金沢の夜、もう少し飲みたくて新天地あたりを散策。昭和レトロな雰囲気。こういうのを「エモい」っていうんでしたっけ。少年期リアル昭和世代にとっては、エモいじゃなくて、ちょっとヤバい（←怪しいの意）雰囲気（笑）なので、日本酒が綺麗にディスプレイされたお店へ。ドアを開けて足を踏み入れると、カウンターの中から女将さんが、「ここはお酒だけで料理ないけど」はい、日本酒が飲めれば十分です。黒壁に赤い金魚が描かれている店内、カッコイイです。女将さんにうかがうと、蜷川実花さん監督の映画「さくらん」のイメージでデザインしてもらったとか。下から照明があたるカウンターも幻想的な雰囲気です。シックでオシャレな空間で、珠洲出身の女将とおしゃべり。「こないだ娘に真剣に怒ったんよ」「なんで？」「何食べたいって聞いたら「別に」って応えよった...金沢「新天地」
金沢に行ってきました。兼六園、金沢城公園の桜はほぼ満開です。満開の桜が圧倒的！すごい迫力です。夜は木倉町の居酒屋『五郎八』さんへ。人気の居酒屋さんのようです。タイミング良くカウンターにすべり込みセーフ。付きだしからいい感じ。幸運の予感。まずは「おまかせ六種盛り」能登・金沢港の魚が並びます。お酒は金沢、石川県のお酒をチョイス。「ホタルイカ酢味噌」目玉もちゃんと取ってくれています。酒肴に「ブリの旨か味噌」「なめろう」風なんのかな。ちびちび食べながら、お酒がどんどんすすみます。「白えびの天ぷら」白えび、甘～い！これ好きですね。他にもいろいろいただきました。お酒も料理も堪能した金沢の夜でした。全国旅行支援「石川県観光クーポン」を使いました。お店の人にも教えてもらいながら、どうにかこうにかお支払い。オッサンに電子ク...金沢の夜
話題？の映画を観てきました。いろんな感想がでるのがわかります。確かに50年前を知らない人は「？？？」かもしれません。私はかなり面白かったです。（なるほど、そうくるか！）って感じです。もう一度じっくり観たいと思います。（無料配信になってからでしょうけど…）（写真は関係ありません）映画観てきました
今年は桜の開花が早いですね。例年神戸よりも少し遅くなる明石公園でも咲き始めています。気の早い桜はもう三分から五分咲きです。パンを買って、剛の池の桜を眺めながらランチ。で、「明太フランスパン」お子様連れが、のんびりお花見をしていました。サギものんびりひなたぼっこ。お花見ランチ
ヤマザキの「北海道チーズ蒸しケーキ」パッケージに書いてある「リベイク」というのに挑戦してみました。トースターで2分。ちょっとひと手間。温かくて美味しさアップ。でも後で、山崎製パンのHPをみたら、「北海道」にちょっと焼き色が付くぐらいまで、もう少し焼いた方が良かったのかな。リベイク
「おウチごはん」でちょっとアレンジ。ほんとにちょっとだけです。フライパンで普通に冷凍餃子を焼き、焼きあがったときに溶き卵を流し込んでさらに蒸し焼き。以上！フライパンを裏返してお皿に。羽根部分がボリューミーになって美味しい。そして全体的にまろやかに。結構気に入ってます。焼き餃子玉子とじ
久しぶりに明石の地酒屋『鳴門』さんへ。付きだしは「イワシ煮付け」でした。美味美味。カウンターお隣に男性のひとり客が入ってこられました。『鳴門』さんには初めて来られたようです。日本酒メニューを見ながら考えているところに、女将が声をかけます。「メニュー以外のお酒もたくさんありますので、こんな感じとか言ってもらってもいいですよ」常連組はすかさず、「あ、この店メニューあったんや」と、笑いを誘い、場の空気を和ませます。そこから、そのお客さんとの会話がはじまりました。なんでも春の選抜高校野球に30年ぶりに出場する母校を応援するために来られたそうです。いいですねぇ。ぜひ頑張って欲しいです。隣に座ったご縁、富山県の「若駒」で応援します。氷見高校、夏に帰ってきてください。また飲みましょう。夏に会いましょう
姫路駅近の立ち食い寿司『魚路（ととろ）』さんに連れて行ってもらいました。人気のお店だそうで、夜営業開始17時の開店前には、もうずらっと行列ができていました。一回転目では入れませんでしたが、立ち食い寿司なのでお客さんの回転が速いです。待っている間に注文します。「お気軽セット（9貫）」と「炙りいわしにぎり」に「生ビールと黒枝豆セット（ハイボールに変更）」をお願いしました。※「特上にぎりセット」「上にぎりセット」もあります。カウンターに立つとすぐにお寿司が出てきました。左上から「焼穴子」「炙りいわし」「ホタテ」「生海老」「サーモン」左手前は「玉子」「えんがわ」「紋甲イカ」「本まぐろ赤身」「ハマチ」です。職人さんの手元は見えなかったけど、サクッと飲んで、チャッとお寿司をつまんで、このコスパなら満足です。寿司は回さ...兵庫県で一番
姫路駅地下の居酒屋『鶴亀八番』のメニューを見てて、！！！と感じたおつまみ一品「もや二郎」二郎系（笑）味もネーミングも旨いですね。もや二郎
姫路に行ってきました。姫路に着いたら、まず駅のホームで「えきそば」このルーティーン、なんなんでしょう（笑）姫路名物「えきそば」、地元の人は普段どのくらい食べるのでしょう。待ち合わせまで時間があるので、世界遺産「姫路城」を散策。海外からの観光客もたくさんいらっしゃってました。アフターコロナを実感します。将軍坂も見たかったけど、それほど時間がありませんでした。※「暴れん坊将軍」のロケ地だったことから、「将軍坂」の呼び名がついた。姫路「えきそば」
『蛸仙人』さんの「明石鯛の漁師漬け」は、明石鯛を捌いて特製ゴマ漬けタレに漬け込んで急速冷凍。解凍するだけで美味しくいただけます。「漬け丼」バージョンこの「漬け丼」でも美味しいですが、冷凍していた「長芋とろろ」も一緒に解凍して、「鯛の漬け＆とろろ丼」にしました。相変わらず、見た目ワル～（笑）でも、がっつり美味しいです。簡単で贅沢気分。ごちそうさまでした！！！器の色を工夫したらええんかな。漁師漬け＆とろろ丼
作り置きした「鶏ハム」と「キャベツ」をしっとり蒸しに。プチトマトとか入れたら、写真の色味が良くなるでしょうねぇ（笑）でも、「おウチごはん」なので省略。WBC侍JAPANヌートバー選手のペッパーミルパフォーマンスの影響なのか、ちょっと胡椒が効きすぎてました。（ミルではなくて、振りかけるだけですが…）関係ないけど、選抜高校野球であのパフォーマンスが注意されたそうですね。なんでやろ？高校生やから？甲子園やから？丸坊主にせなあかんとか、女子はグランドに入ったらあかんとか、派手なユニフォームはあかんとか、整列して礼をするとか、サイレン鳴らすとか…高校球児もなにかと大変やな。頑張ってください！鶏ハムキャベツ
ちょっと背中から腰にハリがあるので、時々マッサージに通ってます。先生に押してもらって、ストレッチしてもらって、「あうぅぅぅー」って唸っています。元々身体が硬いので、先生も大変そう。身体が軽くなりました。マッサージの後、魚の棚『yorimichi』でパスタランチ。ついでに「生ビール」も。美味しい！マッサージの後は、お酒は控えた方がいいですよ。帰宅した夕方から、眠くて眠くて…何もヤル気が起きず、すっかり眠りこけてしまいました。マッサージの後は
以前、オーナーに名刺をいただいた西明石のイタリアン酒場『まるべろ』さんに訪問。明るい店内に、カウンター7席と、イタリアンだけど座敷（掘りごたつ席）が2卓。そして明るいオーナー（笑）スタッフさんオススメの「水牛モッツァレラのマルゲリータ」イタリア産の小麦粉をビール酵母で熟成。店内の石窯で焼き上げたナポリピッツァ。もっちりしたピザ生地、美味しいです。ピザ、パスタだけでなく、居酒屋メニューもあり普段飲みにも使えそうです。ワインはもちろん、焼酎、日本酒もあります。オーナーオススメドリンクは「生搾りトマトのトマトチューハイ」ヘルシー！！！（飲まんかったけど…）西明石探訪『まるべろ』
友人が気になっていたという西明石駅近くの居酒屋『喜楽亭』さん。新鮮な明石の魚を使っているがいただけるとのこと。昭和のイメージが残る居酒屋さんで、ゆったりと落ち着く感じです。付きだしは、もちろんこの時期「いかなご釜揚げ」そして「刺身盛り合わせ」地魚、美味しいです。いいですねぇ。野菜も食べなきゃ。盛り付けが華やかで美しい！「タコ天」は衣サクサクです。その日は食べなかったけど「タモリ」や「ハス」など、普通の居酒屋さんでは見かけない地魚もありました。あと「タコ飯」も食べたかった～。また行こうっと。西明石探訪『喜楽亭』
三宮の『Sobar月』さん、15周年おめでとうございます！振る舞いの樽酒をいただきました。樽香がいいですねぇ。「初めて来たのいつやろ…」間違いなく誰かに連れてきてもらったと思いますが、いつだったか思い出せません。まぁ、そんなことはどうでもええか（笑）最近はちょっと足が遠のいていますけど、これからも美味しいお蕎麦を楽しみにしています。祝15周年
スーパーで思わずカゴに入れてしまいました。（安かったからですけど…）懐かしい！「小梅ちゃん」「小梅」が発売されたのは1974年。当時、酸っぱいアメちゃんって衝撃的でした。サイズの違う大玉入りというのも、業界初だったのではないでしょうか。小梅ちゃんキャラクターが印刷された1981年復刻版パッケージだそうです。1981年といえば「ポートピア'81」の年です。テーマソングは、ゴダイゴが歌ってました。こういう復刻版とかが出ると、いろいろ昔のことを思い出してしまいます（笑）「小夏ちゃん」「小雪ちゃん」もいましたよね。元気にしてるんやろか。小梅ちゃん
10年くらい前に一緒に働いていたメンバーとお食事会。『きんのぶた』さんで「豚しゃぶ食べ放題」でした。「和豚もちぶた」、出汁も選べて、鍋野菜もたっぷりで、一品メニューもついてて、そして飲み放題。大満足です。10年間のブランクをまったく感じず、相変わらずしょうもない話で盛り上がり、めっちゃ楽しかったぁ。社会人の10年は大きな変化が少ないのか、年の功で上手く合わせる術が身についていたからなのか。まぁ、なんせ楽しかった。『きんのぶた』で食事会
永々翁でございます。マスク着用が個人判断になり、これから宴会が増えることを期待しております。一方、二年に及ぶ宴会中断期間とネット予約の普及が、宴会幹事の技量を大幅に低下させているのではないかと懸念しております。予約しておきながら来店しないのは論外ですが、いつからドタキャンや当日人数変更がまかり通る時代になったのでしょうか。かつて宴会のときだけ役立つ「昼行灯」と呼ばれた拙生でございます。この状況は誠に嘆かわしいです。宴会幹事は決して下っ端の仕事ではありません。宴の采配を振るうマスターオブセレモニーであります。今や、お店探しも予約もネットで、出欠確認はLINEで出来る時代です。大層便利になりました。しかし「便利になれば雑になる」。いろいろなところできめ細やかさが欠けてきました。どこかで途絶えた宴会幹事の卓越し...永々翁の酔話雑談
昔の同僚が経営するカラオケ屋さんへ。会うのはもう何年ぶりかなぁ。お店のカウンターには常連のみなさんが集まっていました。人生の大先輩の方々です。私が入店したときの話題は「日本で一番お城が多い県は？」でした。（三橋美智也さんの「古城」を歌いおわった後だったらしい）「戦国時代の要所があるところやろ」「豪族が多かったところちゃう」「それどこや」「知らん」（笑）ググる必要はなし。別に答えがなくてもいいんですね。あるネタで、いろいろおしゃべりするのが楽しいのです。なので、みなさん話し上手です。初対面で私のような息子世代の若輩者に対しても、気軽にお話をしてくださいました。趣味の手作りパイプのお話海外旅行のお話車で全国を廻ったお話三線のお話…どれもこれも、ご自身で体験・体感したことなので、どの方のお話も活き活きしています...人生の先輩
以前より興味はあったのですが、ちょっと気後れしていました。「ブリトー」です。トルティーヤに肉やら野菜やらを巻き込んだやつ。「サラダラップ」とか「ラップサンド」とかとも呼ばれる（違いがわからない）深夜コンビニで目に留まった…いいですね。お肉も野菜も摂れるし、食べやすいし。まあ、夜中に食べるものではないんでしょうけどね。ブリトー？
旬を過ぎて「白菜」が高くなりましたね。これから「キャベツ」です。近所の無人販売所でキャベツ一玉。「豚小間キャベツ炒め」「ベーコンとキャベツのコンソメスープ」「エノキダケ味噌キャベツ」「鶏むねとキャベツと玉子のオイスターソース炒め」あと、先日の「サバ缶とキャベツとタマネギの蒸し煮」、「千切りキャベツ」に「コールスローサラダ」（写真撮り忘れ）キャベツをモリモリ食べてます。キャベツ一玉
3月8日は「国際女性デー」でした。そして、「サバの日」「サバ缶の日」でもあります。3と8でサバ。語呂合わせの記念日なので、サバに関する歴史的な事実はないようです。特に「サバ缶の日」表記はなかったけども、近所のスーパーでは「サバ缶」2缶で350円でした。（ちょい安）昨日のおウチご飯は「サバ缶」を使った手抜き料理です。「サバ缶とキャベツとタマネギの蒸し煮」サバ缶がしょうゆ味だったので、生姜とちょっとオイスターソースを足しただけ。まあまあです。ちなみにフランス語で「サヴァ？」は「元気ですか～？」と言う意味。はい、元気です！元気があればなんでもできる。サヴァ？
「なめ茸」炊きました。炊きたて白米にたっぷり「なめ茸」。「なめ茸丼」です。卵黄を載せて濃厚なコクを足しました。残った「なめ茸」は「炊込みご飯」にしました。といっても炊飯器に「なめ茸」をぶち込んでスイッチONしただけ。最初「味、薄っ～」と思ったけど、冷めるとしっかり味が染みてきました。刻み海苔が欲しかったな。なめ茸ごはん
播磨灘のイカナゴ漁が解禁して3日目。（禁漁日があるので実質2日目）玄関開けたら醤油と生姜の香りがしました。近所で「くぎ煮」を炊いてますね。明石の居酒屋『残業や』さんで「新物イカナゴの釜揚げ」をいただきました。私はシンプルに「釜揚げ」が一番好きです。ポン酢で。どう考えても明らかに原価率100%オーバーここに明石の居酒屋の心意気を感じます。ありがたく頂戴いたします。漁期が始まったところですが、いいサイズのイカナゴです。今年のイカナゴ漁の期間は短いかも。釜揚げ
2月は毎週日曜日、秋田県の日本酒の飲み比べをしていました。唎き酒して酒銘柄を外しまくったけど（笑）秋田のお酒、美味しいですね。大好きです。三宮の『USHIO』さんでも秋田酒。両関酒造の「花邑（はなむら）」秋田県湯沢市の酒蔵。明治7年創業で「低温長期醸造法」を開発した蔵です。（秋田酒の会で知りました）仕入れた知識も酒のアテになります。「雪の茅舎」の齋彌酒造「美酒の設計」秋田県由利本荘市の酒蔵。明治35年創業、オーガニック認定酒蔵です。由利本荘市出身といえば、加藤夏希さん、生駒里奈さん。美酒も美人も醸しています。しばらく秋田酒を楽しもうと思います。秋田酒を楽しむ
神戸市西区の洋食レストラン『ROSSO』さん。通常メニューではなくて、一枚紙に、ーーーーーーただいまのオススメ「豚ヘレカツ」（ライス、スープ付き）ーーーーーー「本日」やなくて「ただいま」のオススメなんや（笑）これは食べとかな。豚のヘレにソースがよく合います。「スイートポテト」をいただきました。『ROSSO』では、毎月第4日曜日に「こども食堂」を開催しています。そこで出した「スイートポテト」ですって。サツマイモは知り合いの農家さんが協力してくださったそうです。お子様のおこぼれをオッサンがいただきました。ごちそうさまでした。♪スイートポテト42キロ上から数えて806092少しポッチャリかげんかな（1976目黒ひとみ）スイートポテト
本日、播磨灘のいかなご漁の解禁日です。昨日の魚の棚商店街の様子。普段通り、でも密かなワクワク感が漂ってるのかな。いかなご期間中は無休で営業する魚屋さんも。今年も不漁の予測。はてさて、初日はいくらの値段がつくのでしょうか？1キロ5,000円とかになったら、まったく手が出ません。解禁日
温かかったり寒かったりしてますが、気配を感じています。春の訪れを告げる食材「生わかめ」と「いかなご（淡路産）」です。明日は播磨灘のいかなご漁が解禁します。♪もうすぐ春ですねぇいかなご炊いてみませんか～春近し
春が近づいてきてます。チャリンココキコキ、明石市東二見の『御厨神社（みくりやじんじゃ）』に梅を見に行ってきました。境内の梅は見頃、天気は最高。青空に紅梅、白梅、ピンク梅？、しだれ梅お弁当に、ご飯に刻み沢庵とゴマを混ぜあわせた「混ぜご飯」と、冷蔵庫にあった「平天」をタッパに入れて。さすがに境内で食べるのは無礼なので、海岸で海を眺めながらのんびり食べました。（お弁当の写真は無しです）こんなお昼ごはんもいいなぁ。おべんと持って、次はどこ行こうかな。♪おべんとチャリがはしりますのせてのせてと手を振ってぎゅぎゅぎゅぎゅぎゅぎゅ～おべんと持って
「饗宴のときpresentsサケノトビラ」「秋田巡吟醸」のお酒28銘柄を、4週に分けて毎週7銘柄ずつ飲み比べる酒の会。無事に最終週を終えました。最後の7銘柄は、「新政」「刈穂」「大納川」「出羽の富士」「秋田誉」「福小町」「秀よし」です。まずは、お酒のスペック（原料米、精米歩合、アルコール度、日本酒度、酸度、使用酵母）から、味わいを想像して銘柄を当てていきます。ゲーム感覚でめっちゃ面白いです。特徴的なスペックから探していきます。今回の7銘柄だったら、「新政」だけが使用している「きょうかい6号酵母」「出羽の富士」の原料米「美山錦」、「秋田誉」の原料米「亀の尾」アルコール度数が高い「秀よし」と逆に低い「新政」Listentothevoiceofsake利かせていだだきます…何も聴こえない…せめてアルコール度数が...どうする秀よし
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台風1号の影響もあり湿った空気が流れ込み大雨の予報が出ています。大きな被害がでなければいいのですが…ふと疑問に思いました。台風は、なぜ「台」の字を使うのでしょう？「大風」なら解ります。「台」という漢字の意味は（goo辞書より）1物をのせるもの。また、人がのるためのもの。「人形を—の上に据える」「踏み—」2周囲よりも高い平らな土地。地名の一部として用いられることが多い。3ものの基礎となるもの。土台。ベース。「ケーキの—を焼く」「プラチナ—の指輪」4「台木」の略。「接ぎ木の—にする」5物見などのために築いた高い建物。高殿。高楼。うてな。「楚王の—の上の夜の琴 (きん) の声」〈源・東屋〉6「台盤」の略。「御—などまかでて」〈紫式部日記〉7食事。「—など参りたれば、少し食ひなどして」〈かげろふ・下〉う～ん、漢字...台風
「かます」という言葉は、地域によって意味が異なるそうです。一般的には「言う」という意味。「ハッタリをかます」（わざと大げさに言う）北海道や東北では「かき混ぜる」という意味。「しっかりかましなさい」（しっかりかき混ぜなさい）関西では「やっつける」という意味（そうなんかな？）「一発かます」「ぶちかます」ネットで「屁をかます」を調べると、関西では「約束を破る」とか「ちょろまかす」という意味があるらしいですが、私はそのままの意味で使ってました。いずれにしても、口語で用いられるあまり上品ではない、いわゆる俗語です。「かますの塩焼き」です。こちらの「かます」は上品な白身です。大きな口が穀物や石炭を入れる袋「叺（かます）」に似ていることが語源のようです。♪狙いを定め強気で攻めろお前の時代を築けさぁぶちかませ（阪神タイガ...かます
「びっくり」を漢字で書くと「吃驚」吃音（きつおん）の「吃」に驚くの「驚」「きっきょう」と読むようです。「吃」には「飲む」「吸う」という意もあります。息を呑むほど驚くということでしょうか。『びっくりドンキー』のモーニング、「プレーントーストセット」です。「トースト」と「ゆでたまご」ドリンクは朝11時までおかわりOKこれで380円ビックリモーニング！カントリー調の内装で、ゆったりとモーニングコーヒーを飲みながら、ちょっと読書。昭和期の作品を読んでいると知らない（使っていない）漢字や言葉がたくさん出てきます。ルビがふっていないと読めなかったり、意味が分からなくて、kindleの辞書機能で調べながら読んでいます。吃驚驢馬（きっきょうろば）での朝餉（あさげ）でした。びっくりモー活
甲子園に野球観戦に行くとき、昨年までは選手弁当を買っていたのですが、今年は球場に入る前に駅前の『コロワ甲子園』のフードコートで腹ごしらえをします。『ペッパーランチ』の「ビーフペッパーライス」のM、790円熱々の鉄板に牛肉とコーンとネギの乗ったライス。お肉の赤身がなくなるまで焼いて、ライスと混ぜ混ぜ。美味しそう！しっかりスパイスも効いてガッツリ系ですね。さてと・・・・ずらっと0が並びました。福本豊さんなら「タコ焼きみたいやな」というところです。「巨人の先発・戸郷翔征投手がノーヒットノーランの快挙を達成した。巨人の投手が甲子園の阪神戦でノーヒットノーランを達成するのは1936年の沢村栄治以来、88年ぶりとなった」1936年って、プロ野球が始まった年ですよ…まぁ、歴史的な試合を観たということですかね…しかし、打...ノーノ―
明石魚の棚の『WAVA』さんお客さんが引いたタイミングで、マスターがちょこっと出してくれました。「最近、カレーやビーフシチューを煮込んでるんですよ」いい感じです。しかも、グルテンフリーで米粉を使って作っているそうです。今度はしっかり食べたいと思います。でも、夜中のシチューはオッサンの胃にはつらいね。自家製生姜のピクルスだけでもいいかな。ちょっとお味見
新年度、新学期が始まって、もうすぐ2か月。爽やかな新緑の季節ですね。新しい生活には、もう慣れましたでしょうか？私は特に変わっていません（笑）いつも変わらず明石の居酒屋『残業や』のカウンター。でもホワイトボードのメニューは変わります。「新じゃがのそぼろ煮」皮ごと炊いた「新じゃが」がホクホクです。「淡路新たまねぎスライス」たっぷりかつお節とポン酢で。新緑新じゃが新たまねぎそういえば、私の自転車が新しくなりました。新しい相棒と颯爽と走っていきます。新緑の候
♪息をきらし胸をおさえてひさしぶりねと君がわらう（1979布施明）少し前の明石公園、バラ園の写真です。大輪の薔薇、とっても美しいです。いろんな色、形、名前があるんですね。いいですね～最近オープンした肉丼専門店『肉劇場』で「山盛り豚バラ丼」♪薔薇より美しいああああ君は変わった見るバラも食べるバラもどちらも好きです。バラより美しい
このところキャベツが高いです。半玉198円…倍半分に変動する価格は、なんとかならないものなんでしょうか？シンプルに「塩こんキャベツ」です。「キャベツ」と「塩こんぶ」と「ゴマ油」と「炒りゴマ」をビニール袋で混ぜ合わせただけ。お手軽簡単な一品。塩こん部長、ありがとう！グっ！キャベツ
♪Don'twanttoclosemyeyesIdon'twanttofallasleepCauseI'dmissyoubabeAndIdon'twanttomissathing（1998エアロスミス）三宮センタープラザ西館の地下にある『マルナカ』さん。プリっプリのホルモンを玉子でとじた名物「ホル玉丼」です。ホルモンの脂が甘くて、めっちゃ美味しい！！玉子のトロトロ加減もちょうどいいです。丼のご飯サイズ（SML）が選べます。（具の量は同じ）お味噌汁も付いて、これでワンコイン。最高！ホルタマドン
松本幸四郎さんが火付盗賊改方長官長谷川平蔵を演ずる「鬼平犯科帳劇場版血闘」を観てきました。私は鬼平犯科帳（テレビ版）の大ファンなんです。中でも中村吉右衛門版は、1990年からリアルタイム、その後の再放送も観てきました。今もサンテレビ木曜日の再放送を観ています（タイガースボックス席（ナイター）で放送がない日があります）鬼平は何度観てもかっこいいです。2021年に中村吉右衛門さんが亡くなったとき、次の鬼平キャスティングを自分の好みで考えていたので、松本幸四郎版で答え合わせをします。（結果は全部ハズレです）（役名）（吉右衛門版）（幸四郎版）（私の希望？）長谷川平蔵中村吉右衛門松本幸四郎×市川海老蔵久栄多岐川裕美仙道敦子×比嘉愛未佐嶋忠介高橋悦史本宮泰風×田中哲司木村忠吾尾美としのり浅利陽介×濱田岳相模の彦十江戸...鬼平犯科帳「血闘」
「おかひじき」は聞いたことがあるんですけど「おかわかめ」という野菜は知りませんでした。茹でるとワカメにそっくりになるので、その名がついたそうです。「おかわかめ」を初めて食べました。左上が「厚揚げのおかわかめポン酢」です。粘りがあります。アクセントにいいですね。「おかわかめ」には葉酸やマグネシウムを含んで、代謝アップや糖尿病の予防にも効果があるそうです。まだまだ食べたことがない野菜があります。おかわかめ
作曲家キダ・タロー氏がお亡くなりになりました。キダ先生の楽曲を耳にしたことがない人はいないでしょう（少なくとも関西では）数々の楽しい音をありがとうございました。心よりご冥福をお祈りいたします。「浪花のモーツァルト」と呼ばれていましたが、もしもキダ先生が200年早く生まれていたら、モーツァルトの方が「ウィーンのキダ・タロー」と呼ばれていただろうと言われていた天才作曲家です。心に残っている曲は「有馬兵衛の向陽閣へ」ですね。一度も行ったことがないのに、誰でも知っているメロディーでした。キダ先生の作品は、CM、テレビ番組のテーマソングに止まらず、高校野球（大阪桐蔭）で応援演奏される「アルプス・キダ・タロー」もありました。キダ先生を偲んであ～らよ♪出前一丁（日清食品）追悼キダ・タロー先生
（暗い音のない世界で、ひとつの細胞が分かれて増えていき、3つの生き物が生まれた）ボコって音しとるやないかい！「妖怪人間ベム」のオープニングナレーションで、そんなツッコミをしてましたね。オレンジ色の泡がボコボコ湧いてきます。まるで火山の噴火口のようです。悪魔の料理、それは「鶏肉のビール煮ケチャップ風味」です。鶏ムネ肉は火の通し加減が難しいですね。もうちょっと柔らかく仕上げたかった。これで昨年末にいただいて飲み切れなかったビールをすべて使い切りました。（ケチャップも使い切りました）悪魔の料理？
『ゆうちょ銀行』の方が金融商品の説明をしてくださいました。将来のことを見据えて、金融知識もしっかり勉強しとかないといけませんね。いろいろ教えていただいたうえに、粗品までいただきました。ラップです（笑）センスいいです。洒落も効いてるし、実際、役に立ちます。ちょっと嬉しい。日本で最初にラップ・ミュージックの要素をアレンジに取り入れたのは、スネークマンショーの『咲坂と桃内のごきげんいかがワン・ツゥ・スリー』ですって（Wiki先生による）♪咲坂と桃内のごきげんいかがワン・ツゥ・スリーヒアウィゴーエブリボデーカモンロッケンロールユーアンドミーミーアンドユーレッツロッケンロール（1981スネークマンショー）ラップ
スーパーで前面に「わらび餅」が並びはじめましたね。「わらび餅」好きです。新しい形態の「わらび餅」を見つけました。「串わらび餅」「わらび餅」が「みたらし団子」みたいに串に刺さっています。食べやすそう！別袋の「きな粉」と「黒蜜」をかけていただきます。とろり柔らか食感です。（これどうやって作るんやろ）柔らかいわらび餅に串を刺す製造工程が気になってしまいました。新形態
かれこれ半世紀以上、長く付き合っているとだいたい分かるんですよね。「コイツ、そろそろサボりだすな」って。ゴールデンウィーク後半から、物置の中を片付けたり、植木の枝を払ったり、グランドカバーになりそうな植物を植えてみたり…不用品もガンガン処分していってます。機嫌良くやっているうちにどんどん進めておかないと、急にヤル気が無くなるヤツなんですよ。コイツは…がっつりスタミナをつけて頑張ってもらおうと、おウチごはんは「スタミナ丼」です。ご飯の上に千切りキャベツその上に焼肉のタレで下味冷凍していた豚肉、タマネギ、ニンジン、キノコを炒めてON卵黄とキムチをトッピング本格的に暑くなる前に目処をつけてね。そうしないと中途半端な状態でまた半年くらい放ったらかしになるのは目に見えてます。なんせ自分自身の性格の話ですから（笑）スタミナつけて
『KissPRESS』でも紹介された魚の棚の『yorimichi』さんで「マルゲリータ」店主との雑談で、共通の知り合いのマスターが今年還暦を迎えるという話題から、「そうやなぁ、ウチらも歳とるわな～」「あの店のマスターももう4〇歳か…」「あの人はあの人のひとつ上かやから…」「〇〇ちゃんはギリ20代っていうてたな…」「いったいどんな順番になってるんや？」人に歴史ありということで、こっそり年表を作ることになりました（笑）何歳やったっけ
ちょっと前になりますけどゴールデンウィークの一日、舞子公園でピクニック（浜呑み）をしてました。武藤さんちの隣の松林にシートを敷いて、明石海峡大橋を眺めながらのんびりできました。本当にいいロケーションです。以前も「明石の人は橋の話をしない」と、このブログに書きました。一緒に飲んでいた明石市在住に友人にその話をすると、「だって神戸市やもん」やっぱりそうなんや（笑）本日のNHK『新プロジェクトX』は、明石海峡大橋です。ぜひ明石の人も観てください。♪ヘッドライト・テールライト旅はまだ終わらないヘッドライト・テールライト旅はまだ終わらない（2000中島みゆき）ゴールデンウィークの明石海峡大橋はテールライトの赤い光の列が見られたことでしょう。明石海峡大橋
税理士さんのところに相談に行きました。やはり税金の事は、にわか知識ではなくて税理士さんに聞くのが確かです。いろいろと教えていただきました。疲れた～で、おつかれーらいすの「カレーライス」です。ピオレ明石の『オリエンタルカレー』さん「欧風カレー」ですね。このカレーをベースに「三元豚ロースカツ」や「ハンバーグ」や「神戸ビーフ」、「温泉玉子」「チーズ」などの具材をトッピングすることができます。「ロースカツ」を足して「カツカレー」にするとお値段が倍近くになるので、私はトッピングなしのプレーン（？）カレーです。欧風カレー
ゴールデンウィークの後半から、食器の整理をしています。以前も使っていない食器を整理したのですが、今回は収納の奥に長年しまい込まれていた食器類の大整理をしています。めっちゃたくさん出てきました。小鉢とかデザート皿とかの器は大体5客セットなんですよね。紅茶のティーポット、ティーカップ（5個）、カップソーサー（5枚）、スプーン（5本）のセットも複数出てきました。和茶のセットも急須と湯飲み（5個）。大皿もありました。備前焼きの湯呑み、ぐい呑みも多数発掘（？）されました。かつては贈答品として、よく食器類が贈られていましたからね。ほとんどが新品なんですけど（皿だけに※）、これからも使わないですね～なにせ現在の私のメイン皿は『ヤマザキパン』のシールを集めていただいた「白いお皿」ですから（笑）※関西では新品のことを「さら...食器の大整理
♪懐かしいむくみだわちょっと前に忘れていた～朝起きたら顔が浮腫んでいる。やっぱりお酒の飲みすぎはダメですね。2週間の禁酒が終わりました。今回、禁酒に挑んだ理由は、なんとなく体調が良くなかったからです。体調は、禁酒を始めて1週間くらいですっかり回復しました。目的達成！大成功です。起床時の血圧が高かったのですが、禁酒していると血圧が安定しました。（服薬している血圧の薬が効いてきたのかな？）体重も少しだけ減りました。（誤差範囲内ですけどね）付加的なメリットとして、時間ができた（飲んでいた時間＋二日酔いでダラダラじている時間）ので、本を読む時間が増えました。さらに、ほったらかしだった部屋の片づけもすすみました。逆に人と会話をする機会が減りました。老後に向けて酒場コミュニティ以外にも社会参加しないといけないと実感し...禁酒します（まとめ）
先日、テレビ番組で「とんかつ」はどこから食べるかの調査をしていました。何番から食べます？私は、右端の⑤番から。⑤→④→⑥→③→⑥→①→⑥→②→⑥の順番でした。番組でも⑤が多かったようです。また⑥のキャベツを最初に食べる人も3番目に多かったです。野菜ファーストですね。とんかつ
無事、2週間の禁酒期間の最終日を迎えました。総括はまた報告したいと思いますが、とりあえず感想を。今の体調はすこぶる快調です。経済的にも良かったです。禁酒の効果を実感しました。さて、明日からパーティーです（笑）間食が増えました。禁酒します（最終日）
午前中ポートアイランドで用事があったので、その帰りに三宮でランチ。駅前の『駅前』さんです。「海鮮づけ丼」をいただきました。白いご飯が隠れるくらい、もうちょっと具が載ってて欲しかったなぁ。ごちそうさまでした。海鮮づけ丼
お酒を飲まない生活もあと少し。順調に体内からアルコールが抜けたようです。気分爽快です。お世話になっている整骨院の先生からは、「禁酒明けはパーティー状態になるやろから、結構ダメージ受けるよ」と経験に基づく貴重なアドバイスをいただきました。たしかに、「祝！2週間禁酒達成！！」で、みんなで乾杯してしまいそうです（笑）やっぱり生ビールかなぁ。（気分爽快森高千里）禁酒します（12日目）
♪Youの心フィージョンルージュからレーザー発しているよShakeHipゆれる度にOh!SexyShock（1986米米CLUB）『丸亀製麺』さんの新商品、「丸亀シェクイうどん」をいただきました。いつも店内で食べるので、初めてのお持ち帰りです。「明太とろろうどん」です。生姜もいれてもらいました。（本当は「ごまだれサラダうどん」を食べたかったのですが、一時販売休止中…）フタをしっかり押さえて、Shake!Shake!Shake!Shake!ShakeShakeShake!Shake!Shake!Shake!ShakeShakeSha--keShakeShakeCup20回以上シェイクします。あら明太とろろはどこに行った？お箸で下からぐっと持ち上げて。うどんのコシがしっかりしています。見た目の軽さと違って、結...ShakeCup
朝はすっきり起きられるようになったのですが、夜中に何度も目が覚めます。これがアルコールデトックスのせいなのか、このところの気温のせいなのかよくわかりません。夢を見ました。「ハイボール」を飲みながら、ドイツでサッカーをしている夢。（サッカーの試合を観ているではない）なぜサッカー？なぜドイツ？ドイツなのになぜ「ビール」ではなく「ハイボール」？（飲んでないですよ）あともう少しです。禁酒します（10日目）
「ランチセットのドリンク、やめよっかな」店主のそんな「つぶやき」が聞こえてきました。忙しいランチ時には、オペレーションが煩雑だそうです。ドリンク一杯…それでもワンオペで調理もしていると、大変そうです。そういう目線で見たことなかったな…ランチセットのドリンク。思い出してみると、ラーメン屋さんや定食屋さんではほぼないですね。大型店やファミレスとかは、セルフのドリンクバーを設置してます。「ランチの回転が悪くなるからやらない」と言っていた店主さんもいました。個人的にはお冷やがあれば、セットドリンクがついて無くてもいいような気もします。食後のアイスコーヒーを飲みながら、そんなことを考えていました。ランチドリンク考
禁酒を開始して1週間が経ちました。目標2週間なので、折り返し地点を通過しました。ネットは恐ろしもので、YouTubeが私にオススメする動画に「禁酒」ネタが多くなりました。洗脳されないようにしなきゃ（笑）このレコメンド機能とは関係ないと思いますが…。（チャンネル登録してるので）先日、元AKBの大家志津香さんのYouTubeチャンネル『大家志津香の41ch』がアップされました。タイトルは、【神に誓って】禁酒宣言します！！！！タイミングが良すぎて笑ってしまいました。大家志津香さんは、フルマラソン完走を目指して約9か月の禁酒を目標にされるそうです。9ヶ月ってスゴいな～。お互い頑張りましょう！その日のおウチごはんは、「天津飯」でした。玉子の形をちゃんと丸く整えて、グリーンピースを真ん中に乗せたら、もっと写真映えした禁酒します（1週間目）
G7広島サミット、宮島でのワーキングディナーは老舗旅館『岩惣』さんで行われたそうです。2015年2月、両親と『岩惣』さんに宿泊したことを思い出しました。その時も各国首脳と同じように、平和公園と原爆資料館を見学し、宮島を観光して…国際的な話し合いは行いませんでしたが、両親との大切な思い出です。私たちが『岩惣』さんでいただいた夕食は、各国の首脳たちは何を召し上がったのでしょうね。G7夕食会
G7広島サミットが始まります。私がこの前、広島に行ったのは2019年。今年は行けるかな。海外からの観光客が多そうですね。サミット会場は宇品島の『グランドプリンス広島』です。宇品といえば、広島の酒屋『酒商山田』さんの本店がある場所です。日本のお酒に特化してビジネスニュースでも紹介されたこともある酒屋さんです。サミットの交通規制、たいへんでしょうね。各国の首脳たちは、何を飲んで、何を食べるでしょうか。そちらも気になりますが、まずは有意義な会議となることを切に望みます。G7広島サミット
「禁酒します」と宣言してから、一度も触れていませんが…まだ禁酒しています。ノンアルな日々が、5日間経過しました。第一のヤマ場がきています。アルコールデトックスの影響なのか（？）、ヤケにお腹が減る。今日のおやつは『ヤマザキ』の薄皮パンシリーズ！あれ？4個入りやったっけ？薄皮パンシリーズ、迷いますねぇ。定番の「薄皮つぶあんぱん」「薄皮クリームパン」「薄皮チョコパン」、好きです。一旦「つぶあんパン」を手にしてから、考え直して新商品の「薄皮抹茶クリーム＆つぶあんぱん」抹茶クリームの苦みが効いてます。半分食べて2日分のおやつのつもりにするだったのに、一気食い。アルコールデトックスの影響に違いない。『ヤマザキ』の「薄皮パン」何が好きですか？禁酒します（5日目）
おウチごはん「新玉ねぎのステーキ」です。淡路島産の「新玉ねぎ」を切って、焼いて、照り焼きソースをかけただけです。うん、普通です（笑）「ステーキ」って、焼いた牛肉料理のことらしいです。ということは、「玉ねぎステーキ」とか「豆腐ステーキ」とかは、ちょっと変な言葉なんですね。まぁ、言葉は進化するものなので、目くじらを立てるほどものでもないです。「焼き玉ねぎ」よりも「玉ねぎステーキ」の方が素敵ですしね。※目くじらと「くじら（鯨）」も関係ないです。新玉ステーキ
ランチに洋食レストラン『ROSSO』さんへ。『ROSSO』さんのメニューをほぼ制覇（お子様メニュー以外）しているので、お店の扉を開けるときには何を注文するか決まっています。その日の気分は「ミックスフライ」「エビフライ」と「メンチカツ」と「クリームコロッケ」楽しみです。一応、メニューを開いてから、「ミックスフライ、お願いします」「すいません、クリームコロッケが品切れなんです」「え・・・」再びメニューに目を落とし、熟考モードに。（どうする、どうする）（ハンバーグとエビフライ？）（ハンバーグとメンチカツ？）（いや、ハンバーグではない…）（フライにこだわるな！）（落ち着け、落ち着んだ…）「チキン南蛮のチーズソースがけ」にしました！美味しかった。第二候補
明石魚の棚の『yorimichi』さんでピザランチ。「ピザ」はどう撮ったら美味しそうに写るのかな。ほぼ真上？ちょっと斜めから？もう少し下から撮った方がいいのかな。そしたら背景も入ってしまうな。ワンピースを持ち上げて？手がプルプル震える。写真はともかく、「トマトソースのピザ」美味しかったです。ピザはどう撮る
近所のスーパーで値引きしていた「ところてん」を買いました。「黒蜜」です。いつもは「酢醤油」に「辛子」「黒蜜」もいいですね。心太
禁酒します。明日から。（目標二週間！）ということで、最後の飲み歩き。明石の夜の街をふらふら。最後の日本酒を飲みに地酒屋『鳴門』さんへ。広島の「本州一」佐賀の「七田」アテは「イカ塩辛とクリームチーズ」日本酒ともしばらくのお別れです。飲み納めは、やっぱり『一福』さん。芋焼酎「黒霧島」に「ハマチの刺身」明日から頑張ります。……ということで、予想通り、禁酒初日は二日酔いから始まります。禁酒します（前日）
禁酒することにしました。目標期間は2週間です。3年前、コロナウィルスの緊急事態宣言が発令された時の禁酒（店が開いてなかった）以来です。何事も準備が大切です。まずは日程調整から。すでに予定が入っている宴会を避けて、禁酒期間を決めました。次に、よく行っているお店に連絡（笑）あまり長い間顔を見せていないと「生存確認」LINEが飛び交うシステム（？）になっているので、事前連絡はかかせません。そして、これが重要。アルコール離脱症状（身体からアルコールが抜けていくときの反応）を調べておくこと。発汗とか、イライラ、焦燥感とかです。このときに落ち着いて「あぁ、順調にアルコールデトックスが進んでるな」と思えると成功確率が高くなります。あとは、時間の過ごし方を決めました。今回は、SF小説を読み漁ろうと思います。これで、酔っぱ...禁酒します（準備編）
明石の免許更新センターの向かい側、中華そば『神明』さんでランチ。和歌山ラーメンのお店です。食券機でチケットを買います。「醤油豚骨和歌山ラーメン」750円少しとろみのある濃厚スープ。半熟玉子にチャーシュー、なると、ネギ、メンマ。麺は中太ストレート。なんと替え玉一玉無料です。めっちゃ誘われます。替え玉、いっとこうかな…。ここまで、チャリで坂道登ってきたし…。『神明』さん、早朝4時から営業しています。（営業時間は16時まで）和歌山ラーメン
前日（当日の深夜ですけど）から漬け込んだ「鶏むね肉」で「蒸し鶏」。ネットで教えてもらったレシピです。鍋に水を沸かして、ネギの青い部分を手でバキッとつぶして入れます。蒸し籠の上に皮を上にした「醤油漬けした鶏むね肉」をセット。蒸すこと25分。鶏肉をスライス。うまく火が通っています。「蒸し鶏」と同時に、鍋に醤油タレと鶏油が落ちた美味しいスープが出来上がります。塩コショウで味を調えて、溶き卵で卵スープに。鶏肉は14時間くらい漬け込みました。もっと漬け込んでも良いかな。ゴールデンな日々（エピソード4）
