自家製タレに漬け込んで フライパンで簡単に焼く!材料(3~4人分)豚バラ 軟骨 約 400g玉ねぎ(中) 半分(約100g)にんにく 1片(約10g)しょうが 20g 醬油 30ml (大さじ2)みりん 15ml (大さじ1) 酒 15ml (大さじ1)胡椒(ブラックペッパー) 適量手順 ①豚バラ軟骨にブラックペッパーをふってお
自家製タレに漬け込んで フライパンで簡単に焼く!材料(3~4人分)豚バラ 軟骨 約 400g玉ねぎ(中) 半分(約100g)にんにく 1片(約10g)しょうが 20g 醬油 30ml (大さじ2)みりん 15ml (大さじ1) 酒 15ml (大さじ1)胡椒(ブラックペッパー) 適量手順 ①豚バラ軟骨にブラックペッパーをふってお
鶏肉を使った料理 9/100 ← 100種類に挑戦中!作り方は意外とシンプル。色鮮やかで風味豊かな一品です。材料(3~4人分)鶏もも肉 2枚(約500g)玉ねぎ 中 1個にんにく 2片(約10g)パプリカ(赤または黄色)中 1個 オリーブオイル 適量塩・胡椒 適量 固形または顆粒ブイヨン 適量(*1) 水200cc(*2)
甘酸っぱい苺のドレッシングとフレッシュ野菜&フルーツのコンビネーションが絶妙!材料(2~3人分)トマト 1~2個クレソン 2束(80~100g程度)アボガド 1個生ハム スライス 3枚程度スモークサーモン スライス 3枚程度いちご 8粒 (ドレッシング用 5粒とトッピング用3粒)レモン汁 大さじ2オリーブオイル 大さじ4塩胡椒手順(ドレッシングの作り方)1.
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フレンチ&エスニック オードブル♪材料(4~6人分)材料:トマト(中玉の硬めのもの):6個牛豚合いびき肉:250g玉ねぎ(中): 1個にんにく:1片卵 :1個小麦粉:小さじ2程度クレソン(付け合わせ):適量アンディーブ(チコリ):1個調味料:塩・胡椒(ブラックペッパー): 適量ナツメグパウダー:お好みで小さじ1~オレガノ(ドライ):適量
ささっと作れる洋風おつまみ ナツメグを隠し味に 鶏肉を使った料理 8/100 ← 100種類に挑戦中!フライパンひとつで簡単に作れます!材料(2~3人分)材料:鶏の砂肝 200g程度マッシュルーム 3個程度にんにく 1片わけぎ 2本赤ワイン 100cc調味料:オリーブオイル 適量塩・胡椒 適量ナツメグパウダー 適量ローリエの葉 大1枚(小なら2枚)
彩も風味も豊かな 爽やかメニュー自家製 野いちごソース添え材料(3~4人分)きゅうり(大きいサイズのもの):1本アスパラガス (20 ~ 25cm) :4本人参(小さめ):1本 ベーコン :120gキャベツ: 大きな葉 2枚程度水 :500cc粉末ゼラチン : 20g粉末だし 大さじ 1 (*1)オリーブオイル 大さじ 1(*1)今回は、こちらの「ガラスープ」を使いました
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今年のGWは毎朝6時に起きてウォーキングすることに決めて、昨日まで本当にそうしていた。が。大型連休最終日の今日、目覚めるとすでに6時50分なのだった。窓の外は、小雨模様。しかもちょっと肌寒い。言い訳が3つ揃ったので、今日のウォーキングは中止にした。それでも外の空気は吸いたいのでベランダに出てみると、10日ほど前にタネを撒いた枝豆が元気に芽を出しているのだった。4月26日 種まき(苗づくり)5月7日 元気に発芽!
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