ニューヨーク在住の米国登録栄養士が食・栄養・美容・簡単レシピ・健康・レストラン情報をお届けします。
米国に来て16年、最初はただニューヨークで働きたい、住みたいと思って渡米したものの、予定外だった大学院で栄養教育学を学び、現在は栄養士としてニューヨークに在住するものの、スキンケアと栄養の会社を創立させ、ビジネスを走らせることで頭がいっぱいの毎日。メディアで紹介された記事や動画、ニューヨーカーのライフスタイルなどをご紹介します。
みなさん、こんにちは！ NY栄養士のAsakoです。 今日は栄養の話から少し離れて、私のNY生活で出会った笑える驚きをご紹介します。先日、マンハッタンを歩いて…
ニューヨークの栄養士のAsakoです。 先月、あるセッションで印象的な出会いがありました。53歳のアジア系女性。50歳を過ぎたあたりから、心の不調が急激に悪化…
みなさん、こんにちは！ 昨年のはじめからサポートしていた患者さんが、約1年かけて見事にご自身のゴールにたどり着きました。この仕事が好きなのは、こういう嬉しい報…
みなさん、こんにちは！ 春分の日を迎えましたね🌸 英語では Spring Equinox Day、日本では 宇宙元旦 とも呼ばれ、あらゆるものが新しく生まれ変…
みなさん、こんにちは！ ニューヨークに戻りましたが、日本での忘れられない思い出をもう一つ…。 今回、長年行ってみたかった 香取神社 を、親友と一緒に訪れるこ…
みなさん、こんにちは！ 先週ニューヨークに戻りましたが、今回の一時帰国は六本木や麻布エリアで過ごすことが多く、いろいろな思い出がよみがえりました。 母方のお墓…
みなさん、こんにちは！ 先週、ニューヨークに戻りました🗽日本滞在中、ずっと気になっていた千葉県香取市の『ザ・ファーム農園リゾート』をようやく訪れることができま…
みなさん、こんにちは。 今日は3月3日🌸 ひな祭り・桃の節句 🌸 久しぶりに日本で迎えたひな祭り。なぜか心がじんわり温かくなり、とても嬉しい気持ちになりまし…
みなさん、こんにちは！ 先日、インスタグラムでご紹介した『味噌と酒粕かぼちゃスープ』🎃✨簡単で、深い旨味とコクのある、心が満たされる一杯です。 作り方：1.…
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