アメリカをレンタカーで横断するにあたり、心理的ハードルは色々ありました。1人だとバカ高くつくレンタカー代や慣れない左側走行に、全米で統一されてない意味不明な有料道路の支払いシステム。でも一番不安だった
「幸せな日常食」をテーマに、世界一周の旅に出ました。世界にはまだまだ日本で知られていない美味しいものがたくさん!ローカルなお店に突撃して、現地の人が普段から楽しんでいる日常グルメを中心にご紹介していきます。
ペナン島旅行を考えている方は、きっと多かれ少なかれ美味しいものを食べたいと考えているでしょう。「ペナンは美食の町と聞いたけれどマレーシア料理ってあまりイメージがわかない。実際はどうなの?」という方もい
フィリピン料理は美味しい!旅・留学を充実させるフィリピン料理入門(6)地方食巡り旅のススメ後編
前回に引き続きルソン島北部、食巡りの旅をお送りします。石畳の街並みを馬車が闊歩する美しい町ビガンの後は、野菜とフルーツが美味しい高原の町バギオへ!行く先々で美味しいものに出会えるフィリピンはまさに、
フィリピン料理は美味しい!旅・留学を充実させるフィリピン料理入門(5)地方食巡り旅のススメ前編
これまで4回にわたりフィリピン料理の美味しさと楽しみ方のコツを書いてきましたが、最終回のこの記事では、食を巡る地方旅をオススメしたいと思います。第1回で書いたように、 フィリピン料理は各地方の郷土料理
フィリピン料理は美味しい!旅・留学を充実させるフィリピン料理入門(4)マニラのお薦め店!
“フィリピンでは地元の人に美味しい店を聞くのが一番!”と何度かこのブログで書いてきましたが、そうは言っても「知り合いのいないフィリピンでいきなりはちょっと・・・」という方もいらっしゃるでしょう。そこで
フィリピン料理は美味しい!旅・留学を充実させるフィリピン料理入門(3)ローカル食堂へ行こう!
これからフィリピンを旅行や英語留学で訪れる方に向けて書いているこのシリーズですが、今回はいくつかに分かれるローカルなお店のタイプ(業態)について紹介します。以前に比べれば随分治安は良くなっていると思う
フィリピン料理は美味しい!旅で楽しむフィリピン料理(2)代表的な料理をご紹介!
さて、前回の(1)概要と楽しむときの注意点に引き続き、今回は代表的なフィリピン料理をご紹介します。膨大で地方によっても料理はぜんぜん違うのですが、そこはアバウトに!マニラに行けば、各地の美味しいものが
フィリピン料理は美味しい!旅で楽しむフィリピン料理(1)概要と楽しむときの注意点
日本ではあまり知られていないフィリピン料理。日本語の情報も少ないし中には「あまり美味しくない」という声を聞くこともあります。そんなことない、 フィリピン料理は美味しいですよ!!! と声を大にして言うべ
胡椒の聖地!カンボジアのカンポットで“生胡椒”を存分に味わおう。
カンボジアといえばアンコールワット。多くの人が憧れる仏教遺跡ですが、もしあなたが食べることが大好きなら、きっと素晴らしく楽しめる旅行先がもう一つ、カンボジアにはあるのです。 町の名前はカンポット/Ka
フィリピン行くならぜひ食べたい!知られざる愛されフード「パレス」について。
冒頭から恐縮ですが最初にお願いです。何の因果かこのページを開き、上の怪しげな写真を見てそっと閉じようとした方、もうちょっとだけ読み進めてみてください(笑)。なにせ今回ご紹介するのは、多くのフィリピン人
徳島④ 旅の第1ステージ最終回は『居酒屋』という名の居酒屋。
徳島篇の最後、そして旅の第1ステージともいえる約1年間、ここまでの旅の最終回となる今回は、徳島市街で良さそうな店を探していて見つけた、その名も極めてシンプルに『居酒屋』。名前だけでもインパクトがありま
徳島市内でヒマを持て余して、思い出したのが鳴門海峡。強い潮の流れにもまれた鳴門鯛に鳴門わかめ、ゲストハウスのオーナーによると、食べ放題の牡蠣小屋も良いらしい。レンタカーを借りるのが定番ですが、調べてみ
徳島② 阿波尾鶏2軒巡り。鳥ぼん一番町本店の焼き鳥が激旨でした!
リアルタイムでは引き続き自宅引きこもり中。このままだと廃人になってしまうので、ネパールの国民食ダルバートをいちから作るチャレンジを始めてみました。さすがに豆を育てる所から始めるわけではないのですが、副
讃岐うどんと骨付鳥にメロメロの3日間を過ごして、高松を後にして徳島へ向かいました。40数年生きてきて、 何気に徳島は初訪問! 海外の秘境だろうと国内だろうと、初めての土地はやはりワクワクするのです。ち
香川③ 予讃線ぶらり旅。私的最強の讃岐うどん「がもう」と1時間限定の幻のうどん。
3日間でなかなか充実した食体験ができた香川県ですが、メインイベントは3日目のこの日。7年間恋い焦がれた『がもう』のうどんを食べに行くのです。高松駅からJR予讃線に乗って行ける、讃岐うどんの名店2軒を巡
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アメリカをレンタカーで横断するにあたり、心理的ハードルは色々ありました。1人だとバカ高くつくレンタカー代や慣れない左側走行に、全米で統一されてない意味不明な有料道路の支払いシステム。でも一番不安だった
いやいやいやいや•••••••••(汗) ブログ更新めちゃくちゃ空いてしまってすみません。東北を車で3週間ほど回ったり、色々していてうっかり。 これからは心を入れ替えまして! また書いていくので、ひと
2023年9月15日の金曜日。ケンタッキー州最終日のこの日は、ルイビルの町から出ているバーボン蔵巡りツアーに参加しました。車はモーテルに置きっ放しにしてきたので、 ついに蒸留所で酒が飲めるぞ! もうこ
ケンタッキー州ルイビルでは、郊外3泊と町中のモーテル2泊、併せて5泊の滞在です。ところが先に宿をおさえた後に、バーボン蔵見学のプランを考えたものだから、 1日ぽっかり空いちゃった。 でもこれは結果オー
ケンタッキー州北部の中心都市ルイビルに到着し、一夜明けた2023年9月12日(火)。この日は朝ごはんにルイビルの町でチキンを食べて、メイカーズマーク蒸留所の見学へ。さらに蒸留所の近くにある “バーボン
さて今回のブログは表題の通り、ナッシュビルで訪れたフライドチキンの名店から。ですがその前に少し触れておかねばならない事があります。 1964年に公民権法が成立してから今年で60年。にも関わらずブラック
こんにちは、ミャーです。ちょっとバタバタして更新が遅くなってしまいました。久々のブログはナッシュビルで一夜明けた9月10日日曜日の午後から。激辛ホットチキン(前回記事参照)を食べた後に向かったのは、ジ
こんにちはミャーです。世界一周を急遽中断して帰国してから1か月ちょい。”実家の事情” とお伝えしたのですが••• やっぱ当面、旅行復帰はムズそうです。 老いてきた親をひとり残しておけない状況になったの
メンフィス4泊の記事の最終回。今回はソウルフードの一角を担うフライドチキンの美味しいお店2軒と、まだご紹介していないメンフィスの観光スポットについて書きたいと思います。とあるホテルではアヒルの行進とい
8月8日にサンフランシスコを出発してから凡そ1ヶ月。メンフィスまで来てようやっと、今回のアメリカ横断旅のメインテーマ、 ソウルフードにありつく事ができました! ソウルフードという言葉は日本では別の意味
新年のおめでたい気分も一瞬で、能登地震や航空機炎上事故。年明けから不運な事象が続いていますが、皆さまや周りの方々は大丈夫でしょうか。皆さまの一年が大過なく、美味しいものや良い旅に彩られたものになります
こんにちはミャーです。2023年も今日で終わり、思えば色々あった一年でした。3月に漸く世界一周を再開できてトルコからヨーロッパ、アイスランドやアイラ島、ユーコン川カヌー下りにアメリカ横断と念願の旅も経
ニューオーリンズ滞在6泊の記事もこれが最終回。最後はニューオーリンズ式サンドイッチ、ポーボーイ/Po-Boy をご紹介します。Po-Boyの由来はPoor Boy、 つまり貧乏人のサンドイッチという訳
ニューオーリンズではガンボやジャンバラヤをはじめ名物料理が目白押し。それらの料理はフランス移民の文化が元になり、異文化ミックスされたクレオール料理とケイジャン料理に分類できるのですが、それだけじゃ済ま
8/28〜9/3の6泊を過ごしたニューオーリンズ。前回書いたように元々フランスの植民地であり、その後のスペイン統治時代にもフランス系移民を受け入れたことで、独特の食文化を育んできた土地。なのでニューオ
少しご無沙汰ですみません、ミャーです。SNS(XとInstagram)ではお知らせしたのですが、実は実家で重めのトラブルが発生して、メキシコから急遽帰国しています。対処にそれなりに時間がかかりそうで、
8月28日の月曜日、ヒューストンの宿を8時にチェックアウトしてまずは朝ごはん。アメリカ南部の定番料理、チキン・フライド・ステーキというのを食べてみたいと、前日に評判の良い店をチェックしておいたのです。
8月27日の日曜日、オースティンを発つ日ですが、次にどこに行くか少し悩みました。北へ向かえばテキサス州の大都市ダラスがあるのですが、どうしても二の足を踏んでしまうのです。 既に短期間で肉食べ過ぎですか
薪火の煙と低温でじっくり火を入れて、硬い肉でもしっとり柔らかく仕上げるのがアメリカのBBQ。特に南部各州での人気が高く、それぞれの地域にそれぞれの伝統的なスタイルがあり、取り扱う部位や調理法は、 侃侃
8月23日の水曜日。この日はテキサス州西端ヴァンホーンの町の宿から、同州の東の方にある大きな町サンアントニオまでの移動です。その距離約730km。休まず走っても7時間半近くかかるようで、 テキサス州大
5月18日の木曜日。前日はほぼ夕飯を食べただけで終わってしまい、2日目のこの日が実質ベネチア最終日。かなり厳しい短期決戦なのでここは優先順位を明確にしなければなりません。 まずは何と言ってもハリーズ・
5月17日の水曜日。スロベニアのリュブリャナから西へ。バスでベネチアへ向かいます。世界有数の観光地であるベネチアは、中心街に泊まると最低でも1泊3〜4万円クラス。かなり前もって予約すればもっと安い宿も
こんにちはミャーです。リアルタイムでは昨日ミュンヘンからオーストリアのザルツブルグへ。ドタバタしすぎてブログ更新サボってしまいました...。ところでドイツのミュンヘンですが、嘘や誇張ではなく本気で ソ
5月15日の月曜日。短いザグレブ滞在を終えてクロアチアからお隣スロベニアへ。首都リュブリャナに2泊だけ滞在するのですが、スロベニアとスロバキアの区別もつかなきゃ、リュブリャナなんて聞いたことあったっけ
5月14日の日曜日、朝起きてみても前日からの雨は降り続いているようです。 これは観光って雰囲気じゃないなあ。 もともとザグレブにこれといった目当ては無くて、プリトヴィツェから別の国ヘ行く経由地として寄
こんにちはミャーです。リアルタイムでは只今イタリアのトレントから、ドイツのミュンヘンへ移動中。ミュンヘンかぁ(遠い目)•••。ビールとソーセージ、あとご安心ください、 ノイシュヴァンシュタイン城へは行
5月12日金曜日。この日は朝からザダルを出発し、プリトヴィツェ湖群国立公園/Plitvice Lakes へ向かいます。 クロアチア観光のハイライト! ドブロヴニク以上に楽しみにしていたプリトヴィツェ
今回はザダル2日目、5月10日の続きから。前回は昼ごはんにマグロ・レストランへ行き、大トロ刺身とほかほか酢飯で本マグロ丼を堪能した訳ですが、 それではクロアチア流のマグロ料理も食べてみましょうか。 そ
ザダルの町に到着した途端に痛風の発作に見舞われて、足は痛いしバスで気持ち悪いし宿のキッチンは使えないしで、本マグロの町ザダルでマグロを買って米を炊いて、 特盛り本マグロ丼じゃあ! という目論見は早くも
こんにちはミャーです。今日はスロベニアのリュブリャナから、イタリアはベネチアへ移動しています。 ベネチア物価ヤバそう(泣) 最初4泊しようと思ってbooking.comで検索したら、最低価格18万円〜
モスタール3泊をゆっくりと過ごし、5月7日のこの日は同じボスニア・ヘルツェゴビナのトラヴニク/Travnik へバス移動。首都サラエボをすっ飛ばして小さな町トラヴニクへ直行するのは、一にも二にも、 ボ
こんにちはミャーです。リアルタイムでは今日はクロアチアの首都ザグレブから、スロベニアのリュブリャナへ移動します。ギリシャからイギリスの間のルートは詳しく決めてなかったけど、ザグレブから先はどうするか随
5月5日の金曜日、ボスニア・ヘルツェゴビナのモスタールにやってきて2日目のこの日は、 昼・夜ともに肉三昧! お肉の合間にはモスタールの市内散策。スタリ・モスト以外の観光地を何も知らず、宿オーナーのお勧
こんにちは、ミャーです。ドブロヴニクではたった2泊。旧市街から離れたバスターミナル近くのドミトリーに宿泊し、高物価対策のヒット&アウェイ短期決戦は大正解。なかなかに満足できる滞在となりました。
こんにちは、ミャーです。リアルタイムではただ今クロアチアにある鮪の町ザダルから、プリトヴィツェへ向かっています。 ザダル最高です!マグロ堪能しました(涎) さてブログはドブロヴニク2日目の5月3日。ロ
5月2日の火曜日、モンテネグロのコトル滞在を終えて、次の目的地はクロアチアのドブロヴニク!紅の豚とか魔女の宅急便のモチーフになった町として知られている 日本人にも大人気の観光地ですね! 実はけっこうド
5月1日の月曜日。モンテネグロはコトル3日目のこの日は、コトルから繋がるもう一つの内海に面した町ペラストへローカルバスの日帰り小旅行。ペラストでは、 やっぱりあった、美味しい海の幸! そしてコトル最後
4月30日の日曜日。コトル2日目のこの日は、コトル観光としてはどうしても外せない、町と内海を一望できる絶景スポットのコトル砦へ登ります。比較的楽だという正規有料ルートに対して、節約旅行者ご用達の無料だ
こんにちはミャーです。リアルタイムでは今日、ボスニア・ヘルツェゴビナのモスタールから、トラヴニクという小さな町へ向かっています。その町にはどうやら、ボスニア一番のお肉の店があるらしい。楽しみですね〜。
こんにちはミャーです。旅も長くなると色々疲れが溜まってくるもので、観光疲れに移動疲れ、旧市街疲れに博物館疲れ、挙げ句の果ては絶景疲れ。 だったら帰って働けコノヤロー。 というお声が聞こえてきそうですが