福岡2日目－と言っても1泊2日しかないのだが－は朝一博多駅に荷物を預け、バスセンターから大宰府行バスに乗る。このバスは空港を経由するが、何故か国内線ではなく国際線ターミナルに停車する。どこで情報を得るのかそこから相当数の外国人が乗車する。なんだか外国に来たよ
会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
7月に入ってから雨が10日ほどしか降っていない軽井沢。梅雨の時期はもとより梅雨が明けてもいつまでもじめじめして鬱陶しいところだが今年は違う。暑いけれど湿度が低い。湿度が低いと夜に放射冷却で気温が下がる。昨日は今年最高の31．8度を記録したが夜は20度く
先日人工授粉に成功したカボチャがこんなに大きくなってきた。直径7cmくらい。そして弦の先には新しい女の子がスタンバイ。この男の子たちはちょっと咲くのが早すぎたな。カボチャと並べて植えたスイカはある方から 「このままだと後で大変なことになる」 とのアドバ
今年は順調に梅雨も明け、その後晴天が続く。梅干し界？では梅雨明け3日と言う鉄則がある。この3日での干し具合が最後まで梅干しの出来栄えを左右するのである。絶好の好天が3日間続き店の合間を見ながら朝一で干し始めた梅を夕方まで2回軽く揉みほぐしながら裏返す。写真
日帰りで安曇野を訪ねた。北は大町、南は松本、塩尻と広がる松本平の中心が安曇野である。安曇野の由来は古く北九州で栄えた安曇氏がこの地を治めたことによる。海の民安曇氏がなぜ故この山深い信州に移り住んだかは不明な点が多いが、かつて一面の湖だった安曇平の水を抜き
信濃国分寺を訪れると必ず立ち寄る場所がある。ぽんきちが勝手に呼んでいる「マガジンハウス」 本堂のすぐ横にある休憩所だ。お目当ては昭和40年代の漫画本。ぽんきちが小学校の時に実際に読んだものばかり。「巨人の星」全盛の時代。秋山ジョージの「ほらふきドンドン
今年は7月23日に梅を干し始めた。ほぼ平年並みに梅雨が明け、少なくとも3日間は快晴が続く予報だ。長年梅干を作っているが、これほど順調に梅が干せるのも珍しい。なかなか梅雨が明けず、気象庁が「明けた」と宣言しても曇りがちで時々雨が落ちてくることもよくある。一度雨
またカボチャの雌花が咲いた。観察しているとカボチャの生態がだんだんと分かってくる。個体がまだ若い頃は雄花ばかり咲いて雌花はなかなか咲かない。葉が茂り茎も伸び大きく成長してくるとぼちぼち雌花も咲き出す。つまり、そろそろ子供を設けても良いくらいに成長したとこ
上田市信濃国分寺裏の蓮が見頃を迎えている。真夏、天気が良く特に予定の無い定休日に訪れるのだが、今年からは週休2日としたので行きやすくなった。4年ぶりのお参りだ。寺の創建は古く天平時代。もともとは現在の寺より500mほど南の信濃国分寺駅の周辺一帯の広大な寺
佐久平駅南側にオープンした広大なショッピングエリアフォーレストモールの西の端「小木曽製麺所」に行ってきた。茹で置きはしない「自家製麺を茹でたてで提供」することがモットーだと言う。これはぽんきちが注文した中盛り蕎麦。天ぷらは120円から揚げたてが食べられる。
6月13日のりすどん。このこはまだ冬毛が抜け切れてなくてボサボサ。6月上旬は少し寒かったので衣替えが遅れてるのかな、、、、。そして今日のりすどん。あれれれ、まだ1か月前とおんなじじゃん。どうしたのかな。きっと高齢で新陳代謝が遅れているんだろうか、、、。この毛
連休2日目は軽井沢でも予報が30度の真夏日。今日は昨日よりさらにパワーアップして営業中です。 新作発表！ 満を持してけろけろ自家製「ローストビーフ」の登場です。何度か試作を重ね満足のゆく味となりました。無添加グレービー、マッシュポテト、安曇野のわさび付で1パ
暑い東京を抜け出してアイガー様がご来店。あんなに小さかったのに最近は貫禄も出てきた。「へへへ、また来てやったぜ、元気してたか？」「東京は暑くてたまらん。暑いっちゅうのに無理やり散歩に連れ出されて参ってるぜ」「ここは涼しくていいね、ずっといたいけど主の仕
軽井沢に引っ越してきて今年で20年。小さかった木々も年々大きくなり、ジャングルにならないようあるものは移植し、あるものは枝落としをしながら小さな庭を保ってきた。しかし3年も枝落としを怠るとあっという間に枝が伸び、更に放置すると素人では手に負えなくなってし
信州新町ジンギスカン街道の老舗「ろうかく荘」からお店で出しているのと同じ漬込み羊肉をお取り寄せした。サフォーク、ラム、それに実は安くて美味しい正肉＝マトン。 ウチには大中小3種のBBQグリルの他こんな秘密兵器も持っている。七輪は実によくできた調理道具で最小限
水曜日ツルヤに行くとなんだかいつもとどこか様子が違う。ん？レジが今までより長～くなったような、、、。よく見ると全てが最新のTERAOKAの自動レジになっているではないか。今年の春の改装の時に噂はあったが夏のピークを前にギリギリ導入となったようだ。何がすごいっ
春先オラの畑を荒らしまくった！ソバの芽は大半はサラダにしたり、おひたしにしたりして食べたが、それでも根強く発芽して大きくなった奴らは抜いて1箇所にまとめ植えした。すると健気にもすくすくと成長し、今は白い花を咲かせている。ソバは荒地でも育つというのは本当だっ
今晩は中軽井沢・長倉神社の花火大会が実施される。雨天決行。これまで7月の第三土曜日と決まっていたが、第三週に「海の日」なる祝日が出現したことで夏の軽井沢最初のピークと重なり中軽井沢周辺は右にも左にも動きが取れない大渋滞となっていた。流石にそれはまずいだろう
今日は煙突掃除の日。毎年10月から使い始め翌年寒い日は5月にも火を入れる薪ストーブ。流石に夏は使わないので秋にいつでも点けられるように念入りに掃除をする。ぽんきちが使用する道具は基本的に全て手作りだ。外の長いストレート部分は伸縮ポールの先に煙突ブラシを取り
ヤマアジサイが見頃を迎えている。梅雨空の林の至る所で真っ白な花を長い間咲かせている。紫陽花は日本の固有種で西欧で珍重されていると言う。その理由は育つ土壌により赤から紫に色彩が変わり花期が長いためだ。この花の色は紫陽花が保有する色素のアントシアニンが土壌
火曜日も大切な友人が来軽。午後からハルニレテラスを散策。梅雨の中休み、アンブレラがキラキラ輝いていた。平日だと言うのにかなりの人出だ。お約束の熟年組に加え若いカップル、東洋系の外国人が大いのに驚く。やはりコロナからの開放感があるのだろう。湯川のせせらぎの
何かと忙しくブログから遠ざかってしまった。一番の原因は自宅への来客が多いこと。当然夜はBBQをしたりピザを焼いたり。夜は酔っぱらっているのでとてもPCには向かえない。朝は早く、日中は来店者も多い。閉店後は仕入れと搬入。夜はBBQをすることが多い。陽気が良くなって
「ブログリーダー」を活用して、ぽんきちさんをフォローしませんか？
福岡2日目－と言っても1泊2日しかないのだが－は朝一博多駅に荷物を預け、バスセンターから大宰府行バスに乗る。このバスは空港を経由するが、何故か国内線ではなく国際線ターミナルに停車する。どこで情報を得るのかそこから相当数の外国人が乗車する。なんだか外国に来たよ
デリー2日目は近郊の遺跡観光。さっそく我々を出迎えてくれたのがこの大渋滞。この道だって信号で止まって初めて3車線と分かるが、次から次に車が割り込み5車線で運用？！されている。絶え間ないクラクション音、時々聞こえる怒号。しかしずっとこの調子だとだんだんと喧騒に
店の周囲に毎年出てくるたらの芽を収穫。やはりたらの芽も平年より1週間ほど早い。伸びてどんどん高いところに出来るたらの芽を取るには、、、。（写真は料理長撮影のピンぼけ、、、）このように熊手や高枝ハサミなどを使って引き寄せてハサミで切る。幹と芽の間のトゲトゲ
4月26日桜草が咲いた。毎年桜草の開花日を記録しているが、今年は昨年より10日ほど遅い開花だ。暖冬と3月の雪。どちらが作用したのかわからないが、さて、平年並みなのか、遅い開花なのか？？？ 2016 ー 4月19日 2017 ー 5月2日 2018 ー
朝りすどんがいつものように森レス（森のりすどん・小鳥共用レストラン）にやってきた。そのなかからクルミを咥えると普段は梢を登りどこかに消えてゆくのに、何故か地面におり何か所かを掘ろうとしている。そうか、クルミを埋めようとしているのだ。地面は草が生えていたり
水曜日のお昼は仕入れの後に松井田の関所食堂で中華そばとチャーハンをいただく。これが美味しいんだなぁ、、、。流石にお昼は10分ほど待って入店。駐車場が運よく空いていた。雨の水曜日は地元工事関係者やご近所さんが多い。ごくごく普通の、昔ながらのあっさりした中華
せっかくの休日は寒くて暗い雨。連翹（レンギョウ）は咲いたもののモミジはやっと葉を開き始めたばかりだ。花数の少ない我が家の三葉躑躅も今年は少し花が多めだ。ジュンべりーも新芽を出し始めた。同時に蕾もぶら下げている。ここ数日の寒さでチューリップは足踏み状
初日の夜は、、さて、何を食べよう。水炊き、もつ鍋、焼き鳥、寿司、屋台、ラーメン、餃子、居酒屋、イカ、クエ、鯛、、海鮮料理、博多は無限に食通（自称）を悩ませる。料理長は高すぎる店はヤダ、シャビーなのはもっとイヤ、汚い店もヤダ、不味い店は論外と言う。そのうえ
コロナも収束、人が集う機会が増えるとお弁当の注文が増えてくる。今週は2回も高級弁当の予約があった。そしていずれもお祝い事でお赤飯のお弁当だ。値段も日替わり弁当の6倍以上だから食材も手間も6倍以上かかる。朝5時半からの作業だ。さて、これは月曜日の￥3,240の
春らしくなってきました。店頭も24品目と充実しています。店先ではサクライさんが自宅で摘んで来た天然クレソンを無料でお配りしています。店の前の原種桜の一つ「丁子桜」もポツポツと開花が始まりました。そしてなんと山椒が芽吹き始めました。平年より2週間も早い。
火曜日は2週間ぶりに家の掃除。仕事も4月に入りようやく平年通りの忙しさになり、先々週は火・水と休日返上、先週は福岡弾丸ツアー。掃除もままならない。久々の予定のない休日、午後はゆっくりして夕食は納豆定食でも作って禁酒しようと思っていた矢先ご近所さんから食事
世界遺産宗像大社は単一の神社ではなく、本土の市杵島姫神（いちきしまひめのかみ）を祀る辺津宮（へきつみや）本土から11km離れた大島にある湍津姫神（たぎつひめのかみ）を祀る中津宮、さらに49km離れた一般禁制の絶海の孤島に田心姫神（たごりひめのかみ）を祀る沖津宮の3
こないだのてーきゅーびにはいえにもどらなかったな。どこにいってただ？ オラはまいあさおいしいあさごはんをたのしみにしてるだけんど、なぁんにもなかったダニ。ほったらかしダニ。どうなってるだ、ぽんきちぃ！まえのひはいつもよりなんだかえさがおおかったようなきが
定休日の火曜・水曜を利用して福岡に1泊2日の弾丸ツアーを決行。この3年海外にも行っていないのでマイルが貯まりまくり、3年間延長に延長を続けたマイルもいよいよ限界に来たのでこの際使ってしまおうと言うことになった。さぁ、どこに行こうかと迷い、実は能登半島地震の
4月も半ば、軽井沢ではふきのとうも花が咲き、、。庭のクロッカスも花盛り。雪割草もやっと開花。例年より2週間ほど遅い。そしてウグイスカグラが開花宣言。例年は4月20日頃に咲くのだが、こちらは暖冬だった昨年とほぼ同時期の開花だ。かたや福寿草はまだ咲かない。
昨夜は東京なら空港から高速で30分もあれば到着できるだろう距離を大渋滞とクラクションシャワーの喧騒のなか2時間ほどかかってホテルに到着。この日夕食はついていないので持参したカップラーメンなどを食べ就寝。そして翌朝食から始まるカリー三昧。これはダル（チャナ
昨日の夕方の浅間山。随分煙が出てるねぇ。大丈夫かな？ と思って調べてみたが、特段噴火の情報などは無かった。少し水蒸気が多いとこんなふうに棚引いてやがてこれが雲になるんだね。夕日を浴びて噴煙？雲？がピンク色の染まっている。町内もやっと春めいてはきたが、ご
今年の初BBQは3月31日。去年は3月24日。1週間も遅い。去年12月15日以来3か月半ぶり。去年の12月から今年2月までが異常に暖かく雪ではなくて雨も降り、3月になると一転寒く雪が何度も降った。3月31日は夜の気温が12℃とまぁまぁ暖かく、待ちに待った初BBQとなった。熊本産
ながのけんとぐんまけんががっぺーだってかぃ？ おらにはかんけーねぇだに。おらにひつよーなのはきょうのこのくるみだにぃ。きのーはえーぷりるふーる、みんなウソついてたのしんでいるだって。んんじゃぁいつもほんとのこといってるんかぃ？ どうだかなぁ。いつもウソは
4月1日長野県と群馬県が合併して新たな県「郡野県＝ぐんのけん」となることが両県議会で決議され、長野県阿部県知事、群馬県山本知事が合併合意案に調印した。国も追って承認する見込みだ。長引く構造不況、人口減少、経済の停滞から脱出すべく全国に先駆けて隣県合併が実現
先日ご近所さんと連れ立って佐久・中込の中華料理店照龍さんに行ってきた。ご覧のような店構えでお世辞にも高級感はまったくないのだが、、。地元では人気の街中華だ。味は一流店にも負けてはいない。焼き餃子は具がみっちり入って充実した味。焼き加減もさっくりと美味
今日は連休初日！なのかな？ 過去連休は前半3連休、中日1～2日、後半4～5連休と言うパターンが普通だったが、今年は昭和の日が土曜日と重なりただの週末となった結果前半？2連休、中日2日、後半5連休という実に歪な連休となった。それでもアクセル全開で料理を作り店頭に並
ごおるでんうぃいくっつうのがやってくるらしい。どこからやってくるのかしらんが、もうすぐくるらしい。おらたちにはかんけえねえことだに。でももりのなかにはにんげんがふえてくるまやらいぬやらねこやらもやってきてちょっといやだな。あ、いいことがひとつあっ
連日GWの仕込み、火曜日はほぼ終日佐久・小諸方面に仕入れ、水曜日は休日返上で出勤。仕事の合間にPCに向かうことも出来ず、夜は疲れて早く寝てしまうのでブログが書けない状況が続いている。夜は早く寝るのに朝はなかなか起きれない。困ったものだ。さて、今日は冬休みに
庭の花々が次々と咲き始めている。桜草は咲き始め早かったがここに来て足踏み状態。スミレは満開。寒さに強いやつ。ヒトリシズカはみんなでがやがや。今年はジュンベリーも花数が多い。きっと実もたくさん成り小鳥が喜ぶだろう。白花延齢草。花桃。花蘇芳はもう
4月20日改装が終わり再開されたツルヤ軽井沢店に行ってきた。1ヶ月半にわたり御代田・御影店などに通う苦痛からやっと解放される。大きな期待を持って店内を回ってみたが、、、。まず北口から入るとこれまであったATMは無くなりかつてお米屋さん、写真屋さん、洗濯屋さんな
定休日の火曜日は午前中だけ予約のお弁当を作り、少し店で仕込みをしてからはずっと家で休んだ。寒いし一日しとしと雨が降っていた。家に帰る途中一瞬雨があがり厚い雲の間から浅間山が顔を出した。地上での冷たい雨は標高が1500ほど高い山では雪になったようだ。季節が
店の前の「丁子桜」が開花した。咲き始めたのは4月16日。昨年より1週間、一昨年より2週間早い。満開でもこのくらいの密度なので桜と気が付かない人も多いだろう。丁子桜の知らせとともにGWの営業予定を書くのが恒例になっているので、そろそろ。【お知らせ】 4月25日（
G7外相会議は今の所順調に推移しているようだ。週末は車が異様なほど少なく警官の姿ばかりが目につく軽井沢だ。さて、ぽんきちの庭では桜草が開花。今年は過去最速の4月16日。過去の記録は次の通り。例年4月の下旬から遅いときは5月に入ってからなのに今年は異常に早い。
4月16日（日）から18日（火）まで先進7か国の外相会議が軽井沢で開かれる。町からこんな書面まで届いた。そもそも人々が静かに静養する保養地で外相会議を催すべきか、、、と言う疑問も湧いてくるが、決まったことだからやむを得まい。そもそもあの日奈良で安倍元首相が銃
今週の連休は宝川温泉・汪泉閣に泊まって来た。コロナで外国人客が激減、お陰で？我々日本人もこの外国人旅行客に大人気の温泉にも泊まれるようになった。今年で3年連続。汪泉閣は今年で100周年。長いこと山深いこの温泉は秘湯と呼ばれてきた。戦後宝川のV字谷はダ
店の厨房裏の「ウグイスカグラ」が咲き出した。例年は連休の直前に咲くので今年は本当に春が早い。ゼラニウムは12月末にいつものように冬眠させたのだが、今年は一時的な強い寒波でやられてしっまったようで、全滅。全て植え替えた。料理長の好きなタイツリソウは
4月10日今年3度目のBBQを決行。開始の18：00で気温は11度。終了の22：00は4度だった、、。グリルの前はそこそこ暖かくても背中は氷を背負った状態。やっぱりまだ寒いなぁ、、。一昨年くらいからのマイブームで食べていた「エスニック・エビぞりエビ」をついに商品化するこ
さいきんはさむいダニー。あさはしもばしらもたっている二。そんなんかんけーなくオラはあさごはんたべるダニ。なんでさかさまでたべるかって？みんなにわかんけーねぇだろ、、、。けろけろはまいしゅうかようすいようやすんでるらしいな。オラはまいにちやすみダニ。【
今年は4月4日にレンギョウが咲き始めた。昨年は4月20日、最近の記録だと、16年4月19日、17年4月21日、18年4月12日、19年4月23日、20年4月22日、21年は記録なし。今年は圧倒的に早いことが分かる。温暖化と言っても極端すぎないか、、。カタクリはやっと2輪になった。チ
小諸・懐古園の桜が今見頃だ。例年より1週間ほど早い。ここの桜の特徴は古城の石垣とのコントラストだ。これは天守閣のあった石垣。1626年落雷で焼失したと言う。小諸城は長享元年（1487年）に大井光忠によって築城されたと考えられている。戦国時代、武田信玄の東信州経
小諸市の飯綱山公園から浅間山を展望。飯綱山はあまり知名度が無いが小諸市民の憩いの場所。梅、桜、コブシ、連翹などが咲き乱れる小高い山からは浅間山が間近に眺められるほか、八ヶ岳、蓼科山、彼方にはアルプスが、空気の澄んでいるときは富士山まで眺望できる。今日は
冬休みに知多半島に河豚を食べに行った帰り、豊田辺りの地元スーパーに立ち寄りそこでしか買えないものを物色したところこんなラーメンを発見。イトメンのチャンポンめんと言う。「一部では抜群の知名度」「ピンポイントでしか売っていない」「コアに愛され50年以上」とう
昨日はお騒がせしました。4月1日はぽんきちが「あったらいいな」「ちょっとへんだな」を勝手に書き記す日。残念ながら「新・軽井沢環境保護条例」は根も葉も無いウソでした。それにしても昨今の軽井沢の開発には目を覆わんばかりです。樹齢100年を超えるだろう大木も無
この春新町長も就任し軽井沢は大きく変わろうとしている。ここ数年の異例の別荘ブームで町の環境破壊は加速、これ以上開発がすすむと本来の保養地としての軽井沢の将来も危ういとの声が内外から起こっていた。今春から満を持して「新・軽井沢環境保護条例」が施行される見通
