シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･タラと夏野菜のチリソース炒め･きんぴらごぼう(白ごま)･はんぺん大葉チーズ焼き･玄米ご飯･味噌汁(豆腐、わかめ、…
シニア向けの献立は、カロリー控え目＆ヘルシーに！味噌汁と、肉か魚、大豆食品、副菜で"一汁三菜"。晩御飯レシピをご紹介します。
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豚のヒレ肉を叩いて薄くしてから、小麦粉をまぶして焼き、にんにく、調味料(酒、みりん、醤油)を絡めて出来上がりです。一緒に…
休日の朝食によく作るのが、具だくさんの手作りピザです。今回の生地は、強力粉、米粉半々のもちもち生地です。ピザ生地は、まとめて作って、冷凍保存し、使う時に冷蔵庫…
一日遅れのクリスマスの献立です。メインは、めったに食べないケーキを食べる為の献立です。シニアは、食も細くなり、たくさんのご馳走が食べれないので、野菜を中心にし…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。きのこ(しめじ、エリンギ、マイタケ)と厚揚げをにんにくをきかせた、イタリアン風の炒めものを作りました。味付けは、酒とハー…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豚挽き肉に大豆ミートをプラスした肉そぼろを、レタスで包んで食べます。生姜、にんにく、玉ねぎ、筍も加え、味付けは、高菜漬け…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豚肉で、すき焼き風の煮物を作りました。豆腐、椎茸、ねぎ、しらたきを入れた、ボリュームのあるおかずです。割り下は、醤油、み…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏のささ身肉、大根、人参、玉ねぎ、さつま芋、油揚げ、昆布、煮干し入りの栄養満点、さつま汁にキムチを更にプラスした具だくさ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。じゃが芋と鶏胸肉を豆乳で煮て、クリームシチュー風の一品を作りました。じゃが芋は水にさらさず、デンプン質で自然なとろみがつ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。かつおのお刺身の残りで、漬け焼きを作りました。かつおをひとくち大に切り、同量の醤油とみりんに半日くらい漬けておきます。オ…
休日の朝食によく作るのが、具だくさんの手作りピザです。今回の生地は、前回と同じで、冷凍保存していた、米粉、片栗粉、おからパウダー(少量)入り薄めのクリスピー風…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。キャベツが安いです。たくさん食べれるロール巻きを作りました。豚肉の薄切りをキャベツで巻いて、コンソメで煮るだけです。しめ…
休日の朝食によく作るのが、具だくさんの手作りピザです。今回の生地は、米粉と片栗粉、おからパウダー少しの薄めのクリスピー風です。ソースは、ケチャップとタバスコ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。甘塩鮭、わかめ、えのき茸、ねぎをクッキングシートにくるんで、レンジ蒸しをしました。材料を切るだけで、あっという間に作れる…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏肉に片栗粉をまぶして、とろみをつけた、治部煮風の煮物を作りました。干し椎茸の戻し汁をベースにした、滋味深い味わいです。…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ズッキーニ(輪切り)と厚揚げ(ちぎる)を、フライパンで少量の油で焼きます。耐熱皿に並べて、すった長芋とチーズを混ぜたもの…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。かつおとかぶで、炒めものを作りました。かぶは皮つきで、2cmくらいのスライス、かつおも厚めに切ります。かぶは、しっかり炒…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。あさりの出汁がきいた、鶏団子入りのボリュームのあるおかずスープを作りました。鶏団子は、挽き肉に、微塵切りえのき茸、はんぺ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豆苗の肉巻きをレンジで作りました。豆苗、赤パプリカの千切り(彩りに)を豚肉ロース薄切りで巻きます。耐熱容器に、巻き終わり…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ピーマン、里芋を素揚げにし、片栗粉をまぶした赤魚(骨、皮無し)を揚げます。揚げたてをめんつゆに漬けるだけです。すぐに味が…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･タラと夏野菜のチリソース炒め･きんぴらごぼう(白ごま)･はんぺん大葉チーズ焼き･玄米ご飯･味噌汁(豆腐、わかめ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･かぼちゃコロッケ カレー風味(千切りキャベツ、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･イカ人参(白ごま)･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･カツオとモロヘイヤのニンニク酢醤油和え(炒りごま)･焼きなす(おろし生姜、削り節)･ひじきと枝豆の白和え･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉となすの卵とじ(山椒)･小松菜とさつま揚げの炒めもの(削り節)･梅味ポテトサラダ(ミニトマト)･玄米ご飯･味…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･長芋と納豆の和風グラタン(青海苔)･アジの干物焼き(大根おろし、葉しょうがの甘酢漬)･きゅうり、わかめ、茗荷、竹…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏手羽元とキャベツのスパイス炒め煮(クミン、キャラウェイ、粗びき黒胡椒)･冷奴(おろし生姜、削り節)･千切り長芋…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･さわら、白菜、エリンギの塩麹グリル焼き･キムチのせ納豆･春雨サラダ･玄米ご飯･味噌汁(トマト、玉ねぎ、わかめ、食…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚しゃぶ ピリ辛胡麻ソース(豆もやし、大葉)･冷奴(削り節、おろし生姜)･ちりめんじゃこのおろし和え･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･挽き肉、トマト、ニラ玉炒め･和風ポテサラ･刺身こんにゃく(わさび醤油)･玄米ご飯･味噌汁(なめこ、豆腐、わかめ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･きのこたっぷり ハッシュドポーク(ドライパセリ)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ゴーヤとツナのマヨごま和えサラダ･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･中華風カツオバーグ(ニラ、もやし)･きんぴらごぼう･きゅうり、わかめ、茗荷の酢の物･玄米ご飯･味噌汁(厚揚げ、ト…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･麻婆茄子のチーズ焼き･ポテトサラダ･めかぶ納豆･玄米ご飯･味噌汁(キャベツ、トマト、油揚げ、食べる煮干し) に…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏肉、ピーマン、椎茸のニンニク塩麹炒め･アボカド、トマトのザーサイ和え･冷奴(おろし生姜、削り節)･玄米ご飯･味…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏挽き肉のロール外葉キャベツ(トマト)･サンマの開き干し焼き･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(小松菜…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉とキャベツのザーサイ炒め(ミニトマト)･刺身こんにゃく(酢味噌)･切干大根のツナマヨサラダ(青海苔)･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･サバの南蛮漬け(新玉ねぎ、人参、ピーマン)･めかぶ納豆(うずらの卵)･はんぺんの大葉チーズ焼き･玄米ご飯･味噌汁…
ソースは、その他具材は、です。 具だくさんで、食べ応えのあるピザです。 にほんブログ村
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏手羽元の塩麹ポトフ カレー風味(粗びき黒胡椒)･焼きなす(おろし生姜、削り節)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なす、厚揚げ、トマトのさっぱり煮もの(大葉)･サバ干し焼き(大根おろし)･きゅうりのキムチ和え(いりごま)･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･砂肝、ピーマン、新玉ねぎのウスターソース炒め･かぶ酢･しらす干しのおろし和え･玄米ご飯･味噌汁(えのき茸、豆腐、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚しゃぶのアボカドソースがけ(サニーレタス、トマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･じゃこ入りきんぴらごぼう(白ごま)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なす、オクラ、鶏ひき肉の香味炒め･冷奴(削り節、おろし生姜)･ぬか漬け(きゅうり)･玄米ご飯･味噌汁(えのき茸、わ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･蒸しホタテとズッキーニのバター醤油炒め･キムチ納豆(うずらの卵)･きゅうり、もずく、わかめ、食べる煮干しの酢の物(…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ▪鶏ごぼう唐揚げ(白ごま)▪ちりめんじゃこのおろし和え▪小松菜のおひたし(削り節)▪とろろ納豆(うずらの卵、青海苔)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･栃尾揚げの鶏ささ身梅大葉挟み･カツオの叩き(おろし生姜、大葉)･千切り長芋のめかぶ和え･玄米ご飯･味噌汁(とうもろ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭、長ねぎ、干し椎茸の焼き浸し(一味唐辛子)･刺身こんにゃく、わかめ、きゅうりの辛子酢味噌がけ･小松菜入りじゃこ大…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なすと鶏肉のナンプラー炒め･めかぶ納豆(うずらの卵)･彩りきんぴら(白ごま)･玄米ご飯･味噌汁(かぼちゃ、キクラゲ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･サバ缶、豆腐、オクラの塩煮･お麩入り残りカレーのチーズパン粉焼き･きゅうり、もずく、わかめ、カニかまの酢の物･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鯵の照り焼き風(大葉、大根おろし)･長芋納豆(うずらの卵、青海苔)･ししとうと竹輪の炒めもの(削り節)･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉、長ねぎ、トマトの塩麹炒め･冷奴(削り節、おろし生姜)･さつま芋ときゅうりのツナマヨサラダ(黒胡椒)･玄米ご飯…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･たこ、じゃが芋、ブロッコリーのイタリアン炒め煮(粗びき黒胡椒)･お揚げチーズ納豆･もずくときゅうりの酢の物･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･茹で豚ヒレ肉の生姜あんかけ(サニーレタス、トマト)･ズッキーニのチーズ焼き(粗びき黒胡椒)･えのき茸と糸こんにゃく…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･いわしの大葉はさみ揚げ(千切りキャベツ、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･蒸しなすの塩昆布和え(いりごま)･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉ときのこの柳川風(豆苗)･ブロッコリーの胡麻酢和え･キムチ納豆(青ねぎ)･玄米ご飯･味噌汁(なめこ、小松菜、わ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ホタテフライ 豆乳味噌タルタルソース(千切りキャベツ、トマト)･冷奴(削り節、おろし生姜)･さつま芋のレモン煮･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏ひき肉、筍、レタスのピリ辛炒め･ピーマンと納豆のごま和え(削り節)･きゅうり、わかめ、カニかまの酢の物･玄米ご飯…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･いわしの丸干し焼き(大根おろし)･洋風五目豆(粗びき黒胡椒)･キムチポテサラ(青海苔、ミニトマト)･玄米ご飯･味噌…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭の新玉ねぎ甘酢あんかけ(大葉)･めかぶ納豆(うずらの卵)･トマトとじゃこのイタリアンサラダ(バジル)･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ホタテのベーコン巻き焼き(サニーレタス、ブロッコリー)･トンブリ納豆(うずらの卵)･ツナ、コーン入りポテトサラダ･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉、厚揚げ、豆苗の塩チャンプルー(粗びき黒胡椒)･ピーマン、ちりめんじゃこ炒め(いりごま)･ぬか漬け(なす、きゅ…
