5月12日㈰は、小野酒造店さんの蔵開き「たのめの里 暁祭」に行ってきました。小野酒造店は長野県辰野町にある「夜明け前」を醸す酒造さんです。創業160周年記念に合わせて開催された蔵開きイベント。個人的には、2018年の「小野宿市」以来、久しぶりの小野酒造店さんの蔵開き
長野県の日本酒が大好き。約80蔵ある長野県の全蔵巡り＆家飲み制覇しました。 飲んだ日本酒の感想はブログに記録しています。
雨後の月純米大吟醸 白鶴錦広島県相原酒造株式会社HP：https://www.ugonotsuki.com/精米歩合：48%アルコール度数：16度使用米：白鶴錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2020.9価格：720mL 1,800円（税別）広島県の日本酒「雨後の月 純米大吟醸
喜久水高嶺錦 特別本醸造長野県喜久水酒造株式会社HP：https://kikusuisake.co.jp/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：みなみ信州産契約栽培米たかね錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2020.7価格：720mL 1,080円（税別）長野県飯田市の日
Ferme36 Remerciements BLANC 2019
合同会社 Ferme36さんのワイン。委託醸造を経て、2019年に果実酒製造免許を取得した初仕込みのワインです。長野県では少しだけ話題になったワインで、2018ミレジムと飲み比べをしました。スペックは下記記載の全ての品種を1回のプレスに投入した混醸の白ワイン。無ろ過瓶詰
Ferme36 Remerciements BLANC 2018
合同会社 Ferme36さんのワイン。2017年に初めての収穫。このお酒は2年目の2018ミレジムで、委託醸造時代のワインです。2019年には果実酒製造免許を取得し初仕込みに至りました。長野県では少しだけ話題になったワイン 2019ミレジムと飲み比べをしました。スペックは下記記載
十七代九郎右衛門 純米 生酛 ひとごこち 火入れ（01BY） 湯川酒造店
十七代九郎右衛門純米 生酛 ひとごこち 火入れ長野県株式会社湯川酒造店HP：http://yukawabrewery.com/精米歩合：-アルコール度数：14度使用米：長野県産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2020.7 出荷年月：2020.7価格：720mL 1,400
深山桜純米 ダムトンネル熟成（南相木ダムver）長野県株式会社古屋酒造店HP：http://www.miyamazakura.com/精米歩合：65%アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2020.5 出荷年月：2020.9価格：720mL 1,300円（税
湯の丸高原にある池の平湿原へトレッキングに行ってきました。池の平湿原は三方ヶ峰火山の火口原に広がる高層湿原です。今回歩いたのは池の平湿原の周回コース。スタート標高が2,061mなのでほぼ平らなルートです。ピークは見晴岳（標高2,095m）と三方ヶ峰（標高2,040m）など
夜明け前秘蔵10年古酒長野県小野酒造株式会社HP：http://yoakemae-ono.com/精米歩合：-アルコール度数：18度使用米：-使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2008.12 出荷年月：2020.06価格：720mL 1,800円（税別）長野県上伊那郡辰野町の日本酒「夜明け前
御馬寄にごり酒長野県大國酒造株式会社HP：http://www.ookuni.com/精米歩合：-アルコール度数：-使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-出荷年月：2020.2価格：1,800mL 1,136円（税別）長野県伊那市の日本酒「御馬寄 にごり酒」を紹介します。大
福無量夏純米長野県沓掛酒造株式会社HP：http://www.fukumuryo.co.jp/精米歩合：64%アルコール度数：17度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2020.5価格：720mL 1,300円（税抜）長野県上田市の日本酒「福無量 夏純米」を紹介します
帰山参番 純米吟醸長野県千曲錦酒造株式会社HP：http://www.chikumanishiki.com/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-16酸度：3.0アミノ酸度：-出荷年月：2020.9価格：720mL 1,250円（税別）長野県佐久市の日本酒「帰山 参
市野屋特別純米酒 ひやおろし長野県市野屋商店株式会社HP：https://www.ichinoya-kk.com/精米歩合：59%アルコール度数：16度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-出荷年月：2020.9価格：720mL 1,200円（税別）長野県大町市の日本酒「市野屋 特
寒竹しぼりたて長野県合名会社戸塚酒造店HP：https://www.kanchiku.com/精米歩合：-アルコール度数：18度以上19度未満使用米：- （長野県産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2019.12 出荷年月：2020.3価格：720mL 1,060円（税別）長野県佐久市の日
笹の誉生貯蔵酒長野県笹井酒造株式会社HP：http://www.sasanohomare.co.jp/精米歩合：65%アルコール度数：14度使用米：- （長野県産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2020.8価格：300mL ※頂き物長野県松本市の日本酒「笹の誉 生貯蔵酒」を紹介し
松の司 純米大吟醸 JAL Original（01BY） 松瀬酒造
松の司純米大吟醸 JAL Original滋賀県松瀬酒造株式会社HP：http://www.matsunotsukasa.com/精米歩合：50%アルコール度数：16度使用米：兵庫県特A地区産山田錦使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2020.8価格：720mL 2,000円（税別）滋賀県の日本酒「松の
信州亀齢赤ラベル 普通酒長野県岡崎酒造株式会社HP：http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/精米歩合：-アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2020.5 出荷年月：2020.8価格：720mL 1,137円（税別）長野県上田市の日本
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5月12日㈰は、小野酒造店さんの蔵開き「たのめの里 暁祭」に行ってきました。小野酒造店は長野県辰野町にある「夜明け前」を醸す酒造さんです。創業160周年記念に合わせて開催された蔵開きイベント。個人的には、2018年の「小野宿市」以来、久しぶりの小野酒造店さんの蔵開き
本老の松しぼりたて本醸造 若松長野県㈱東飯田酒造店HP：http://www.motooi.com/精米歩合：65%アルコール度数：18度使用米：- （国産米）使用酵母：- 日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL 1,500円（税込）長野県長野市の日本酒「本老の松 しぼり
深山桜本醸造 しぼりたて生原酒 新酒うすにごり長野県株式会社古屋酒造店HP：https://furuya-shuzou.com/精米歩合：65%アルコール度数：18度使用米：- （長野県産米）使用酵母：-日本酒度：+2酸度：1.3アミノ酸度：-製造年月：2023.12価格：720mL 1,200円（税別）長野県佐
嘉太郎どぶろく長野県どぶろくの宿 山ぼうしHP：http://www.dia.janis.or.jp/~yamabosi/index.html精米歩合：-アルコール度数：17度使用米：- （野沢温泉村産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.3.14価格：720mL 2,000円（税込）長野県茅野市の
佐久乃花純米吟醸無ろ過生酒 Spec D 山恵錦長野県佐久の花酒造株式会社HP：https://www.sakunohana.jp/精米歩合：59%アルコール度数：17度使用米：長野県産山恵錦100%使用酵母：長野D酵母日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2 出荷年月：2024.2価格：720mL 1
中乗さん純米吟醸 直汲み長野県株式会社中善酒造店HP：http://nakanorisan.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL -長野県木曽郡木曽町の日本酒「中乗さん 純米吟醸
積善初しぼり 純米生原酒長野県株式会社西飯田酒造店HP：http://w2.avis.ne.jp/~nishiida/精米歩合：59%アルコール度数：16度使用米：ひとごこち100%使用酵母：ヒマワリ・リンゴの花酵母日本酒度：±0酸度：1.8アミノ酸度：-製造年月：2023.11 出荷年月：2024.2価格：720mL
4月27日㈯は、長野銘醸さんの蔵開き「2024年春 長野銘醸蔵開き」に行ってきました。長野銘醸は長野県千曲市にある「姨捨正宗」や「棚田」、「キセキレイ」を醸す酒造さん。長野銘醸さんの蔵開きに来たのはこれで4回目くらい。昨年に引き続いての参加。無料のシャトルバスに
29 -ニク-純米吟醸 無濾過原酒岐阜県有限会社舩坂酒造店HP：https://www.funasaka-shuzo.co.jp/精米歩合：60%アルコール度数：18%使用米：岐阜県産ひだほまれ100%使用酵母：G酵母日本酒度：+4酸度：1.6アミノ酸度：1.4製造年月：2023.12価格：720mL 1,790円（税込）岐阜県の
88純米にごり酒長野県福原酒造株式会社HP：http://www.sake-fukugen.com/精米歩合：88%アルコール度数：17%使用米：長野県産ひとごこち使用酵母：-日本酒度：2.3酸度：+2アミノ酸度：-製造年月：- 蔵出年月：2024.1価格：500mL 880円（税別）長野県北安曇郡池田町の日本酒
国士無双純米原酒 生酒北海道高砂酒造株式会社HP：https://takasagoshuzo.com/精米歩合：60%アルコール度数：17度以上18度未満使用米：北海道産彗星100%使用酵母：-日本酒度：+4酸度：1.4アミノ酸度：-製造年月：2023.10 蔵出年月：2024.1価格：720mL - ※頂き物北海道の
本菊泉しぼりたて生 華酒長野県橘倉酒造株式会社HP：https://kitsukura.co.jp/精米歩合：-アルコール度数：19度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,200円（税別）長野県佐久市の日本酒「本菊泉 しぼりたて生
4月20日㈯は、田中屋酒造店さんの蔵開き「水尾 令和6年酒蔵開放」に行ってきました。田中屋酒造店は長野県飯山市にある「水尾」を醸す酒造さん。水尾の蔵開きは5年ぶりに復活したイベントだそう。毎回前売りチケットが即完売するイメージで、個人的には水尾の蔵開きは初めて
初御代本醸造宮崎県雲海酒造株式会社HP：http://www.unkai.co.jp/精米歩合：65%アルコール度数：15.5度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 820円（税別）宮崎県の日本酒「初御代 本醸造」を紹介します。雲海酒造
松尾戸隠 純米吟醸 槽口搾り生原酒長野県株式会社高橋助作酒造店HP：http://www.matsuwo.co.jp/精米歩合：58%（酒母35%）アルコール度数：15.5度使用米：長野県上水内郡産山恵錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,500円（税別
福司新酒純米 しぼりたて生酒北海道福司酒造株式会社HP：https://www.fukutsukasa.jp/精米歩合：-アルコール度数：16度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL - ※頂き物北海道の日本酒「福司 新酒純米 しぼりた
帰山参番 純米吟醸生酒長野県千曲錦酒造株式会社HP：http://www.chikumanishiki.com/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦使用酵母：-日本酒度：-15.0酸度：3.1アミノ酸度：-出荷年月：2024.2価格：720mL 1,350円（税別）長野県佐久市の日本酒「帰山
屋守純米無調整生酒 荒責東京都豊島屋酒造株式会社HP：http://toshimayasyuzou.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：広島県産八反錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL 1,500円（税別）東京都の日本酒「屋守 純米無
積善純米生酒 牡丹の花酵母長野県株式会社西飯田酒造店HP：http://w2.avis.ne.jp/~nishiida/精米歩合：70%アルコール度数：16度使用米：ひとごこち100%使用酵母：牡丹の花酵母日本酒度：+3酸度：1.7アミノ酸度：-製造年月：2024.1 出荷年月：2024.2価格：720mL 1,275円（
二世古純米吟醸酒 新酒しぼりたて生酒北海道有限会社二世古酒造HP：http://nisekoshuzo.com/精米歩合：50%アルコール度数：16度使用米：北海道産彗星100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL - ※頂き物北海道の日本酒「二世古 純米
中乗さん純米吟醸 直汲み長野県株式会社中善酒造店HP：http://nakanorisan.com/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦100%（長野県安曇野ファームいちまる産）使用酵母：長野酵母D日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.2価格：720mL 1,900円
Cahors Chateau de Chambert 2014（カオール シャトー・ド・シャンバール 2014）フランスカオールマルベック100%フランスワイン生産者：シャトー・ド・シャンバール等級：-今回もフランスワイン。カオール地方のワインは初めてセレクトします。価格は9,000円程度。今回はセッ
初鶯純米吟醸生一本長野県木内醸造株式会社HP：https://sites.google.com/view/hatuuguisu精米歩合：55%アルコール度数：14度以上15度未満使用米：- （長野県産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.2価格：720mL 1,205円（税別）長野県佐久市の日
木曽のかけはし杣酒 本醸造生原酒長野県西尾酒造株式会社HP：-精米歩合：-アルコール度数：19度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3価格：720mL 1,250円（税別）長野県木曽郡大桑村の日本酒「木曽のかけはし 杣酒 本醸造生
酔園無濾過生原酒 しぼりたて生長野県EH酒造株式会社HP：https://www.eh-shuzo.com/精米歩合：70%アルコール度数：20度使用米：- （長野県産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3価格：720mL 1,100円（税込）長野県安曇野市の日本酒「酔園 無
和田龍登水ひとごこち純米生酒長野県和田龍酒造株式会社HP：http://www.wadaryu.com/精米歩合：59%アルコール度数：15度使用米：ひとごこち100%（八重原産契約栽培米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.1 出荷年月：2023.3価格：720mL 1,600円（
勢正宗信州地酒頒布会ゴールドコース長野県株式会社丸世酒造店HP：http://marusesyuzouten.co.jp/精米歩合：-アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.4 出荷年月：2022.12価格：720mL 2,000円（税込）ゴールデ
4月23日に長野銘醸 2023春 蔵開きに行ってきました。長野銘醸さんでは実に4年ぶりの蔵開きイベント。今回は酒蔵見学はありませんでしたが、前回の酒蔵見学ツアーは本当に楽しかったな。（私の推しゆるキャラの千曲市のあん姫ちゃんも可愛かった。会いたかった...）屋代駅か
遠藤生一本純米酒長野県株式会社遠藤酒造場HP：http://www.keiryu.jp/精米歩合：49%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦使用酵母：-日本酒度：-1酸度：1.4アミノ酸度：-出荷年月：2022.12価格：720mL 1,300円（税別） ※頂き物長野県須坂市の日本酒「遠藤 生一本
信州須坂フルーツエール（FRUITS ALE）りんご・カシスMIX信州須坂フルーツブルワリーは長野県須坂市にあるクラフトビール会社。須坂で育った果実を、須坂の名水で仕込むビールをコンセプトに、フルーツエールを造っています。今回はりんご・カシスMIXをセレクト。【見た目／
narai長野県杉の森酒造株式会社（suginomori brewery）HP：https://www.narai.jp/精米歩合：-アルコール度数：14度使用米：- （長野・安曇野産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.10 出荷年月：2022.12価格：720mL 5,000円（税別）長野県塩尻市
若緑本醸造 しぼりたて生原酒長野県株式会社今井酒造店HP：https://www.wakamidori.com/精米歩合：65%アルコール度数：19度使用米：長野県産米100%使用酵母：K901日本酒度：-1酸度：2.2アミノ酸度：1.4製造年月：2023.2価格：720mL 1,200円（税別）長野県長野市の日本酒「
LOWBROW CRAFT Local Independent Winery NIAGARA 2022（ロウブロウ クラフト ローカル インディペンデント ワイナリー ナイヤガラ 2022）北海道余市町のふるさと納税の返礼品で、とあるワインと一緒に頂いた白ワイン。2022年10月に余市町登町に誕生した新しいワイナリーだそ
裏佐久乃花辛口吟醸直汲み長野県佐久の花酒造株式会社HP：https://www.sakunohana.jp/精米歩合：59%アルコール度数：18度使用米：長野県産米100%使用酵母：-日本酒度：+8酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.1価格：720mL 1,255円（税別）長野県佐久市の日本酒「裏佐久乃花
4月15日に七笑酒造 春の蔵開き／中善酒造店 春の蔵まつり 2023に行ってきました。木曽への道中所々で桜が綺麗に咲いていて、今シーズンは桜の開花時期がかなり早いけれど木曽谷はまだ桜が見頃でした。あいにくの天気でしたが、当日は本降りにはならなかったので良かった。ま
市野屋純米吟醸 氷筍水 風さやか長野県市野屋商店株式会社HP：https://www.ichinoya-kk.com/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：長野県産風さやか100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.2価格：720mL 1,250円（税別）長野県大町市の日本酒
双奏純米吟醸 無濾過生原酒長野県志賀泉酒造株式会社HP：http://shigaizumi.jp/精米歩合：58%アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.1 出荷年月：2023.2価格： 720mL 1,350円（税別）長野県中野市の日本酒「
十九La primavera 純米生酒長野県株式会社尾澤酒造場HP：http://www.misuzunishiki.co.jp/精米歩合：-アルコール度数：14度使用米：- （長野県産米）使用酵母：- （赤色酵母）日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3 蔵出年月：2023.3価格：720mL 1,900円（税別
山三山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦長野県山三酒造株式会社HP：https://yamasan-sake.jp/精米歩合：50%アルコール度数：15度使用米：長野県東御市八重原産山恵錦100%使用酵母：アルプス酵母日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3価格：720mL 2,300円（税
菊秀純米吟醸 無尽蔵 無濾過生原酒長野県橘倉酒造株式会社HP：https://kitsukura.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：17度使用米：長野県佐久産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.2価格：720mL 1,500円（税別）長野県佐久市の日本
