シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･カツオ、アボカド、オクラのわさび醤油和え(大葉)･厚揚げ焼き(おろし生姜、削り節)･きゅうり、わかめ、葉生姜の酢…
シニア向けの献立は、カロリー控え目＆ヘルシーに！味噌汁と、肉か魚、大豆食品、副菜で"一汁三菜"。晩御飯レシピをご紹介します。
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ピーマンを種ごとまるごと煮る、くったり煮を作りました。醤油味のかつお生利節と一緒に、ピーマンをまるごと入れて、煮ていきま…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。夏らしい野菜たっぷりの豚しゃぶサラダを作りました。ごまたっぷりのピリ辛だれで和えました。豚のしゃぶしゃぶ用の肉は、お酒を…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。塩さばを中華風のレンジ蒸しにしました。塩さばは、皮目に切り込みを入れておきます。耐熱皿に、もやしをたっぷり敷いて、その上…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。今が旬のゴーヤの料理は、チャンプルーなどが定番ですが、今日は、ハンバーグにしました。ゴーヤの苦みが苦手な人に、おすすめで…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。今が旬のなすは、この時期、色々な料理で、食卓に登場しますが、今日は、レンジでなすを加熱して作る、サブジ風のサラダにしまし…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。副菜の一品は、豆腐か納豆を、献立に入れることが多いです。冷や奴もいいですが、今日は、洋風の白和えを作りました。水切りした…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。お弁当にもよく入れていた、ズッキーニの肉巻きを作りました。ズッキーニが肉と一体化して、少しのお肉でも満足感のある一品です…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。なすと相性のいい、油揚げと一緒に煮て、冷やしておきました。なすがたっぷりと食べられる、ボリュームのある、ヘルシーな副菜で…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。甘辛のおかず、チーズダッカルビを作りました。皮をとった鶏胸肉をひと口大に切って、たれ(コチュジャン、粉唐辛子、酒、めんつ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。すりおろした長いもは、加熱すると固まります。耐熱容器に、納豆と卵を加えて、混ぜ合わせ、レンジ蒸しにします。味付けは納豆の…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。塩蔵わかめを戻しすぎたので、豚こま肉とあわせて、炒めものにしました。わかめは、酢の物やお味噌汁に入れるのが定番ですが、主…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ごぼうとエリンギがたっぷり、豚こま肉とあわせて、かき揚げを作りました。ごぼ天をボリュームアップさせた、主菜と副菜を兼ねた…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。牛肉を使ったチンジャオロースが定番ですが、安くてヘルシーな鶏胸肉で、作りました。鶏胸肉は開いて、細く棒状に切り、塩こうじ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。スイーツに残していたくずきりを、ピリ辛のおかずにしました。春雨より、もっちりとしていて、ボリュームのある一品です。豚挽き…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。塩こうじに漬けておいた鶏もも肉と、夏野菜のおくらを、卵でとじた、親子煮を作りました。鶏もも肉は、塩こうじに漬けておくと、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。シイラと茄子を揚げて、新生姜たっぷりの甘酢に漬けた、夏らしいおかずです。シイラは弾力のある、鱈のような淡泊な魚で、値段も…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。味噌に甘酒を加えた味噌床に、半日程漬け込んだ、豚のロース肉を、ソテーにしました。米糀で作った甘酒の自然な甘さが、味噌とよ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏もも挽き肉に、はんぺん、豆腐、微塵切り椎茸を入れて、レンジで簡単に、ヘルシーな焼売を作りました。少しのお肉で、カロリー…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。先日作って保存していた、棒々鶏の胡麻だれを使って、坦々茄子を作りました。豆板醤、にんにく、生姜をプラスするだけで、坦々風…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。赤身の豚ヒレ肉を、さっと焼いて、玉ねぎたっぷりのソースをかけました。つけあわせのキャベツの千切りもたっぷりと。玉ねぎソー…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。カレー粉を使った、簡単なカレー味の炒めものを作りました。豚肉とかぼちゃがメインで、かぼちゃの甘みで、マイルドなカレー味で…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。夏に食べたくなる、野菜たっぷりの春雨サラダを作りました。春雨の量を減らして、長ひじきを足して、カロリーダウンをしています…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏胸肉で棒々鶏を作りました。鶏胸肉は、湯気が少し出るくらいの温度で、じっくり茹でると、固くならず、しっとりと仕上がります…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･カツオ、アボカド、オクラのわさび醤油和え(大葉)･厚揚げ焼き(おろし生姜、削り節)･きゅうり、わかめ、葉生姜の酢…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉とズッキーニの粒マスタード炒め(ミニトマト)･じゃが芋、ピーマン、桜えびの塩昆布和え･キムチのせ納豆･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･タラと夏野菜のチリソース炒め･きんぴらごぼう(白ごま)･はんぺん大葉チーズ焼き･玄米ご飯･味噌汁(豆腐、わかめ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･かぼちゃコロッケ カレー風味(千切りキャベツ、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･イカ人参(白ごま)･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･カツオとモロヘイヤのニンニク酢醤油和え(炒りごま)･焼きなす(おろし生姜、削り節)･ひじきと枝豆の白和え･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉となすの卵とじ(山椒)･小松菜とさつま揚げの炒めもの(削り節)･梅味ポテトサラダ(ミニトマト)･玄米ご飯･味…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･長芋と納豆の和風グラタン(青海苔)･アジの干物焼き(大根おろし、葉しょうがの甘酢漬)･きゅうり、わかめ、茗荷、竹…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏手羽元とキャベツのスパイス炒め煮(クミン、キャラウェイ、粗びき黒胡椒)･冷奴(おろし生姜、削り節)･千切り長芋…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･さわら、白菜、エリンギの塩麹グリル焼き･キムチのせ納豆･春雨サラダ･玄米ご飯･味噌汁(トマト、玉ねぎ、わかめ、食…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚しゃぶ ピリ辛胡麻ソース(豆もやし、大葉)･冷奴(削り節、おろし生姜)･ちりめんじゃこのおろし和え･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･挽き肉、トマト、ニラ玉炒め･和風ポテサラ･刺身こんにゃく(わさび醤油)･玄米ご飯･味噌汁(なめこ、豆腐、わかめ、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･きのこたっぷり ハッシュドポーク(ドライパセリ)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ゴーヤとツナのマヨごま和えサラダ･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･中華風カツオバーグ(ニラ、もやし)･きんぴらごぼう･きゅうり、わかめ、茗荷の酢の物･玄米ご飯･味噌汁(厚揚げ、ト…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･麻婆茄子のチーズ焼き･ポテトサラダ･めかぶ納豆･玄米ご飯･味噌汁(キャベツ、トマト、油揚げ、食べる煮干し) に…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏肉、ピーマン、椎茸のニンニク塩麹炒め･アボカド、トマトのザーサイ和え･冷奴(おろし生姜、削り節)･玄米ご飯･味…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏挽き肉のロール外葉キャベツ(トマト)･サンマの開き干し焼き･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(小松菜…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉とキャベツのザーサイ炒め(ミニトマト)･刺身こんにゃく(酢味噌)･切干大根のツナマヨサラダ(青海苔)･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･サバの南蛮漬け(新玉ねぎ、人参、ピーマン)･めかぶ納豆(うずらの卵)･はんぺんの大葉チーズ焼き･玄米ご飯･味噌汁…
ソースは、その他具材は、です。 具だくさんで、食べ応えのあるピザです。 にほんブログ村
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏手羽元の塩麹ポトフ カレー風味(粗びき黒胡椒)･焼きなす(おろし生姜、削り節)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉の八幡巻き(みょうが、椎茸)･めかぶ納豆(うずらの卵)･きゅうり、わかめ、竹輪の酢の物･玄米ご飯･味噌汁(トマ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･カツオ生利、キャベツ、パプリカ、エリンギの塩昆布炒め･さつま芋とアボカドのサラダ(粗びき黒胡椒)･ぬか漬けキムチ(…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚しゃぶのアボカドソースがけ(サニーレタス、トマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･じゃこ入りきんぴらごぼう(白ごま)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なす、オクラ、鶏ひき肉の香味炒め･冷奴(削り節、おろし生姜)･ぬか漬け(きゅうり)･玄米ご飯･味噌汁(えのき茸、わ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･蒸しホタテとズッキーニのバター醤油炒め･キムチ納豆(うずらの卵)･きゅうり、もずく、わかめ、食べる煮干しの酢の物(…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ▪鶏ごぼう唐揚げ(白ごま)▪ちりめんじゃこのおろし和え▪小松菜のおひたし(削り節)▪とろろ納豆(うずらの卵、青海苔)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･栃尾揚げの鶏ささ身梅大葉挟み･カツオの叩き(おろし生姜、大葉)･千切り長芋のめかぶ和え･玄米ご飯･味噌汁(とうもろ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭、長ねぎ、干し椎茸の焼き浸し(一味唐辛子)･刺身こんにゃく、わかめ、きゅうりの辛子酢味噌がけ･小松菜入りじゃこ大…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なすと鶏肉のナンプラー炒め･めかぶ納豆(うずらの卵)･彩りきんぴら(白ごま)･玄米ご飯･味噌汁(かぼちゃ、キクラゲ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･サバ缶、豆腐、オクラの塩煮･お麩入り残りカレーのチーズパン粉焼き･きゅうり、もずく、わかめ、カニかまの酢の物･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鯵の照り焼き風(大葉、大根おろし)･長芋納豆(うずらの卵、青海苔)･ししとうと竹輪の炒めもの(削り節)･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉、長ねぎ、トマトの塩麹炒め･冷奴(削り節、おろし生姜)･さつま芋ときゅうりのツナマヨサラダ(黒胡椒)･玄米ご飯…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･たこ、じゃが芋、ブロッコリーのイタリアン炒め煮(粗びき黒胡椒)･お揚げチーズ納豆･もずくときゅうりの酢の物･玄米ご…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･茹で豚ヒレ肉の生姜あんかけ(サニーレタス、トマト)･ズッキーニのチーズ焼き(粗びき黒胡椒)･えのき茸と糸こんにゃく…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･いわしの大葉はさみ揚げ(千切りキャベツ、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･蒸しなすの塩昆布和え(いりごま)･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉ときのこの柳川風(豆苗)･ブロッコリーの胡麻酢和え･キムチ納豆(青ねぎ)･玄米ご飯･味噌汁(なめこ、小松菜、わ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ホタテフライ 豆乳味噌タルタルソース(千切りキャベツ、トマト)･冷奴(削り節、おろし生姜)･さつま芋のレモン煮･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏ひき肉、筍、レタスのピリ辛炒め･ピーマンと納豆のごま和え(削り節)･きゅうり、わかめ、カニかまの酢の物･玄米ご飯…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･いわしの丸干し焼き(大根おろし)･洋風五目豆(粗びき黒胡椒)･キムチポテサラ(青海苔、ミニトマト)･玄米ご飯･味噌…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭の新玉ねぎ甘酢あんかけ(大葉)･めかぶ納豆(うずらの卵)･トマトとじゃこのイタリアンサラダ(バジル)･玄米ご飯･…
