シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･カツオとモロヘイヤのニンニク酢醤油和え(炒りごま)･焼きなす(おろし生姜、削り節)･ひじきと枝豆の白和え･玄米ご…
シニア向けの献立は、カロリー控え目＆ヘルシーに！味噌汁と、肉か魚、大豆食品、副菜で"一汁三菜"。晩御飯レシピをご紹介します。
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ボールにトマト(くし切り)、塩こうじ、レモン汁(お酢)、オリーブオイル、おろし生姜を入れて、混ぜておきます。ズッキーニ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。夏野菜のなすをたっぷり使って、豚こま肉とあわせた、ピリ辛の味噌炒めを作りました。なすは、乱切りにして、レンジ蒸しし、調味…
休日の朝食によく作るのが、具だくさんの手作りピザです。今回の生地は、全粒粉を入れて、薄めのクリスピー風です。ピザ生地は、まとめて作って、冷凍庫で低温発酵させ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。油を熱したフライパンに、生姜(微塵切り)、鶏挽き肉を炒めます。手でちぎった厚揚げ、長芋、パプリカ、ピーマン(全て乱切り)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。あさりの出汁がきいた、豆腐とレタスのあっさり煮です。フライパンに砂抜き済みのあさりを入れて、酒蒸しをします。水切りした豆…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。皮をとり、そぎ切りにした鶏むね肉は、酒と生姜汁をもみこんでおきます。油を熱したフライパンで、小麦粉をふりかけた、鶏肉を焼…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。トマトソースを作ります。フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎ、生姜(微塵切り)を炒めます。角切りにしたトマト、みりん、ナンプ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豚こま肉は、調味料(酒、ナンプラー、生姜汁)で、もみこんでおきます。ささがきごぼう、細切りかぼちゃ、千切り生姜、豚肉、片…
休日の朝食によく作るのが、具だくさんの手作りピザです。今回の生地は、全粒粉を入れて、薄めのクリスピー風です。ピザ生地は、まとめて作って、冷凍庫で低温発酵させ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。調味料(トマトケチャップ、ウスターソース、醤油、酒、みりん、豆板醤、おろしにんにく、胡椒)に、鶏手羽元を半日以上漬けてお…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ネバリスターという長芋を使った、ヘルシーなチーズ焼きです。すりおろして、生卵とあわせ、醤油を少し足して混ぜます。ラップを…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ビタミン豊富なパプリカを、たっぷり、豚肉で巻き、照り焼きにしました。パプリカは、細長く切ります。豚肉は、ロース生姜焼き用…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。夏にたべたくなる、宮崎の郷土料理、冷や汁を作りました。冷やした味噌汁にすりごまをたっぷり入れます。あじの干物(焼いて身を…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。砂肝は、薄くそぎ切りにして、さっと湯がきます。にらは、4～5㎝に切ります。熱したフライパンに、ゴマ油、にんにく(微塵切り…
休日の朝食によく作るのが、具だくさんの手作りピザです。今回の生地は、蕎麦粉を入れて、薄めのクリスピー風です。ピザ生地は、まとめて作って、冷凍庫で低温発酵させ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。最初に、お肉にかける食べるソースを作っておきます。新生姜(千切り)、玉ねぎ(微塵切り)、プチトマト(半分に切る)、塩こう…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。フライパンを熱し、オリーブ、微塵切りにんにく、きのこ(しめじ、エリンギ)を炒めます。水切りした豆腐を加え、混ぜ合わせ、塩…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。食べやすい大きさに切った鶏肉(せせり)は、酒と塩こうじで下味をつけます。にんにくの芽は、3cmくらいに切ります。熱したフ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。夏野菜(黄ズッキーニ、甘長唐辛子)は、大きめの乱切りにします。豚肉は、酒と醤油で下味をつけます。トマトは、くし切りにしま…
休日の朝食によく作るのが、具だくさんの手作りピザです。今回の生地は、蕎麦粉を半量入れた、薄めのクリスピー風です。ピザ生地は、まとめて作って、冷凍庫で低温発酵さ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。いかは、胴体、足、エンペラー等に解体し、食べやすく切ります。熱したフライパンに、ゴマ油をひいて、微塵切りにんにく、生姜、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏もも肉は、大きめに切って、酒とナンプラーで、下味をつけておきます。ゴーヤは種をとって食べごたえがあるように、厚めに切り…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。合挽肉、微塵切り玉ねぎ、ささがきごぼう、まいたけ(手でさいた)、塩こうじ、胡椒、溶き卵、パン粉を混ぜあわせて、ハンバーグ…
「ブログリーダー」を活用して、きのう順子ひろしさんをフォローしませんか？
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･カツオとモロヘイヤのニンニク酢醤油和え(炒りごま)･焼きなす(おろし生姜、削り節)･ひじきと枝豆の白和え･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉となすの卵とじ(山椒)･小松菜とさつま揚げの炒めもの(削り節)･梅味ポテトサラダ(ミニトマト)･玄米ご飯･味…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･長芋と納豆の和風グラタン(青海苔)･アジの干物焼き(大根おろし、葉しょうがの甘酢漬)･きゅうり、わかめ、茗荷、竹…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏手羽元とキャベツのスパイス炒め煮(クミン、キャラウェイ、粗びき黒胡椒)･冷奴(おろし生姜、削り節)･千切り長芋…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･さわら、白菜、エリンギの塩麹グリル焼き･キムチのせ納豆･春雨サラダ･玄米ご飯･味噌汁(トマト、玉ねぎ、わかめ、食…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚しゃぶ ピリ辛胡麻ソース(豆もやし、大葉)･冷奴(削り節、おろし生姜)･ちりめんじゃこのおろし和え･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･挽き肉、トマト、ニラ玉炒め･和風ポテサラ･刺身こんにゃく(わさび醤油)･玄米ご飯･味噌汁(なめこ、豆腐、わかめ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･きのこたっぷり ハッシュドポーク(ドライパセリ)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ゴーヤとツナのマヨごま和えサラダ･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･中華風カツオバーグ(ニラ、もやし)･きんぴらごぼう･きゅうり、わかめ、茗荷の酢の物･玄米ご飯･味噌汁(厚揚げ、ト…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･麻婆茄子のチーズ焼き･ポテトサラダ･めかぶ納豆･玄米ご飯･味噌汁(キャベツ、トマト、油揚げ、食べる煮干し) に…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏肉、ピーマン、椎茸のニンニク塩麹炒め･アボカド、トマトのザーサイ和え･冷奴(おろし生姜、削り節)･玄米ご飯･味…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏挽き肉のロール外葉キャベツ(トマト)･サンマの開き干し焼き･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(小松菜…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉とキャベツのザーサイ炒め(ミニトマト)･刺身こんにゃく(酢味噌)･切干大根のツナマヨサラダ(青海苔)･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･サバの南蛮漬け(新玉ねぎ、人参、ピーマン)･めかぶ納豆(うずらの卵)･はんぺんの大葉チーズ焼き･玄米ご飯･味噌汁…
ソースは、その他具材は、です。 具だくさんで、食べ応えのあるピザです。 にほんブログ村
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏手羽元の塩麹ポトフ カレー風味(粗びき黒胡椒)･焼きなす(おろし生姜、削り節)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なす、厚揚げ、トマトのさっぱり煮もの(大葉)･サバ干し焼き(大根おろし)･きゅうりのキムチ和え(いりごま)･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･砂肝、ピーマン、新玉ねぎのウスターソース炒め･かぶ酢･しらす干しのおろし和え･玄米ご飯･味噌汁(えのき茸、豆腐、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･にしんのピリ辛中華風煮付け(きのこ、小松菜)･とろろめかぶ納豆(うずらの卵)･糸こんにゃくのタラコ和え(青海苔)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･焼きカブの鶏そぼろあんかけ(粗びき黒胡椒、青ねぎ)･春雨サラダ･キムチのせ冷奴･玄米ご飯･味噌汁(キャベツ、玉ね…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･蒸しホタテとズッキーニのバター醤油炒め･キムチ納豆(うずらの卵)･きゅうり、もずく、わかめ、食べる煮干しの酢の物(…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ▪鶏ごぼう唐揚げ(白ごま)▪ちりめんじゃこのおろし和え▪小松菜のおひたし(削り節)▪とろろ納豆(うずらの卵、青海苔)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･栃尾揚げの鶏ささ身梅大葉挟み･カツオの叩き(おろし生姜、大葉)･千切り長芋のめかぶ和え･玄米ご飯･味噌汁(とうもろ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭、長ねぎ、干し椎茸の焼き浸し(一味唐辛子)･刺身こんにゃく、わかめ、きゅうりの辛子酢味噌がけ･小松菜入りじゃこ大…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なすと鶏肉のナンプラー炒め･めかぶ納豆(うずらの卵)･彩りきんぴら(白ごま)･玄米ご飯･味噌汁(かぼちゃ、キクラゲ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･サバ缶、豆腐、オクラの塩煮･お麩入り残りカレーのチーズパン粉焼き･きゅうり、もずく、わかめ、カニかまの酢の物･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鯵の照り焼き風(大葉、大根おろし)･長芋納豆(うずらの卵、青海苔)･ししとうと竹輪の炒めもの(削り節)･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉、長ねぎ、トマトの塩麹炒め･冷奴(削り節、おろし生姜)･さつま芋ときゅうりのツナマヨサラダ(黒胡椒)･玄米ご飯…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･たこ、じゃが芋、ブロッコリーのイタリアン炒め煮(粗びき黒胡椒)･お揚げチーズ納豆･もずくときゅうりの酢の物･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･茹で豚ヒレ肉の生姜あんかけ(サニーレタス、トマト)･ズッキーニのチーズ焼き(粗びき黒胡椒)･えのき茸と糸こんにゃく…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･いわしの大葉はさみ揚げ(千切りキャベツ、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･蒸しなすの塩昆布和え(いりごま)･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉ときのこの柳川風(豆苗)･ブロッコリーの胡麻酢和え･キムチ納豆(青ねぎ)･玄米ご飯･味噌汁(なめこ、小松菜、わ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ホタテフライ 豆乳味噌タルタルソース(千切りキャベツ、トマト)･冷奴(削り節、おろし生姜)･さつま芋のレモン煮･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏ひき肉、筍、レタスのピリ辛炒め･ピーマンと納豆のごま和え(削り節)･きゅうり、わかめ、カニかまの酢の物･玄米ご飯…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･いわしの丸干し焼き(大根おろし)･洋風五目豆(粗びき黒胡椒)･キムチポテサラ(青海苔、ミニトマト)･玄米ご飯･味噌…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭の新玉ねぎ甘酢あんかけ(大葉)･めかぶ納豆(うずらの卵)･トマトとじゃこのイタリアンサラダ(バジル)･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ホタテのベーコン巻き焼き(サニーレタス、ブロッコリー)･トンブリ納豆(うずらの卵)･ツナ、コーン入りポテトサラダ･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉、厚揚げ、豆苗の塩チャンプルー(粗びき黒胡椒)･ピーマン、ちりめんじゃこ炒め(いりごま)･ぬか漬け(なす、きゅ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なすとトマトの煮浸し(おろし生姜、大葉)･めかぶとろろ納豆(うずらの卵)･ほっけの開き焼き(大根おろし)･玄米ご飯…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･真鯛と新じゃが芋のアーリオオーリオ(玉ねぎ、ブロッコリー)･じゃこ入りきんぴらごぼう(白炒りごま)･ぬか漬け(きゅ…
