ココが玄関に行って、何かやってると思って見に行くと。 サンダルを両手で履いていました。 お似合いでご満悦でした。
今年の締めくくりは、 すたみな太郎で食べまくります！ www.google.com 大人2名で行きました。席に案内されて火を付けてもらいます。 そして早速お肉を取りに。 数多くのお肉。 サラダやフルーツも。 スイーツも種類が豊富。 これがすたみな太郎の楽しさです。 塩もつ鍋もいただきます。 お肉を焼き始めて、 ガンガン食べます。 サラダとお寿司も。 ドリンクバーは無料でした。 お寿司はお替り。 最後にスイーツも。 スイーツには、ホットコーヒー。 いつもよりお肉を頑張って食べました。 カレーも食べました。 焼きそばとナポリタンも。 もうお腹いっぱいです。 いい大晦日の食事になりました。 ご馳走様…
酒田市「ステーキ宮 酒田店」でサラダバーとライスバーとスープバーのランチ。
年末年始休業に入りました。 今年は連休が長くなります。 買い物ついでに、酒田市の「ステーキ宮」さんへ。 www.google.com夜には子供が返ってくるのでお肉のご飯を予定しています。 ランチにはサラダバーだけを食べようと決めてきました。 サラダバーだけでは物足りないかと スープバーとライスバーも付けました。 ライスバーには大きな炊飯器が置いてあります。 サラダバーには、野菜からポテトサラダ、 フルーツポンチまであります。 品数が豊富です。 ドレッシングも4種類。 豆もあります。 コーンスープとカレースープ。 1回目のサラダとごはん。 2回目のサラダは野菜多めにしました。 ご飯はカレースープ…
今年はお世話になりました。 今日は仕事納めです。 猫たちから見送られて仕事に行きます。 猫たちも、ココとラナは9歳。 レオは8歳半になりました。 来年もみんな元気に過ごしたいです。
辛いラーメンが食べたくて。 鶴岡市の担々麺のお店「まるたん」さんへ行きました。 www.google.com駐車場はほぼ満台。 店内に入ると食券機があります。 12時までの入店だと麺の大盛が無料です。 食券機で選んでいると店員さんが話しかけてきて 麺の太さ、 辛さ、 大盛にするかなど丁寧に聞いてくれてオーダーしました。 私は無料でできる最高の4辛にしました。 麺は太麺で大盛です。 席にはコショウの他に山椒も置いてありました。 こちらが黒胡麻醤油担々麵、マー油入りです。 焦げたにんにくのいい香りが広がっています。こちらが私の担々麵味噌、金胡麻。 麺は大盛、太麺、辛さ4辛です。 ゴマたっぷりの濃厚…
酒田市の清水製パンさんでケーキを二つ買いました。 チョコレートケーキとショコラ。 二つに切ってそれぞれ味見しながら食べました。 もういつの間にか今年も終わりです。 クリスマスは久しぶりに雪のあるホワイトクリスマスになりました。 www.google.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
仙台で購入したグリーンパール納豆。 毎日食べたい納豆。 たれもこだわりの無添加です。 今回はこの納豆で マグロの中トロとマグロ納豆丼をいただきます。 マグロは、ネットで購入した訳あり品。 中とろですが、スプーンでこそげとって、筋をとりました。 先に納豆にたれを入れて混ぜます。 丼に後乗せでもいいのですが もうマグロも混ぜ込みました。 ゴマもいれてあります。 見た目はよくないですが、ご飯に盛ります。 ねぎのみじん切りしたものをちりばめます。 彩りに錦糸卵。 思いっきりかけ込んでいただきます。 マグロと納豆のねっとりとした食感で、美味しいです。 少しだけ醤油もかけていただきました。 ご馳走様でした…
おかめ納豆「北海道産ユキホマレ大豆100%使用ひきわり」で朝ごはん。
おかめ納豆さんの 北海道産ユキホマレ大豆100％使用ひきわり。 国産大豆のひきわり納豆です。 開けてみます。 淡口醤油だしたれとからしが入っています。 このたれが美味しさのかなめでした。 手が汚れないようにたれを使うことができます。 ひきわりでも少し粒が大きめでした。 ユキホマレの大豆の甘さと 淡口の醤油だれがとっても相性がいいです。 リピートありですね。 ご飯がすすむ美味しさです。 ご馳走様でした。
「ケンちゃんラーメン鶴岡店」でボリュームいっぱいの中華そばをいただきました。
週末から日本海側の天気は荒れました。 温かいものを食べたくて、ケンちゃんラーメン鶴岡店さんへ。 www.google.com11時開店で、ほぼ開店と同時に行きました。 食券を買います。 メニューは中華そばの小小から特盛まで。 麵の量が書いてあるので参考になります。 テーブル席に座れました。 私は普通盛り。 相方は小小。 油ぽく、こい口で注文。 席にはお水と箸、 コショウと、七味があります。 久しぶりというか、 何年ぶりでしょう。 楽しみに待ちます。 店内はすでに満席で、空きを待っているお客様もでてきました。 しばらくして中華そば到着。 普通盛りと小小を並べてみました。 麺があふれるくらいです。…
お昼のお弁当を買いにこがねちゃん弁当へ。 久しぶりです。 www.google.com 店内に、以前はお弁当のサンプル写真があったと思うのですが、 メニューが貼ってあるだけでした。 リーズナブルな価格です。 チキン南蛮弁当500円、 ご飯大盛りを注文しました。 出来上がりを待つまでの間に、 たくさんのお客様が来ていました。 注文済みの数多くのお弁当を取りに来る人。 から揚げのおかずだけ買って行く人。 相変わらず人気です。 会社に戻っていただきます。甘酢タレが染みたチキンカツが3枚。付属のタルタルソースをかけていただきました。柔らかいチキン南蛮。甘酢タレとタルタルソースのコンビネーションがいいで…
紀伊国屋書店さんで見つけた、 「ランチの時間」益田ミリさんの漫画。 ちょっとしたランチの漫画。 益田ミリさんの独特なテンポで 周りの世界の見方が描かれています。 どれもお手軽なランチ。 なんとサイン本が売っていました。 とてもうれしいです。 izumihudousan2007.hatenablog.com ランチの時間 [ 益田 ミリ ]価格：1,430円（税込、送料無料) (2023/12/15時点) 楽天で購入
仙台のスーパーで見付けた千枚漬け。 一口サイズに切ってあるので便利です。 薄くスライスされた、柔らかいカブ。 聖護院かぶらを使用しています。 一口サイズに切っていない大きな丸い千枚漬けも売っていました。 甘酢で、昆布のとろみとダシ。 朝、ぼやけた頭が覚めます。 ご飯にぴったり。 そして、夜には日本酒で一杯。 千枚漬けが日本酒の美味しさを引き立てます。 寒くなると食べたくなるお漬物。 ご馳走様でした。
ララガーデンの1階にある たまご舎さんと、藤崎でそれぞれ卵を買いました。たまご舎さんのほうは、 蔵王地養卵、赤玉。 こだわりのえさと、木酢液で育てた鳥の卵です。藤崎の方では、花兄園のたまご。 どちらも購入日の前日にパック詰めされた新鮮なものです。 大きさは、蔵王地養卵のほうがひと回り大きいです。 それぞれ割ってみました。 どちらも、こんもりとしています。 黄身も白身も。 色合いは、花兄園のたまごのほうが明るく、 蔵王地養卵は濃い色です。 それぞれご飯にかけていただきました。 花兄園のたまごは、黄身を箸で持上げられるような新鮮さで、 さっぱりとした味わいの印象。 蔵王地養卵は、コクと甘みがあって…
仙台市長町のララガーデン「旬菜うちごはん菜々家」でおなかいっぱいのランチ。
長町のザ・モールへ行ってきました。 鶴岡から高速は笹谷だけを使用して3時間ほどです。 一通り買い物をして込み合う前に早めのランチ。 www.google.com隣接しているララガーデンにある菜々家さんへ。 こちらでは定食メニューを選ぶと 惣菜バイキングとごはんが食べ放題。 美味しそうな定食メニューがスラリ。 お米も自信があるみたいです。 期間限定のメニューもあります。 ご飯に合う豚しょうが焼きや、 鶏の鉄板焼き。 焼き魚。 ハンバーグなどどれも美味しそうです。 チキン南蛮とハンバーグを注文して 先に惣菜バイキングを取りに行きます。 ポテトサラダや、野菜サラダ。 パスタや煮物。 これだけでも十分…
マンガで棚がいっぱいです。 造り付けの本棚。 手前と奥に二重に並んでいます。 様々なマンガ。 家のいたる所にあります。 もっともっとあります。 年末に片付けようと思います。
わが家は、雑穀米をよく食べます。 ヤフーショッピングのセールで雑穀米本舗さんから購入しました。 450グラムが2つ入って送料込で1000円でした。 スリムブレンド。 薄型の箱に入って届きました。 もう1つはビューティブレンド。 それぞれの目的にあった内容の雑穀やこんにゃく米が入ってます。 豆類もあるからか、 漬けこみを3時間以上しないといけないようです。 夜に研いで朝ごはんのタイマーで炊きました。 美味しくもちもちに炊けました。 豆類も柔らかくできました。 しばらく楽しめる量があるので、 続けて食べたいです。 ご馳走様でした。
鶴岡市「CAFE＆ DINING EAST」で前菜お替り自由のランチ。
日本海側の東北は、 天気の悪い日が続いています。 日曜日は、鶴岡市にあるCAFE&DINING EASTさんへ行きました。 www.google.com グランドエル・サンに併設されている カフェです。 ランチメニューがあります。 ケーキの販売は10時半からです。 食事は11時から。 二人がけのテーブル席。 ソファのような深いクッションで座り心地がいいです。 ドリンクバーと前菜、グリーンサラダはおかわり自由です。 酸味の効いたドレッシングが美味しかったです。 クスクスやポテトのチーズ焼き、 人参のラペなど、バランスのいい前菜です。 お皿に取っていただきました。 ランチセットの温かく焼かれたパン…
カルディで購入していたじゃこごはんの素。 お米2合ようです。 作りかたも丁寧に記載されています。 秘伝豆も用意します。 枝豆を入れるといっそう美味しいと書いてあったからです。 炊きあがったじゃこごはん。 茹でた秘伝豆を混ぜていただきました。 じゃこのだしと塩味。 秘伝豆のほんのりした甘さ。 おかずの要らない美味しい炊き込みご飯になりました。 ご馳走様でした。
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ココが玄関に行って、何かやってると思って見に行くと。 サンダルを両手で履いていました。 お似合いでご満悦でした。
土曜日に仕事で余目方面に行ったので いつものヤマザワ余目店さんにある「軽食ひまわり」さんへ行きました。 ひまわりラーメンも高くなり、 今日はかけそば大盛にしました。 こちらです。 わかめがうれしいです。 大盛にして税込み485円でした。 細めのおそば。 七味を効かせていただきました。 食事をしている人、 ソフトクリームを頼んでいる人など様々です。 ヤマザワさんでお買い物もしてきました。 ご馳走様でした。
富澤商店さんで見つけたひたし豆用の青豆。 岩手県産の丸ひたし豆。 コロコロとボウルに入れて、サッと洗います。 たっぷりのお水に浸して会社へ行きます。 ゆっくり水を吸いこんで。 夕方、20分ほど茹でて出来上がり。 美味しいひたし豆ができました。 いつもの秘伝豆より甘みがあるような気がします。 いい豆をみつけました。
ひょんなことから気になっていた漫画。 ドクターチルドレン。 1巻から5巻まで一気に購入しました。 子供の病気と小児外科をテーマにした漫画です。 ストリーも描写もよく描かれています。 読みやすいです。 小児外科において、 一生懸命な、先生と子供と親など、 引き込まれてしまいます。 ドクターチルドレン～小児外科医～（1） （モーニング KC） [ 秋野 桜花 ]価格：759円（税込、送料無料) (2025/7/9時点) 楽天で購入
いつものようにお弁当を買いにト一屋さんへ。 住吉町店。 まだ出来立ての温かさの豚ヒレカツ丼を見つけました。 柔らかいヒレカツを卵で綴じてあります。 レンジで温めることもなく 温かいお弁当。 量もちょうどよくご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
今年は小梅を見つけて、 初めてカリカリ梅を漬けてみました。 カリッと仕上がりました。 色は真っ赤にはならなかったですが、 味は割といいです。 しばらくはお弁当に活躍しそうです。
ランチに定食屋さんへ。開店同時に行きました。今日はホルモン煮（豚モツ煮）定食と ささみフライ定食。 お米が高くなって、 定食を注文時のご飯大盛はサービスですが お替りは有料になっていました。 七味唐辛子をかけていただきます。 ご飯は大盛にしました。 ささみフライは3本。 ボリューム満点です。 いつもペコペコなお腹を満たしてくれます。 ご馳走様でした。
1979年公開の映画。 何度も観ています。 テレビで何度も、DVDでも。 絵コンテが家にありました。 私が買ったのか、子供達が買ったのかも忘れてしまいましたが、 昨夜観たルパン達は、ずっと変わっていませんでした。 何度観てもいいですね。
いつもはお昼に行くことの多いかっぱ寿司。 日曜日の夕方に行きました。 夕方5時半頃でしたが、店内はすでにかなりのお客様がいました。 席についてタブレットで注文します。 丼メニューにしてしまおうかと思いましたが、 やはり1つずつ注文することに。 いつものマグロ。 しめ鯖。 イカ。 これは何かのセット。 キスの天ぷら。 定番の感動コーン。 ねぎトロとサラダの盛合せ軍艦。 晩酌が控えているので、 小腹を満たす程度にしました。 サッと行って、サッと食べて、 後は家でのんびり休みました。 ご馳走様でした。
突然、会社に顔を出してくれた同級生。 何年ぶりでしょう。 びっくりしましたが、 顔と声を聞いた瞬間、高校生の時の記憶が 頭の中に溢れてきました。 お土産をいただきました。 FiOLATTEというお店のお菓子でした。 カフェラテのクリームがサクッとした生地で挟んであって、 とても美味しいお菓子でした。 久しぶりに会えて嬉しかったです。 ご馳走様でした。
土曜日のお昼はト一屋さんにお弁当を買いに行きました。 とても暑い日でした。 天丼とうどんのセット。 約500円。 お値段お手頃です。 天ぷらは、エビ天もあっていい感じです。 うどんは付属のつゆをかけていただきます。 暑い日には、量もお値段も丁度いいお弁当。 ご馳走様でした。
舟形町のあゆっこ村にある 「レストラン ラ・テール」さんへ行きました。 あゆっこ村には以前も来たことがあります。 外観です。 景色に溶け込んだ建物です。 とても混むお店です。 予約をしておきました。 ランチメニューから選びます。 どれも食べたことないものばかり。 山形牛のブルコーニュ風と、 シュークルート・ラテール風を選びました。 フォークとナイフも可愛いです。明るく天井の高い店内。 前菜の説明がボードに書いてあります。その前菜がきました。 盛り付けもきれいです。 キッシュからニンジンのラぺなど、 どれも美味しいです。 次にスープ。 ジャガイモのヴィシソワーズ。 メインの米の娘ぶたの煮込み料理…
土曜日は、吉野家にランチで行きました。 牛たんも始まって、 麦とろも10周年。 こちらは牛麦とろ丼、 とろろにお醤油をかけて、紅しょうがをのせています。 私はから揚げ定食。 ご飯大盛りです。 丸いから揚げが4個。 サラダが付いています。 から揚げは外はカリッと、 中はジューシーに仕上がって、 味もしっかり染み込んだ美味しいから揚げ。 ついついご飯をお替りしてしまいました。 定食のご飯は大盛りもお替りも無料です。 とってもお腹いっぱいになりました。 ご馳走様でした。
毎年恒例の庭の木に鳥がくる季節になりました。 低くしたキャットタワーにみんなが揃って外を見ます。 ココは風が気持ちいいみたいです。 赤い実に鳥が集まってきます。 ラナはかなり真剣に見張っています。 レオはあんまり関心がないみたいです。 しばらくは賑やかになりそうです。
晴れた日曜日に飛島へ日帰りで行ってきました。 酒田から片道おおよそ1時間15分です。 船は大きく揺れることなく快適でした。 静かな海。 港。 ウミネコの鳴き声が聞こえます。 お昼は予約していただきました。 しま定食。 島たけのこや、新鮮なお刺身。 とても豪華で、 海の幸をいただきました。 ご飯もお替りしてお腹がいっぱいです。 帰りの船まで、 潮風を感じながら飛島の自然を味わいました。 天気にも恵まれ、いい一日でした。
真室川から由利本荘に車を走らせて、 まずは、道の駅「ほっといん鳥海」。 そして、次は「菜らんど」。 最後に矢島の「やさい王国」。 それぞれで、野菜や漬物など購入しました。 梅しそ漬け。 きゅうりの漬物。そしてお味噌。国産大豆で造られたお味噌。 秋田の由利本荘市のお味噌。 松皮餅。 産直巡りは楽しいです。
今日はswitch2の発売日でした。 家族みんな抽選に外れました。 こちらは数年前にハードオフで324円で購入したファミコン互換機。 動作未チェックです。 100V電源で動きます。 開けてみると新品でした。 接続してみます。 コード類はかなり細めのケーブルです。 選んだソフトはこれです。 本体はとても軽いです。 内臓ゲームは起動しました。 よくわからないゲームばかり。 何と書く動かしてみますが。 ファミコンのカセットは起動しませんでした。 テレビはプラズマテレビ。 ゲーム機はファミコン互換機。 ギャラガをやりたかったのですが、カセットはかなりきつく外すのも大変でした。 switch2が買えれば…
由利本荘市の産直に買い物に行った時に ふと目に入ったラーメン屋さん。 ゑびすやさん。 あの生姜ラーメンとは? 店内にはお座敷と大きなテーブル席がありました。 メニューをみてビックリ！ お手頃な価格のラーメンです。 テーブルには各調味料が並んでいます。 こちらが味噌ラーメン。 そしてレモンがのっているのが生姜ラーメン。 大盛りです。 澄んだスープは熱々で、旨味のある塩味。 生姜を混ぜていただきます。 生姜の香りがとても食欲をそそります。 麺は細麺。 お肉はよーく煮込まれた鶏肉。 これでこの価格はとってもありがたいです。 ご家族連れや、カップル。 お客様もいっぱいです。 とても美味しいラーメンでし…
たかはた納豆の糀納豆。 味はついているので、このままいただけます。 大豆と米糀と食塩が主な素材。 3パック入りです。 糀と納豆。 ご飯にピッタリの醗酵食品。 糀の甘みと大豆の旨味、 ご飯が美味しくなります。 ご馳走様でした。
川西町のまめの芽さんの さくら納豆。 赤いパッケージ。 県内のさくらの名所が書かれていました。 粒の大き目の納豆がぎっしり。 納豆専用の器に入れて混ぜます。 粘りの強い納豆。 大豆の味も噛み応えもしっかりとしています。 ご馳走様でした。
山形のだしを作りました。 きゅうり、茄子、大葉を刻んで 麺つゆに漬け込んだだけ。 今回は梅肉も刻んで入れました。 夏野菜たっぷりの山形の味。 冷や奴の薬味にもぴったり。 ご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
鶴岡市の幸楽苑さん。 いつも安く美味しいラーメン。 暑い日曜日でしたが、ラーメンに行きました。 www.google.com席に着くと、 今だけ！プレミアムセット！！というものが。 迷わずこれに決めました。 220円もお得です。 他にも夏向けにつけめんメニューがありました。 中華メニューは午後3時からの提供でした。 ランチセットは平日限定。 相方は、背脂ラーメンと餃子のセットにしました。 餃子用の調味料が並んでいます。 プレミアムラーメン。 大きなチャーシューが2枚。 こちらは背脂ラーメン。 大きなチャーシューは柔らかく ボリュームいっぱい。 麺はつるっとした細麺です。 そして餃子。 大きすぎ…
連休中の三日間、 山形市の高瀬地区で紅花祭りを開催しているというニュースをみて行ってきました。朝9時ころについたのですが すでにたくさんの人たちが集まっていました。 www.google.com初めて見る紅花畑。 山形に住んでいてもなかなか見ることはありませんでした。 紅花が満開です。 高瀬ふれあいセンターが会場でした。 なんと紅花が無料でプレゼントされていて 整理券をもらうことができました。 こちらがプレゼント用の紅花。 綺麗な紅花娘さんたちが、 手渡しで配ってくれました。 紅餅を作っている様子も見れました。 会場で購入したお団子とゆべし。 帰りに通ったコーヒー屋さん。 森の焙煎所。 こちら…
ヴィレッジヴァンガードの漫画コーナーで見つけた本。 ちょっと衝撃的なタイトル。 タイトルとは裏腹に、 とてもやさしい絵。 読めるかどうか、と思いましたが 購入しました。 作者の吉本ユータヌキさんの実体験に基づいたお話。 とても日常のはなしでした。 世間の中の自分。 「ただそこにいただけで」というお話に出てくる ププという猫が裏表紙でした。 とてもいい漫画と出会えました。 我が家の猫たちは相変わらずです。 暑いので、レオは冷たい台所の上に。 ラナはあちこち動き回ります。 ココは棚の一番上で 寝ています。 猫たちがいつもそばにいて よかったと思います。 あした死のうと思ってたのに [ 吉本ユータヌ…
前にあったベル型のクリーナーが行方不明になって 猫たちの段ボールくずの掃除に困っていたので 小さなクリーナーを購入しました。 中国製のようです。 箱は角が潰れていました。 開けてみます。 本体とパーツ、 充電ケーブルが入っています。 なかなかカッコイイです。 吸引力は強くはないですが 段ボールのごみや、猫の毛を吸う分には問題ないです。 本体の底の部分から風が出ます。 今後の活躍に期待です。 ハンディクリーナー ミニクリーナー 卓上クリーナー 充電式 デスク 消しカス コードレス 小型掃除機 軽量 USB キーボード掃除 隙間 コンパクト価格：2,530円（税込、送料別) (2024/7/5時点…
イオンモール天童での買い物帰りに、 村山市の肉料理あんどうさんへ。 今日のランチは焼肉です! www.google.com 焼肉屋さんはたくさんあるのですが、 ランチを提供してくれるお店は限られています。 ランチメニュー。 C定食1,500円を選びました。 焼肉の焼き方もイラストでわかりやすく用意されていました。 他にもすき焼きや、豪華なメニューも。 コンロに網をセットしてくれました。 今日の肉の生産地が掲示されています。 醤油だれ、味噌だれ、 塩コショウなど、好きな味付けで。 お肉が来ました。 写真は、一人前です。 ちょっとしたステーキのようなお肉。 カルビ、赤身、ハラミの3種類。 厚めな感…
今日は一人でランチです。鶴岡市にある喜多方ラーメン大安食堂、鶴岡店さんへ。 www.google.com 本店はかなり歴史のある喜多方ラーメンのお店のようです。 カウンター席に座ってメニューを見ます。 ラーメン単品で選びます。 醤油と塩味。 野菜みそもあります。 餃子も。 結局、喜多方醤油ワンタン麺の大盛にしました。 席にはコショウや酢、ラー油、七味など。 ラーメンがきました。 チャーシューが思っていたよりも多めです。 うれしいです。 スープには脂が結構あります。 コクがあって、いいです。 麺は細麺と中太を選べて、 おすすめは中太だと教えてくれたのでそうしました。 麺はぷりぷりの麺。 なるほど…
いつのまにか第10巻です。 ストーリーの面白さだけでなく 独特な演出がドラマを盛り上げます。 ドキドキしながら11巻を待ちたいです。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com ミワさんなりすます（10） （ビッグ コミックス） [ 青木 U平 ]価格：836円（税込、送料無料) (2024/7/5時点) 楽天で購入
いただいてから1週間、食べごろになりました。 柔らかく甘い匂いがします。 今年の山形の果物。 さくらんぼについては不作でしたが、 メロンの出来はいいそうです。 ご馳走様でした。
鶴岡市本町にある「ごとう食堂」さん。 www.google.com小さなお店ですが カツ丼の有名店です。 ラーメンを注文するお客様も多くて 今日はカツ丼と中盛ラーメンのセットにしました。 相方は、ごはん控えめのカツ丼です。 冷たい水をいただきながら、 しばらく待つと 熱々のカツ丼が到着。 ごはん控えめなカツ丼 そして中盛ラーメンのセット。 どんぶりいっぱいのカツ丼。 甘めのつゆが、カツに、ごはんに浸み込んで美味しい。 ラーメンは小ぶりでも、 しっかりと」チャーシューもあって、 細麺でザ・中華そば、という感じです。 カツ丼が食べたいときに ごとう食堂さんに来れば、間違いないです。 ご馳走様でした…
漬け始めて1週間たっても なかなか梅酢が上がってこなく、 昨年の梅酢を足して梅が空気に触れないようにしました。 梅の実が固かったのでしょうか。 もっと追熟するべきだったのでしょうか。 こちらは追加で始めたジップロックで漬けた梅。 追熟させて重石もしっかり効かせたので 酢が上がっています。 はちみつを追加して 今度は冷蔵庫に入れて漬け込んでいます。 今年は梅にも傷があって うまくできるか心配です。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
先日買った梅を追熟して数日経ちました。 だんだん色が変わって行きました。 もう熟しました。 今回は1キロ。 3粒ほど傷があって避けました。 ジップロックに入れて塩をまぶします。 はちみつも入れました。 重しにはちみつの瓶を置いて漬け込みます。 梅酢が上がってくるのを様子をみながら ひっくり返して待ちます。 楽しみです。
お昼に、私はご飯もの、 相方は麺類が食べたいと分かれてしまったので、 あじわい食堂さんへ行きました。 お昼の12時手前でしたが、すでにお客様いっぱいでした。 www.google.com席について、 メニューを見て注文します。 私は、かつ丼に決めていました。 席には、箸と各調味料が置いてあります。 どんどん他のお客様の注文のあじわいラーメンが出てくる中、 かつ丼も出来上がりました。 蓋を開けると、 ご飯全体を埋め尽くすように卵とじのとんかつ。 熱々の湯気。 食欲をそそります。 甘すぎず、しょっぱすぎず、 沢山の玉ねぎ、つゆだくでご飯がすすみます。 量も多いと思いましたが、 なんなく完食できまし…
前回購入したお米が底をつきそうになったので お米を買いに行ってきました。さくらんぼを求めるお客様でいっぱいでしたが、 玄米30キロは、このつや姫しかありませんでした。台車にのせて、あぐりの敷地内にあるコイン精米機に。 駐車場も車でいっぱいです。 お米は精米したてがいいのですが、 まとめて30キロ精米します。 投入口にお米を全部。 出口にはお米袋をセット。 今回は標準を選びました。 機械が動き始めると、 どんどん精米されたお米が出てきます。 投入された玄米もあと少し。 投入側の玄米はすべて飲み込まれました。精米完了です。 精米したては摩擦で温かくなっています。 あぐりで梅を見つけました。安かった…
にんにくを入れたラーメンが食べたくなって、 町田商店さんへ行きました。 家系のラーメンです。 www.google.com 食券販売機で基本のラーメンを選んで、 大盛り券は2枚。 トッピングに旨辛君追加しました。 味は濃いめ、 油も多めにしました。 にんにくをどのくらい入れようか考えていたら、 旨辛君が届きました。 匂いを確認すると、旨辛君もにんにくタップリです。 ラーメンきました。 スープこってりしています。 旨辛君、にんにく、ショウガ、豆板醤、 玉ねぎも入れました。 旨辛君はコクのある辛味でスープの美味しさが増しました。 中太の麺はいつも美味しいです。 大盛り券2枚の量でも、 すんなり食べ…
山形県産のあおまめです。 まずはひたし豆を作ります。 ボウルに開けてさっと洗います。 たっぷりの水に浸します。 一晩浸けます。 好みの硬さまで茹でて出来上がり。お弁当のご飯に、ゴマ塩と一緒に。たっぷり豆をのせていただきました。 一度作っておけば、冷凍保存もできるし、 おつまみやスープにも使えます。 秘伝豆でなくても、青豆でも美味しいです。 ご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hat…
山形のわさび。 根わさび。 専用のおろし器はないので、 普通のおろし器の細い目の方で下ろしました。 お豆腐。 おろしていくと、少し粘り気が出てきました。 お豆腐にのせて。 オリーブオイルとお醤油をかけていただきました。 いつもの冷や奴とは違ったおつまみになりました。 わさびは、辛味はあっても嫌なツーンとした感じはありません。 さっぱりとします。 日本酒にも合いました。 ご馳走様でした。
通販で予約していた南高梅が届きました。 完熟の南高梅。 大きめのサイズです。 梅干しのレシピも記載されています。 完熟梅のいい香りが部屋に広がります。 2キロ、2キロ、1キロと分けて、 塩分は18％、15％、10％と変えてみました。 うまく梅酢が上がってくるといいです。 出来上がりが楽しみです。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
またまた庄内町へランチでお伺いしました。 台湾料理一番亭さん。 庄内町ではpaypayのポイント還元が行われています。 メニューは数多いです。 麺類からご飯、一品物まで。 もちろん点心も。 セットメニューがお得そうなので。 人気メニューの焼き餃子セットを選びました。 席には各調味料。 はじめに麻婆ラーメン。 780円。 そして焼き餃子セット・ 880円。 大きめのから揚げが2個。 餃子が6個。 台湾ラーメン。 お腹は満腹です。 お客様も多く、 ご家族連れや、個人の方などたくさん。 美味しくいただいてお腹いっぱいです。 ご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.…
ワイモバイルから案内が来て、 OPPOReno9Aが9,800円で購入できるというので 早速注文して購入しました。 SIMカードが付属していて 切り替えの手続きが必要でした。 起動して設定します。 今まで使っていた物より軽いです。 様々なアプリのログインもグーグルに保存したパスワードで簡単でした。 これからはこれとPCでブログを更新していきます。
