••••(汗) ブログ更新めちゃくちゃ空いてしまってすみません。東北を車で3週間ほど回ったり、色々していてうっかり。 これからは心を入れ替えまして! また書いていくので、ひと
2023年9月15日の金曜日。ケンタッキー州最終日のこの日は、ルイビルの町から出ているバーボン蔵巡りツアーに参加しました。車はモーテルに置きっ放しにしてきたので、 ついに蒸留所で酒が飲めるぞ! もうこ
ケンタッキー州ルイビルでは、郊外3泊と町中のモーテル2泊、併せて5泊の滞在です。ところが先に宿をおさえた後に、バーボン蔵見学のプランを考えたものだから、 1日ぽっかり空いちゃった。 でもこれは結果オー
ケンタッキー州北部の中心都市ルイビルに到着し、一夜明けた2023年9月12日(火)。この日は朝ごはんにルイビルの町でチキンを食べて、メイカーズマーク蒸留所の見学へ。さらに蒸留所の近くにある “バーボン
さて今回のブログは表題の通り、ナッシュビルで訪れたフライドチキンの名店から。ですがその前に少し触れておかねばならない事があります。 1964年に公民権法が成立してから今年で60年。にも関わらずブラック
こんにちは、ミャーです。ちょっとバタバタして更新が遅くなってしまいました。久々のブログはナッシュビルで一夜明けた9月10日日曜日の午後から。激辛ホットチキン(前回記事参照)を食べた後に向かったのは、ジ
こんにちはミャーです。世界一周を急遽中断して帰国してから1か月ちょい。”実家の事情” とお伝えしたのですが••• やっぱ当面、旅行復帰はムズそうです。 老いてきた親をひとり残しておけない状況になったの
メンフィス4泊の記事の最終回。今回はソウルフードの一角を担うフライドチキンの美味しいお店2軒と、まだご紹介していないメンフィスの観光スポットについて書きたいと思います。とあるホテルではアヒルの行進とい
8月8日にサンフランシスコを出発してから凡そ1ヶ月。メンフィスまで来てようやっと、今回のアメリカ横断旅のメインテーマ、 ソウルフードにありつく事ができました! ソウルフードという言葉は日本では別の意味
新年のおめでたい気分も一瞬で、能登地震や航空機炎上事故。年明けから不運な事象が続いていますが、皆さまや周りの方々は大丈夫でしょうか。皆さまの一年が大過なく、美味しいものや良い旅に彩られたものになります
こんにちはミャーです。2023年も今日で終わり、思えば色々あった一年でした。3月に漸く世界一周を再開できてトルコからヨーロッパ、アイスランドやアイラ島、ユーコン川カヌー下りにアメリカ横断と念願の旅も経
ニューオーリンズ滞在6泊の記事もこれが最終回。最後はニューオーリンズ式サンドイッチ、ポーボーイ/Po-Boy をご紹介します。Po-Boyの由来はPoor Boy、 つまり貧乏人のサンドイッチという訳
ニューオーリンズではガンボやジャンバラヤをはじめ名物料理が目白押し。それらの料理はフランス移民の文化が元になり、異文化ミックスされたクレオール料理とケイジャン料理に分類できるのですが、それだけじゃ済ま
8/28〜9/3の6泊を過ごしたニューオーリンズ。前回書いたように元々フランスの植民地であり、その後のスペイン統治時代にもフランス系移民を受け入れたことで、独特の食文化を育んできた土地。なのでニューオ
少しご無沙汰ですみません、ミャーです。SNS(XとInstagram)ではお知らせしたのですが、実は実家で重めのトラブルが発生して、メキシコから急遽帰国しています。対処にそれなりに時間がかかりそうで、
8月28日の月曜日、ヒューストンの宿を8時にチェックアウトしてまずは朝ごはん。アメリカ南部の定番料理、チキン・フライド・ステーキというのを食べてみたいと、前日に評判の良い店をチェックしておいたのです。
8月27日の日曜日、オースティンを発つ日ですが、次にどこに行くか少し悩みました。北へ向かえばテキサス州の大都市ダラスがあるのですが、どうしても二の足を踏んでしまうのです。 既に短期間で肉食べ過ぎですか
薪火の煙と低温でじっくり火を入れて、硬い肉でもしっとり柔らかく仕上げるのがアメリカのBBQ。特に南部各州での人気が高く、それぞれの地域にそれぞれの伝統的なスタイルがあり、取り扱う部位や調理法は、 侃侃
8月23日の水曜日。この日はテキサス州西端ヴァンホーンの町の宿から、同州の東の方にある大きな町サンアントニオまでの移動です。その距離約730km。休まず走っても7時間半近くかかるようで、 テキサス州大
こんにちはミャーです。リアルタイムでは今日はクロアチアの首都ザグレブから、スロベニアのリュブリャナへ移動します。ギリシャからイギリスの間のルートは詳しく決めてなかったけど、ザグレブから先はどうするか随
5月5日の金曜日、ボスニア・ヘルツェゴビナのモスタールにやってきて2日目のこの日は、 昼・夜ともに肉三昧! お肉の合間にはモスタールの市内散策。スタリ・モスト以外の観光地を何も知らず、宿オーナーのお勧
こんにちは、ミャーです。ドブロヴニクではたった2泊。旧市街から離れたバスターミナル近くのドミトリーに宿泊し、高物価対策のヒット&アウェイ短期決戦は大正解。なかなかに満足できる滞在となりました。
こんにちは、ミャーです。リアルタイムではただ今クロアチアにある鮪の町ザダルから、プリトヴィツェへ向かっています。 ザダル最高です!マグロ堪能しました(涎) さてブログはドブロヴニク2日目の5月3日。ロ
5月2日の火曜日、モンテネグロのコトル滞在を終えて、次の目的地はクロアチアのドブロヴニク!紅の豚とか魔女の宅急便のモチーフになった町として知られている 日本人にも大人気の観光地ですね! 実はけっこうド
5月1日の月曜日。モンテネグロはコトル3日目のこの日は、コトルから繋がるもう一つの内海に面した町ペラストへローカルバスの日帰り小旅行。ペラストでは、 やっぱりあった、美味しい海の幸! そしてコトル最後
4月30日の日曜日。コトル2日目のこの日は、コトル観光としてはどうしても外せない、町と内海を一望できる絶景スポットのコトル砦へ登ります。比較的楽だという正規有料ルートに対して、節約旅行者ご用達の無料だ
こんにちはミャーです。リアルタイムでは今日、ボスニア・ヘルツェゴビナのモスタールから、トラヴニクという小さな町へ向かっています。その町にはどうやら、ボスニア一番のお肉の店があるらしい。楽しみですね〜。
こんにちはミャーです。旅も長くなると色々疲れが溜まってくるもので、観光疲れに移動疲れ、旧市街疲れに博物館疲れ、挙げ句の果ては絶景疲れ。 だったら帰って働けコノヤロー。 というお声が聞こえてきそうですが
こんにちはミャーです。リアルタイムでは昨日から、クロアチアのドブロヴニクを出てお隣のボスニア・ヘルツェゴビナ、モスタールという町に来ています。初日1食目から 山盛りの旨い飯に完全ノックアウト。 アホみ
こんにちはミャーです。リアルタイムでは昨日から、クロアチアのドブロヴニクを出てお隣のボスニア・ヘルツェゴビナ、モスタールという町に来ています。初日1食目から 山盛りの旨い飯に完全ノックアウト。 アホみ
4月24日、この日は朝からジロカストラを発ってアルバニアを北上。「千の窓を持つ町」と呼ばれるベラトへ向かいました。ベラトに着いて、まずは楽しみにしていた羊肉のヨーグルト覆い焼きタフコーシ。夕食はベラト
リアルタイムでは今、クロアチアのドブロヴニクに来ています。ちょっと天気に恵まれない感じですが、赤屋根の美しい町と美味しい料理を楽しんでいます。さてブログは4月23日、ジロカストラからバスに乗り、神秘の
昨晩はブログ更新できなくてすみません。実はiPhoneのストレージが写真でいっぱいになってしまって、iCloudへのアップロードや最適化とか、なんとか対応していたのです。いや〜焦りました。最後の方は写
こんにちは、ミャーです。リアルタイムでは昨日モンテネグロに入国!コトルという町にやって来ました。周りをぐるりとと山に囲まれた、内陸にある港町。 ちょっと意味わかんない感じで面白いです。 さて、ブログは
翌日のアルバニア行きに不安を残しつつ、4月20日のこの日はメテオラ観光に割ける唯一の日。朝シャワーで気持ちを切り替えてシャキッとしようと思ったら、 まさかの水シャワー(寒) ちょっとシャキッとし過ぎで
4月19日の水曜日。なんだかんだで結構楽しめたアテネから、ギリシャ観光のメジャースポットであるメテオラを目指して北上します。メテオラでは2泊して、その後は陸路でアルバニアに行こうと考えているのですが、
こんにちはミャーです。リアルタイムでは只今アルバニアの首都ティラナに来ています。最近ちょっと柄にもなくアクティブだったので、ここで少々の休憩。 3泊何もしないで飯つくって喰って寝る。 そんな過ごし方を
4月17日月曜日。イースターの日曜が明けたとはいえ、この月曜もギリシャではイースター・マンデーとして祝日です。なのでまだ油断はできませんが、主要な観光施設はオープンしているはず。この日に観るべきものは
こんにちはミャーです。リアルタイムではアルバニアのベラトという町に来ております。 いや〜アルバニア良いですよ! 人も面白いし観光も楽しいし、ご飯もうまい!なんとなく気になりだして、こっちルートを取って