アメリカ西海岸(Northwest)で暮らしています。プラントベースな食生活、ゆるゼロウェイスト、ゆるミニマリスト、ホメオパスの卵、そして一児の母としての毎日を綴っています。
昨日（日曜日）は午前中からタイニーハウスプロジェクト3週目の作業をしてきました。詳細は明日にでも改めて書こうと思いますが、今回は結構作業が進みました！ 現在、私達のタイニーハウスとなるRVは夫の職場の駐車場に停めさせてもらっていて、そこで作業もしています。私達のRV以外にも4台のRVと無数の車が長期駐車されていて、週末は誰もいないので気兼ねなく？作業が出来ます。これから作業が進んで長時間電気を使ったり水を使ったりする場合には、場所を移動する予定です。昨日、この駐車場内で息子と遊んでいたら見覚えのある懐かしい植物が生えていて、思わず2度見…。あれ、これってこれって…イタドリだよね？？？ 子供の頃…
息子がプリスクールに通うようになって、子供のバースデーパーティーにお呼ばれする機会がぐんと増え、今日も家族で3歳になった男の子のバースデーパーティーに参加してきました。 アメリカの子供のバースデーパーティーは大体流れが決まっていて、今まで私達が参加したパーティー（2歳～4歳）は11時頃に開始、14時頃にはお開きという流れが多かったです。（もちろんランチ後13時開始など色々なパターンあり。）着いたら最初にバースデープレゼントを渡し、子供たちはゲームをしたりおもちゃで遊び始めます。その間にホストが定番のピザやサラダ、ジュースなどのランチを準備し、子供達を集めてみんなでランチタイム。その後また遊びタ…
保存容器としてグラスジャーを愛用している事は過去にも何度かブログで紹介してきました。ドイツのWeck社のものと、アメリカのBall社のメイソンジャーを中心に、ガラス瓶入りの食品を購入・消費した後はきれいに洗ってステッカーを剥がして再利用しているので、キッチンのあちこちにグラスジャーがあります。 グラスジャーを再利用するようになって気づいたのですが、アメリカの瓶入り食材のステッカーって剥がし辛い！！グルーガンのような透明の接着剤で紙製のステッカーを貼り付けているのですが、どうしてもその接着剤だけが残ってしまいます。一方、ドイツやイギリスなどのヨーロッパの瓶入り食品のステッカーは水溶性の糊を使用し…
我が家では基本的に、白砂糖と人工甘味料は使いません。 コンブチャの餌としてキビ砂糖はキッチンに常備していますが、用途はそれだけ。甘味料として、メイプルシロップ、ココナッツシュガー、デーツ、甘酒（麹）、純黒糖等を使い分けています。これらを全て切らしたとしても、白糖を使う事は…やっぱりしないかなぁ。 白砂糖の原料はサトウキビだという事は殆どの方がご存知だと思いますが、そこから白砂糖になるまでの過程を知っている人はどれ位いるのでしょう？ サトウキビから絞り出された甘い汁を何度も何度も加工を繰り返し、真っ白な結晶になるまで精製するのですが、この精製過程で石灰、亜硫酸、炭酸等を使用、そしてホウ酸塩、塩素…
我が家の息子、先週で2歳9か月になりました。 日毎に「自分でやりたい！」「これやりたくない！」「食べたくない！」等という意思表示がしっかりできるようになって、それを言葉にして相手に伝えられる力もついてきました。 今までは私達両親が一方的に決めていた事も、最近は全て選択肢を与えるようにシフトしました。例えば朝食。今までは私が決めた献立を何も考えずに出していましたが、今は「今日の朝ごはんは何が食べたい？ごはん？パンケーキ？」等と聞きます。すると、「パンケーキ！」と返ってくる。「パンケーキと何食べる？ぶどう？いちご？バナナ？ヨーグルト？」と聞くと、そこで彼が食べたいものを選んで答えてくれます。時には…
いつも友達がアメリカに遊びに来る時、「日本から買ってきて欲しいものある？」「ドイツから必要なものある？」と声を掛けてくれます。みんな海外生活が長いので、日本でしか手に入らないもの、ドイツで私が好きそうなものを分かってくれていて、何も要らないよと言っても何かしら持ってきてくれるのです。気を遣わなくても良いのに…本当に有難い。 以前は、ドイツのオーガニック化粧水が欲しい！とか色々言っていたけれど、暮らしのダウンサイズを進めているとだんだん細々とした物欲が無くなってきて別に何も要らないかなーって思うようになってきました。親になって、自分達よりもまずは子供の物を！って優先順位が変わった事も大きいかな。…
昨日はドイツから会いに来てくれた同僚たちに会いに、シアトルに行ってきました。楽しみに楽しみにしていた1日！1人はドイツから、もう1人は休暇でカナダに行った帰りにシアトルに立ち寄ってくれました。 息子の就寝時間を気にしてくれて、ランチの後にゆっくりお茶をして夕方にはお別れしました。それぞれ約2年振りの再会でしたが、もっと最近会ったような、久しぶりな感じがしなくてあっという間に時間が過ぎました。息子も優しく遊んでくれるお姉さん達にかなり懐き、帰りはバイバイしないと言って泣きました。次は私達がドイツに遊びに行くか、日本に帰省した時に会えるかな…。 今回2歳児をつれてお茶をするという事で、キッズフレン…
息子にとって初めてのイースターエッグハントに連れて行きました。 今日は土曜日、晴れたので午前中にファーマーズマーケットへ顔を出してからタイニーハウスプロジェクト、帰りにお醤油などのちょっとした買い出しに行く予定でエッグハントに行く予定はなかったのですが、夫の職場でエッグハントが出来ると知って、急遽参加してきました。 息子、わけも分からず目の前のプラスチック製のカラフルな卵を一生懸命拾っていました。本来は本物の卵をカラーリングしたり絵をかいて、庭のあちこちに隠して子供たちが探すのですが、最近では中に小さなおもちゃやお菓子、コイン等を入れられるカラフルな卵型カプセルが主流、今回のような大規模なエッ…
新鮮で質の良いオーガニックフルーツが安く手に入った時には、コールドプレスジュースを作ります。スムージーを作る時もありますが、臓器や腸に負担を掛けずに酵素や栄養だけを効率よく摂取したい時には断然ジュースがおススメです。病み上がりの人、癌患者、高齢者の方といった体力が著しく低下している時にはジュースです。特に癌患者にはにんじんジュースというのは、知っている方は多いと思います。 但し、市販の濃縮還元果汁や添加物たっぷりの物では意味がありません。コールドプレスで絞ったジュース！です。 ミニマルな暮らしを目指してはいるけれど、キッチンツールはなかなか減らせません。 ゼロウェイストなライフスタイル、身体に…
我が家がプラスチック容器を使わない理由 +タイニーハウスプロジェクトに関して
結婚当初、夫は何故かジッパー付き保存袋やプラスチック容器を沢山持っていて、劣化したものは処分、まだ使えるものは全て寄付へ持って行きました。 その後、息子が生まれた時に義母が我が家に1週間やってきたのですが、滞在期間中にカレーやらトマトソース等を大量に作り、冷凍/冷蔵保存しておけば便利でしょと言って、即行でプラスチック保存容器を大量に買いに行った時は、もう勘弁して下さい…と思いましたがもちろんそんな事は言えず…その後また寄付しました。保存食を作ってくれた事にはもちろん感謝しています、念のため。 プラスチック容器は軽いし、落としても割れないし、電子レンジや食洗器にも対応していたりで便利なのかもしれ…
先日オーガニックりんごの種が発芽したと書きましたが、その植木鉢の隅の方から何やらりんごではない小さな芽が出て来ました。 風に乗って飛んできた雑草の種か、それとも鳥によって運ばれてきた木の実か…抜いてしまおうかと思いつつも、可哀そうだという気持ちと大きくなったらどんな姿になるのだろうという好奇心から、発芽してから約1週間そのまま様子を見ていました。 皆さん、これ何だか分かりますか？ちょっとピンボケしてますが…💦 私も100％定かではありませんが、調べてみたらどうやら松っぽい…。 この辺り、1年中雨も多く常緑高木が多いので松ぼっくりがなる木やブナ科の木がとても多いのです。この細長ーい葉を見ると、松…
多分、私は世間一般から見たら"自然派ママ"というカテゴリーに分類されると思います。ホメオパシー愛用者だし、非遺伝子組み換え、オーガニック、添加物、洗剤、ゼロウェイスト…色々とこだわった生活をしているからね。 でも、そもそも"自然派ママ"というその括りって、とても曖昧だと思うのです。 人によっては、食に関しては拘りがあるけれど、その他の事にはあまりこだわりは無いという人もいるし、食もその他生活に関わる事全てに強いこだわりがある人もいます。0か100か、白か黒か、グレーゾーンは存在しないって言うストイックな人もいますよね。 私は、家庭内の食事に関して、特に子供の口に入るものにはまぁまぁ拘ってはいま…
今日は朝から晴天！午前中は息子のプリスクールだったので、降園後一旦帰宅してお弁当を作ってからRVに行ってきました。今月夫は火曜～土曜出勤の日曜月曜休みなので、彼は朝からRVのオイル交換等していたそうです。 今日は昨日の雨漏りしていた部分のチェックをしただけで、これといった作業はしませんでした。と言うか、何も出来ませんでした。まだ雨漏りしている部分をどのように直すのがベストな方法か模索中なのです。いやーこの壁の雨漏り問題さえなければ、今頃ペンキ塗ったりしてるんだけどなー…なんて思っても仕方がないのです。 さて、今回のタイニーハウスプロジェクトを始めるにあたり、いくつかRVを見に行ったと以前ブログ…
天気予報通りの雨降り＆寒さの中で、タイニーハウスプロジェクト初日を迎えました。 作業をしながらビデオ撮影もする予定でしたが、2歳児が一緒だと予想以上に思い通りに作業できず、ビデオ撮影どころではありませんでした。晴れていたら外でストライダーに乗ったり、赤い掃除機を引っ張りまわして消防士ごっこしたり自由に遊びまわってくれるのですが、今日に限ってザーザー降り、RVの中に缶詰め状態で私達がやることなす事全て気になって触ろうとするし、遊んでくれとまとわりつくし…一言で言うとカオスでした(笑)今日は予定通り、ベッドルームの壁紙剥がしとクローゼットの扉を1つづつ外す作業をしました。が、ここで早速問題発生！！…
先日我が家へやってきたRV、日曜（日本時間では月曜）からタイニーハウスプロジェクト、始めようと思います！ その前に少しだけお披露目。じゃじゃーん！ 1996年製のCoachman社のSantaraです。 ここは1年中雨が多いので、ずっと雨に曝されているとすぐに緑色の苔のようなものが生えてくる？くっついて？きてあちこち汚れていますが、そのうちプレッシャーウォッシュをしようと思っています。 この左側の真ん中窓2つが付いている部分がぐぐっと外側へ出て、車内スペースが広がるようになっています。カウチとダイニングテーブル、右側はキッチンになっているので、ここは普通の家で言うと、キッチン＋リビングダイニン…
先日作ったココナッツバナナのロークッキー、息子の反応がすごく良かったので追加でまた作りました。 最近何でも自分でやりたがり、いつも私や夫の真似をしてお手伝いをしたがる息子に、今回は材料のバナナを切るというお仕事をお願いしました。 バナナは柔らかいから手でちぎれば済む話なのですが、おままごとで野菜を切る遊びも好きだし、3歳前だしそろそろキッチンのお手伝いなのでをやらせてみても良いかなと思っていたので試しに「バナナとんとん切ってくれる？」と聞いてみたら「〇〇、や る！」と元気な返事が返ってきたので早速挑戦。 今回は初めてなので、包丁ではなくカトラリーのナイフを渡しました。これだと手は切れないけれど…
アメリカに引っ越してきて今まで2回、ドイツからはるばる同僚（日本人）が遊びに来てくれました。仕事柄、みーんなフットワークが軽く、1泊2泊でもひょいひょいどこでも飛んで行ってしまう彼女たち。今の私は彼女たちとは程遠く、髪を振り乱して子育て＆のほほん主婦をしているので、刺激的な彼女たちの話を聞けるのがとても楽しみなのです。 先月初頭に突然連絡があり、今月末2人の同僚が弾丸で会いに来てくれる事になっていました。約2年振りの再会。息子と夫を交えてみんなで食事をしようと盛り上がっていたら、また別の同僚が休暇で数日会いに行きたいと連絡が入りました。しかも日程は他の2人と重なるという…。何という偶然！！！ …
暖かくなり、ノースウェストでは新鮮ないちごやブルーベリー、ぶどう等が店頭に並ぶようになりました。 息子のおやつも、干し芋やりんごなどの冬のフルーツから徐々に春夏のフルーツに切り替わりつつありますが、まだ気温がグッと下がる日もありフルーツだけだと体が冷えやすいしオーガニック認証のベリー類ぶどうはまだ少し値が張るので、今日は息子と一緒にローデザートを作りました。 最初にさらっとRawfoodについて説明します。 Raw dessertやRawfoodの最大の特徴は、48℃以下で調理をするという事です。 食物に含まれる酵素は48℃以上の熱を加えると失われると言われていて、アメリカで生まれた酵素栄養学…
昨年の7月にコンブチャを育て始めて、ちょうど9か月が経ちました。 スコービー（コンブチャの株）がどんどん増えて、途中友達のところへお嫁に出したり、古くなったスコービーは処分したり、冬の間はスコービーを休眠状態にして保管したりで結構量を減らしましたが、今でも元気に育ってくれています。（今はスコービーの半分は休眠状態にして冷蔵庫で保管中です。） コンブチャスターターを購入して暫くの間は紅茶を使って発酵させていましたが、途中で紅茶と緑茶の2種類に分けました。左2本が紅茶、右2本が緑茶です。 仕込む時にはスコービーは大体表面にぷかぷか浮いていて、その上にまた新しいスコービーの層が出来るのですが、発酵に…
子供用の本ですが、ゼロウェイストやエコな生活に興味を持ち始めた人、自然と寄り添った暮らしがしたいと思い始めた人におすすめな一冊をご紹介したいと思います。 その名も『みんなのちきゅうカタログ』 パーマカルチャー界では知らない人はいない、ソーヤー海さん監修です。 食の事、命の事、消費の事、デザインの事、お金の事、マインドフルネス、セブンジェネレーション、ゴミを出さない暮らし、そしてパーマカルチャーの事… 子供向けの本ですが大人が読んでも楽しくてワクワクする内容盛りだくさんです。 水も食も何もかも"買う"事が当たり前とされているけれど、本当に選択肢はそれしかないのかな？生きている限りゴミが出るのが当…
この度、中古のRVを購入しました！！！ RV（Recreational Vehicle）、日本語で言うところのキャンピングカーです。 キッチン、バスルーム、ベッドルーム、そしてダイニングエリアがあり、車の一部がスライドアウトして車内（室内）が広がるタイプのものです。写真が無いのでピンとこないかもしれませんが…大きな買い物です(笑) RVの詳細は、写真も含めて追々紹介していければと思っています。 このブログを以前から読んで下さっている方は既にお気づきかもしれませんが、私達、このRVをリモデルしてタイニーハウスにして暮らす予定です。 1996年に製造販売されたRVなので、内装はアメリカのおばあちゃ…
息子が通うプリスクールの春休み、今日で無事に終わりました。 始まる時は11日間もあると思っていたけれど、終わってみたらたった11日間だったなぁと捉え方が真逆になっていたのには自分でも驚きました。 春休み前半は、私が体調を崩していた事もあってなかなか息子と一緒に過ごす時間が取れなかったけれど、回復してからはビーチへお散歩に行ったり、ストライダーの練習をしたり、砂遊びをしたり、飛行機を見に行ったり、植物に水をあげたり…一緒に過ごす時間をたっぷりとれてお互いに良い気分転換が出来たかなと思います。 どこかに旅行に行ったり、アミューズメントパークに連れて行ったり、何か特別な事をしなくても、ただそばにいて…
私は料理も針仕事も得意という訳ではないのですが、手先を使って何かを作るという作業は大好きです。 子供の頃から曾祖母や祖母、母が編み物をしたり縫物やパッチワークをしている姿を見ていたので、端切れをもらって見様見真似でチクチク縫ってみたり、ミシンを使って遊んだりする機会には恵まれていたのかな、と思います。 ドイツで就職してドイツに暮らしていた時、ミシンを買おうかと迷った事があったけれど、いつまでドイツで暮らすか分からないし、壊れた時のアフターケアがあまり良くないと聞き、安い買い物ではないし…と手を出せずにいました。 結婚してアメリカに来てすぐ、アンティーク足踏みミシンの存在を知って、そこから我が家…
うちには電子レンジがありません。 アメリカの一軒家もアパートも、殆どの物件はコンロの上、換気扇が付いている部分に大体電子レンジが付いているのですが、今住んでいるアパートには電子レンジが付いていませんでした。電子レンジ無しというのも、このアパートに決めた理由の1つです。有ったら夫がついつい使っちゃうので…。 夫も1年3ヶ月近く経過した電子レンジ無し生活に今では不便を感じる事なく過ごしています。無いと困る！と思っていても、実際は無くても平気なもの他にも沢山ありそうです。 私はかれこれ10年近く電子レンジなし生活を送っています。無くても全然困らないし、電子レンジで温めても美味しいと思わない、そもそも…
今の家に引っ越してきてから、石鹸＋ベーキングソーダ＋ウォッシングソーダを混ぜた手作り洗剤で洗剤をしていました。 固形石鹸をチーズグレーターでゴシゴシ下して、全て1：1：1の割合で混ぜるだけ。 ラベンダーやペパーミントのエッセンシャルオイルを一緒に入れるとほのかなに良い香りが漂います。 でも、石鹸を下ろすのも面倒だし、だからと言って蛍光増白剤で汚れの上塗りをしたり、合成香料で衣類に付いた匂いをごまかしたりするような合成洗剤には戻りたくなかったので、純マグネシウムを試してみる事にしました。 そう、日本でお馴染みの洗濯マグちゃん。 こちらではもちろん売っていないので、純マグネシウムペレットと洗濯ネッ…
りんごは農薬使用率が高く、ワックスでテカテカ＆ベトベトなものが多く、皮をむいても中まで汚染されている確率が高い果物の1つです。 我が家は皮を剥かずそのままスロージューサーでジュースにして頂くことが多いので、割高ですがオーガニック認証のりんごを買うようにしています。 りんごは芯の部分を取ると、きれいな可愛らしい種が沢山ついていますよね。毎度毎度そのまま捨ててしまうのが何だか可哀そうで、半分お遊びで育ててみる事にしました。 1月中旬頃、りんごの種を湿らせたキッチンペーパーで包み、一旦冷蔵庫の中で保管しました。この冷蔵庫の中で低温状態に晒しておくと「発芽しなきゃ！」とりんごの種は目覚めるそうです。面…
日本でもドイツでも、車が無くても何不自由なく生活をしていました。 日本（東京）では電車、メトロ、バスでどこでも行けるし、1本逃しても数分で次の電車が来るので待ち時間もほぼ無し。ドイツでも仕事はバスで1本、普段は電車とトラムで何処へでも行く事が出来たので、結婚してアメリカで暮らす迄は運転免許も持っていませんでした。 今は車が無いと何処にも行けない、何も出来ないのでほぼ毎日車を運転していますが、ハイウェイの運転だけは避け続けています。 こちらに引っ越してきて以来、何度となくハイウェイでの事故を目撃してきて、怖くて怖くて…。これは地域差が大きいと思いますが、私の住むエリアはアグレッシブなドライバーが…
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